ПОЧЕМУ ТРЕНИРОВКИ ВАЖНЫ НЕ ТОЛЬКО ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ТЕЛА, НО И ПСИХИКИ
⛹🏼🏄🏾♂️🚴🏼♀️ Регулярная физическая активность увеличивает объём определенных отделов мозга.
Это происходит частично благодаря улучшению кровообращения. А также частично за счёт увеличения нейротрофических факторов и нейрогормонов, которые поддерживают передачу сигналов, рост и связи нейронов.
🧐 Здесь стоит рассмотреть такое понятие как нейротрофический фактор мозга 🧠(также нейротропный фактор мозга; англ. brain-derived neurotrophic factor) — белок человека, кодируемый геном BDNF.
👉🏼 BDNF относится к нейротрофинам, веществам, стимулирующим и поддерживающим развитие нейронов.
✅Особенно важное значение для психического здоровья имеет 📍 гиппокамп. Это область мозга, принимающая участие в таких процессах как память, обучение и регулирование эмоций.
📝 Исследования с животными показали, что физические упражнения стимулируют рост новых нейронов в этом области (нейрогенез). Это же верно и для людей.
‼️Дело в том, что многие нездоровые психические состояния связаны с замедлением нейрогенеза в гиппокампе. Особенно это верно в случае с депрессией. ❗️❗️❗️ Многие лекарственные препараты, применяющиеся в этом случае, стимулируют рост нейронов в этом отделе мозга.
‼️Новые нейроны улучшают процессы запоминания новой информации и лучше разделяют старые воспоминания от новых. Весь этот процесс обеспечивает здоровый уровень гибкости нашего мозга в использовании воспоминаний и в обработке поступающего потока информации. То есть делает его нейропластичным.
‼️Психиатры рекомендует тренироваться 3 раза в неделю (аэробная или силовая нагрузка) в течение 40—45 минут. Это поможет справиться с хронической депрессией.
✅ Эффект станет заметен через четыре недели после начала активной жизни.
Конечно же, не стоит останавливаться и бросать тренировки, как только становятся заметны улучшения в настроении. Наш вариант — «Never Stop».💪🏼
🤓 Мы ведь предупреждали, что спорт — это абсолютная зависимость от счастья! 🚴🏼♀️🏄🏾♂️⛹🏼 ✊🏾
⛹🏼🏄🏾♂️🚴🏼♀️ Регулярная физическая активность увеличивает объём определенных отделов мозга.
Это происходит частично благодаря улучшению кровообращения. А также частично за счёт увеличения нейротрофических факторов и нейрогормонов, которые поддерживают передачу сигналов, рост и связи нейронов.
🧐 Здесь стоит рассмотреть такое понятие как нейротрофический фактор мозга 🧠(также нейротропный фактор мозга; англ. brain-derived neurotrophic factor) — белок человека, кодируемый геном BDNF.
👉🏼 BDNF относится к нейротрофинам, веществам, стимулирующим и поддерживающим развитие нейронов.
✅Особенно важное значение для психического здоровья имеет 📍 гиппокамп. Это область мозга, принимающая участие в таких процессах как память, обучение и регулирование эмоций.
📝 Исследования с животными показали, что физические упражнения стимулируют рост новых нейронов в этом области (нейрогенез). Это же верно и для людей.
‼️Дело в том, что многие нездоровые психические состояния связаны с замедлением нейрогенеза в гиппокампе. Особенно это верно в случае с депрессией. ❗️❗️❗️ Многие лекарственные препараты, применяющиеся в этом случае, стимулируют рост нейронов в этом отделе мозга.
‼️Новые нейроны улучшают процессы запоминания новой информации и лучше разделяют старые воспоминания от новых. Весь этот процесс обеспечивает здоровый уровень гибкости нашего мозга в использовании воспоминаний и в обработке поступающего потока информации. То есть делает его нейропластичным.
‼️Психиатры рекомендует тренироваться 3 раза в неделю (аэробная или силовая нагрузка) в течение 40—45 минут. Это поможет справиться с хронической депрессией.
✅ Эффект станет заметен через четыре недели после начала активной жизни.
Конечно же, не стоит останавливаться и бросать тренировки, как только становятся заметны улучшения в настроении. Наш вариант — «Never Stop».💪🏼
🤓 Мы ведь предупреждали, что спорт — это абсолютная зависимость от счастья! 🚴🏼♀️🏄🏾♂️⛹🏼 ✊🏾
Что такое масло криля?
💊Масло криля — это морское масло, полученное из крошечных, похожих на креветок ракообразных. Вы узнаете криль в качестве основного источника пищи для крупных морских существ, от рыб до китов. Масло криля содержит омега-3 жирные кислоты эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA).
