😷🦠💊В условиях распространения коронавирусной инфекции Роспотребнадзор и ВОЗ неустанно напоминают, что правильная и тщательная дезинфекция рук является важной частью мероприятий по профилактике заражения.

Эпидемиологическая ситуация вызвала гигантский спрос на антисептики: в РФ за апрель 2020 года продажи выросли более чем в пять раз относительно аналогичного периода 2019 года, а в Москве - в 12 раз. Частота использования антисептиков для рук стала выше, чем у персонала оперблока – хирургов, медсестер, ранее самых активных их потребителей. Но у каждой медали есть вторая сторона. К чему приводит постоянное использование антисептиков?

Ситуация среди медработников
Более 50% участвующего в опросе медицинского персонала наблюдают у себя аллергические реакции в виде высыпаний на коже, ее шелушения и зуда, кашля, першения в горле, а также аллергические заболевания (экзему, поллиноз, конъюнктивит, аллергию на антибиотики, бронхиальную астму, явления холодовой аллергии) [2,3]. При опросе выявлено, что аллергическая реакция на современные дезсредства имеет место у 364 человек из 784 опрошенных. У некоторых они появлялись спустя неделю или месяц после начала использования, у большинства – спустя более продолжительное время [3].
В целом в последние годы отмечается рост заболеваемости профессиональными аллергозами среди медицинского персонала. Так, доля аллергических заболеваний в структуре профессиональной патологии работников медицинских организаций за 10 лет выросла более чем в 2 раза [4]. В США с 2009 г по 2015 г проводилось когортное исследование, в котором приняли участие 73 262 американские медсестры. Результаты исследования показали, что профессиональное воздействие чистящих и дезинфицирующих средств было в значительной степени связано с повышением риска развития заболеваний (на 25-38 😵 [5].

Наиболее частый вид аллергии на антисептик
Химические вещества попадают в организм различным путями — через кожу, слизистые, дыхательную систему (вдыхание паров или пыли). Путь проникновения аллергена часто определяет саму форму аллергического заболевания. При ингаляционном поступлении развиваются аллергические риниты, бронхиты, при поступлении через кожу – дерматозы.
Самым частым побочным действием дезинфицирующих средств является профессиональный дерматит. Из-за постоянного мытья рук, нанесения на кожу сильных антисептиков или дезинфицирующих средств, ношения перчаток появляются воспаления и раздражения на коже. Первичными раздражителями чаще являются хлор- и фенилсодержащие вещества, вызывая воспаления кожи в зоне непосредственного контакта. Перечень же веществ, вызывающих сенсибилизацию и различные аллергические реакции, обширен.

Самые агрессивные антисептики
Во Франции проведено многоцентровое ретроспективное описательное исследование Réseau de Vigilance enDermato-Allergologie (Revidal), изучающее случаи контактной аллергии на антисептики. Пациенты были сенсибилизированы следующими антисептиками:
· хлоргексидин (18,6%),
· гексамидин (26,7%),
· повидон йод (18,7%),
· триклокарбан (22,7%),
· гексамидин – хлоргексидин – хлоркрезол (5,3%),
· хлоргексидин –ПАВ, цетримид, хлоргексидин диглюконат (по 1,3%).
Клиническим проявлением в большинстве случаев была экзема на месте контакта, однако в 12% случаях развилась генерализованная экзема. Сенсибилизация была связана с действующим веществом антисептика в 70,6%, массообразователя – в 29,4%, в 35 % случаев у пациентов возникла полисенсибилизация контакта с антисептиками разных классов

Друзья!

Нам поступило довольно большое количество вопросов, просьб и молебных записок 📝 по поводу закончившейся “внезапно” 🧐 скидки на приобритение курса “Непобедимый Иммунитет”…

Вы не успели приобрести курс со скидкой? Сочувствуем 😥

Но мы предупреждали…несколько раз об окончании скидки….⏱

Поверьте, курс так хорош, что стоит приблизительно в 3 раза дороже своей полной стоимости…⭐️

Некоторые наши студенты вообще считают, что здоровье бесценно, так же как знания, которые они получают во время обучения 🥦

⭕️Тем не менее у нас для вас есть 2 новости (хорошая и плохая):

1. Плохая. Скидка на приобритение курса действительно больше не действует.

2. Хорошая. У вас есть прекрасная возможность получить доступ к одному из уроков курса совершенно БЕСПЛАТНО! 💌

Мы понимаем, что хочется “пощупать” то, за что вы платите деньги. Мы с удовольствием приглашаем вас на этот тестдрайв! 💚

Для того, чтобы получить доступ к БЕСПЛАТНОМУ уроку, просто зарегистрируйтесь на нашей обучающей платформе и доступ откроется вам! 🧚🏿

Приятного просмотра и до встречи в лектории! 🌸

👉🏾Ссылка для регистрации: http://bit.ly/immunity-free-lesson

А ваш кишечник герметичный?

