Вы только посмотрите на эту новость!

В России запретили популярный подсластитель и еще 18 добавок. Список. Решение принято Евразийской экономической комиссией

В России и в других странах ЕАЭС будут запрещены:
• подсластитель стевия (растение Stevia rebaudiana Bertoni), порошок его листьев и сироп из них, а также экстракты;
• сорбат натрия (Е201) и сорбат кальция (Е203);
• танины пищевые (Е181);
• консерванты дифенил (Е230) и муравьиная кислота (Е236);
• регулятор кислотности лактат аммония (Е328), антиокислитель оксистеарин (Е387);
• глазирователь — эфиры монтановой (октакозановой) кислоты (Е912), краситель кантаксантин (E161g);
• ацетат аммония (Е264);
• диоктилсульфосукцинат натрия (Е480) и краситель красный рисовый;
• алюмосиликат калия (E555), алюмосиликат кальция (Е556), бентонит (Е558), алюмосиликат (каолин) (Е559) — антислеживающие агенты, содержащие алюминий;
• мальтол (Е636) и этилмальтол (Е637). https://www.rbc.ru/life/news/65dc8e4c9a79477143bb9d60

Метаболическая яма, слышали такое?
Метаболическая яма - это состояние, при котором замедляется обмен веществ. Процесс, при котором организм активирует «режим экономии» и значительно снижает уровень своей энергии. Кроме того, снижается способность к восстановлению, а сжигание калорий в результате деятельности, не связанной с физическими упражнениями, значительно снижается.
Метаболическая недостаточность является причиной неспособности многих людей, в том числе, спортсменов похудеть и уменьшить жировые отложения.

Симптомы метаболической ямы

🥦Усталость. Метаболические потери вызывают практически необратимую физическую и умственную усталость. Восстановление после интенсивных нагрузок займет гораздо больше времени, чем обычно.
🥦Изменение настроения. Вполне могут появиться отсутствие амбиций, беспечность или грусть.
🥦Отсутствие аппетита или его чрезмерность. Среди признаков также расстройства пищевого поведения. Некоторые люди теряют аппетит, а другие ощущают значительное усиление чувства голода. Неконтролируемое переедание также может быть обычным явлением.
🥦Снижение либидо. Сексуальное желание, вероятно, уменьшится. У мужчин уровень тестостерона снижается до довольно низкого уровня, и могут возникнуть даже проблемы с импотенцией.
🥦Проблемы с концентрацией. Метаболические потери также влияют на когнитивную систему. Снижаются рефлексы, в некоторых случаях появляется тремор или мышечные спазмы, снижается способность концентрироваться.
🥦Высокий уровень кортизола. Когда уровень физического и умственного стресса высок, уровень кортизола увеличивается, а задержка воды в клетках приводит к увеличению веса.
🥦Бессонница/гиперсомния. Метаболическая недостаточность обычно напрямую влияет на качество сна. Некоторые люди страдают бессонницей, и им трудно нормально отдохнуть, в то время как другие попадают в порочный круг усталости и лени, который влияет на них, когда дело доходит до решения повседневных задач. Мытье посуды или вынос мусора становятся сложновыполнимой задачей.
🥦Анемия. Если ситуация длится слишком долго, и вы продолжаете соблюдать очень строгую диету, вполне вероятно, что в конечном итоге у вас разовьется анемия. Важно вовремя остановиться и обратиться к врачу.

Метаболическая яма – состояние, при котором нарушается обмен веществ в организме.