Хотя метаболический эффект масла криля аналогичен рыбьему жиру, в отличие от рыбьего жира, масло криля также обеспечивает антиоксиданты и фосфолипиды, что повышает его стабильность и биодоступность . Слово «криль» на норвежском означает «китовая пища».
💊В то время как существует по меньшей мере 85 известных видов криля, большая часть масла криля добывается из Euphausia superba (антарктического криля), маленького рыжевато-розового креветоподобного ракообразного длиной около двух дюймов, найденного в океанах Антарктиды.
Криль является важным компонентом морских экосистем — он питается микроскопическим одноклеточным фитопланктоном (отсюда и происходит DHA) и, в свою очередь, обеспечивает питание для птиц, кальмаров, рыб и китов. Поскольку криль меньше и ниже в пищевой цепочке, чем большинство рыб, он не биоаккумулирует токсины, как крупные рыбы.
💊Как таковые, они содержат меньше ртути и других загрязняющих веществ, чем более крупные морские виды — существенная причина, по которой все больше людей хотят криля из-за рыбьего жира для своих омега-3 .
Как действует масло криля?
Основными составляющими масла криля являются полиненасыщенные жирные кислоты EPA и DHA, которые также содержатся в рыбьем жире. Содержание жира в живом криле колеблется в пределах 12-50%, в зависимости от сезона. Когда вы едите морепродукты или принимаете омега-3 добавки, такие как масло криля, омега-3 жирные кислоты могут уменьшить системное воспаление, снизить уровень холестерина и снизить риск образования тромбоцитами крови опасных сгустков.
Системное воспаление может привести к множеству проблем со здоровьем, включая аутоиммунные расстройства, такие как ревматоидный артрит.Фосфолипиды, такие как фосфатидилхолин в масле криля, не только улучшают биодоступность EPA и DHA, но и обладают максимальной пользой для здоровья мозга и клеток благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Масло криля содержит витамины А, витамин Е, В12 и фолат, которые прекрасно подходят для уменьшения и предотвращения воспаления и поддержания здоровья мозга.
И поскольку криль питается морским фитопланктоном, масло криля также содержит астаксантин, каротиноид, который может преодолевать гематоэнцефалический барьер и защищать ваш мозг и центральную нервную систему от окислительного стресса.
Пользы для здоровья от масла криля очень много. Оно совпадает с таковыми из стандартного рыбьего жира, так как они богаты омега-3 жирными кислотами, но есть и отличия.
💊Масло криля — это морское масло, полученное из крошечных, похожих на креветок ракообразных. Вы узнаете криль в качестве основного источника пищи для крупных морских существ, от рыб до китов. Масло криля содержит омега-3 жирные кислоты эйкозапентаеновую кислоту (EPA) и докозагексаеновую кислоту (DHA).
Хотя метаболический эффект масла криля аналогичен рыбьему жиру, в отличие от рыбьего жира, масло криля также обеспечивает антиоксиданты и фосфолипиды, что повышает его стабильность и биодоступность . Слово «криль» на норвежском означает «китовая пища».
💊В то время как существует по меньшей мере 85 известных видов криля, большая часть масла криля добывается из Euphausia superba (антарктического криля), маленького рыжевато-розового креветоподобного ракообразного длиной около двух дюймов, найденного в океанах Антарктиды.
Криль является важным компонентом морских экосистем — он питается микроскопическим одноклеточным фитопланктоном (отсюда и происходит DHA) и, в свою очередь, обеспечивает питание для птиц, кальмаров, рыб и китов. Поскольку криль меньше и ниже в пищевой цепочке, чем большинство рыб, он не биоаккумулирует токсины, как крупные рыбы.
💊Как таковые, они содержат меньше ртути и других загрязняющих веществ, чем более крупные морские виды — существенная причина, по которой все больше людей хотят криля из-за рыбьего жира для своих омега-3 .
Как действует масло криля?
Основными составляющими масла криля являются полиненасыщенные жирные кислоты EPA и DHA, которые также содержатся в рыбьем жире. Содержание жира в живом криле колеблется в пределах 12-50%, в зависимости от сезона. Когда вы едите морепродукты или принимаете омега-3 добавки, такие как масло криля, омега-3 жирные кислоты могут уменьшить системное воспаление, снизить уровень холестерина и снизить риск образования тромбоцитами крови опасных сгустков.
Системное воспаление может привести к множеству проблем со здоровьем, включая аутоиммунные расстройства, такие как ревматоидный артрит.Фосфолипиды, такие как фосфатидилхолин в масле криля, не только улучшают биодоступность EPA и DHA, но и обладают максимальной пользой для здоровья мозга и клеток благодаря своим противовоспалительным и антиоксидантным свойствам. Масло криля содержит витамины А, витамин Е, В12 и фолат, которые прекрасно подходят для уменьшения и предотвращения воспаления и поддержания здоровья мозга.