🤯Еще несколько лет назад об этом термине никто не знал, но с каждым годом все больше врачей принимают этот термин и на сегодняшний день, его уже можно считать диагнозом.

‼️Что такое негерметичный кишечник, или «синдром избыточной кишечной проницаемости» - это образование «дырок» в кишечнике, либо избыточного растяжения стенок кишечника, в результате которых, недопереваренные высокомолекулярные вещества, либо патогены, болезнетворные бактерии могут проникать во внутреннюю среду организма, минуя защитный барьер кишечника.

‼️А состояние кишечника – это благополучие нашего организма в целом, ведь от нашего кишечника требуется: защита от патогенной флоры, переваривание и всасывание полезных макро и микроэлементов, питательных веществ, работа иммунной системы организма.

💥Неспособность кишечника залечить самостоятельно воспаление и восстановить эпителий приводит к череде хронических воспалений и заболеваний, которые не связывают с заболеванием кишечника напрямую.

🦠Плюс, такое состояние, приводит к повышенному всасыванию токсинов, тяжелых металлов и белковых продуктов, заставляя наши иммунные клетки на них реагировать и атаковать, тк любой посторонний белок, попавший в кровь воспринимается иммунитетом, как враг.

Такая возросшая нагрузка на иммунную систему, заставляет формировать антитела против своего собственного организма, вызывая аутоиммунные расстройства.

Кроме того, проникновение токсинов и всего того, что не должно попадать в «Святая Святых» нашего организма повреждает наши митохондрии. Митохондрии – это энергетический центр клеток, играющий ведущую роль в процессе выработки энергии. В результате, клетки повреждаются и не могут больше вырабатывать энергию. Возникает так называемая митохондриальная дисфункция. Когда наши клетки не могут производить достаточно энергии, начинается хроническая усталость, боли в мышцах и аутоиммунные расстройства.

💥💥💥Продолжим тему кишечной проницаемости, поговорим о причинах, анализах и методах корректировки.

📍Главная причина - хроническое повреждение и воспаление стенок кишечника, отёк вследствие аллергической реакции (на определённые составляющие пищи и на присутствующие патогены)
📍Патогены и дисбактериоз: грибки, бактерии, паразиты, лямблии.
📍Антибиотики, хлор, химические вещества и лекарства, продукты, содержащие их.
📍Недостаточная выработка желудочного сока (гастрит с пониженной кислотностью, диспепсия, другие причины), как следствие – разрастание бактериальной и грибковой флоры.
📍Недостаток пищеварительных ферментов (ферментативная недостаточность), застой непереваренных продуктов, брожение, закисление желудочно-кишечного тракта
📍Кортикостероиды, НПВП (нестероидные противовоспалительные препараты, такие как ибупрофен, напроксен и т.п.) и гормональные контрацептивы
📍Стресс. Хронический стресс подрывает иммунитет, способность организма противостоять патогенам, отсюда возникают постоянные воспаления, непонятно откуда взявшиеся симптомы и развитие болезни.
📍Непереносимость определенных продуктов (молочные продукты, пшеница/глютен, кукуруза, соя являются распространенными триггерами)

💪💪💪Как можно распознать и диагностировать воспаление кишечника?
Даже если речь идет не о кишечнике, рекомендую хотя бы раз в пол года сдавать общий анализ крови, биохимический анализ крови, СРБ, СОЭ. Считаю необходимым знать свой уровень витамина Д в крови (анализ D25-OH), уровень цинка, В12 и фолиевой кислоты, ферритин. Самый легкий, недорогой и эффективный способ проверить работу кишечника – копрограмма.

Друзья, приветствую вас 🌸

🎥 Вчера мы провели интересный эфир с Анной Цикур - фитнесс коучем.

Если вы пропустили его, то у вас,конечно, есть отличная возможность посмотреть эфир здесь 👉🏾 https://www.instagram.com/tv/CM94bBtDAA0/?igshid=eotv3i7ja0lb

☕️Говорили об иммунитете, 🤸🏽спорте, 🍒питании.

Но главное сегодня - не сам эфир. Потому что все обсуждаемые в нем темы, мы, конечно, рассматриваем гораздо глубже в курсе НЕПОБЕДИМЫЙ ИММУНИТЕТ.

