اخبار رومانی
711 subscribers
1.53K photos
164 videos
3 files
207 links
⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️⭕️
آخرین اخبار مهم رومانی
✔️✔️✔️✔️✔️✔️✔️
🇷🇴 www.roviza.com
Download Telegram
کمپین سیب به جای سیگار در سیبیو به مناسبت روز جهانی بدون دخانیات

🔸رومانی با نرخ 34٪ جمعیت سیگاری، به رتبه چهارم در میان کشورهای اتحادیه اروپا از نظر میزان مصرف دخانیات صعود کرده است.

🔸این افزایش نسبت به سال گذشته که نرخ 32٪ بود، نگرانی‌های جدی در حوزه سلامت عمومی ایجاد کرده است.

🔸رومانی پس از بلغارستان (۳۷٪)، یونان (۳۶٪) و کرواسی (۳۵٪) قرار دارد.

🔸در شهر سیبیو، به مناسبت روز جهانی دخانیات، کمپینی با عنوان «سیب در برابر سیگار» برگزار شد. در این کمپین، پزشکان، دانشجویان پزشکی و داوطلبان صلیب سرخ به عابران پیشنهاد دادند تا سیگارهای خود را با سیب تعویض کنند.

🔸این اقدام نمادین به عنوان یک حرکت مدنی برای افزایش آگاهی درباره مضرات دخانیات و تشویق به ترک سیگار مورد استقبال قرار گرفت.
مشاور وزیر آموزش و پرورش: نمرات آزمون‌های نهایی دانش‌آموزان بین 8 تا 10 است

🔸40 درصد ابتدایی‌ها مهارت‌ خواندن و نوشتن استاندارد را ندارند.
نجات یکی از جذاب ترین مقاصد توریستی رومانی در دستور کار دولت

🔸در پی وقوع سیلاب‌ در منطقه هارگیتسا، معدن نمک پراید (Salina Praid) به‌طور جدی آسیب دیده است.

🔸در واکنش به این بحران، کمیته وضعیت‌های اضطراری استان هارگیتسا تصمیماتی فوری برای مدیریت وضعیت اتخاذ کرده است.

🔸در جلسه کمیته وضعیت‌های اضطراری، رئیس‌جمهور رومانی، نیکوشور دان، به همراه وزرای مرتبط حضور داشتند. وی اعلام کرد که از نخست‌وزیر خواهد خواست تا مسئولان این وضعیت مشخص شوند و همچنین یک مطالعه با مدت زمان 3 تا 4 ماه برای تعیین امکان نجات کل معدن یا فقط بخش گردشگری آن انجام شود.
هشدار کد زرد هواشناسی برای 16 شهرستان رومانی

🔸سازمان هواشناسی رومانی (ANM) هشدار «کد زرد» برای ناپایداری جوی در 16 شهرستان این کشور صادر کرده است. این هشدار از ساعت تا 20 روز یکشنبه به وقت محلی معتبر است و مناطقی در شمال و مرکز رومانی را تحت تأثیر قرار می‌دهد.

🔸شهرستان‌های هدف شامل مناطق کوهستانی در شمال و مرکز کشور هستند. در این مناطق، پیش‌بینی می‌شود بارش‌های شدید، رعد و برق و وزش بادهای شدید رخ دهد.

🔸در پایتخت، بخارست، هوا به تدریج گرم‌تر می‌شود و دمای حداکثر بین 26 تا 28 درجه سانتی‌گراد پیش‌بینی شده است. با این حال، در ساعات عصر احتمال بارش‌های پراکنده و رعد و برق وجود دارد. میزان بارش بین 3 تا 5 لیتر در متر مربع، و در برخی مناطق تا 10 لیتر در متر مربع پیش‌بینی می‌شود.
وضعیت بازار فروش آثار هنری در رومانی/نقاشی پرطرفدارتر از سایر هنرها

🔸بر اساس مطالعه‌ای که توسط Deloitte در سال 2025 منتشر شده است، بازار هنر در رومانی در حال رشد و تحول است، با ترکیبی از انگیزه‌های زیبایی‌شناسی و سرمایه‌گذاری که جمع‌آوری‌کنندگان را به سمت خرید آثار هنری سوق می‌دهد.