И поскольку криль питается морским фитопланктоном, масло криля также содержит астаксантин, каротиноид, который может преодолевать гематоэнцефалический барьер и защищать ваш мозг и центральную нервную систему от окислительного стресса.
Пользы для здоровья от масла криля очень много. Оно совпадает с таковыми из стандартного рыбьего жира, так как они богаты омега-3 жирными кислотами, но есть и отличия.
Полезные свойства масла криля
✅Улучшает здоровье сердца
Сердечно-сосудистые заболевания являются убийцей номер один среди взрослых в развитых странах, но прием омега-3 добавок, таких как масло криля, поддерживает здоровье сердца и может снизить риск сердечных заболеваний. Масло криля делает это несколькими способами. Было показано, что масло криля повышает уровень холестерина ЛПВП («хорошего») у людей с высоким уровнем холестерина, что связано с более низким риском сердечных заболеваний.
✅Способствует здоровой работе мозга
Омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и фосфолипиды в масле криля могут улучшить работу мозга и защитить ваш мозг и центральную нервную систему от вреда. Из двух основных омега-3 жирных кислот, содержащихся в масле криля, докозагексаеновая кислота (DHA) необходима для развития и регенерации мозга, а эйкозапентаеновая кислота (EPA) помогает регулировать настроение и поведение.
Фосфолипиды в масле криля обладают дополнительными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Фосфолипиды, такие как фосфатидилхолин, могут уменьшить повреждение от окислительного стресса и могут предотвратить депрессию, деменцию и другие формы умственной и когнитивной дисфункции .
✅Уменьшает воспаление
Воспаление обычно происходит, когда ваше тело высвобождает химические вещества и иммунные клетки, чтобы помочь в процессе заживления после травмы. Тем не менее, воспаление слабой степени возникает, когда ваш организм выделяет эти же химические вещества в ответ на бездействие, ожирение, высокий уровень сахара в крови или стресс.
Хроническое воспаление связано с артритом, сердечными заболеваниями, деменцией и другими проблемами со здоровьем, но прием добавок жирных кислот омега-3, таких как масло криля, может уменьшить воспаление в вашем организме. В исследовании, проведенном на 90 пациентах с заболеваниями сердца или артритом, употребление масла криля уменьшало их воспалительные маркеры по сравнению с плацебо, а также уменьшало их жесткость, ухудшение и боль.
✅Снижает уровень холестерина и триглицеридов
Прием добавок с маслом криля может улучшить уровень липидов в крови, снижая уровень холестерина ЛПНП («плохой»), повышая уровень холестерина ЛПВП («хороший») и снижая уровень триглицеридов. Масло криля может быть даже более эффективным в повышении хорошего холестерина по сравнению с рыбьим жиром.
✅Может подавлять рост раковых клеток
Эксперименты in vitro (линия культивируемых клеток) показывают, что жирные кислоты омега-3 в масле криля могут ингибировать пролиферацию клеток остеосаркомы человека и вызывать апоптоз (гибель клеток) в нескольких различных типах клеток колоректального рака человека.
✅Повышает иммунитет
Помимо уничтожения раковых клеток, масло криля также укрепляет вашу иммунную систему. В шестинедельном исследовании с участием 37 здоровых молодых добровольцев мужского и женского пола масло криля повысило уровни цитотоксической активности естественных клеток-киллеров и количество мононуклеаров периферической крови в интерлейкине-7 (IL-7) по сравнению с упражнениями без масла криля.
✅Улучшает здоровье кишечника
Добавки масла криля могут изменить ваш микробиом кишечника к лучшему, уменьшая воспаление кишечника, улучшая заживление ран и восстанавливая целостность слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта (желудочно-кишечного тракта).
В исследовании на крысах с язвенным колитом, воспалительным заболеванием кишечника, маслом криля снижается окислительный стресс, воспаление толстой кишки и повреждения. Исследование на мышах изучало влияние масла криля на микробиом и другие показатели здоровья.
На модели инфекции кишечной палочки in vitro введение масла криля уменьшало воспаление, ускоряло заживление ран, увеличивало выживаемость клеток и уменьшало бактериальную инвазию.
✅Увеличивает мышечную массу
✅Улучшает здоровье сердца
Сердечно-сосудистые заболевания являются убийцей номер один среди взрослых в развитых странах, но прием омега-3 добавок, таких как масло криля, поддерживает здоровье сердца и может снизить риск сердечных заболеваний. Масло криля делает это несколькими способами. Было показано, что масло криля повышает уровень холестерина ЛПВП («хорошего») у людей с высоким уровнем холестерина, что связано с более низким риском сердечных заболеваний.