💥А вот сюрпризом, который мы приготовили для участников вчерашней встречи мы с вами с удовольствием делимся, потому что он вам точно пригодится! 🍓

👉🏼 По промокоду zabota вы получаете скидку 35% на все тарифы курса!🤩 (промокод следует ввести на странице оплаты, и цена автоматически изменится)

Купить курс 👉🏼 https://nutrifactoracademy.com/immunity-course/#Pricing

‼️Внимание‼️Скидка истекает в Полночь 29.03, то есть сегодня, в Понедельник⏱


💌Не упустите возможность! Такого щедрого предложения больше не будет. 🦘🦘🦘

СОСУДЫ И ИХ ЗДОРОВЬЕ.
Значение сосудов трудно переоценить, ибо к каждой клетке нашего тела сосуды доставляют кислород и питательные вещества. Большинство патологических процессов в любой части нашего тела начинается с проблем с сосудами.

✅Хотите долго молодо и свежо выглядеть – поддерживайте здоровье капиляров кожи лица за счет упражнений фейсбилдинга! Ну и значение гимнастики тела, массажа, контрастного душа – трудно переоценить, эти процедуры должны быть в вашей жизни постоянно!

✅Комплекс для профилактики повреждений кровяного русла – В6+В9+В12, а также рутин, Витамин С и биофлавоноиды

✅Базовые минералы для здоровых сосудов – цинк (укрепление стенок сосудов и снижение давления), селен (антиоксидант, нейтрализующий воспалительные процессы), магний (регулятор работы рецепторов), калий (снимает повышенное давление).

✅Адаптогены – женьшень, готу кола и элеутерококк – замедляют старение, влияют на обмен нейромедиаторов, препятствуют тромбообразованию (подбирать индивидуально)!

Сосуды и питание:

📍Первое что должно присутсвовать в питании для здоровых сосудов это цветные овощи – как основной пищевой источник витамина Р (или рутина)!
📍Жиры – как важная часть клеточных мембран! А мозг так вообще состоит не из жиров, как сейчас модно говорить, а из липидов! Основным из таких липидов является лецитин (яйца).

📍ВАЖНО! Повреждение сосудов идет изнутри! Если в сосудах обнаружен холестерин, но проблема не в нем! Он залатывает дыры (как цемент, которым пытаются «замазать» трещину в здании) – проблема на самом деле в том, что крупные молекулы глюкозы носясь по кровотоку физически повреждают наши сосуды! А это значит – минимум простых углеводов и сахара!
Крайне важно для сосудов соблюдать питьевой режим – при недостатке воды кровь становится более густой и физически не способна доходить до отдаленных капиляров, при хронической нехватке воды наше мудрое тело просто «отключает» «ненужные» участки капилярной сети! Разжижению крови помогают комплексы Омега3 – в еде они содержатся в льняном масле, рыбе, жире печени трески))

💪Многие слышали про такие растения, как Шеньшень, Лимонник Китайский, Элеутерококк, прополис и т д. Но не многие до конца понимают, что они из себя представляют.
🔋Отличительная особенность этой группы растений заключается в их способности оказывать мощное общеукрепляющее и тонизирующее действие, повышение устойчивости и выносливости организма ко всем факторам окружающей cреды и изменениям в организме. Это растения АДАПТОГЕНЫ.
В Западных странах сейчас бурно развивается новая интересная область фармакологии. Ее цель - создание лекарств для здоровых людей, лекарств, которые ничего не лечат, а просто делают здорового человека еще здоровее, еще работоспособнее. И в самом деле, предупредить развитие заболеваний намного проще и дешевле, чем лечить уже развившиеся болезни.
😎Адаптогены обладают уникальной способностью регулировать состояние центральной нервной системы.
🔋

Адаптогены воздействуют на многих уровнях. Они:


— увеличивают уровень и скорость выплеска энергии и креатинфосфата (контролирующего мощность);

— содержат сильные природные антиоксиданты, которые защищают клетки, клеточные мембраны и белки от повреждений;

— улучшают работу сердечно-сосудистой системы и повышают снабжение тканей кислородом;

— увеличивают синтез белков и других веществ, отвечающих в организме за «ремонт повреждений»
‼️В медицинской практике адаптогены применяются как общеукрепляющее и тонизирующее средство при общей слабости, частых простудах, при выздоровлении после тяжелых заболеваний, при пониженном артериальном давлении, при общей заторможенности и сонливости (в тонизирующих дозах).
Заслуживает внимания противоопухолевая активность адаптогенов. Они не только тормозят развитие опухоли, но и задерживают распространение метастазов.
Адаптогены повышают устойчивость организма к промышленным загрязнениям и выхлопным газам, обеспечивают пассивную экологическую защиту.

