🌶 Смесь разных культур, традиций, продуктов, кулинарный опыт трех континентов смешались в этом блюде каджунской кухни.

🍚 Уже традиционное американское блюдо - "грязный рис" - создаёт в Луизиане свой собственный гастрономический стиль. Его главная особенность - импровизация.

🍛 Из совсем простых доступных продуктов получается невероятное сочетание уникального вкуса, создающегося веками старания нескольких народов.

🇺🇲 Следим за ново-старым главой Белого дома под блюда уже традиционной американской кухни.

#готовимдома #еда #кулинария

"У мужчины, который хорошо готовит, шансов покорить сердце женщины намного больше".

Уха из хоперской щуки способна покорить самые требовательные желудки самых изысканных гурманов.

#готовимдома #уха #еда #кулинария

🥞 Все на свете влюблены в аппетитные блины!

☀️ С началом широкой масленицы, друзья!

#готовимдома #блины #масленница

🧑‍🍳 Каждый повар, прежде всего, должен иметь хороший вкус...

🐓 Почти домашняя курица прекрасно получилась в почти японском блюде с грибами, полезными овощами в соусе терияки.

🥘 Впрочем, хороший вкус не помешает любому человеку...

#готовимдома #еда #кулинария

🍲 Несмотря на еще прохладную погоду "накрошили" первую в этом году окрошку, традиционный русский холодный суп, рецепту которого более тысячи лет.

🐟 По одной из версий, его придумали именно на берегах Волги: бурлакам выдавали за работу квас и сушёную воблу, которую те вымачивали в квасе.

🌶 Позднее туда стали добавлять разнообразные овощи и пряные травы. Так и родилась первая в мире окрошка. С годами блюдо пришло к привычному нам рецепту.

🔥 А с тёмным бородниским хлебушком вообще огонь.

#готовимдома #окрошка #еда #кулинария #весна

Говорят, удовольствие нельзя купить за деньги. Ошибаются.

Можно. На ближайшем рынке. Хотя главная заслуга гастрономического удовольствия - это труд и удивительно тонкое сочетание пангасиуса, овощей, сыра и специй.

Томленые в собственном соку продукты создали невероятное вкусное блюдо. Наверное самое вкусное из тех, что я пробовал и готовил.

Осталось придумать название для этого чудесного рыбного ужина.

#готовимдома #диета #еда #рыба #кулинария

🇲🇽 Ещё полвека назад об этом блюде, кроме мексиканцев мало кто знал. Хотя этому простому рецепту уже несколько веков.

🐃 Традиционное блюдо мексиканских вакерос появилось благодаря умению последних справляться со скотиной. За работу пастухам платили жестким и волокнистым мясом, потому его сначала тщательно мариновали, а затем жарили на открытом огне.

🍽 Тареклки пастухам заменяли лепешки тортильи, которые жители Южной Америки выпекали на глиняной сковороде комане. А на гарнир использовался перец, лук и помидоры.

🌮 Так появился "мексиканский фахитос", который обрёл популярность после открытия мексиканских ресторанов, вместе с остальными несложными, но острыми блюдами мексиканской кухни.

#готовимдома #мексика #кулинария #ужин #история #гастрономия

⭐️ Совсем скоро на улицах городов будут раздавать самое главное угощение Победы - ароматную гречку с тушеным мясом. Сегодня дома приготовили одно из любимых и простых блюд - "солдатскую кашу".

🥣 Её история начинается со швейцарского похода Александра Суворова в 1799 году. Когда припасы русской армии при переходе через Альпы уже были на исходе, полководец предложил сварить кашу для солдат из всего, что имелось в наличии. В ход тогда пошли не только остатки сала и мяса, но и горох, перловка, пшено и гречка.

👨‍🍳 Однако первенство внедрения полевой кухни в русской армии всё же принадлежит Петру I. Именно он задумался о том, чтобы перевести солдат на организованное довольствие. Солдатам начали выдавать хлеб, крупы и деньги на мясо и соль. Полевая кухня почти всегда шла впереди войска, чтобы до прибытия солдат успеть приготовить пищу.

🍽 Приятного аппетита!

#готовимдома #солдатскаякаша #история #кулинария

Домашний ужин с любимым гороховым супом с копченостями.

Наверное самый любимый суп у всех моих друзей. За праздники пришлось варить его дважды, ведь после каждого прихода друзей оставалась лишь порция.

Приятного аппетита!

#готовимдома #еда #ужин

🇰🇿 Немного казахского колорита через национальную кухню.

🍖 Совсем простое, но удивительно оригинальное блюдо из субпродуктов, приговленных на сильном огне.

🔥 Конечно, готовить "каурдак" лучше на свежем воздухе и в казане, но и в домашних условиях жаркое из говяжьего сердца, лёгких и печени получилось безумно вкусным.

#готовимдома #кулинария #казахстан #ужин

🍽 "Человек ест для того, чтобы жить, а не живет для того, чтобы есть".

🥘 Сегодня невероятно насыщенно ароматно: именно такой получается арабская кухня.

🫀 Говяжье сердце, тушеное с овощами является обязательным блюдм во время празднеств жертвоприношений, когда режут скотину и делятся мясом с бедными.

🍅 Много овощей и специй, долгое тушение в томатном соке придают блюду просто невероятную мягкость и изысканный вкус.

#готовимдома #арабскаякухня

Счастье, это такая рыба, которую хлопотно готовить, да легко есть...

С этой рыбой легко все. И просто готовится и полезно съедается.

Мой любимый пангассиус с добавлением грибов получился удивительно вкусный и аппетитный.

А что у вас на ужин?

#готовимдома #кулинария #еда #ужин