✅Способствует здоровой работе мозга
Омега-3 жирные кислоты, антиоксиданты и фосфолипиды в масле криля могут улучшить работу мозга и защитить ваш мозг и центральную нервную систему от вреда. Из двух основных омега-3 жирных кислот, содержащихся в масле криля, докозагексаеновая кислота (DHA) необходима для развития и регенерации мозга, а эйкозапентаеновая кислота (EPA) помогает регулировать настроение и поведение.
Фосфолипиды в масле криля обладают дополнительными антиоксидантными и противовоспалительными свойствами. Фосфолипиды, такие как фосфатидилхолин, могут уменьшить повреждение от окислительного стресса и могут предотвратить депрессию, деменцию и другие формы умственной и когнитивной дисфункции .
✅Уменьшает воспаление
Воспаление обычно происходит, когда ваше тело высвобождает химические вещества и иммунные клетки, чтобы помочь в процессе заживления после травмы. Тем не менее, воспаление слабой степени возникает, когда ваш организм выделяет эти же химические вещества в ответ на бездействие, ожирение, высокий уровень сахара в крови или стресс.
Хроническое воспаление связано с артритом, сердечными заболеваниями, деменцией и другими проблемами со здоровьем, но прием добавок жирных кислот омега-3, таких как масло криля, может уменьшить воспаление в вашем организме. В исследовании, проведенном на 90 пациентах с заболеваниями сердца или артритом, употребление масла криля уменьшало их воспалительные маркеры по сравнению с плацебо, а также уменьшало их жесткость, ухудшение и боль.
✅Снижает уровень холестерина и триглицеридов
Прием добавок с маслом криля может улучшить уровень липидов в крови, снижая уровень холестерина ЛПНП («плохой»), повышая уровень холестерина ЛПВП («хороший») и снижая уровень триглицеридов. Масло криля может быть даже более эффективным в повышении хорошего холестерина по сравнению с рыбьим жиром.
✅Может подавлять рост раковых клеток
Эксперименты in vitro (линия культивируемых клеток) показывают, что жирные кислоты омега-3 в масле криля могут ингибировать пролиферацию клеток остеосаркомы человека и вызывать апоптоз (гибель клеток) в нескольких различных типах клеток колоректального рака человека.
✅Повышает иммунитет
Помимо уничтожения раковых клеток, масло криля также укрепляет вашу иммунную систему. В шестинедельном исследовании с участием 37 здоровых молодых добровольцев мужского и женского пола масло криля повысило уровни цитотоксической активности естественных клеток-киллеров и количество мононуклеаров периферической крови в интерлейкине-7 (IL-7) по сравнению с упражнениями без масла криля.
✅Улучшает здоровье кишечника
Добавки масла криля могут изменить ваш микробиом кишечника к лучшему, уменьшая воспаление кишечника, улучшая заживление ран и восстанавливая целостность слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта (желудочно-кишечного тракта).
В исследовании на крысах с язвенным колитом, воспалительным заболеванием кишечника, маслом криля снижается окислительный стресс, воспаление толстой кишки и повреждения. Исследование на мышах изучало влияние масла криля на микробиом и другие показатели здоровья.
На модели инфекции кишечной палочки in vitro введение масла криля уменьшало воспаление, ускоряло заживление ран, увеличивало выживаемость клеток и уменьшало бактериальную инвазию.
✅Увеличивает мышечную массу
Масло криля может увеличить прирост мышечной массы от тренировок с отягощениями. В двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании 21 здорового участника три грамма суточного масла криля во время восьминедельной программы тренировок с отягощениями увеличивали мышечную массу и уровни силы у участников, которые получали добавки.
✅Облегчает симптомы ПМС
Добавки жирных кислот омега-3, такие как масло криля, могут уменьшить боль и воспаление в вашем теле . Многочисленные исследования показали, что добавки омега-3, содержащие ЭПК и ДГК, могут уменьшать боль во время женских циклов и смягчать другие симптомы предменструального синдрома (ПМС), включая депрессию, усталость, вздутие живота и недостаток внимания.
Прием омега-3 может даже привести к тому, что участники уменьшат использование обезболивающих. Двойной слепой рандомизированный контроль с 70 участницами обнаружил, что масло криля снижает уровень стресса, улучшает депрессию, снижает раздражительность и уменьшает использование лекарств для облегчения боли.
✅Помогает бороться с «сухими» глазами
Согласно исследованию, в котором приняли участие 32 470 женщин, диеты с низким содержанием омега-3 жирных кислот чаще вызывают сухость глаз, болезненное состояние, которое может привести к ухудшению зрения.