🔸حدود 59% از پاسخ‌دهندگان کمتر از 10٪ از درآمد سالانه خود را در هنر سرمایه‌گذاری می‌کنند.
حدود 34% از جمع‌آوری‌کنندگان بین 6 تا 24 اثر هنری در مجموعه‌های خود دارند.
نزدیک 11٪ نیز دارای مجموعه‌های بزرگ‌تری با بیش از 100 حتی 300 قطعه هستند.

🔸نقاشی محبوب‌ترین شکل هنر است، به شکلی که 89٪ از علاقه مندان قبلاً نقاشی خریداری کرده‌اند و 86٪ قصد خرید آن را دارند.

🔸در حالی که انگیزه‌های زیبایی‌شناسی و شخصی غالب هستند، 46٪ از جمع‌آوری‌کنندگان نیز مزایای سرمایه‌گذاری را در نظر می‌گیرند، مانند تنوع‌بخشی به پرتفوی و محافظت در برابر نوسانات اقتصادی.
اخبار رومانی
رشد تجارت در بخش خودرویی رومانی 🔸بر اساس داده‌های منتشرشده توسط مؤسسه ملی آمار رومانی (INS)، تجارت عمده‌فروشی وسایل نقلیه موتوری و موتورسیکلت‌ها در این کشور در دو ماه نخست سال ۲۰۲۵، با تعدیل فصلی، نسبت به مدت مشابه سال قبل، 0.9٪ افزایش یافته است. 🔸این رشد…
افزایش خرید خودروهای دست دوم‌ وارداتی به جای خودروهای نو در رومانی

🔸بر اساس گزارش منتشرشده توسط Digi24 در 2 ژوئن، بازار خودرو در رومانی شاهد تغییراتی قابل‌توجه بوده است. در حالی که فروش خودروهای نو کاهش یافته، واردات خودروهای دست‌دوم از خارج از کشور افزایش یافته است.

کاهش فروش خودروهای نو

🔸در ماه می، تعداد خودروهای نو ثبت‌شده در رومانی به 10521 واحد رسید که نسبت به ماه مشابه در سال 2024 کاهش٫ 32.74 را نشان می‌دهد. در مجموع پنج ماه اول سال 2025، 53745 خودرو نو ثبت شده‌اند که نسبت به دوره مشابه در سال گذشته کاهش 12.1٪ داشته است.

افزایش واردات خودروهای دست‌دوم

🔸در مقابل، واردات خودروهای دست‌دوم از خارج از کشور افزایش یافته است. در ماه مه 2025، 33043 خودرو دست‌دوم برای اولین‌بار در رومانی ثبت شدند که نسبت به ماه مه 2024 افزایش 34.28% را نشان می‌دهد.

🔸در مجموع سه‌ماهه اول سال 2025، 163983 خودرو دست‌دوم ثبت شده‌اند که نسبت به دوره مشابه در سال گذشته 30.15% افزایش داشته است.
پیوند موفقیت آمیز قلب در مرکز پزشکی شهرستان ترگومورش رومانی

🔸در یک دستاورد پزشکی قابل توجه، یک دختر 14 ساله از شهرستان تله‌اورمان در رومانی سومین پیوند قلب را در چند روز اخیر در مؤسسه اورژانس بیماری‌های قلبی‌عروقی و پیوند (IUBCvT) در شهر ترگو مورش دریافت کرد.

🔸این عمل جراحی موفقیت‌آمیز توسط تیمی به سرپرستی دکتر هوراتیو سوشیو انجام شد.

