Пичугин Александр
320 subscribers
106 photos
38 videos
10 links
Типа блог предпринимателя.
Туда-сюда, там сям, трешь-мнешь.

Ресторатор. Основатель сети караоке-рюмочных «Евгенич» с Сергеем Жуковым, владелец скандально известного бара “NUDLES” by Ivleeva, совладелец бара «Руки Вверх!»
Download Telegram
Каждый вправе думать, говорить, действовать и в целом жить как ему хочется…

Но,

Это возможно только в том случае, если человек понимает и осознает почему, зачем и с какой целью он это делает.

И да, абсолютная свобода в современном социуме, всегда существует в рамках чужих интересов.
Логотип разработанный к 90-летию московского метрополитена.

Кто как и я увидел там ОМЛЕТ?
Про ответственность.
И про мудаков)

Я с детства сам по себе.
Родители выживали, мы с пацанами росли на улице, рано начали курить, пить, лезть туда, куда не надо. За всё получал пиздюлей и отвечал сам, с тех пор ответственность у меня на уровне рефлекса.

Ответственность — это не черта характера, это база, как ДНК или фундамент, без нее все развалится, бизнес, команда, семья, жизнь. Ответственность — это то, на чём держится всё.

У меня в компании работает много людей. Каждый что-то делает. У каждого есть зона ответственности и влияния.
Но, если коротко: я отвечаю за всех. И вот здесь начинается самое интересное.
Ключевые фигуры в бизнесе — управленцы.
И вот среди них — две породы.
Ответственные и мудаки.

Не каждый, кто называет себя «руководитель», — управленец.
Если твой начальник в случае провала первым делом ищет виноватого — угадай, кто он?
Да, он мудак.
Почему?
Потому что руководитель — это не бейджик и не табличка на двери, это человек, который отвечает за результат, всегда. И это бл** его прямая ответственность.
Он должен организовать работу, выстроить процессы так, чтобы команда не просто выполняла свой функционал — а была максимально эффективной, росла, развивалась, преодолевала, побеждала и с каждым разом ставила амбициозные цели.

И если результата нет, не важно, кто конкретно облажался — это ответственность руководителя. Всегда.

Все просто.
Если ты не можешь взять на себя ответственность — ты не управленец.

Ты мудак, который мешает другим расти.

Запоминаем, с мудаками — не работаем, не дружим и ничего не строим. Девочкам, с мудаками — ни в коем случае НЕ ЕБЕМСЯ!

С ответственными — сам бог
велел)
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Высшая магия сервиса.

Стою вчера в Скуратове.
Очередь — как на старте продаж айфона. Беру огромный фильтр. Такой, чтоб проснуться сразу и на весь день.
Выхожу на улицу и… весь кофе на асфальте. Обидно? Конечно.
Возвращаюсь, только собираюсь встать обратно в очередь — как девочка бариста ловит мой взгляд, удивляется, потом улыбается, я ей говорю, пролил… она без лишних слов наливает новый.

— Это вам, бесплатно!

Без формальностей.
Без чеков и «сейчас уточню у менеджера». Просто берет и делает по-человечески.
Вот она — настоящая магия. Ты даже не успеваешь расстроиться. Забота, которая не прописана в скриптах.

За такими моментами хочется возвращаться в заведение. Именно таким бизнесам доверяешь. Это и есть, тот самый — вау сервис.

Скуратов — теперь навсегда в моем ❤️
Ключевые тезисы от одного из лучших управленцев страны.

• Команда существует — когда регулярно собирается;

• Апдейт раз в неделю — стратегия, цели, планы, задачи, результаты;

• Digital на максимум = всё метрики и отчеты доступны онлайн;

• Бесшовная система адаптации и обучение на всех этапах;

• Каждые пол года апдейт базы знаний — повышение квалификации действующих руководителей и ТОПов;

• Переаттестация всей линейки раз в пол года;

• Срок адаптации в компании, до максимального уровня эффективности — 2 года;

• Матрица ролей/функций — основа для построения любой команды;

Антон Скакодуб — боженька операционки, многодетный отец, мой хороший друг и просто хороший человек.

P/S: Управляющий партнёр Dreamteam. fm: Smoke BBQ, «Траппист», Pame, Self Edge Japanese, Blackchops, Poly.
Мотивация.

Вся суть не в плакатах на стенах и не в криках «вы лучшие». Настоящая мотивация — это система. Когда человек каждый день приходя на работу, знает, что у него есть шанс на победу.
Ничто так не окрыляет, как победа. И ничто так не ломает, как поражение.