✅Облегчает симптомы ПМС
Добавки жирных кислот омега-3, такие как масло криля, могут уменьшить боль и воспаление в вашем теле . Многочисленные исследования показали, что добавки омега-3, содержащие ЭПК и ДГК, могут уменьшать боль во время женских циклов и смягчать другие симптомы предменструального синдрома (ПМС), включая депрессию, усталость, вздутие живота и недостаток внимания.
Прием омега-3 может даже привести к тому, что участники уменьшат использование обезболивающих. Двойной слепой рандомизированный контроль с 70 участницами обнаружил, что масло криля снижает уровень стресса, улучшает депрессию, снижает раздражительность и уменьшает использование лекарств для облегчения боли.
✅Помогает бороться с «сухими» глазами
Согласно исследованию, в котором приняли участие 32 470 женщин, диеты с низким содержанием омега-3 жирных кислот чаще вызывают сухость глаз, болезненное состояние, которое может привести к ухудшению зрения.
Особенности применения этого масла
Прием добавок с маслом криля — это безопасный и эффективный способ увеличить потребление омега-3 жирных кислот EPA и DHA. Большинство капсул с маслом криля меньше, чем капсулы с рыбьим жиром, и с меньшей вероятностью могут вызвать рыбное послевкусие или рыбные отрыжки.
Лучшее время принимать добавки с маслом криля — перед едой. Вы можете принимать суточную дозу масла криля в виде одной дозы или двух разделенных доз.
Дозировка масла криля
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует 250-500 миллиграммов комбинированного ЭПК и ДГК в день. Но в большинстве исследований, демонстрирующих преимущества масла криля, используется от 300 мг до 2х граммов масла криля, что дает приблизительно 45-450 мг в сочетании ЭПК и ДГК в день.
Согласно одному исследованию, масло криля обладает противовоспалительным действием при относительно низкой дозе 300 мг в день.
Прием добавок с маслом криля — это безопасный и эффективный способ увеличить потребление омега-3 жирных кислот EPA и DHA. Большинство капсул с маслом криля меньше, чем капсулы с рыбьим жиром, и с меньшей вероятностью могут вызвать рыбное послевкусие или рыбные отрыжки.
Лучшее время принимать добавки с маслом криля — перед едой. Вы можете принимать суточную дозу масла криля в виде одной дозы или двух разделенных доз.
Дозировка масла криля
Американская кардиологическая ассоциация рекомендует 250-500 миллиграммов комбинированного ЭПК и ДГК в день. Но в большинстве исследований, демонстрирующих преимущества масла криля, используется от 300 мг до 2х граммов масла криля, что дает приблизительно 45-450 мг в сочетании ЭПК и ДГК в день.
Согласно одному исследованию, масло криля обладает противовоспалительным действием при относительно низкой дозе 300 мг в день.
‼️ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТИСТИЧЕСКИЕ ДАННЫЕ ОПУБЛИКОВАНЫ 05/25/2021
💥Какие солнцезащитные кремы и средства после загара загрязнены бензолом?
В таблице ниже показана средняя концентрация бензола (в PPM) в продуктах.
Было протестировано более одной партии продукта и был получен диапазон результатов: 👇
💥Какие солнцезащитные кремы и средства после загара загрязнены бензолом?
В таблице ниже показана средняя концентрация бензола (в PPM) в продуктах.
Было протестировано более одной партии продукта и был получен диапазон результатов: 👇
Доброе утро 🌸
Сегодня чуть ли не самая популярная тема всевозможных исследований 🧐и работ в области медицины и биохимии - о микробиоме (микробиоте) человека.
🤓Этот термин означает разнообразие генетического материала микробов и бактерий, которые живут внутри нас. В нашем теле обитает от 2 до 5 кг микроорганизмов – бактерий, вирусов, грибов.
Согласно исследованиям, около 150 триллионов клеток ежедневно в нас присутствует, и мы отлично с ними уживаемся и получаем огромную пользу.
Читайте подробно о МИКРОБИОМЕ и ПРОБИОТИКАХ в нашей новой статье: {{first_name}} , привет 🌸
Сегодня чуть ли не самая популярная тема всевозможных исследований 🧐и работ в области медицины и биохимии - о микробиоме (микробиоте) человека.
🤓Этот термин означает разнообразие генетического материала микробов и бактерий, которые живут внутри нас. В нашем теле обитает от 2 до 5 кг микроорганизмов – бактерий, вирусов, грибов.
Согласно исследованиям, около 150 триллионов клеток ежедневно в нас присутствует, и мы отлично с ними уживаемся и получаем огромную пользу.
Читайте подробно о МИКРОБИОМЕ и ПРОБИОТИКАХ в нашей новой статье: https://nutrifactoracademy.com/microbiome/
Сегодня чуть ли не самая популярная тема всевозможных исследований 🧐и работ в области медицины и биохимии - о микробиоме (микробиоте) человека.
