🍞В России ежегодно на свалку попадает 18 млрд кг еды, чаще всего в мусорном ведре оказывается хлеб.

По подсчётам друзей Сортировочной из банка еды «Русь», больше 30% производимого в России хлеба попадает в мусорное ведро. Хлеб отправляется на свалку не только с наших столов, но и из магазинов, пекарен и кофеен, если не продаётся.

🥖Вместе с хлебом выбрасываются миллионы тонн пшеницы — урожай с полей сельскохозяйственных угодий, затраченные вода, электричество и, конечно, труд людей. По примерным подсчётам, на производство 1 кг хлеба уходит около 1608 литров воды.

Чтобы с выброшенным хлебом ресурсы планеты не тратились просто так, достаточно нескольких простых действий.
-Покупать нераспроданный за день хлеб вечером в булочных. Он всё ещё свежий и вкусный!
-Планировать покупки и брать столько еды, сколько нужно.

Хотите узнать ещё больше способов спасения этого ценного продукта? Присоединяйтесь к акции медиапроекта «Про фудшеринг» — День хлеба, которая продлится до конца ноября.

Хлеб всему голова!

💊 Здоровье портится из-за серьёзных проблем с окружающей средой, сильных загрязнений или экологических катастроф — так думает большинство людей.

Но на самом деле влияние окружающей среды на человеческий организм сильнее, чем кажется на первый взгляд. Привычные составляющие городской жизни могут провоцировать аутоиммунные, неврологические и даже онкологические заболевания.

Подробнее об этом в новом подкасте «Сортировочной» рассказала молекулярный системный биолог Марина Грановская.

Смотрите «Сортировочную» в YouTube и VK Видео.