‼️Растительные адаптогены содержат такие биологически активные вещества как флавоноиды, гликозиды, полисахариды, фитостеролы, терпеноиды, жирные кислоты и гликопептиды.
Их очень много, но самые известные: женьшень, элеутерококк, Аралия Маньчжурская, лимонник китайский, родиола розовая, маточное молочко, прополис и т д.
Как любое лекарство, у каждого вещества есть свое назначение, дозировка, характер и показания.
‼️Бороться с усталостью, отсутсвием сил после болезни, сонливостью на работе или частыми командировками – ДА! Но все с умом, есть и противопоказания!
Если интересен характер каждого адаптогена, пишите, будем разбираться дальше.

К0РТИ30Л И ЛИШНИЙ ВЕС
🍀Если вы постоянно находитесь в состоянии стресса или придерживаетесь низкокало­рийной диеты с максимальными ограниче­ниями, повышенный уровень кортизола ме­шает вам сбросить лишний вес.

‼️Рецепторы кортизола расположены в брюшной полости, что вызывает накопление жира именно там. В 2000 году исследователи обнаружили, что женщины с широкой талией выделяют боль­ше кортизола при стрессе и получают больше стресса в повседневной жизни, чем женщины с более узкой талией. Повышенный уровень кортизола способствует отложению висцерального жира в брюшной полости.

💡В от­личие от «обычного» жира, который хранится под кожей, висцеральный жир располагается глубоко в брюшной полости и вокруг внутрен­них органов, имеет больше кровоснабжения и больше рецепторов кортизола.

‼️Также избыток кортизола может вызвать замедление обмена веществ.

‼️То есть даже если вы не потребляете больше калорий, чем обычно, все равно можете набрать вес. Но так как стресс стимулирует аппетит, вполне ве­роятно, что вы потребляете больше калорий, а это лишь усугубляет проблему.

АДАПТОГЕНЫ, как и обещали ранее👆:

Их будет много, постараюсь привести максимум вариантов. НО! Нужно помнить, что у всего есть положительные эффекты и отрицательные. АДАПТОГЕНЫ – это то, что действительно работает, проверено векам и разными культурами и народами, не плацебо. Есть у всех без исключения адаптогенов противопоказания, одно из них – аутоиммунные заболевания, серьезная иммуносупрессия.
В остальном – индивидуальный подход приветствуется во всем и всегда!

📍Женьшень: стимулирующий эффект, разогревающий, активирует работу мозга, дает энергию, защищает и адаптирует иммунитет к вирусам, защищает от высокого уровня холестерина, помогает печени выводить токсичные элементы, питает, укрепляет.
Способствует снижение уровня сахара в крови (можно считать плюсом, но кому-то и минусом). Повышает либидо и фертильность, увеличивает количество спермы.
МИНУСЫ: может чрезмерно стиумлировать ЦНС, может усугубить манию, беспокойство, тревожность.

📍Родиола Розовая: стимулирующий адаптоген, вяжущий и согревающий эффект, улучшает умственную способность, хорош при экзаменах, в период сессии, защищает нервную систему. Улучшает выработку АТФ, улучшает симптомы при синдроме хронической усталости, помогает в комплексе работать с потерей веса, иммунный тоник.
МИНУСЫ: может усиливать беспокойство, ухудшать сон, усиливает манию (если она есть), биполярность, может вызывать расстройство ЖКТ, иссушает.

📍Элеутерококк : стимулирующий адаптоген, хорошо работает при смене климата, резком изменении температурного режима, перелетах, адаптации, разогревает, улучшает умственную способность, физическую активность, способен повышать либидо, иммуномодулятор, улучшает сопротивляемость стрессам (физическим и эмоциональным)
МИНУСЫ: как всегда расстройства, может усугубить гипертонию (если есть склонность), может усиливать сердцебиение, аритмию, усугубить бессонницу.

📍Кордицепс: полустимулирующий адаптоген, не такой сильный, как Элеу, согревает, вяжет, возбуждающий, стимулирует выработку окситоцина, бодрящий, повышающий либидо, хорош при физических нагрузках, может уменьшать депрессию. Благоприятен при расстройствах репродуктивной функции, при пониженном либидо. Иммуностимулятор, укрепляет, питает.
МИНУСЫ: может чрезмерно стимулировать, возбуждать, усугублять манию и беспокойство, возможны аллергические реакции. Продолжение следует 👇👇👇

📍ГРИБЫ РЕЙШИ – очень мягкий балансирующий адаптоген, многие врачи рекомендуют даже при наличие аутоиммунных заболеваний. Вкус горький, вяжущий, питательный. Сильный антиоксидант и anti-ageагент, придает энергичности, помогает при бессоннице и тревожности, хорошо восстанавливает после перенесенных вирусных инфекциях. Иммуномодулятор, тоник, используется при респираторных заболеваниях, восстановлении после операций, противовоспалительный эффект. Хорошо влияет на функции печени. НЮАНСЫ: аллергия на грибы, у кого есть предрасположенность.