🤓Этот термин означает разнообразие генетического материала микробов и бактерий, которые живут внутри нас. В нашем теле обитает от 2 до 5 кг микроорганизмов – бактерий, вирусов, грибов.
Согласно исследованиям, около 150 триллионов клеток ежедневно в нас присутствует, и мы отлично с ними уживаемся и получаем огромную пользу.
Читайте подробно о МИКРОБИОМЕ и ПРОБИОТИКАХ в нашей новой статье: {{first_name}} , привет 🌸
Сегодня чуть ли не самая популярная тема всевозможных исследований 🧐и работ в области медицины и биохимии - о микробиоме (микробиоте) человека.
🤓Этот термин означает разнообразие генетического материала микробов и бактерий, которые живут внутри нас. В нашем теле обитает от 2 до 5 кг микроорганизмов – бактерий, вирусов, грибов.
Согласно исследованиям, около 150 триллионов клеток ежедневно в нас присутствует, и мы отлично с ними уживаемся и получаем огромную пользу.
Читайте подробно о МИКРОБИОМЕ и ПРОБИОТИКАХ в нашей новой статье: https://nutrifactoracademy.com/microbiome/
Nutrifactor Academy - Nutrifactor Academy
МИКРОФЛОРА КИШЕЧНИКА и пробиотики - Nutrifactor Academy
Сегодня чуть ли не самая популярная тема исследований и работ - микробиом (микробиот) человека. Этот термин означает разнообразие генетического материала микробов и бактерий, которые живут внутри нас. В нашем теле обитает от 2 до 5 кг микроорганизмов – бактерий…
ТЕОРИЯ СБАЛАНСИРОВАННОГО ПИТАНИЯ 21 ВЕКА:
‼️Калория - количество тепла, которое необходимо, чтобы нагреть один грамм воды на один градус. Термин «калория» (от лат calor — тепло) ввел в научный оборот французский химик Николя Клеман-Дезорм.
Немецкий химик Юстус фон Либих предположил, что пища — это топливо для организма, как дрова для печки. Причем Либих назвал эти дрова: белки, жиры и углеводы. Он сжигал навески пищи в калориметре и измерял выделившееся тепло. ‼️На основании результатов этих опытов Либих составил первые в мире таблицы калорийности продуктов питания и на их основе попытался рассчитать научно обоснованный рацион для прусских солдат.
Знаменитым последователем Либиха стал американский агрохимик Этуотер. Он первым додумался измерять энергоемкость компонентов пищи и придумал схему подсчета калорийности любых продуктов питания.
‼️В результате экспериментов, Этуотер наконец провозгласил: энергетическая ценность белков и углеводов, съедаемых человеком, составляет 4 ккал/г, а жиров — 9 ккал/г. Эти магические цифры назвали факторами Этуотера. К 1896 году он разработал таблицы калорийности. Именно ими пользовались составители справочника Министерства сельского хозяйства США «Национальная база данных питательных веществ» и справочника «Состав пищевых продуктов».
‼️В ХХ веке биохимия питания развивалась чрезвычайно активно, позволяя исследователям получать все новые данные. Уже во второй половине прошлого столетия в систему внесли новые факторы для пищевых волокон. Известно, что эта группа веществ усваивается намного хуже углеводов, поэтому их энергетическая ценность была заметно ниже — 2 ккал/г. А если энергетически они не выгодны, их и использовать было не выгодно.
Неучтенные факторы
✅Первый крупный недостаток заключается в том, что система Этуотера не учитывает расход энергии на пищеварение. Люди тратят на пищеварение значительное количество энергии. Легче всего переваривается жир, затем углеводы, хуже всего — белки. 💊Чем больше доля белка в пище, тем выше расходы на пищеварение. Рэнгем в своей книге упоминает одно исследование 1987 года, которое показало, «что люди, в рационе которых содержалось много жиров, получали такую же прибавку в весе, что и те, кто употреблял почти в пять раз больше калорий, но в виде углеводов». А значит, употребляя углеводы, можно съесть почти в 2 раза больше, исключив из рациона ЖИРЫ.
✅У системы Этуотера есть еще один подводный камень, который можно назвать «биоразнообразием». Все мы очень разные, разные генетически, а значит — биохимически и метаболически. Сколько раз нам доводилось удивляться волчьему аппетиту худых людей, которые, несмотря на большие объемы поглощаемой пищи, не толстеют. А дело в том, что худые люди в норме затрачивают на пищеварение больше энергии, чем полные. Поэтому, съев пищу той же калорийности, полный человек прибавит в весе больше, чем худой.
‼️‼️‼️Итак, в системе Этуотера не учтен весомый вклад, который вносит в калорийность пищи ее физические свойства и способы приготовления, наконец — метаболический портрет каждого из нас. А значит, мы не можем оценить с помощью этой системы реальную питательную ценность собственного рациона.
