Готовим модный воскресный ужин..

Косички лосося в горчично-медовом соусе, запеченные в бумажных корабликах.😋

✔️Филе свежего лосося
✔️1/4 стакана масла
✔️2 столовые ложки меда
✔️1 столовая ложка горчицы
✔️3 -4 измельченных зубчика чеснока
✔️Пол стакана измельченной петрушки и кинзы.
✔️Соль, лимон, черный
перец, нарезанный тонкими ломтиками

Ну и сам процесс:

✔️Разогрейте духовку до 180 градусов.
✔️Филе лосося нарезаем кусочками примерно 4-5 см.
✔️Разрежьте каждый кусок на 3 «полоски», оставив края прикрепленными. ✔️Сделайте из полосок косу
✔️Смешайте все ингредиенты соуса.
✔️Поместите 2 ломтика лимона в центр бумаги для выпечки и накройте их тесьмой.
✔️Вылейте соус на рыбу и распределите его по всей рыбе.
✔️Согните каждую сторону бумаги для выпечки к рыбе и завяжите оба конца льняной нитью.
✔️Положите бумагу для выпечки с рыбой на противень и
запекайте около 15-20 минут.

‼️После запекания посыпьте измельченными грецкими орехами и рубленой петрушкой (по желанию)💫

#модныерецепты

Приготовим для своих близких творожную запеканку?😋

✔️500 гр творога
✔️3 яйца
✔️2 ст ложки сметаны
✔️3,5 ст ложки рисовой муки с горкой (если творог очень влажный, муки понадобится больше)
✔️1/3 чайной ложки соли,
ванилин или ваниль (ванильный сахар)
✔️1 столовая ложка сахара (если любите сладкую запеканку, добавьте еще сахара)
✔️цедра лимона

Все смешиваем, выкладываем в форму и ставим в разогретую до 190’ духовку на 40-50 минут

Готовую запеканку достаньте из духовки, дайте ей отдохнуть минут 15.🫶

#модныерецепты

Всем девочкам посвящается!💃

Оригинальный рецепт салата из огурцов, который и готовится быстро🔥и настоящий помощник для похудения. 😊

✔️6 небольших огурцов
✔️2 морковки
✔️200 мл сметаны (легкой)
✔️2 зубчика чеснока
✔️2 ст.л. укропа
✔️1 ст.л. меда
✔️1 ст.л. лимонного сока
✔️соль
✔️перец
✔️чили хлопья

Все наши рецепты 😋 можно увидеть по хэштегу #модныерецепты

В рубрике #модныерецепты запекаем бри с виноградом и розмарином.

Ингредиенты:
✔️Бальзамический уксус 3 ст. л.
✔️1 ст. л. меда
✔️1 щепотка черного перца
✔️2 веточки розмарина
✔️1 гроздь
винограда
✔️1 ст. л. оливкового масла
✔️Бри

Разогрейте духовку до 200 градусов и застелите 3 противня пергаментной бумагой.

🥖Чтобы приготовить кростини, в средней миске перемешайте ломтики багета с оливковым маслом и розмарином, запекайте до хрустящей корочки, перевернув один раз для равномерного пропекания с обеих сторон, около 7-10 минут.

🍇Перемешайте виноград с оливковым маслом, немного посолите и поперчите и поставьте в духовку. Запекайте 15–20 минут, пока виноград не станет морщинистым и не появится несколько темных карамелизированных пятен. Оставьте духовку включенной.

🧀Прогрейте бри 10-15 минут. Проверьте, надавив на центр бри.

Поверх бри добавьте виноград, бальзамический соус и по желанию еще меда.

🌿Украсьте розмарином.
🍷Налейте бокал вина

😋😋😋

Кому срочно нужно спасать 🍌🍌🍌?
#модныерецепты в деле. Готовим мини-панкейки с бананом.🙌🏼

Банан - 3 шт
Яйцо - 1 шт
Сахар - 2 ст. ложки
Молоко - 200 мл
Растительное масло - 25 г
Мука - 200 г
Разрыхлитель - 1 ч. ложечка
Соль - щепотка

✔️Яйцо взбить венчиком с сахаром и солью
✔️Влить молоко и растительное масло, хорошо размешать
✔️Добавить муку и разрыхлитель, смешать венчиком
✔️Банан нарезать кольцами и добавить к тесту. Смешать. Лучше добавлять банан частями по мере жарки. Так будет удобнее обмакивать банан в тесто
✔️Жарить на сухой сковороде на среднем огне (где-то 6-7) по паре минут с двух сторон до румяности.😚

Порадуем гостей оригинальными брускеттами к аперитиву?