📍АШВАГАНДА – широко известный аюрведический адаптоген. В современной медицине используется, как антистрессовый агент, тоник, афродизиак. Стимулирует выносливость, энергию. Усиливает жизненную энергию, питает нервы при повышенном стрессе. Мягко помогает работе гормонам щитовидной железы и надпочечников, балансирует выбросы кортизола, повышает либидо, фертильность. Имеет противовирусную активность, тонизирует пищеварительную систему.
МИНУСЫ: возможна реакция у людей с непереносимостью пасленовых, лучше не принимать при гипертиреозе, противопоказания – беременность.

📍МАКА – балансирующий адаптоген, сладкий, питательный, умеренный неагрессивный энергетик. Улучшает настроение, повышает либидо, улучшает состояние мочеполовой системы. Питает и согревает.
МИНУСЫ: не рекомендуется при гипотиреозе, при инсулинорезистентности аккуратнее.

📍КИТАЙСКИЙ ЛИМОННИК – адаптоген для баланса процессов торможения/возбуждения. Содержит пять вкусов, достаточно гармонично улучшает показатели при физических нагрузках. Нормализует нервную систему, мышечную работу. Повышает иммунитет, снижает воспалительные реакции, способствует более полному детоксу печени. Сильно стимулирует пищеварительную систему.
МИНУСЫ: лучше воздержаться, если есть диагностированные болезни и нарушения работы желудочно-кишечного тракта.


📍ШАТАВАРИ – «женская» аюрведическая травка, адаптоген. В Аюрведе как адаптоген не применяется. Увлажняющий, мягкий тонизирующий эффект, питательный, согревающий. Нормализует работу нервной системы, фитоэстроген, улучшает качества цервикальной жидкости, репродуктивной системы, гормональный фон. Мягкий иммунный тоник, противовирусный и противовспалительный эффект. Диуретик.
МИНУСЫ: может изменять характер, продолжительность цикла, что не является минусом…


📍ГОТУКОЛА (Брами, Брахми) – расслабляющий, охлаждающий, мягкий, водянистый адаптоген. Положительно влияет на работу нервной системы, работу мозга, адаптивные способности мозга, память. Снижает тревожность, успокаивает, снижает тревожность. Улучшает тонус сосудов, детоксикационные процессы, положительно влияет на слизистую кишечника при диагностированных язвах, гастритах.
МИНУСЫ: может подавлять фертильность, нужно следить за качеством и производителем добавки.

Витамин С - великий и прекрасный! 🍊

🧡 Почему витамин С так важен для нашего организма?
🧡 Какие формы витамина С лучше выбирать?
🧡 Как правильно принимать витамин С?

Обо всем этом смотрите в новом видео на нашем Youtube канале 👉🏼 https://www.youtube.com/embed/S_QGCBnRVPU

СЕГОДНЯ О РАЗНООБРАЗИИ ЗЕРНОВЫХ КУЛЬТУР, доступных нам.

БУЛГУР – крупа из твердых сортов пшеницы (что играет ключевую роль в нашем рационе). Именно качество обработки крупы дает столько пользы и неповторимый вкус ( пропаривание, сушка на солнце). Очень популярен булгур в странах Ближнего Востока, именно из него делают известный «Табуле салат».
Булгур богат витаминами, особенно группы В, К, Е, бета-каротином, микроэлементами (фосфором, железом, селеном, медью, цинком, марганцем, калием, натрием, кальцием). Также крупа содержит ненасыщенные жирные кислоты, сахариды, зольные вещества и клетчатку. Большое количество минеральных солей способствует восстановлению обмена веществ, делает кожу и волосы более «живыми».
КИНОА - это однолетнее растение, растущие на склонах Анд, ставшее в наше время очень популярным диетическим продуктом. Считается псевдозерновой культурой и незаменимым источником белка для нашего организма. Особенно крупа ценна для вегетарианцев и веганов. По составу аминокислот, которых около 20 типов, зерна очень схожи с молоком (!). Кроме белка, в крупе содержатся углеводы, жиры, клетчатку, минералы и витамины группы В. Также киноа богат кальцием, железом и фосфором, по количеству которого не уступает рыбе.

