Миндальные лепестки для декора десертов ✨

Тончайшими слайсами миндаля покрывают поверхность тортов и пирожных, смазанную кремом.

В миндальных лепестках обваливают конфеты, их добавляют в тесто, из них готовят марципановую массу.

У нас вы можете купить очищенный, бланшированный миндаль, нарезанный лепестками

✅Производство Турция
✅Стоимость - 195 р за 100 г

В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Ингредиенты - Мука, ореховые пасты, урбеч и в розничных магазинах

https://tortdeko.ru/ingredienty/mindalnaya-muka-i-orekhovye/mindal-lepestki-ochischennye--100g--aydin-turtsiya

Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28

*фото взято из открытого источника

Вы часто нас спрашиваете  - Не растает ли заморозка пока её везёт курьер?🤔

Отвечаем - Нет!

Ибо наша любимая машинка внутри очень хитро продумана и разделена на целых три секции: морозильная камера, холодильник и общая. Поэтому катаясь целый день по городу, товар находится в своём температурном режиме.

Что снег, что зной, что нам дождик проливной 🤗

В остальных машинах других наших курьеров стоят также небольшие холодильники.

Изомальт 🍭

Изомальт – это низкокалорийный растительный заменитель сахара. Он содержится в тростнике, сахарной свекле, меде. Он сладкий на вкус, но при этом в нем содержится в 2 раза меньше калорий, чем в сахаре. Он не имеет запаха, хорошо поддается окрашиванию гелевыми или порошковыми красителями.

Польза изомальта:
🔺Безопасность для фигуры (при соблюдении нормы потребления)
🔺Соответствие правилам здорового питания
🔺Отсутствие негативного воздействия на зубную эмаль (не провоцирует кариес)
🔺Хорошее восприятие организмом

Чтобы подготовить изомальт к работе, нужно высыпать его в кастрюлю с толстым дном и расплавить на медленном огне. Довести до кипения, но не кипятить, иначе масса станет мутной. Затем снимаете с огня, немного охлаждаете и разливаете в формы (при изготовлении декора) или добавляете к другим ингредиентам будущего десерта.

В нашем магазине вы можете приобрести изомальт производства Германии в фасовках 1 кг, 500, 300 и 150 грамм

Стоимость:
1 кг - 990 р
500 г - 590 г
300 г - 409 г
150 г - 230 г

https://tortdeko.ru/ingredienty/sakhara-i-podslastiteli/

В наличии на нашем сайте tortdeko.ru и в розничных магазинах по адресу г. Санкт-Петербург
💛Дунайский пр 27к1, ТЦ Дунай
💛Энгельса 28

Красители - распылители Росдекор 🍬

Распылитель предназначен для покрытия поверхности всех видов кондитерских и хлебобулочных изделий, десертов, фруктов. Упрощает и ускоряет технологический процесс декорирования. Экономичен в использовании, устойчив на поверхности, не подтекает. Очень удобен и прост в применении. Обладает ярким насыщенным цветом.

СПОСОБ ПРИМЕНЕНИЯ:
Перед употреблением встряхнуть. Открутить крышку клапана и лёгкими нажатиями на флакон распылить на окрашиваемую поверхность.

Состав - Крахмал кукурузный, лимонная кислота, консервант (цитрат натрия Е 331, сорбат натрия Е 201), краситель (понсо)

Срок хранения: 24 месяца после вскрытия

Стоимость - 295 р за 50 г

В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Красители и кандурины - Сухие красители - Распылители и в розничных магазинах

https://tortdeko.ru/krasiteli-i-kanduriny/sukhie-krasiteli/raspyliteli/

Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28

Готовите Тирамису или меренговый рулет? Не забудьте про Маскарпоне!

Mascarpone – традиционный итальянский мягкий сыр, полученный методом ультрафильтрации сливок. Имеет кремообразную консистенцию и нежный сладковатый вкус. Именно эти качества делают его идеальным сыром для десертов. Он хорошо сочетается с фруктами и ягодами, особую изысканность приобретает в сочетании с тертым горьким шоколадом.

Представлен в экономичной, вместительной и удобной упаковке 500 грамм Mascarpone Cooking

Идеален для десертов!

✅Стоимость - 499 р

Производство: Республика Беларусь

В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Ингредиенты - Молочная продукция и в розничных магазинах

https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/syr-maskarpone-83-cooking--500-g

Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28

Уважаемые покупатели, напоминаем вам про требования к пищевой печати 🤗

Важно❗
Требования к формату

Для вафельной и сахарной печати:
🔹Формат листа A4
🔹Формат файла: PDF
🔹Отступ сверху 1-2 см

Для шокотрансферной печати:
🔺Формат листа A4
🔺Только готовые изображения в зеркальном отражении в формате PDF с отступами от краев минимум 1 см.

Макеты необходимо присылать на почту print@tortdeko.ru (при оформлении заказа через интернет магазин в комментариях необходимо указать номер заказа)

❗Печатаем только файлы, отправленные на почту (флешки не принимаем!)

Также на Дунае доступна печать на макаронс и пряниках 😌

Про ассортимент мастики ✨

В нашем магазине представлена мастика производителей
Топ-Декор (Россия) и Vizyon (Турция), а также мастика для лепки и моделирования производителей Laped (Моделпаст) и Irca (Принцесса) - Италия

Актуальные цены на сегодняшний день: 👇

Мастика сахарная ванильная Топ-Декор 100 г - 99 р
Мастика сахарная ванильная Топ-Декор 600 г - 299 р
Мастика сахарная ванильная Топ-Декор (цветочная белая) 600 г - 350 р
Мастика для моделирования Топ-Декор 600 г - 799 р
Мастика сахарная ванильная Топ-Декор (белая) 600 г - 299 р
Мастика сахарная ванильная Топ-Декор (белая), ведро 6 кг - 2499 р

Мастика "Vizyon", 500 г - 299 р
Мастика "Vizyon", 1 кг - 530 р
Мастика цветочная Vizyon (белая) 1 кг - 560 р
Мастика Vizyon (белая) 6 кг - 2650 р

Мастика для лепки Laped "Model Paste" (Моделпаст), 1 кг - 1090 р
Мастика для моделирования Irca "Princess Paste" (Принцесса), 2,5 кг - 2690 р

В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Ингредиенты - Мастика и покрытия и в розничных магазинах

https://tortdeko.ru/ingredienty/mastika-i-pokrytiya/

Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28

Ароматизаторы 🍉

Сделать бисквит или крем с ароматом кофе, топленого молока или даже мороженного очень легко, добавив несколько капель пищевого ароматизатора

Ароматизатор пищевой "TopFlavors" полностью безопасный и имеет безопасный состав, подтвержденный документацией о качестве продукта, а также имеет насыщенный аромат и вкус

У нас представлена широкая линейка вкусов - чизкейк, шоколад - фундук, тутти - фрутти, пина - колада, пунш, пряник, вареная сгущенка, сахарная вата и многие другие

Весь ассортимент ароматизаторов ищите в разделе Ингредиенты - Ароматизаторы и в розничных магазинах

https://tortdeko.ru/ingredienty/aromatizatory/

Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28