Прежде всего, необходимо осознать, что это потребует процесса восстановления и терпения.
🥦🥦🥦Первое – необходимо снижать тренировочную нагрузку (как объем, так и интенсивность).Если вы не замедлите темп, вы не сможете восстановиться, и ваше тело войдет в негативную спираль, которая может повлиять на ваш аппетит, настроение или когнитивные способности. Отдых необходим для улучшения физического состояния, поэтому 10-15-дневный отпуск вам точно не повредит.
🥦🥦🥦Второе - очень важно следить за своим питанием. Поскольку эффект плато обычно возникает у людей, которые какое-то время находились в дефиците калорий, необходимо увеличить потребление калорий. Разумеется, на за счет выпечки и фастфуда. Важно увеличить потребление калорий, стараясь поддерживать правильное соотношение макронутриентов.
🥦🥦🥦Наконец, необходимо хорошо отдыхать и спать около 8 часов в сутки, а с другой, если дела не улучшатся, сдайте анализ крови. Возможно, имеются какие-то нарушения, выходящие за пределы метаболической ямы.

Рекомендации:
1) не терять, а лучше нарастить мышечную массу (без потери белка)
2) увеличить потребление белка (с поддержкой пищеварения)
3)уменьшить количество углеводов, НО НЕ УБИРАТЬ СОВСЕМ!
4)изменение пропрорций рациона
5) СОН и очень хороший сон!
6)уберите алкоголь, особенно пиво, солодовые. Больше воды.

Друзья, если вы по каким-то причинам пропустили вебинар "Менопауза 360", то не расстраивайтесь.

Запись уже доступна! 🔥

Получить доступ к записи вебинара можно ЗДЕСЬ

Приятного просмотра!

КОМУ АКТУАЛЬНО: Подбор дозировки витамина Д

Седина — не признак старости
Чем старше мы становимся, тем меньше меланина вырабатывается нашим организмом, и волосы приобретают серебристо-белый или желто-белый цвет, который мы и считаем сединой. Но и конечный тон седые волосы приобретают не сразу: сначала волоски выглядят сероватыми, потом становятся всё светлее и светлее.

Стимулируют выработку меланина гормоны гипофиза, щитовидной железы, медиаторы симпатической нервной системы и половые гормоны.

Что такое тирозиназа?
Тирозиназа - это фермент, присутствующий в тканях растений, животных и человека и катализирующий производство меланина и других пигментов из тирозина путем окисления.
Тирозиназа находится внутри меланосом, которые синтезируются в меланоцитах кожи. Тирозиназа осуществляет окисление фенолов, таких как тирозин и дофамин, с помощью двуокиси кислорода.

Меланосома – это органелла, присутствующая в наших клетках и содержащая меланин и другие свет поглощающие пигменты. А сами клетки, содержащие меланосомы, называются меланоцитами.
ТИРОЗИН И СИНТЕЗ МЕЛАНИНА
Тирозин – это заменимая аминокислота, которая присутствует в каждой клетке нашего тела, а также содержится во многих белковых продуктах питания. Организм здорового человека вырабатывает необходимое количество тирозина, и принимать его дополнительно в пищевых добавках нет нужды. Тирозин влияет на многие процессы, происходящие в нашем организме, в том числе, и на производство нейромедиаторов.
Тирозин является исходным пунктом биосинтеза меланина – именно из аминокислоты тирозина и синтезируется меланин. Основная функция тирозиназы заключается в ограничении скорости фермента для регулирования производства меланина.

РЕЗЮМИРУЯ про СЕДИНУ:

Тирозин –считается ключевым в восстановлении пигмента волос. Это аминокислота, заменимая, распространенная, редко бывающая в дефиците.

Цвет волос определяют пигменты в волосяном фолликуле: эумеланин и феомеланин, под общим названием Меланин, кот образуется из Амино кислоты Тирозин. Катализирует эту конвертацию МЕДЬзависимый энзим –Тирозиназа.

Почему все-таки не тирозин при седине? Вы уже, наверное, знаете, что накопление перекиси водорода в волосяном фолликуле седого волоса из-за снижения уровня энзима -каталазы, которая катализирует разложение перекиси водорода на безвредные воду и кислород. Этот процесс, как раз, и нарушает процесс образования меланина из тирозина. Именно поэтому тирозин сам по себе не работает при седине.

