🍽 #غذای_شما_دوای_شما، دوای شما غذای شما ۴

🍲#آموزش_کوفته_هویج

💯اثر درمانی:
ضد کلسترول، ضد یبوست، ضد بواسیر، ضد سنگ کیسه صفرا، باز کننده عروق قلبی و مغزی، تقویت کننده جنسی، ضد اسهال کودکان

_مواد لازم:

🔹هویج : 1 کیلوگرم
🔸جعفری تازه : 20 گرم
🔹شوید و نعناع خشک : هرکدام 20 گرم
🔸فلفل دلمه ای سبز : 1 عدد
🔹فلفل سیاه : 1/2 ق چ
🔸نمک : به میزان لازم
🔹سس بشامل : 500 گرم

🌀سس بشامل : 2 ق غ روغن زرد گاوی با 1 ق غ روغن زیتون مخلوط کرده و کمی حرارت می دهیم. نصف ف غ آرد سبوس دار را به تدریج اضافه کرده و در حین هم زدن نصف لیوان شیر گاوی اضافه و خوب هم می زنیم سپس نمک و فلفل اضافه نموده تا مرز پخته شدن هم می زنیم.

_طرز تهیه :

🔶هویج ها بعد از اینکه کاملا پخته شد به صورت پوره شود.
🔸سس بشامل به همراه ادویه ها و سبزیجات خشک با هویج ها مخلوط شود .
🔷بعد از خوب ورز دادن داخل سینی پهن کرده و به مدت 2 ساعت در یخچال استراحت داده شود.
🔹سپس از یخچال خارج و مواد را به صورت کوفته های کوچک درآورده و در روغن زیتون سرخ شود و هنگام سرو از جعفری تازه و .. جهت تزیین استفاده می شود.

❌موارد منع مصرف: افراد حساس به هویج

❣😋نوش جان

🆔@sabadzolal