Сублимированная клубничка💔

Уже наверное каждый кондитер знаком с термином "сублимированный". Простыми словами это ягоды или фрукты, приготовленные по специальной технологии. Их сначала замораживают при максимально низкой температуре, а затем отправляют в вакуум — безвоздушную камеру. Там из продукта быстро испаряется влага, при этом вкус, цвет и аромат изделий сохраняются.

У нас в ассортименте представлен очень большой выбор сублимированной продукции.
Например, клубника представлена в 5х фракциях: порошок, кубики, кусочки, слайсы и целые ягоды и 2х видах фасовки по 50 и 25 г!

Цена на такой чудо пакетик от 195 р.

Клубничка идеальна подойдёт для декора шоколада и конфет, декора тортов и пирожных, в прослойку, в крем! да и просто в кашу или сырники!

Все товары в наличии🍓

https://tortdeko.ru/ingredienty/sublimatsiya--tsukaty/

Изобилие коробочек для тортов💔

Полусферы для создания торта "Бомба"💣😍

автор фото - @tort_ema

у автора форма диаметром 15 см.
https://tortdeko.ru/inventar/formy-konditerskie/polikarbonatnye-i-plastikovye-formy/forma-plastikovaya-dlya-shokolada-polusfera-d-150-mm

У нас в ассортименте есть такие полусферы следующих размеров:
диаметр 10 см - 315 р
диаметр 12 см - 389 р
диаметр 15 см - 485 р
диаметр 20 см - 579 р

Молоточки для разбивания шоколадной сферы также в наличии💕
https://tortdeko.ru/inventar/instrumenty/drugoe/derevyannyj-molotochek-dlya-shokolada--1-sht

Ждём вас в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1 (тц Дунай 1 этаж)
⭐Энгельса 28
⭐пр. Большевиков, 27 (тц Смайл 3 этаж)

Легендарное трио в наличии!😋

Лимонный🍋, апельсиновый🍊 и клубничный🍓 шоколад от Callebaut снова на прилавках магазинов спустя год!😍

100 г - 299 р
250 г - 509 р
500 г - 909 р
2,5 кг - 3990 р

Стандартная текучесть каллет (3 капли) позволяет легко придать вашим изделиям безупречный вид. Лимонные, апельсиновые или клубничные каллеты прекрасно подходят для добавления цветных акцентов полым фигурам и пралине, а также создания небольших цветных украшений для тортов и десертов. Кроме того, они придадут вашим кремам, муссам и начинкам освежающий вкус.
Процесс плавления, темперирования и охлаждения ничем не отличается от привычной схемы работы с классическим белым шоколадом.

https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/shokolad/

Небольшое напоминание 🤗

У нас можно приобрести сертификаты номиналом 1500, 3000 и 5000 р для ваших близких и друзей кондитеров 🌷

Ежедневная курьерская доставка по Санкт-Петербургу и области🚚

Доставки осуществляются каждый день с 11:00 до 23:00
Заказы на юго-запад, север и центр города, оформленные до 20:00 будут доставлены на следующий день.
Заказы по югу, оформленные до 15:00 текущего дня будут доставлены в тот-же день.

Для удобства расчета тарифов по доставке мы разделили карту на три зоны:

💚1. Зелёная зона
Бесплатно от 3500 рублей
Стоимость доставки при заказе до 3500 рублей - 350 рублей
В зону входят: Санкт-Петербург, Красное село, Пушкин, Славянка, Колпино, Кудрово, Янино, Мурино, Парголово, Юкки

💙2. Синяя зона
Бесплатно от 6000 рублей
Стоимость доставки при заказе до 3500 рублей - 600 рублей
При заказе от 3500 до 6000 рублей - 350 рублей
В зону входят: Стрельна, Петергоф, Ломоносов, Павловск, п. Тельмана, Отрадное, Всеволожск, Лисий нос, Сертолово, Кузьмоловский, Сестрорецк

❤️3. Красная зона
Бесплатно от 8500 рублей
Стоимость доставки при заказе до 3500 рублей - 850 рублей
При заказе от 3500 до 6000 рублей - 600 рублей
При заказе от 6000 до 8500 рублей - 350 рублей
В зону входят: Гатчина, Коммунар, Тосно, Шлиссельбург, Токсово, Зеленогорск, Кронштадт

Также Вы самостоятельно можете проверить свою зону на интерактивной карте по ссылке
https://tortdeko.ru/dostavka