Дополнительные пробелы в терапии седины:

💥💥💥Анемия и латентная анемия, макросомальная анемия, В6, В9 или В12 зависимая анемия.
💥💥💥Заболевания щитовидной железы (АИТ, гипотиреоз), хотя АИТ - далеко НЕ значит, что будет ранняя сдеина, а вот гипотиреоз - да, риск велик.
💥💥💥Гипотиреоз, зачастую приводят к снижению секреции желудочной кислоты, из-за чего многие минеральные вещества и витамины попросту не усваиваются.
💥💥💥Дефицит белка в рационе ( той же аминокислоты Тирозин, которая крайне часто встречается в рационе и, все же, бывает в дефиците!!!) Дефицит белка в рационе, особенно метионина и тирозина, участвующих в образовании меланина, они связывают перекись водорода в фолликулах.

ВНИМАНИЕ! Высокие уровни вызывающего рак химического вещества бензола были обнаружены в различных средствах от акне на основе бензоилпероксида (БПО) от крупных брендов, включая Proactiv, Clinique, Clearasil и других. https://www.dermatologytimes.com/view/breaking-news-benzene-found-in-various-acne-products-valisure-files-petition-with-fda-to-recall-treatments

НЕ ИСКЛЮЧАЙТЕ СОЛЬ ИЗ РАЦИОНА: Натрий – это внеклеточный электролит, играющий важнейшую роль в водно-солевом обмене, регуляции нервно-мышечной деятельности, функции почек. Повышенное содержание в волосах отражает, как правило, нарушение водно-солевого обмена, дисфункцию коры надпочеч- ников и гипофиза. При исследовании больных алкоголизмом и лиц, страдающих неврологическими заболеваниями, нами было обнаружено снижение уровня натрия в волосах у тех людей, которые неоднократно перенесли черепно-мозговые травмы, страдали заболеваниями гипофиза.

Факторы смертности, статистика 2010 года. Тогда еще о глобальном потеплении, которое сейчас виновато во всем не говорили, поэтому и статистика другая. Но на чем бы я точно не экономила - это на качественной пище, фильтрах для воды и грудном вскармливании...💥💥💥

Опасности омега-6 (Линолевая кислота). Никогда не пейте Омега 3-6-9 добавки
Важность отказа от LA (жира омега-6) является одним из основополагающих компонентов здоровья. 💥💥💥Линолевая кислота, которая содержится в растительных маслах и маслах семян, значительно увеличивает окислительный стресс и снижает скорость метаболизма, что, в свою очередь, преждевременно старит и разрушает ваше тело.
💥💥💥ЛК сегодня является одним из наиболее важных факторов развития хронических заболеваний, причем в гораздо большей степени, чем сахар. Основная причина, по которой избыток 💥💥💥ЛК вызывает заболевания, заключается в том, что он препятствует нормальной работе митохондрий. Митохондрии — это субклеточные органеллы, ответственные за выработку большей части клеточной энергии в форме АТФ, а без АТФ ваши клетки не могут нормально функционировать и восстанавливаться. 🥦🥦🥦Обработанные масла семян также могут:
Повредить клетки, выстилающие кровеносные сосуды.
Вызвать ухудшение памяти и повышают риск болезни Альцгеймера (масло канолы связано с болезнью Альцгеймера)
Лишить печень глутатиона, тем самым снижая антиоксидантную защиту.
Ингибируют дельта-6-десатуразу (дельта-6), фермент, участвующий в превращении короткоцепочечных омега-3 в более длинноцепочечные омега-3 в печени.
Ухудшить иммунную функцию и увеличение смертности
Ингибировать кардиолипин, важный жир во внутренней мембране митохондрий.