🔸این دختر از دسامبر 2023 با یک دستگاه کمکی بطنی (پمپ مکانیکی) زندگی می‌کرد که عملکرد قلب او را پشتیبانی می‌کرد. اگرچه این دستگاه کیفیت زندگی نسبتاً خوبی را برای او فراهم کرده بود، اما به دلیل محدودیت‌هایی مانند وابستگی به منبع تغذیه، او مشتاقانه منتظر پیوند قلب بود.

🔸قلب اهداشده از یک پسر 15 ساله از شهرستان یاش بود که دچار مرگ مغزی شده بود. پس از پیوند، وضعیت دختر بسیار خوب گزارش شده است؛ او خوش‌بین، شاد و پرانرژی است.

🔸این موضوع نه تنها نشان‌دهنده پیشرفت‌های پزشکی در رومانی است، بلکه اهمیت اهدای عضو را نیز برجسته می‌کند. خانواده اهداکننده با این تصمیم، زندگی جدیدی به یک کودک بخشیدند.
براساس آخرین مصوبه دولت تمام مدارک تحصیلی اخذ شده در رومانی در سراسر اتحادیه اروپا رسمیت دارند

🔸بر اساس مصوبه اخیر دولت رومانی، تمامی مدارک تحصیلی و گواهی‌های آموزشی صادرشده در این کشور از جمله دیپلم دبیرستان، لیسانس، فوق‌لیسانس، دکترا و گواهی‌های حرفه‌ای‌ از این پس شامل سطوح مشخصی از صلاحیت خواهند بود که در سراسر اتحادیه اروپا به رسمیت شناخته می‌شوند.

جزئیات طرح
🔸این مدارک بر اساس «چارچوب ملی صلاحیت‌ها» (CNC) که با چارچوب اروپایی هماهنگ است، به یکی از هشت سطح صلاحیت طبقه‌بندی می‌شوند.
🔸هر سطح براساس نتایج یادگیری، شامل دانش، مهارت‌ها و میزان مسئولیت تعریف می‌شود.
🔸این اقدام شامل آموزش رسمی، غیررسمی و حرفه‌ای می‌شود.

مزایای اصلی
🔺افراد با ارائه مدارک خود در کشورهای عضو اتحادیه اروپا، دیگر نیازی به طی مراحل پیچیده معادل‌سازی ندارند.
🔺سطح صلاحیت مستقیماً در مدرک درج شده و به‌ وضوح قابل شناسایی است.
🔺این امر دسترسی به بازار کار اروپا را برای فارغ‌التحصیلان تسهیل می‌کند.

این تغییرات فقط برای مدارک صادرشده پس از اجرای قانون اعمال می‌شود و مدارک قبلی را شامل نمی‌شود.

⭕️ لینک ویدئو
تعطیلات به مناسبت عید Rusalii در پایان این هفته رومانی

🔸کارمندان رومانیایی در ماه ژوئن از یک تعطیلات آخر هفته طولانی به مناسبت عید‌ (Rusalii) بهره‌مند خواهند شد.

این تعطیلات شامل سه روز متوالی است:
🔺شنبه، 7 ژوئن
🔺یکشنبه، 8 ژوئن
🔺دوشنبه، 9 ژوئن
این تعطیلات فرصتی مناسب برای استراحت، سفر یا گذراندن وقت با خانواده در آغاز تابستان فراهم می‌کند.

🔸در مجموع، در سال 2025، کارمندان رومانیایی از 17 روز تعطیل رسمی بهره‌مند خواهند شد که 13 روز از آن‌ها در طول هفته قرار دارند و 4 روز در تعطیلات آخر هفته هستند.
رومانی میزبان رویداد بین المللی پیوند اعضا

🔸رومانی از روز گذشته 2 جون میزبان یک برنامه بین‌المللی پیشرو در زمینه پیوند اعضا است که هدف آن ایجاد شبکه‌ای از متخصصان آموزش‌دیده برای شناسایی سریع اهداکنندگان و هماهنگی مؤثر فرآیند اهدای عضو می‌باشد.