ТЕФФ (карликовое просо) - злаковая культура, произрастающая в Северо-Восточной Африке уже более 5000 лет, в Европе стала популярна благодаря неприхотливости, выносливости и богатым витаминным составом.
Тефф содержит много полноценного растительного белка. Благодаря высокому содержанию железа и низкому содержанию фитиновой кислоты от анемии в Эфиопии почти не страдают, не смотря на скудный рацион. Кроме того, карликовое просо содержит много кальция, калия, магния, цинка, витамина В1, фосфора. Несмотря на схожесь разных сортов проса, тефф отличается своим качественным минеральным и белковым составом. Также эта крупа незаменима для людей, придерживающихся безглютеновой диеты.

АМАРАНТ – однолетнее растение с мелкими желтоватыми семенами. Был запрещен в 16 веке, так как использовался в магических целях. В 70-х годах прошлого века произошло его возрождение из-за ценнейших питательных свойств, которыми он наделен. Амарант широко используется в сельском хозяйстве, пищевой и фармацевтической промышленности.
Амарант богат белком и особенно аминокислотой лизин. Помимо этого, в нем содержится железо, кальций, магний, фосфор и калий, которые являются важными элементами в рационе питания беременных женщин и диет, при лечении заболеваний нервной и опорно-двигательной систем. Есть еще одно незаменимое вещество в составе – сквален, известный своими anti-age свойствами.

ПОЛБА - особый вид твердой пшеницы, зерна которой обладают высокой пищевой ценностью. Очень распространена в Европе, благодаря своим ценным свойствам. Зерно полбы крупнее зерна пшеницы. Они также хорошо защищены от вредителей, неблагоприятных внешних воздействий слоем жесткой несъедобной пленки (мякины). Именно из-за этого слоя зерна весьма устойчивы к радиоактивному излучению и всевозможным загрязнения.
Полба значительно превосходит пшеницу по содержанию растительного белка, ненасыщенных жирных кислот, клетчатки, железа и витаминов группы B. А содержащиеся в ней мукополисахариды помогают нашему иммунитету расти и развиваться.
Постоянное присутствие данной каши в рационе способствует укреплению иммунитета, нормализации уровня сахара в крови, улучшению работы сердечно-сосудистой, нервной и пищеварительной систем.

ЯЧНЕВАЯ КРУПА – это ближайший родственник перловки, но гораздо полезнее. Ячневая крупа, в отличие от перловки, изготавливается из цельного нешлифованного зерна, которое очищается только от цветочных пленок.
Ясневое зерно на 7% состоит из клетчатки, помогая нормализовать процесс пищеварения и избавиться от токсинов.
Особенно успешно применяют ячку при сахарном диабете.
Также крупа богата легкоусваеваемым белком, витаминами А, D, В, РР, А, Е и надолго дает ощущение сытости в организме, не поднимая уровень инсулина в крови. Из минералов она содержит цинк, марганец, фтор, кремний, хром, железо, магний йод и другие...

Все чаще диетологи советуют употреблять ячневые каши и супы людям с избыточным весом, а также при заболеваниях кишечника, сопровождающихся запорами.

ТОЛОКНО - представляет собой толченые овсяные или ячменные зерна, которые были предварительно пропарены, высушены и очищены. На вид она напоминает муку грубого помола.
В состав толокняной муки входят все необходимые для полноценной работы организма вещества: белки, жиры, углеводы, витамины и минералы. В ней содержится вещество лецитин, которое оберегает нашу печень и нервную систему. Его нехватка может cтать причиной усталости, раздражительности, бессонницы, плохой работы печени.
Также следует отметить содержащиеся в толокне биофлавоноиды, которые считаются сильными антиоксидантами для нашего организма. Они препятствуют образованию различных опухолей в организме и выводят токсины, а также активно участвуют в регенерации клеток.

ЧУМИЗА (головчатое просо) — очередной представитель семейства просо. Относится к древнейшим хлебным растениям Восточной Азии. В России чумиза распространилась в начале 20 века.
Чумиза богата каротином и клетчаткой, витаминами группы В (особенно В1, В2), а также кальцием, калием, серой, магнием, кремнием и фосфором. Крупа и мука чумизы отличаются высоким содержанием белков, жиров и углеводов. Витамины группы В дарят нашему организму красоту и здоровье. Известно, что чумиза способна выводить из организма токсины и тяжелые металлы, поэтому ее рекомендуется употреблять жителям больших городов, в которых неблагоприятная экологическая обстановка.