Остерегайтесь: большинство добавок с рыбьим жиром — мусор.
Существует два основных типа жирных кислот в зависимости от того, сколько их углеродных связей соединено с водородом: насыщенные жиры и ненасыщенные жиры. Ненасыщенные жиры подразделяются на мононенасыщенные жиры и ПНЖК в зависимости от того, сколько пар атомов водорода в них отсутствует.
👉👉👉Поскольку ваши ткани состоят в основном из насыщенных и мононенасыщенных жиров, вашему организму требуется больше их, чем ПНЖК. Основными диетическими ПНЖК являются жиры омега-3 и омега-6, и хотя они действительно нужны вашему организму, они нужны ему в относительно небольших количествах.
👉👉👉Опять же, линолевая кислота – это жир омега-6, которого следует избегать, насколько это возможно. Он естественным образом содержится в большинстве продуктов питания, поэтому практически невозможно столкнуться с его дефицитом, если вы едите настоящую пищу. Обработанные продукты, конечно же, богаты им, так что вы гарантированно получите их в избытке. Большинство американцев получают 50 или более граммов ЛА в день, а суточная потребность составляет всего 2 грамма.
👉👉👉Омега-3, с другой стороны, не всегда легкодоступна в самых разных продуктах питания. Его можно найти только в жирной холодноводной рыбе. Большинство, вероятно, знают, что омега-3 важны для здоровья сердца и многого другого, а рыбий жир — одна из самых популярных добавок на рынке.
👉👉👉Проблема в том, что большинство этих добавок хуже мусора. Помимо того, что большинство из них прогоркают, они также не имеют формы триглицеридов, которые содержатся в самой рыбе. Это дистиллированная синтетика в форме этилового эфира, которая никогда не встречается в природе. Омега 3 нужно подбирать крайне аккуратно и пристально!

Есть альтернатива – рыбий жир. Жирные кислоты в рыбьем жире находятся в естественной форме триглицеридов, поэтому, что касается добавок омега-3, я считаю, что это одна из лучших добавок. Еще один хороший вариант — масло криля.
🔴Однако вам следует быть осторожными, потому что, как и добавки с рыбьим жиром, многие добавки с рыбьим жиром прогоркают к моменту открытия бутылки. Вкус рыбьего жира должен быть совершенно нейтральным. Не нужно зажимать нос и глотать. Если у него неприятный вкус или запах, значит, он прогорклый и его нельзя использовать.

🦆Состав ОМЕГА-3
ОМЕГА-3 состоят из трех основных жирных кислот: альфа-линоленовой (АЛК), эйкозапентаеновой (ЭПК) и докозагексаеновой (ДГК). АЛК является растительным источником ОМЕГА-3 и содержится в орехах, семечках, растительных маслах. ЭПК и ДГК являются животными источниками ОМЕГА-3 и содержатся в жирной рыбе, морепродуктах, рыбьем жире. Химические формулы этих жирных кислот следующие:
АЛК: C_{18}H_{30}O_2
ЭПК: C_{20}H_{30}O_2
ДГК: C_{22}H_{32}O_2
🔴Докозагексаеновая кислота
Докозагексаеновая кислота (ДГК) была впервые выделена из рыбьего жира в 1929 году немецким химиком Отто Дитрихом… Она является одной из самых важных ОМЕГА-3 для человеческого организма, так как составляет около 60% жирных кислот в мозге и 40% в сетчатке глаза. Биологические свойства ДГК включают:
Улучшение работы нервной системы, памяти, когнитивных функций, настроения, сна.
Защита мозга от окислительного стресса, токсинов, травм, инфекций, старения.
Снижение риска развития деменции, депрессии, биполярного расстройства, шизофрении, аутизма, Альцгеймера, Паркинсона.
Поддержание зрения, предотвращение возникновения катаракты, глаукомы, макулярной дегенерации.
Укрепление иммунитета, уменьшение воспаления, аллергии, астмы, ревматоидного артрита, псориаза, экземы.
Регуляция артериального давления, сердечного ритма, свертываемости крови, уровня холестерина, триглицеридов, сахара в крови.
Профилактика и лечение ишемической болезни сердца, инсульта, атеросклероза, сахарного диабета, метаболического синдрома, ожирения.
Стимуляция роста и развития плода, улучшение состояния кожи, волос, ногтей, костей, суставов.
🔴Эйкозапентаеновая кислота
Эйкозапентаеновая кислота (ЭПК) была впервые выделена из рыбьего жира в 1930 году американским химиком Ральфом Холманом. Она является другой важной ОМЕГА-3 для человеческого организма, так как входит в состав фосфолипидов клеточных мембран и участвует в синтезе эйкозаноидов — биологически активных веществ, регулирующих многие физиологические процессы. Биологические свойства ЭПК включают:
Усиление действия ДГК на нервную систему, мозг, зрение, иммунитет, воспаление, сердце, сосуды, кровь.
Синтез простагландинов, лейкотриенов, тромбоксанов, простациклинов, липоксинов, резольвинов, протектинов, марезинов — эйкозаноидов, которые регулируют сосудистый тонус, вазодилатацию, вазоконстрикцию, агрегацию тромбоцитов, воспаление, бронхоспазм, аллергию, болевой порог, температуру тела, секрецию желудочного сока, репродуктивную функцию, почечный кровоток, ангиогенез, апоптоз, фагоцитоз, хемотаксис, адгезию лейкоцитов, пролиферацию клеток, дифференциацию стволовых клеток.
Предотвращение образования арахидоновой кислоты — которая способствует развитию хронических заболеваний.
Антиоксидантная защита клеток от свободных радикалов, перекисных соединений, реактивных форм кислорода и азота, которые повреждают ДНК, белки, липиды, митохондрии, вызывая оксидативный стресс, старение, мутации, дегенерацию, некроз, канцерогенез.