🔸این برنامه بخشی از تلاش‌های رومانی برای ارتقاء سیستم پیوند اعضا و افزایش نرخ اهدای عضو در کشور است. با وجود چالش‌هایی مانند کمبود اهداکنندگان و نیاز به آموزش بیشتر، رومانی با میزبانی این برنامه گامی مهم در جهت بهبود وضعیت پیوند اعضا برداشته است.

🔸برگزاری این برنامه در رومانی که تا فردا میز ادامه دارد نشان‌دهنده تعهد کشور به پیشرفت در حوزه پیوند اعضا و همکاری با جامعه بین‌المللی برای بهبود فرآیندهای مرتبط با اهدای عضو است.
میوه ای که در رومانی پتانسیل‌ بالایی برای سودآوری دارد

🔸بر اساس گزارش وب‌سایت Stiripesurse.ro، میوه‌ای که به‌خوبی با شرایط اقلیمی رومانی سازگار شده و پتانسیل اقتصادی بالایی دارد، «زغال‌اخته» (Cornus mas) است.

🔸این میوه که در مناطق کوهستانی و جنگلی رومانی رشد می‌کند، به دلیل مقاومت بالا در برابر شرایط آب‌وهوایی متنوع و نیاز کم به مراقبت‌های ویژه، توجه کشاورزان و سرمایه‌گذاران را به خود جلب کرده است.

ویژگی‌های زغال‌اخته
🔺سازگاری اقلیمی: زغال‌اخته به‌خوبی با شرایط آب‌وهوایی رومانی، به‌ویژه در مناطق کوهستانی و جنگلی، سازگار است.
🔺مقاومت بالا: این درختچه مقاومت بالایی در برابر بیماری‌ها و آفات دارد و نیاز به مراقبت‌های ویژه‌ای ندارد.
🔺محصول باارزش: میوه زغال‌اخته دارای خواص دارویی و تغذیه‌ای فراوانی است و در تهیه مربا، شربت و داروهای گیاهی کاربرد دارد.

پتانسیل اقتصادی

🔸با توجه به افزایش تقاضا برای محصولات طبیعی و ارگانیک، کشت زغال‌اخته می‌تواند منبع درآمد قابل‌توجهی برای کشاورزان باشد. همچنین، فرآوری این میوه به محصولات متنوع می‌تواند ارزش افزوده بیشتری ایجاد کند.
اجرای تئاتر قدمت دار ژاپن در بخارست

🔸در تاریخ 30 جون، ساعت 19، سالن آتنه رومانی در بخارست میزبان یک اجرای ویژه از تئاتر سنتی ژاپنی «نو» خواهد بود. این رویداد فرهنگی توسط تئاتر یاماموتو نو از اوزاکا، با همکاری فیلارمونیک «جورجه انسکو» و با حمایت سفارت ژاپن در رومانی برگزار می‌شود.

🔸تئاتر نو یکی از قدیمی‌ترین اشکال تئاتر ماسک‌دار در جهان است که بیش از 650 سال قدمت دارد و در فهرست میراث فرهنگی یونسکو ثبت شده است. این هنر نمایشی با استفاده از نمادگرایی، حرکات دقیق، موسیقی سنتی و آوازهای گروهی، به بررسی موضوعاتی چون دلتنگی، عشق، فقدان و آشتی می‌پردازد.

🔺اطلاعات بلیت
قیمت بلیت: 84 لئوی رومانی
نحوه خرید: بلیت‌ها از طریق وب‌سایت Terra Incognita قابل خریداری هستند.
محل اجرا: سالن آتنه رومانی، بخارست

🔸این اجرا فرصتی نادر برای تجربه‌ی یکی از اشکال هنری سنتی ژاپن در قلب رومانی است.
اخبار رومانی
کاهش جمعیت فعال در رومانی – جایگزینی نیروی کار توسط مهاجران مولداوی و اوکراینی 🔸طبق گزارش‌های جدید، رومانی با کاهش نیروی کار داخلی مواجه است، در حالی که کارگران مهاجر از مولداوی و اوکراین به‌طور فزاینده‌ای جایگزین نیروی کار رومانیایی می‌شوند. دلایل کاهش…
افزایش قابل توجه هزینه های مرتبط با نیروی کار در رومانی

🔸بر اساس داده‌های منتشرشده توسط Eurostat، هزینه‌های ساعتی نیروی کار در رومانی در سه‌ماهه اول سال 2025 نسبت به مدت مشابه سال قبل 16.5% افزایش یافته است.

