دستور فرستاده شده
بنا به درخواست شما عزیزان🙋🏻
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#زولبيا
موادلازم :
ارد. ٢٠گرم
ماست. ٢٠٠ گرم
نشاسته. ٢٠٠ گرم
كره. ٢٠ گرم
شربت بار ٢ قاشق غ
گلاب يا اب دوقاشق (من گلاب نزدم)
زعفران دم شده يك ق (اجباري نيست)
لطفا به دستور خوب توجه وبادقت تمام اين شيريني رو درست كنين چون اين شيريني قلق داره واگردقت كنين به نتيجه عااالي مي رسين.
كره نرمه نرم باشه.ماست پرچرب وغليظ باشه
نشاسته وماست روباقاشق مخلوط كرده وبعداردوكره رواضافه كرده باهمزن هفت دقيقه مي زنيم خميرخيلي سفته باقاشق اب يا گلاب رواضافه كرده وباليسك مخلوط مي كنيم خميرمثل ماست چكيده س ونيازبه استراحت داره از٥ ساعت به بعد جاي نسبتا گرم من دورظرفمو پتوپيچيدم گذاشتم كنار تا ٧ ساعت
خميربايدبرسه وترش بشه بعداززمان استراحت حجم خميردوبرابرشده دوباره با قاشق هم زده اگرسفت بوديه قاشق ديگه اب ميريزيم .اگرشل شدنگران نشين اردبزنيد.
خميروداخل قيف ريخته شل يا سفت بودن خميربستگي به قيف داره اگرقيف ريزباشه خميربايدشل باشن اگردرشت بخواين بزنين مايه توبايدسفت ترباشه .داخل ظرف يك بندانگشت روغن وروغن بايدداغ باشه يعني اگريه قطره بريزين سريع بيادبالا زولبياروبه شكلاي مختلف ميتونين بزنين بعدازسرخ شدن سريع بندازين توي شهد وبعدنوش جان كنين .شربت بايدگرم باشه نه خيلي داغ .
نكته :اگرخميرتون استراحتش خوب باشه پف مي كنه اما اگرپف نكرد ١/٨ق چ جوش شيرين بزنين
دوستخوبم كپي بدون ذكرمنبع ممنو ع
ادرس کانال @niloocakesss
بنا به درخواست شما عزیزان🙋🏻
🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹🌹
#زولبيا
موادلازم :
ارد. ٢٠گرم
ماست. ٢٠٠ گرم
نشاسته. ٢٠٠ گرم
كره. ٢٠ گرم
شربت بار ٢ قاشق غ
گلاب يا اب دوقاشق (من گلاب نزدم)
زعفران دم شده يك ق (اجباري نيست)
لطفا به دستور خوب توجه وبادقت تمام اين شيريني رو درست كنين چون اين شيريني قلق داره واگردقت كنين به نتيجه عااالي مي رسين.
كره نرمه نرم باشه.ماست پرچرب وغليظ باشه
نشاسته وماست روباقاشق مخلوط كرده وبعداردوكره رواضافه كرده باهمزن هفت دقيقه مي زنيم خميرخيلي سفته باقاشق اب يا گلاب رواضافه كرده وباليسك مخلوط مي كنيم خميرمثل ماست چكيده س ونيازبه استراحت داره از٥ ساعت به بعد جاي نسبتا گرم من دورظرفمو پتوپيچيدم گذاشتم كنار تا ٧ ساعت
خميربايدبرسه وترش بشه بعداززمان استراحت حجم خميردوبرابرشده دوباره با قاشق هم زده اگرسفت بوديه قاشق ديگه اب ميريزيم .اگرشل شدنگران نشين اردبزنيد.
خميروداخل قيف ريخته شل يا سفت بودن خميربستگي به قيف داره اگرقيف ريزباشه خميربايدشل باشن اگردرشت بخواين بزنين مايه توبايدسفت ترباشه .داخل ظرف يك بندانگشت روغن وروغن بايدداغ باشه يعني اگريه قطره بريزين سريع بيادبالا زولبياروبه شكلاي مختلف ميتونين بزنين بعدازسرخ شدن سريع بندازين توي شهد وبعدنوش جان كنين .شربت بايدگرم باشه نه خيلي داغ .
نكته :اگرخميرتون استراحتش خوب باشه پف مي كنه اما اگرپف نكرد ١/٨ق چ جوش شيرين بزنين
دوستخوبم كپي بدون ذكرمنبع ممنو ع
ادرس کانال @niloocakesss