🍀ЛЬНЯНОЕ МАСЛО И СЕМЕНА

Семена льна обладают тремя питательными свойствами, которые выделяют их среди других продуктов:
🔴 Рекордное содержание ОМЕГА-3. (ИМЕННО АЛК) об этом ниже...
Всего 15 граммов семян обеспечивают 135% суточной потребности в омега-3.
Привычка употреблять семена помогает исправить дисбаланс в пользу омега-6, содержащихся в маслах и маргаринах из подсолнечного, кукурузного и других растительных масел. Переизбыток омега-6 у большинства людей вызывает склонность к воспалениям.
🔴 Уникальная клетчатка - ЛИГНАНЫ.
Второе замечательное качество — это наличие лигнанов, соединений, подобных клетчатке со всеми их преимуществами для пищеварения, которые также являются антиоксидантами, поскольку являются полифенолами.
В семенах льна также есть слизи — волокна арабиноксилан и галактоксилан, которые при растворении в воде образуют гель, благотворно влияющий на кишечный тракт.
🔴 ВИТАМИНЫ для энергетического обмена.
В них также содержатся значительные концентрации витаминов В1, В5, В6, В9, от которых зависят здоровый энергетический обмен, нормальная работа сердца, нервной системы, снижение утомляемости, синтез стероидных гормонов, витамина D и некоторых нейротрансмиттеров, а также эффективный синтез цистеина, метаболизм гомоцистеина, гликогена и белков, образование красных клеток крови, хорошее функционирование иммунной системы, регуляция гормональной активности, рост тканей матери во время беременности, метаболизм аминокислот, деление клеток.
🍀🍀ПОЛЬЗА ОГРОМНА:

Защита сердца
Борьба с запорами, гастритом, энтеритом
Уменьшение воспаления
Гормоноподобное действие ( при менопаузе) профилактика рака
Терапия метаболического синдрома
Защита нервной системы
Борьба с атеросклерозом
Влияние менопаузальные симптомы
Облегчает похудение


🍀🍀ВОЗМОЖНЫЙ ВРЕД:

Разжижение крови ( кому-то это просто необходимо, кому-то не надо)
Потенциальные проблемы с пищеварением
Большое содержание фитиновой кислоты