Задача лидера — строить среду «на кураже», в которой команда регулярно побеждает. Где задачи чёткие, результат измерим, а каждый понимает, зачем он здесь. Победы должны быть маленькие, большие — любые. Главное, чтобы люди чувствовали: труд приносит результат.
Важно отслеживать настроение в коллективе. Потому что если в команде заведётся расслабон, если появится мода на «имитацию бурной деятельности» — всё, заболачивание пошло.

Один распиздяй способен испортить атмосферу и настрой всей команды. Поэтому важно не просто ставить задачи, а формировать культуру: у нас здесь принято пахать. Иначе — нахуй.

Мотивация — это не разговор.
Это ежедневная настройка среды. И если ты руководитель — это твоя прямая обязанность.
ЦИФРОВОЙ ГЕРОИН

Почему детям до 10 лет нужно запретить TikTok, Reels и Shorts ⬇️

Это цифровой героин.
Разница лишь в том, что мозг не умирает — он просто теряет способность выбирать.

Пока твой ребёнок «отдыхает» за экраном, чей-то ребёнок учится фокусироваться. Потому что грамотные родители понимают: если ребёнок не умеет удерживать мысль — он не сможет построить ничего. Ни проект. Ни бизнес. Ни отношения. Ни свою жизнь.
Включая детям дофаминовый душ — мы надеемся, что это просто возрастное.

В семьях, где понимают цену внимания, нет «экранного времени». Там просто нет TikTok. Потому что он не развлекает — он ломает. Он формирует рефлекс свайпа. Привычку к мелькающему ничто. Потребление вместо созидания.
И самое страшное — исчезает внутренняя речь. Ребёнок перестаёт думать. Он просто ждёт следующую картинку.

Вы думаете, он залипает просто так? Нет. Он уже не умеет быть в тишине. Его мозг каждый день перегружается скоростью, которую не может переварить. А потом ты удивляешься: «Он какой-то вялый, нервный, рассеянный…»

Это не характер. Это истощенная нервная система, уставшая от постоянного перегруза информацией.
Zумеры.

Поколение Z, или зумеры те, кто родился в самом конце 90-х и нулевых до начала 2010-х.

Им повезло, ведь в годы тотального пиздеца, развала и экономической жопы их еще не было в проекте, а в нулевые они были совсем пиздюками, не осознающими происходящего.

Позже наблюдая за взрослыми, зумеры решили, что стабильная работа на одном месте на протяжении нескольких лет, квартира, машина, дети, внуки, стабильность — это не гарантия счастливой жизни, соответственно такой путь не для них.

Их ценности — комфорт, самореализация, жить в моменте «здесь и сейчас». В работе они делают акцент на soft skills — навыках, которые не преподают в университетах, но которые очень важны в жизни. Эмоциональный интеллект, коммуникативность, лидерство и эмпатия.
Все практические навыки если надо, можно найти в интернете. Нет смысла что то учить и запоминать, всё можно загуглить!

Главная идея зумеров — новая искренность. Они говорят то, что думают, и ориентируются только на собственные чувства.
Чтобы работать с зумерами, важно знать несколько плюсов и минусов.

Плюсы:
• Отлично разбираются в технологиях и программном обеспечении.
• Могут легко работать с несколькими задачами одновременно.
• Не привязаны к физическому месту работы, главное — стабильный интернет.

Минусы:
• Если работа не интересует, они уходят быстро и без сожалений.
• Быстро устают, перегрузка может привести к прокрастинации и выгоранию.
• Не любят авторитетов. Они не будут слушать руководителя просто потому, что у него есть эта должность. Авторитет нужно заслужить.

Зумеры выросли в мире комфорта и технологий, поэтому они легко осваивают новые инструменты, быстро устают, моментально сдаются при появлении первых трудностей.

Еще из-за их излишней самоуверенности с ними порой бывает невозможно договориться.

Встречали таких?
Редко рассказываю о клубе 500, какие бизнес обучения и мероприятия посещаю, сегодня было событие о котором, не могу не рассказать.

Я буквально побывал в приемной Кремля))) сегодня прошло первое мероприятие, где были подняты вопросы взаимодействия бизнеса с государством, поговорили о том как устроена система, как нужно существовать внутри нее, что делать и чего НЕ СТОИТ делать, чтобы система тебя не переехала))

Впервые по другому взглянул на то как устроена структура власти в России. Любопытно.

Сказать что было полезно — ничего не сказать.
Ретроспектива.

Помещение где сейчас находится главная караоке-рюмочная страны «Евгенич» на ул.Арбат 6/2 - поистине культовое и всегда было связано с музыкой, в 90-х в этом помещении находился некогда очень популярный фирменный магазин Союз.

По бокам рекламы турецких аудио и видеокассет RAKS.
Сейчас уже, наверняка, никто не знает что это такое))