مقایسه با اتحادیه اروپا

🔸میانگین افزایش هزینه‌های ساعتی نیروی کار در اتحادیه اروپا در سه‌ماهه اول سال 2025 حدود 4.3٪ بوده است، رومانی با رشد 16.5٪، افزایش چشمگیری را تجربه کرده است. این رشد قابل‌توجه می‌تواند ناشی از عواملی از جمله افزایش دستمزدها و کمبود نیروی کار ماهر باشد.

تأثیر بر بازار کار

♦️افزایش رقابت برای جذب نیروی کار ماهر: کارفرمایان ممکن است برای جذب و حفظ نیروی کار ماهر، مجبور به ارائه دستمزدهای بالاتر شوند.

♦️فشار بر کسب‌وکارهای کوچک تر: افزایش هزینه‌های نیروی کار می‌تواند فشار مالی بیشتری بر کسب‌وکارهای کوچک و متوسط وارد کند.

♦️تأثیر بر سرمایه‌گذاری خارجی: در حالی که دستمزدهای بالاتر می‌توانند نشان‌دهنده رشد اقتصادی بالاتر باشد، اما ممکن است برخی سرمایه‌گذاران خارجی را که به دنبال هزینه‌های نیروی کار پایین‌تر هستند، منصرف کنند.
دیوان محاسبات رومانی مشکلات اداره مالیات رومانی (ANAF) را مشخص کرد

🔸بر اساس گزارشی از دیجی 24، دیوان محاسبات رومانی (Curtea de Conturi) در سال 2023 یک حسابرسی در آژانس ملی اداره مالیات (ANAF) انجام داد که نشان داد بیش از 47500 شرکت در 2440 آدرس مختلف در سراسر کشور مجموعاً نزدیک به 30 میلیارد لئوی رومانی بدهی مالیاتی دارند.

🔺تمرکز شرکت‌ها در آدرس‌های خاص: در یک آدرس در بخش 1 بخارست، بیش از 2000 شرکت و بیش از 6000 فرد دارای مجوز فعالیت ثبت شده‌اند.

🔺ریسک‌های مالیاتی: بسیاری از این شرکت‌ها مشمول مالیات بر ارزش افزوده (TVA) هستند و باید مورد توجه ویژه مقامات مالیاتی قرار گیرند.

🔺کمبود رویه‌های اجرایی: عدم وجود رویه‌های مشخص برای ثبت بدهی‌های ناشی از احکام اجرایی و ضعف در تحلیل ریسک مالیاتی از جمله مشکلات شناسایی‌شده هستند.

🔸دیوان محاسبات رومانی توصیه کرده است که ANAF و وزارت دارایی باید روش‌های بهتری برای تخمین شکاف‌های مالیاتی و کاهش آن‌ها، به ویژه در حوزه مالیات بر ارزش افزوده، توسعه دهند.
نیکوشور دان:
افزایش مالیات راه مناسبی برای جبران کسری بودجه نیست و میتواند باعث فرار مالیاتی شود

🔸رئیس‌جمهور رومانی، نیکوشور دان، در جریان مشورت‌های جاری با احزاب سیاسی، بار دیگر تأکید کرد که افزایش مالیات بر ارزش افزوده (TVA) گزینه‌ای مطلوب برای مقابله با کسری بودجه نیست.

