Пичугин Александр
319 subscribers
106 photos
36 videos
8 links
Типа блог предпринимателя.
Туда-сюда, там сям, трешь-мнешь.

Ресторатор. Основатель сети караоке-рюмочных «Евгенич» с Сергеем Жуковым, владелец скандально известного бара “NUDLES” by Ivleeva, совладелец бара «Руки Вверх!»
Download Telegram
9 ударов по иллюзиям — принимай их как прививку от самообмана.
Руководить — это не только раздавать указания и считать прибыль. Это еще и ежедневное испытание характером.

Вот 9 грехов, которые способны похоронить даже самый перспективный бизнес:

1. Нарушать правила, которые установили вы сами

2. Прекращать контроль, когда вы на финальной стадии

3. Забывать про свои же распоряжения

4. Давать задачи устно, без какой-либо фиксации

5. Не проверять, понял ли сотрудник то, что от него требуется

6. Импульсивно реагировать на проблемы в работе и эмоционировать на сотрудников

7. Давать шансы вновь и вновь при полном понимании, что сотрудник не подходит

8. Не обучаться тому, как быть руководителем

9. Определять ценность сотрудника по его отношению к вам, качеству общения, а не по результатам


Вопрос к руководителям: признавайтесь, какой грешок есть за вами?

#предприниматель #бизнес #руководитель #менеджмент #операционнаядеятельность #ресторатор #правилабизнеса #business
Я открыл 50+ баров с партнерами по всей России за 3 года, и вот, что я понял…

Ресторанный бизнес — это не только про еду и напитки. Это про эмоции, атмосферу, команду, ошибки, инсайты и, конечно, про людей.

За годы работы я понял, что можно создать место, куда будут возвращаться снова и снова.
К прочтению всем руководителям.