‼️Калория - количество тепла, которое необходимо, чтобы нагреть один грамм воды на один градус. Термин «калория» (от лат calor — тепло) ввел в научный оборот французский химик Николя Клеман-Дезорм.
Немецкий химик Юстус фон Либих предположил, что пища — это топливо для организма, как дрова для печки. Причем Либих назвал эти дрова: белки, жиры и углеводы. Он сжигал навески пищи в калориметре и измерял выделившееся тепло. ‼️На основании результатов этих опытов Либих составил первые в мире таблицы калорийности продуктов питания и на их основе попытался рассчитать научно обоснованный рацион для прусских солдат.
Знаменитым последователем Либиха стал американский агрохимик Этуотер. Он первым додумался измерять энергоемкость компонентов пищи и придумал схему подсчета калорийности любых продуктов питания.
‼️В результате экспериментов, Этуотер наконец провозгласил: энергетическая ценность белков и углеводов, съедаемых человеком, составляет 4 ккал/г, а жиров — 9 ккал/г. Эти магические цифры назвали факторами Этуотера. К 1896 году он разработал таблицы калорийности. Именно ими пользовались составители справочника Министерства сельского хозяйства США «Национальная база данных питательных веществ» и справочника «Состав пищевых продуктов».
‼️В ХХ веке биохимия питания развивалась чрезвычайно активно, позволяя исследователям получать все новые данные. Уже во второй половине прошлого столетия в систему внесли новые факторы для пищевых волокон. Известно, что эта группа веществ усваивается намного хуже углеводов, поэтому их энергетическая ценность была заметно ниже — 2 ккал/г. А если энергетически они не выгодны, их и использовать было не выгодно.
Неучтенные факторы
✅Первый крупный недостаток заключается в том, что система Этуотера не учитывает расход энергии на пищеварение. Люди тратят на пищеварение значительное количество энергии. Легче всего переваривается жир, затем углеводы, хуже всего — белки. 💊Чем больше доля белка в пище, тем выше расходы на пищеварение. Рэнгем в своей книге упоминает одно исследование 1987 года, которое показало, «что люди, в рационе которых содержалось много жиров, получали такую же прибавку в весе, что и те, кто употреблял почти в пять раз больше калорий, но в виде углеводов». А значит, употребляя углеводы, можно съесть почти в 2 раза больше, исключив из рациона ЖИРЫ.
✅У системы Этуотера есть еще один подводный камень, который можно назвать «биоразнообразием». Все мы очень разные, разные генетически, а значит — биохимически и метаболически. Сколько раз нам доводилось удивляться волчьему аппетиту худых людей, которые, несмотря на большие объемы поглощаемой пищи, не толстеют. А дело в том, что худые люди в норме затрачивают на пищеварение больше энергии, чем полные. Поэтому, съев пищу той же калорийности, полный человек прибавит в весе больше, чем худой.
‼️‼️‼️Итак, в системе Этуотера не учтен весомый вклад, который вносит в калорийность пищи ее физические свойства и способы приготовления, наконец — метаболический портрет каждого из нас. А значит, мы не можем оценить с помощью этой системы реальную питательную ценность собственного рациона.
Основные позиции теории сбалансированного питания XX века:
✅В состав пищи входит несколько компонентов, которые различаются по физиологическому значению: полезные нутриенты (углеводы, жиры, белки, минералы, витамины, вода), балластные компоненты и токсические вещества. С точки зрения сбалансированного питания, если нутриенты являются ценной частью пищи, то ее можно очистить от балластных веществ (пищевых волокон, клетчатки) и токсических элементов.
✅Наиболее полно теория сбалансированного питания реализовалась в создании так называемой «идеальной пищи». Идея заключалась в следующем: потребляемая нами пища заменяется конечными продуктами переваривания, которые поступают в кровь и участвуют в обмене веществ. Очень серьезным просчетом ученых стало удаление из пищевых продуктов балластных веществ, крайне необходимых для здоровья организма.
✅После того, как теория сбалансированного питания была реализована на практике, выявились существенные недостатки, которые стали причиной развития многочисленных заболеваний.
Современность:
📍Главной целью новых пищевых технологий стал процесс, в ходе которого очищают продукты питания от балластных веществ или пищевых волокон и максимально повышают энергетическую ценность пищи.
‼️В итоге вошли в употребление мука тонкого помола и изделия из неё, сахар, осветлённые рафинированные масла, шлифованные крупы, соки концентраты, соки без мякоти и многое другое.
