#آشپزی_ایرانی_اسلامی
🥘 #مسقطی_انار
📝مواد اولیه :
آب انار حدود 4 لیوان
شکر قهوه ای 2 لیوان
نشاسته مرغوب حدود 7 تا 8 قاشق
غذاخوری
گلاب نصف لیوان
کره 3 قاشق غذاخوری
🔰طرز تهیه :
ابتدا نشاسته را داخل قابلمه ای ریخته و آب انار را به تدریج افزوده و هم بزنید تا حل شود.
قابلمه را روی شعله گاز بگذارید و اجازه دهید بجوشد ، شکر را اضافه کرده مواد را مدام هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود.
حالا گلاب و کره را هم افزوده مواد را هم بزنید ، بعد از اینکه کره آب شد شعله گاز را خاموش کنید.
داخل یک سینی را چرب کرده و مواد را داخل ان بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
مسقطی را از یخچال بیرون آورده به شکل مربع های کوچک برش بزنید و در پودر مغزها ، پودر نارگیل یا آرد بغلطانید.
🆔 @sabadzolal
🥘 #مسقطی_انار
📝مواد اولیه :
آب انار حدود 4 لیوان
شکر قهوه ای 2 لیوان
نشاسته مرغوب حدود 7 تا 8 قاشق
غذاخوری
گلاب نصف لیوان
کره 3 قاشق غذاخوری
🔰طرز تهیه :
ابتدا نشاسته را داخل قابلمه ای ریخته و آب انار را به تدریج افزوده و هم بزنید تا حل شود.
قابلمه را روی شعله گاز بگذارید و اجازه دهید بجوشد ، شکر را اضافه کرده مواد را مدام هم بزنید تا زمانی که غلیظ شود.
حالا گلاب و کره را هم افزوده مواد را هم بزنید ، بعد از اینکه کره آب شد شعله گاز را خاموش کنید.
داخل یک سینی را چرب کرده و مواد را داخل ان بریزید و در یخچال بگذارید تا ببندد.
مسقطی را از یخچال بیرون آورده به شکل مربع های کوچک برش بزنید و در پودر مغزها ، پودر نارگیل یا آرد بغلطانید.
🆔 @sabadzolal