🔸او بر این باور است که تمرکز باید بر کاهش هزینه‌های عمومی و بهبود کارایی مالیاتی باشد، نه بر افزایش مالیات‌هایی که می‌توانند مصرف را کاهش داده و فرار مالیاتی را تشدید کنند.

🔸برای جلوگیری از کاهش رتبه اعتباری و حفظ دسترسی به بودجه‌های اتحادیه اروپا، این کشور باید تا پایان ژوئن 2025 یک برنامه معتبر برای کاهش کسری بودجه ارائه دهد.

🔸آژانس‌های رتبه‌بندی مالی پیشنهاد می‌کنند که 2.5 درصد از اصلاحات مالی مورد نیاز باید از طریق افزایش درآمدهای مالیاتی حاصل شود.
اخبار رومانی
نیکوشور دان: افزایش مالیات راه مناسبی برای جبران کسری بودجه نیست و میتواند باعث فرار مالیاتی شود 🔸رئیس‌جمهور رومانی، نیکوشور دان، در جریان مشورت‌های جاری با احزاب سیاسی، بار دیگر تأکید کرد که افزایش مالیات بر ارزش افزوده (TVA) گزینه‌ای مطلوب برای مقابله با…
نتایج یک نظرسنجی؛
بیش از 77 درصد از رومانیایی ها موافق کاهش هزینه های دولت هستند

🔸بر اساس نظرسنجی اخیر مؤسسه INSCOP Research که بین 26 تا 30 می انجام شده است، 77٪ از شهروندان رومانی با کاهش هزینه‌های عملیاتی دولت، به‌جز هزینه‌های مربوط به کارکنان، موافق هستند.

🔸از این تعداد، 58.4٪ کاملاً موافق و 18.8٪ تا حدی موافق بوده‌اند. این حمایت گسترده در میان رأی‌دهندگان احزاب مختلف، به‌ویژه PNL و USR (حدود 90٪ از رأی‌دهندگان این احزاب) و همچنین بیش از 65٪ از رأی‌دهندگان PSD و AUR مشاهده می‌شود.
اخبار رومانی
داچیا آماده عرضه خودروهای برقی جدید 🔸داچیا، برند اقتصادی گروه رنو فرانسه، اعلام کرده است که قصد دارد مدل‌های بیشتری از خودروهای برقی را روانه بازار کند. اولین گام بعد از مدل برقی Spring، نسخه برقی Sandero خواهد بود که محبوب‌ترین خودروی اروپا محسوب می‌شود.…
جایگزینی روبات ها به جای انسان در کارخانه داچیا رومانی با برنامه خروج داوطلبانه

🔸شرکت داچیا رومانی، در حال اجرای برنامه‌ای برای اتوماسیون گسترده در کارخانه خود در میوونی رومانی است. در این خصوص، به کارکنانی که داوطلبانه تا 1 جولای 2025 استعفا دهند، پاداش‌های مالی قابل توجهی ارائه می‌شود.

جزئیات پاداش‌های استعفا

🔸میزان پاداش‌ها بر اساس سابقه کاری کارکنان به شرح زیر است:
کمتر از 2 سال سابقه: 24000 لئوی رومانی
2 تا 4 سال سابقه: 60000 لئوی رومانی
4 تا 8 سال سابقه: 110000 لئوی رومانی
8 تا 12 سال سابقه: 130000 لئوی رومانی
12 تا 16 سال سابقه: 160000 لئوی رومانی
بیش از 16 سال سابقه: 200000 لئوی رومانی

🔸کارکنانی که دارای مشکلات پزشکی هستند، ممکن است پاداش‌های بالاتری دریافت کنند.

♦️این برنامه بخشی از تلاش داچیا برای مدرن‌سازی و افزایش بهره‌وری از طریق اتوماسیون و استفاده از ربات‌ها در خطوط تولید است. شرکت اعلام کرده است که این تغییرات با مسئولیت‌پذیری اجتماعی انجام می‌شود و به کارکنان فرصت‌هایی برای خروج داوطلبانه با شرایط مالی مناسب ارائه می‌دهد.
افزایش دما و رطوبت در بخارست و چندین شهر دیگر رومانی

🔸سازمان ملی هواشناسی رومانی (ANM) هشدار کد زرد برای گرمای شدید در 17 شهرستان و بخارست صادر کرده است. این هشدار برای روز پنج‌شنبه در اکثر مناطق و برای بخارست و مناطق اطراف در روز جمعه معتبر است.