- багет
- сыр буррата
- ежевика
- горячий мед
- микрозелень

Поставьте любую реакцию, если пользуетесь нашими #модныерецепты 🥰😋

Даже если солнечная погода не торопится, летние аперитивы никто не отменял.🙌🏼🥂

В #модныерецепты вносим красивую и вкусную закуску моментального приготовления!🔥

✅Персик, нектарин, дыня или груша

✅Прошутто

✅Сыр Моцарелла

✅Мята

Будем готовить?

#модныерецепты в деле🙌🏼
Салат, в который невозможно не влюбиться😋

🫑4 болгарских перца
🫑примерно 12 шт. маслин
🫑2-3 зубчика чеснока
🫑1/4 головки красного лука
🫑1 ст.л. сока лимона (или по вкусу)
🫑2 ст.л. оливкового масла
небольшой
🫑пучок кинзы и петрушки
🫑5-6 листиков базилика
🫑соль по вкусу

Перцы запекайте при 220С 30-40 минут, время будет зависеть от размера перчиков и вашей духовки.

Переложите в миску, накройте пленкой, дайте постоять 5-10 минут. Удалите из перца семена, нарежьте на полоски. Нарежьте маслины, лук, зелень.

Заправьте салат соком лимона, маслом, продавите через пресс чеснок, посолите по вкусу. Перемешайте и оставьте мариноваться.

В идеале оставить в холодильник на 1-2 часа, ну или хотя бы на 30 минут.

Оставьте реакцию, кто будет готовить?❤️

В рубрике #модныерецепты сегодня арбузный стейк с салатом!🙌🏼🍉

Вырежьте круг из арбуза. Приготовьте его на сковородке с маслом (на сильном огне с обеих сторон).

Ингредиенты:
✅Рукола
✅Сыр с плесенью
или любая горько-острая комбинация, контрастирующая со сладким арбузом
✅Мятный соус
✅50 мл оливкового масла
✅Нарезанные свежие листья мяты
✅1 капля агавы (легко можно заменить на мёд)

Все смешайте!

Наверно будет также вкусно и красиво без обжаривания арбуза, согласны?😋

Полезный завтрак за 15 минут пополняет список наших 👉🏻 #модныерецепты

Несладкие сырники с сыром и шпинатом.👇🏼

✔️180 гр творога
✔️3-4 ст. ложки рисовой муки
✔️1 куриное яйцо
✔️пучок шпината
✔️20-30 грамм сыра
✔️щепотка соли


✅к шпинату добавить яйцо и измельчить
все в блендере до однородной массы
✅к творогу добавляем шпинатную массу, муку, соль
✅перебиваем всю массу блендером до более однородной
консистенции
✅в конце добавляем сыр
✅поверхность присыпаем мукой и из полученной массы катаем колбаску,
делим её на равные части и формируем сырники
✅жарим на сковороде без добавления
масла или с каплей масла гхи на среднем
огне под крышкой с 2-х сторон.

Приятного аппетита!😋

Наша рубрика #модныерецепты не могла пропустить сезон абрикосов.

🍑Запекаем с медом и темьяном
🍑Подаём на буррате с поджаренным хлебом.

С белым вином - особенное сочетание.🥂👌🥰

В рубрике #модныерецепты crema al caffè, кофейный мусс.

Охлаждающий и, как говорит итальянский автор: 0 калорий. То есть фигуре не повредит. Поэтому приступим к приготовлению!👇🏼

✔️150 гр льда
✔️10 гр кофе в гранулах
✔️40 гр сахарозаменитель
✔️120 гр холодной воды

Все ингредиенты сбиваем в блендере до появления густой пены.

