Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока "Альтер-микс" 🍥
Она эффективно заменяет белок куриного яйца при приготовлении различных видов белковых полуфабрикатов: зефира, безе, меренги, различных видов суфле, включая популярный полуфабрикат торта «Птичье молоко». Может использоваться для приготовления айсинга и помадок, воздушных коржей и пирожных Макаронс.
Применение: зависит от рецепта
Если вы готовите меренгу, в отдельной емкости смешайте Альтер-микс с водой, перемешайте венчиком и дайте набухнуть в течение 20 минут. По истечении этого времени взбейте миксером на высокой скорости 5 минут до образования пены, затем внести ½ сахара от количества по рецептуре, взбивайте несколько минут. Добавьте вторую часть сахара, взбивайте еще 5 минут.
Дозировка: 1 г на 5-6 г воды.
✅Стоимость - 480 р (400 г)
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Ингредиенты - Пищевые добавки и в розничных магазинах
https://tortdeko.ru/ingredienty/pischevye-dobavki/sukhaya-smes-dlya-beze--zefira-i-ptichego-moloka-alter-miks-400-g
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Она эффективно заменяет белок куриного яйца при приготовлении различных видов белковых полуфабрикатов: зефира, безе, меренги, различных видов суфле, включая популярный полуфабрикат торта «Птичье молоко». Может использоваться для приготовления айсинга и помадок, воздушных коржей и пирожных Макаронс.
Применение: зависит от рецепта
Если вы готовите меренгу, в отдельной емкости смешайте Альтер-микс с водой, перемешайте венчиком и дайте набухнуть в течение 20 минут. По истечении этого времени взбейте миксером на высокой скорости 5 минут до образования пены, затем внести ½ сахара от количества по рецептуре, взбивайте несколько минут. Добавьте вторую часть сахара, взбивайте еще 5 минут.
Дозировка: 1 г на 5-6 г воды.
✅Стоимость - 480 р (400 г)
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Ингредиенты - Пищевые добавки и в розничных магазинах
https://tortdeko.ru/ingredienty/pischevye-dobavki/sukhaya-smes-dlya-beze--zefira-i-ptichego-moloka-alter-miks-400-g
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
ТортДеко - Магазин для кондитера
Купить Сухая смесь для безе, зефира и птичьего молока "Альтер-микс" 400 г
👍1
Главное орудие кондитера - лопатка 💁
Набор лопаток кондитерских "Ночь" 3шт 23х8,5х2,5см - 280 р
Лопатка кондитерская силиконовая жаростойкая 21 см - 159 р
Лопатка - скребок 20х7,5 см - 169 р
Силиконовая лопатка, 26 см - 220 р
Лопатка-палетка с деревянной ручкой, изогнутая, 20х2х2 см, рабочая часть 10 см (4") - 139 р
Лопатка-палетка изогнутая 41x3x2,6см, ручка дерево, рабочая 29,2см (12") - 190 р
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Инвентарь - Инструменты - Лопатки и палетки кондитерские и в розничных магазинах
https://tortdeko.ru/inventar/instrumenty/lopatki-i-paletki-konditerskie/
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Набор лопаток кондитерских "Ночь" 3шт 23х8,5х2,5см - 280 р
Лопатка кондитерская силиконовая жаростойкая 21 см - 159 р
Лопатка - скребок 20х7,5 см - 169 р
Силиконовая лопатка, 26 см - 220 р
Лопатка-палетка с деревянной ручкой, изогнутая, 20х2х2 см, рабочая часть 10 см (4") - 139 р
Лопатка-палетка изогнутая 41x3x2,6см, ручка дерево, рабочая 29,2см (12") - 190 р
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Инвентарь - Инструменты - Лопатки и палетки кондитерские и в розничных магазинах
https://tortdeko.ru/inventar/instrumenty/lopatki-i-paletki-konditerskie/
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
❤3
Вафельные осенние листья 🍁
Состав: крахмал кукурузный, красители пищевые: Е102, Е122, Е124, Е133, Е151, Е171
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления
✅В наборе 20 шт разных размеров и оттенков
✅Стоимость - 199 р
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/dekor/sedobnyj-dekor/vafelnyj-dekor/vafelnye-osennie-listya-tsvetnye-dvukhstoron--20-sht--miks
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Состав: крахмал кукурузный, красители пищевые: Е102, Е122, Е124, Е133, Е151, Е171
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления
✅В наборе 20 шт разных размеров и оттенков
✅Стоимость - 199 р
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/dekor/sedobnyj-dekor/vafelnyj-dekor/vafelnye-osennie-listya-tsvetnye-dvukhstoron--20-sht--miks
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
❤2
Новинка - десертная паста Гранат 😍
Состав: Сахар, гранатовый сок (30%), глюкозно-фруктозный сироп, регуляторы кислотности Е330 и Е331, красители, экстракт черной моркови и Е160а
❌Не содержит ГМО.
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления
Производство Италия
✅Стоимость - 270 р (150 г)
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/ingredienty/desertnye-pasty/pasta-desertnaya-granat--150-g
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Состав: Сахар, гранатовый сок (30%), глюкозно-фруктозный сироп, регуляторы кислотности Е330 и Е331, красители, экстракт черной моркови и Е160а
❌Не содержит ГМО.