مناطق تحت تأثیر

🔸شهرستان‌هایی که تحت تأثیر این هشدار قرار دارند، شامل مناطق جنوبی و شرقی اولتنیا، بیشتر مناطق مونتنیا و دوبروژا هستند. در این مناطق، دمای هوا به طور معمول بین 34 تا 36 درجه سانتی‌گراد خواهد بود و شب‌ها نیز با دمای بین 17 تا 21 درجه، شرایط گرم و ناراحت‌کننده‌ای را تجربه خواهند کرد.

شرایط در بخارست

♦️در بخارست، دمای هوا در روز پنج‌شنبه به 37 تا 38 درجه سانتی‌گراد خواهد رسید و در روز جمعه به 35 تا 36 درجه کاهش می‌یابد. شاخص دما-رطوبت (ITU) از آستانه بحرانی 80 واحد فراتر خواهد رفت که نشان‌دهنده ناراحتی حرارتی شدید است.

🔹مقامات بهداشت به افراد مسن، بیماران مزمن و کودکان توصیه می‌کنند از قرار گرفتن طولانی‌مدت در معرض آفتاب خودداری کنند، مصرف مایعات را افزایش دهند و از نوشیدنی‌های کافئین‌دار پرهیز کنند.
افزایش رشد فروش کالاهای مصرفی FMCG در رومانی

🔸بر اساس گزارش منتشرشده در وبسایت Stiripesurse، بازار کالاهای مصرفی سریع‌الاستفاده (FMCG) در رومانی در سه‌ماهه اول سال 2025 حدود 9٪ رشد داشته است.

🔸این افزایش عمدتاً ناشی از رشد فروش در بخش‌های غیرغذایی بوده است.
از رسانه های رومانی؛
چیکار کنیم مربای توت فرنگی‌کپک نزند؟

🔸برای تهیه مربای توت‌فرنگی بدون تشکیل «کپک سفید» یا «floare»، رعایت نسبت صحیح شکر به میوه و نکات بهداشتی در فرآیند تهیه بسیار مهم است.

🍓 نسبت مناسب شکر به توت‌فرنگی

🔸برای هر کیلو توت‌فرنگی، استفاده از 800 گرم تا 1 کیلوگرم شکر توصیه می‌شود. این مقدار شکر نه‌تنها طعم شیرینی مطلوبی به مربا می‌بخشد، بلکه به‌عنوان یک نگهدارنده طبیعی عمل کرده و از رشد میکروارگانیسم‌ها و فرآیند تخمیر جلوگیری می‌کند.

اشتباه رایج: کاهش بیش از حد شکر

🔸برخی افراد برای تهیه مربای «سالم‌تر» مقدار شکر را کاهش می‌دهند. اما این کار می‌تواند منجر به تخمیر سریع‌تر مربا و تشکیل «floare» شود.

نکات بهداشتی مهم
🔹استفاده از شیشه‌های استریل‌شده برای نگهداری مربا
🔹ریختن مربای داغ در شیشه‌ها و بستن درب آن‌ها بلافاصله
🔹نگهداری شیشه‌ها در مکان‌های خنک و تاریک

نکات تکمیلی برای کیفیت بهتر
🔸افزودن کمی آب‌لیمو به مربا می‌تواند به حفظ رنگ و طعم آن کمک کند.
🔸قبل از پخت، اجازه دهید توت‌فرنگی و شکر به مدت یک ساعت با هم بمانند تا شربت طبیعی تشکیل شود.
🔸در حین پخت، کف روی مربا را بردارید.