ПШЕНИЧНАЯ КРУПА - вырабатывается из цельных пшеничных зерен грубого помола. Очень древняя и незаслуженно забытая - пшеничка. В ней содержатся такие витамины, как А, С, В6, В 12, Е и РР. Благодаря этому комплексу можно улучшить зрение, сделать волосы сияющими, кожу гладкой, а ногти крепкими. Ко всему, в ней содержатся витамины группы В, которые снижают мышечную усталость и способствует стимулированию иммунной системы.

ЛЬНЯНАЯ КАША– королева сегодняшнего балла. И все это благодаря таким уникальным компонентам, как жирные кислоты омега-3, омега-6, омега-9, которыми богата морская рыба, а в семени льна содержание этих кислот почти в три раза выше! Льняная каша способствует пищеварению, улучшает работу кишечника и обладает слегка слабительным и обволакивающим свойством, поэтому её полезно употреблять при заболеваниях желудочно-кишечного тракта.
Это незаменимый продукт при язве, гастрите с повышенной кислотностью, колитах, холециститах, гепатите, запорах, геморрое.
Содержащиеся в льняном семени лигнаны перерабатываются организмом человека в активные фитоэстрагены, нормализующие гормональный баланс. Это улучшает состояние при менопаузе, способствует профилактике онкологических заболеваний матки, яичников и молочной железы у женщин, а у мужчин простаты.
Для беременных женщин льняная каша необходимость в рационе питания. Благодаря содержанию белка, полезных веществ и витаминов она способствует нормальному развитию плода, а у кормящих матерей стимулирует лактацию молока.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ ОБ ЭЛЕУТЕРОКОККЕ 👇👇👇 Жидкий экстракт элеутерококка – один из самых известных и популярных природных энергетиков.

🍀Многим спортсменам в период соревнований элеутерококк вводят как элемент специального питания – для поддержания выносливости, снятия морального напряжения и расслабления мышц. По некоторым данным, в СССР препараты элеутерококка назначали морякам, которые везли грузы в тропические страны, чтобы улучшить их физическое и психологическое состояние: мореплаватели по несколько месяцев находились на корабле в условиях экстремальной жары и влажности. А с 1968 года элеутерококк стали назначать космонавтам.

🍀Полезен элеутерококк и в период эпидемий: он активирует в организме выработку интерферона (белки, выделяемых клетками организма в ответ на вторжение вируса). Все в том же СССР ученые и врачи провели ряд исследований и пришли к выводу, что ежедневный прием настойки элеутерококка уменьшает частоту простудных заболеваний у детей на 30-75% (но только недолгим курсом ‼️).

‼️Но при всей своей пользе природные энергетики могут и навредить, поэтому принимать их нужно только после консультации с врачом. Не следует принимать при повышенной нервной возбудимости, бессоннице, нарушениях сердечной деятельности.

НЕМНОГО МЯГКОГО, ДОМАШНЕГО: ТРАВЯНЫЕ ЧАИ: ✅Согревающий чай
10 г имбиря
10 г корицы
10 г гвоздики.
1 чайную ложку смеси заварить 200 мл кипятка, немного настоять.
Имбирь улучшает циркуляцию крови, обладает антисептическим, отхаркивающим, стимулирующим свойством.
✅Успокаивающий чай
10 г листьев мелиссы
10 г листьев вероники
30 г листьев земляники
40 г плодов боярышника
1 столовую ложку смеси заварить 250 мл кипятка, настоять 5-7 минут.
✅Лавандовый чай
2/3 чайной ложки сухой лаванды
5-7 листочков мяты
3 стакана воды.
Довести до кипения, дать настояться. ✅Питательный чай
Шиповник, ромашка, крапива, мята, чабрец
Взять по 1 чайной ложки каждой травы, смешать. 1 чайную ложку смеси залить 250 мл кипятка, дать настояться. Можно пить охлажденным.
✅Чай с фенхелем и имбирем
1 чайная ложка семян фенхеля
1 кусочек имбиря
Измельчить фенхель, потереть имбирь, залить 1 стаканом кипятка, снять с огня и дать настояться 10-15 минут

Поражение нервной системы при заболеваниях желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) обусловлено нарушением процессов всасывания (мальабсорбцией), дефицитом витаминов, микроэлементов и других питательных веществ. Чаще встречаются недостаток витаминов В1, В6, В12, в результате чего возникают:

✅ энцефалопатии (поражения головного мозга),
✅ миелопатии (поражение спинного мозга),
✅ полинейропатии (множественное поражение нервов),
✅ вестибулярные расстройства,
✅ атрофия зрительных нервов (постепенное отмирание волокон зрительного нерва),
✅ деменция (слабоумие),
✅ астено-невротические, психические нарушения;