Срок годности: 24 месяца с даты изготовления
Производство Италия
✅Стоимость - 270 р (150 г)
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/ingredienty/desertnye-pasty/pasta-desertnaya-granat--150-g
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Акриловые топперы "С днем рождения"
✔️Комплект 4 шт
✔️На русском или английском языках
✅Стоимость - 250 р
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/latest/
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
✔️Комплект 4 шт
✔️На русском или английском языках
✅Стоимость - 250 р
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/latest/
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Новинка - сливочный сыр BURЁNKA CLUB 🍨
Изготовлен из натурального молока и сливок в экологически чистом регионе Сербии.
Изготовлен из натурального молока и сливок, имеет выраженный нежный сливочный вкус. Подходит для приготовления суши, кондитерских изделий, соусов и других блюд. Обладает однородной эластичной консистенцией.
✅ Производство Сербия
✅ Стоимость - 915 р (2 кг)
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/syr-myagkij-slivochnyj-buryonka-club-65-2-kg--serbiya
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Изготовлен из натурального молока и сливок в экологически чистом регионе Сербии.
Изготовлен из натурального молока и сливок, имеет выраженный нежный сливочный вкус. Подходит для приготовления суши, кондитерских изделий, соусов и других блюд. Обладает однородной эластичной консистенцией.
✅ Производство Сербия
✅ Стоимость - 915 р (2 кг)
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/ingredienty/syry-i-slivki/syr-myagkij-slivochnyj-buryonka-club-65-2-kg--serbiya
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Паста ванильная "Натива Кондитер" ☺️
Ванильная паста Бурбон Натива - это густой насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с неповторимым ароматом ванили.
В состав пасты входит перемолотая ваниль и натуральная икра (семена/зерна) ванили, что делает пасту невероятно ароматной, а благодаря консистенции, пасту удобно добавлять в любые кондитерские изделия.
Применение ванильной пасты:
Ванильная паста используется для аромата, вкуса, послевкусия и естественного вида натуральной ванили в продуктах: кремы, муссы, сливки, тесто, десерты, мороженое, белок и другие продукты.
Оптимальная дозировка: 1-2,5%.
✅ Стоимость - 649 р (100 г)
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/ingredienty/desertnye-pasty/pasta-vanilnaya-nativa-konditer--100-g
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
Ванильная паста Бурбон Натива - это густой насыщенный концентрат темно-коричневого цвета с неповторимым ароматом ванили.
В состав пасты входит перемолотая ваниль и натуральная икра (семена/зерна) ванили, что делает пасту невероятно ароматной, а благодаря консистенции, пасту удобно добавлять в любые кондитерские изделия.
Применение ванильной пасты:
Ванильная паста используется для аромата, вкуса, послевкусия и естественного вида натуральной ванили в продуктах: кремы, муссы, сливки, тесто, десерты, мороженое, белок и другие продукты.
Оптимальная дозировка: 1-2,5%.
✅ Стоимость - 649 р (100 г)
В наличии на сайте tortdeko.ru в разделе Новинки, а также розничных магазинах
https://tortdeko.ru/ingredienty/desertnye-pasty/pasta-vanilnaya-nativa-konditer--100-g
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
❗️Уважаемые покупатели. В сети магазинов ТортДеко проводятся профилактические работы. Обслуживание клиентов в магазинах происходит в ручном режиме. Возможны перебои с оформлением и выдачей заказов, а также приемом оплат по карте. Приносим извинения за доставленные неудобства.
😢2
Широкая линейка продуктов IL PUNTO ITALIANA 🤗
✅Велюр шоколадный Vellutina, 150 мл - 1376 р (сейчас на него скидка 20%)
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/shokoladnyj-velyur/
✅Краситель-спрей Перламутр Perlato, 75 мл - 649 р
✅Краситель-спрей матовый Matt Silk, 75 мл - 649 р
✅Краситель-спрей Metallic, 75 мл - 749 р
https://tortdeko.ru/krasiteli-i-kanduriny/sprei-1/
Огромный выбор цветовой гаммы и идеальное покрытие ❤️
В наличии на сайте tortdeko.ru и в розничных магазинах
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28
✅Велюр шоколадный Vellutina, 150 мл - 1376 р (сейчас на него скидка 20%)
https://tortdeko.ru/shokolad-i-kakao/shokoladnyj-velyur/
✅Краситель-спрей Перламутр Perlato, 75 мл - 649 р
✅Краситель-спрей матовый Matt Silk, 75 мл - 649 р
✅Краситель-спрей Metallic, 75 мл - 749 р
https://tortdeko.ru/krasiteli-i-kanduriny/sprei-1/
Огромный выбор цветовой гаммы и идеальное покрытие ❤️
В наличии на сайте tortdeko.ru и в розничных магазинах
Ждём вас каждый день с 10:00 до 22:00 в наших магазинах:
г. Санкт-Петербург
⭐Дунайский пр., д. 27/1
⭐Энгельса 28