‼️Большинство продуктов питания начали проходить процесс рафинирования и очистки от балластных и вредных компонентов. Удаление токсических веществ можно рассматривать как разумное мероприятие, но, устраняя балластные элементы, не учитывались полезные свойства их для организма, для микрофлоры желудка и для работы пищеварительного тракта.
‼️Так, в процессе производства из зерновых отсеиваются все полезные вещества, которые содержатся в зародыше и во внешнем слое, сохраняется только клейковина и крахмал. В состав удаляемой оболочки зародыша и зерновых входит 90% белков, микроэлементов и витаминов. Кроме того, для того чтобы придать белизну и товарный вид, продукты отбеливаются и обрабатываются химически активными искусственными добавками.
‼️В итоге, несмотря на возрастающее количество потребления сбалансированной пищи, наблюдался резкий рост «болезней цивилизации»: диабета, атеросклероза, остеохондроза, патологий ЖКТ и печени, заболеваний обмена веществ и других, спровоцированных повсеместной интоксикацией организма. В настоящее время к тому же отмечается рост числа онкологических заболеваний.
📍Вот конкретные результаты. Избыточное питание углеводами, сахарами, рафинированным крахмалом вызывает развитие следующих патологий:
• Пищеварительная система: гастрит, язвы, язвенный колит, энтерит, геморрой, холецистит, желчнокаменная болезнь.
• Сердечно-сосудистая система: гипертония, инфаркт миокарда, варикозное расширение вен, атеросклероз, тромбофлебит и т.д.
• Дыхательная система: эмфизема легких, хронический бронхит.
• Нервная система: депрессия, эпилепсия, рассеянный склероз.
• Мочевыделительная система: почечнокаменная болезнь
• Заболевания обмена веществ: диабет, гиперлипидемия (повышенный уровень липидов в крови).
✅В состав пищи входит несколько компонентов, которые различаются по физиологическому значению: полезные нутриенты (углеводы, жиры, белки, минералы, витамины, вода), балластные компоненты и токсические вещества. С точки зрения сбалансированного питания, если нутриенты являются ценной частью пищи, то ее можно очистить от балластных веществ (пищевых волокон, клетчатки) и токсических элементов.
✅Наиболее полно теория сбалансированного питания реализовалась в создании так называемой «идеальной пищи». Идея заключалась в следующем: потребляемая нами пища заменяется конечными продуктами переваривания, которые поступают в кровь и участвуют в обмене веществ. Очень серьезным просчетом ученых стало удаление из пищевых продуктов балластных веществ, крайне необходимых для здоровья организма.
✅После того, как теория сбалансированного питания была реализована на практике, выявились существенные недостатки, которые стали причиной развития многочисленных заболеваний.
Современность:
📍Главной целью новых пищевых технологий стал процесс, в ходе которого очищают продукты питания от балластных веществ или пищевых волокон и максимально повышают энергетическую ценность пищи.
‼️В итоге вошли в употребление мука тонкого помола и изделия из неё, сахар, осветлённые рафинированные масла, шлифованные крупы, соки концентраты, соки без мякоти и многое другое.
‼️Большинство продуктов питания начали проходить процесс рафинирования и очистки от балластных и вредных компонентов. Удаление токсических веществ можно рассматривать как разумное мероприятие, но, устраняя балластные элементы, не учитывались полезные свойства их для организма, для микрофлоры желудка и для работы пищеварительного тракта.
‼️Так, в процессе производства из зерновых отсеиваются все полезные вещества, которые содержатся в зародыше и во внешнем слое, сохраняется только клейковина и крахмал. В состав удаляемой оболочки зародыша и зерновых входит 90% белков, микроэлементов и витаминов. Кроме того, для того чтобы придать белизну и товарный вид, продукты отбеливаются и обрабатываются химически активными искусственными добавками.
‼️В итоге, несмотря на возрастающее количество потребления сбалансированной пищи, наблюдался резкий рост «болезней цивилизации»: диабета, атеросклероза, остеохондроза, патологий ЖКТ и печени, заболеваний обмена веществ и других, спровоцированных повсеместной интоксикацией организма. В настоящее время к тому же отмечается рост числа онкологических заболеваний.
📍Вот конкретные результаты. Избыточное питание углеводами, сахарами, рафинированным крахмалом вызывает развитие следующих патологий:
• Пищеварительная система: гастрит, язвы, язвенный колит, энтерит, геморрой, холецистит, желчнокаменная болезнь.
• Сердечно-сосудистая система: гипертония, инфаркт миокарда, варикозное расширение вен, атеросклероз, тромбофлебит и т.д.
• Дыхательная система: эмфизема легких, хронический бронхит.
• Нервная система: депрессия, эпилепсия, рассеянный склероз.
• Мочевыделительная система: почечнокаменная болезнь
• Заболевания обмена веществ: диабет, гиперлипидемия (повышенный уровень липидов в крови).