при недостатке витамина Е:

✅ спиноцеребеллярная дегенерация (нарушение координации движений, равновесия),
✅ офтальмоплегия (паралич мышц глаза вследствие поражения глазодвигательных нервов),
✅ пигментная дегенерация сетчатки (заболевание внутренней оболочки глаза, при котором происходит повреждение преимущественно палочек сетчатки глаза приводящее к потере зрения),
✅ полинейропатия;
при недостатке витамина 😧

✅ миопатия (хроническое прогрессирующее нервно-мышечное заболевание, характеризующиеся первичным поражением мышц),
✅ остеомаляция (системное заболевание, характеризующееся недостаточной минерализацией костной ткани);
при недостатке фолиевой кислоты:
✅ полиневропатии, депрессии, деменция, миелопатия, эпилептические припадки, патологические непроизвольные движения в виде медленных сокращений мышц, задержка психомоторного развития у детей.
При недостатке магния(гипомагнийемия), калия (гипокалиемия), кальция (гипокальцийемия) часто возникают психоэмоциональные и когнитивные расстройства:

✅ ухудшение памяти,
✅ снижение концентрации и внимания,
✅ нарушение сна, перепады настроения,
✅ склонность к депрессии,
✅ снижение стрессоустойчивости,
✅ вследствие нарушения передачи нервных импульсов возникают нервный тик и судорожные сокращения мышц, различные чувствительные нарушения, может развиваться энцефалопатя.
        В результате гипокалиемии может развиваться хроническая миопатия (поражении мышц, приводящем к их атрофии) или острая миоглобинурия (наличии в моче пигмента миоглобина, возникающий при патологическом распаде мышечного белка).
       Неврологические нарушения, как правило, возникают на фоне других проявлений нарушений процессов всасывания, например: снижения массы тела, снижения белков крови (гипальбуминемия), снижения кальция крови, снижения калия крови и др.

Куркума, куркумин и терракумин.

🌱Об уникальных свойствах куркумы известно много тысячилетий. Аюрведическая и современная медицина, а также кухни Азии и даже Европы не могут обойтись без этого лекарственного корня.

🌱Богатый витаминный состав впечатляет: витамины К, В, В1, В3, В2, С и микроэлементы: кальций, железо, фосфор и йод, но не этим прославилась куркума. Основное место в этом списке занимает куркумин, тот самый, который придает специи насыщенный желтый цвет.

🌱Куркумин является очень сильным действующим природным антибиотиком, который на протяжении тысячилетий раскрывает все новые свойства.

🌱Куркумин обладает яркими антибактериальными, антисептическими свойствами, борется с раковыми опухолями, восстанавливает печень, приостанавливает развитие болезни Альцгеймера, обладает противовоспалительными свойствами, замедляет развитие рассеянного склероза, артрита, улучшает бетаболизм жиров, способна остановить развитие новых кровеносных сосудов в раковых клетках, улучает показатели при химиотерапии, эффективна при воспалениях кожи и псориазе, облегчает затягивание сложных ран и порезов.

‼️Но, тк для получения нужной концентрации куркумина, куркумы нужно потребить огромное количество, что физически невозможно, производители БАД всеми способами стараются концентрацию куркумина повысить до максимально возможной. В результате мы имеем «стандартизированный экстракт» 95% куркумина.

Но проблема заключается в том, что куркумин становится трудноусвояемым для организма, с чем производители тоже стараются бороться, повышая биодоступность действующего вещества.

✅Во-первых: добавляя в куркуму экстракт черного перца (пиперин), ведь даже в Аюрведе куркума всегда идет в паре с черным перцем. И это не просто так. Синергизм двух специй был доказан клинически.

✅Во-вторых: тк куркумин является жирорастворимым веществом, его смешивают с жирами и лицетином, увеличивая биодоступность в несколько раз.

✅В-третьих: куркумин смешивают или принимают вместе с бромелайном – протеолитическим ферментом, помогающим переваривать экстракт.

✅Ну и четвертый способ: смешивание биодоступного порошка куркумы со стандартизированным, либо использование мицеллярных технологий (терракумин).


Но даже без новейших технологий, купив обычный экстракт куркумы или используя специи, мы получаем антиоксидантную активность (хотя, конечно, не лечебную дозу и даже редко профилактическую), набор витаминов и минералов и отличный препарат при кишечных заболеваниях.
В случае использования специи в кулинарии, всегда рекомендую смешивать куркуму с черным перцем и кардамоном, приправить жирную пищу (либо добавить масло) и наслаждаться ароматом и пользой.🍳🥨🍗🌮🍛