Ядовиты ли измельченные семена льна?
Данный продукт содержит растительное вещество цианоген. Само по себе оно не токсично, но может реагировать с соединениями серы в организме с образованием токсичного цианида (синильной кислоты).
Слишком большое количество цианида в организме негативно влияет на функцию щитовидной железы, особенно если вы курите.
Вот почему не рекомендуется есть много льняного семени, если вы страдаете от проблем с щитовидной железой.
Здоровые люди могут употреблять до 50 граммов в день. При более высоких дозах могут возникать вероятны побочные эффекты, а в некоторых случаях могут возникать симптомы интоксикации.

🍀АЛЬФА-ЛИНОЛЕНОВАЯ КИСЛОТА из льняного масла - ЭТО ОМЕГА 3?

Одна из наиболее важных и распространенных из семейства омега-3 – альфа-линоленовая кислота. Она в больших концентрациях встречается в льняном, рыжиковом и конопляном маслах, а также в маслах розы москеты, шиповника, клюквы и косточек облепихи.

🍀Альфа-линоленовая кислота (АЛК) к месту и в простых косметических средствах, и в составах для лечения более серьезных болезней. Оказывает противовоспалительное действие и делает кожу более свежей и отдохнувшей.

АЛК применяется при воспалениях кожи, аллергиях, дерматите и псориазе ( ЕСТЬ ДЕШЕВЫЙ, НО ЭФФЕКТИВНЫЙ КРЕМ С ВИТАМИНОМ F).

Что касается здоровья, альфа-линоленовая кислота используется для лечения сердечно-сосудистых заболеваний, ожирения, диабета, артрита и депрессии. Работа этой омега-3 была подтверждена в научных исследованиях.

🌋ПОЧЕМУ МНОГИЕ ДУМАЮТ, ЧТО АЛК ИЗ ЛЬНЯНОГО МАСЛА - ЭТО ПОЛНОЦЕННАЯ ОМЕГА 3 КИСЛОТА?

👉Линоленовая кислота в организме человека преобразуется в длинноцепочечные в Омега-3 кислоты: НО ПРЕОБРАЗОВАНИЕ ЕЕ НЕ ПРЕВЫШАЕТ 10-15%. ПОЭТОМУ ЛЬНЯНОЕ МАСЛО НЕ МОЖЕТ БЫТЬ ПОЛНОЦЕННЫМ ПРЕДШЕСТВЕННИКОМ ОМЕГА 3 ЖИРНЫХ КИСЛОТ ( Эйкозопентаеновой и Декозогексаеновой)

СУТОЧНОЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ АЛК:

• дети 1-3 года — 0,7 г
• дети 4-8 лет — 0,9 г
• девочки 9-13 лет — 1 г
• мальчики 9-13 лет — 1,2 г
• лица женского пола 14 лет и старше — 1,1 г
• лица мужского пола 14 лет и старше — 1,6 г
Содержание линоленовой кислоты в продуктах:
• капуста — 60,6%
• льняное масло — 44-61%
• хлопковое масло — 34-44%
• рыжиковое масло (растительное масло из семян рыжика посевного) — 20-38%
• кедровое масло — 18-28%
• облепиховое масло — 14-27%
• лошадиный жир — 13-18%
• конопляное масло — 15-20%
• грецкие орехи — 14%
• рапсовое масло — 11%
• горчичное масло — 8-12%
• соевое масло — 5-14%
• форель — 7,2%
• карп — 5,9%
• сельдь — 5,3%
• пшеница — 4%
• треска — 2%
• касторовое масло — 0,5-1%
• бараний жир — 0,9%
• свиной жир — 0,7%
• говяжий жир — 0,6%
• молочный жир — 0,1-2,1%
• масло коровье топлёное — 0,6%
• оливковое масло — 0,6%
• куриные яйца — 0,5%
• курятина — 0,4%
• подсолнечное масло — 0,3%