И buon assaggio!🧋

С помощью этого рецепта вы поразите своих гостей и сами получите удовольствие!
Добавляем в нашу копилку #модныерецепты😋

✅ Абрикосы
✅Пермская ветчина
✅Буррата
✅Стружка из пармезана
✅Несколько листьев базилика
✅Перец
✅Капля оливкового масла

Оставьте под пленкой на 30 минут в холодильнике перед приготовлением.

И приятного аппетита!🍑

Порадуем наших малышей в воскресный день?😻

#модныерецепты 😋

Среда - это маленькая пятница, поэтому подготовимся к аперитиву заранее?🍷

В помощь наш любимый сыр в рубрике #модныерецепты

Камамбер с багетом🥖 и черри 🍅: шедевральная закуска😋

✔️Камамбер: 1 шт
✔️Чеснок: 1 зубчик
✔️Черри
✔️Багет
✔️Базилик, орегано
✔️Соль морская
✔️Розмарин
✔️Оливковое масло

Запекать 15 минут при 180 градусах.

Приятного аппетита.😘

Для тех, кто остался субботним вечером дома, наша рубрика #модныерецепты.

😋Брускетта с грушей и сыром Камамбер, мёдом и орешками.
😋Брускетта со Страчетеллой, инжиром и сырокопченным мясом.

Готовьте под 🥂,
это очень вкусно.😘

Давно не было рубрики #модныерецепты

Давайте сделаем из простой тыквы (у кого еще осталась) вкусную тыкву.😋
⠀
Тыкву нарезать на средние кусочки, сверху :
🧀 Сыр с голубой плесенью или сыр бри
🌿 Тимьян
🍯 Мед
🌰 Орешки
⠀
🔥Запекать в духовке на 180 градусах примерно 25 минут.
⠀
Вкусно и красиво!💫

Кто, как и мы в поиске новых рецептов для праздничного стола?🎄#модныерецепты

Французский рецепт на русском столе почему бы и нет. 💫
Рецепт из красивого аккаунта @lucchezzi

Попробуем приготовить?

В кульминацию масленичной недели подъехала рубрика #модныерецепты 😋

ТОНКИЕ БЛИНЧИКИ 🥞от Александра Одноворченко, шефа миллионеров.

🛒 Продукты:

250 мл молока
200 г пшеничной муки
200 мл горячей воды
2 яйца
1/2 ч л соли
1 ст л сахара
50 г сливочного масла

✅ Тесту очень полезно дать постоять не меньше часа при комнатной температуре. А в идеале и вовсе замешать его с вечера и оставить до утра в холодильнике (только плёнкой накрыть не забудьте).

✅ Замешиваем тесто вручную. Если замешивать тесто на блины блендером, выработается много глютена, и блины получатся резиновыми.

✅ Начните пользоваться весами. Да, к этому надо привыкнуть, но поверьте, результат стоит того!

А теперь к рецепту 👇🏼

Что приготовить из черешни?🍒

#модныерецепты
Брускетты с паштетом и черешней.

Если обжарить свежий хлеб на сливочном масле с двух сторон, смазать паштетом, который вы сделали сами (рецепт ниже), сверху выложить половинки очищенной черешни, посолить, поперчить и украсить зеленью, можно невероятно кайфануть.

Ингредиенты:
✔️Печень куриная 500г
✔️Сливки 10% 120 мл
✔️Сливочное масло 100 г
✔️Морковь 1 шт.
✔️Лук репчатый 1 шт.
✔️Тимьян 1 ч.л.
✔️Соль и перец по вкусу

Как готовить:
1. На сливочном масле обжарить морковь до мягкости, добавить лук и обжарить еще немного.
2. Добавить печень и жарить еще 2 минуты.
3. К овощам и печени добавить сливки, тимьян, соль и перец. Накрыть крышкой и тушить 7 минут на медленном огне.
4. Печень с овощами хорошо пробить блендером, дать остыть, затем отправить в холодильник хотя бы на 5-6 часов.
5. Обжарить хлеб с двух сторон в сливочном масле.
6. Намазать хлеб паштетом и сверху украсить черешней.

Получается красиво и очень вкусно.😋