ظرفیت باقی مونده کلاس کیک های کافی شاپ:۴ نفر
برای ثبتنام به ایدی @niloocakes پیغام بدین🙋🏻🌸
برای ثبتنام به ایدی @niloocakes پیغام بدین🙋🏻🌸
July 29, 2017
ظرفیت باقی مانده ی کلاس کیک های کافی شاپ:۲ نفر برای رزرو ثبتنام به ایدی @niloocakes پیغام بدین🌸☘️
July 30, 2017
August 1, 2017
August 1, 2017
August 2, 2017
طرز تهیه پاپ کیک شکلاتی با ماندگاری بالا در محیط:
.مواد لازم:
کیک براونی:۳ برش مربعی
کیک وانیلی یا شکلاتیه ساده:۱ برش
.
@niloocakesss
هردو کیک را بعد از خنک و سرد شدن پودر میکنیم،زمانی که میخواهیم براونی را مولنکس کنیم متوجه میشویم که به جای پودر شدن خمیرِ شکلات مانندی به ما میدهد،سپس خمیر را با پودر کیک مخلوط و کمی ورز میدهیم تا گلوله منسجمی به ما بدهد،سپس به اندازه ی یک گردو برداشته و گلوله میکنیم و در ترافل میغلتانیم
@niloocakesss
.مواد لازم:
کیک براونی:۳ برش مربعی
کیک وانیلی یا شکلاتیه ساده:۱ برش
.
@niloocakesss
هردو کیک را بعد از خنک و سرد شدن پودر میکنیم،زمانی که میخواهیم براونی را مولنکس کنیم متوجه میشویم که به جای پودر شدن خمیرِ شکلات مانندی به ما میدهد،سپس خمیر را با پودر کیک مخلوط و کمی ورز میدهیم تا گلوله منسجمی به ما بدهد،سپس به اندازه ی یک گردو برداشته و گلوله میکنیم و در ترافل میغلتانیم
@niloocakesss
August 2, 2017
@niloocakesss
کیک شوکولاتی😋
.
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
@niloocakesss
آرد ۲پیمانه
پودر کاکائو۱/۲پیمانه
بکینگ پودر۲قاشق .چ
جوش شیرین ۱/۲ق.چ
نمک ۱/۴ق.چ
پودر نسکافه ۱ ق.چ
پودر شکر۱و۱/۲پ
تخم مرغ ۲عدد
شیر۱پیمانه
روغن مایع ۱/۲پیمانه
وانیل ۱/۲ق.چ
آبجوش ۱/۲پ
اول موادخشک که شامل آرد وکاکائووبکینگ پودر وجوش شیرین ونسکافه ونمک وشکرهست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تاکاملا مخلوط بشه فررو روشن می کنیم روی دمای ۱۷۰ درجه با۳۵۰درجه فارنهایت میزاریم تاگرم بشه وسط موادخشک رو توی کاسه گود می کنیم ومایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیرروغن وتخم مرغ ها.هم زن بادور کندروشن می کنیم وحدود دودقیقه هم می زنیم هم زمان با هم زدن آب جوش اضافه می کنیم اگر مایع به دست آمده به نظرتون رقیق آمدهیچ مشکلی پیش نمیادمایع رو درون قالب مورد نظرریخته وبه مدت نیم ساعت درون فرگذاشته کاملا پخته میشه بعدازخارج کردن میزاریم سرد بشه حالا میریم سراغ سس گاناش ۱عددخامه صورتی صبحانه توی ظرف فلزی میریزیم تاگرم ورقیق بشه بعد۱پیمانه شولات چیبسی یاشکلاته تخته ای به مقداری که میدونید کفایت میکنه میریزیم ازروی شعله برمیداریم باهم زن دستی فولدمی کنیم تاباهم مخلوط بشه وشکلاتهاذوب بشه روی سطح کیک میریزیم وبرش میزنیم
@niloocakesss
ادرس کانال☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻
کیک شوکولاتی😋
.
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
@niloocakesss
آرد ۲پیمانه
پودر کاکائو۱/۲پیمانه
بکینگ پودر۲قاشق .چ
جوش شیرین ۱/۲ق.چ
نمک ۱/۴ق.چ
پودر نسکافه ۱ ق.چ
پودر شکر۱و۱/۲پ
تخم مرغ ۲عدد
شیر۱پیمانه
روغن مایع ۱/۲پیمانه
وانیل ۱/۲ق.چ
آبجوش ۱/۲پ
اول موادخشک که شامل آرد وکاکائووبکینگ پودر وجوش شیرین ونسکافه ونمک وشکرهست باهم توی یک کاسه بزرگ مخلوط می کنیم تاکاملا مخلوط بشه فررو روشن می کنیم روی دمای ۱۷۰ درجه با۳۵۰درجه فارنهایت میزاریم تاگرم بشه وسط موادخشک رو توی کاسه گود می کنیم ومایعات رو یکی یکی بهش اضافه می کنیم یعنی شیرروغن وتخم مرغ ها.هم زن بادور کندروشن می کنیم وحدود دودقیقه هم می زنیم هم زمان با هم زدن آب جوش اضافه می کنیم اگر مایع به دست آمده به نظرتون رقیق آمدهیچ مشکلی پیش نمیادمایع رو درون قالب مورد نظرریخته وبه مدت نیم ساعت درون فرگذاشته کاملا پخته میشه بعدازخارج کردن میزاریم سرد بشه حالا میریم سراغ سس گاناش ۱عددخامه صورتی صبحانه توی ظرف فلزی میریزیم تاگرم ورقیق بشه بعد۱پیمانه شولات چیبسی یاشکلاته تخته ای به مقداری که میدونید کفایت میکنه میریزیم ازروی شعله برمیداریم باهم زن دستی فولدمی کنیم تاباهم مخلوط بشه وشکلاتهاذوب بشه روی سطح کیک میریزیم وبرش میزنیم
@niloocakesss
ادرس کانال☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻☝🏻
August 4, 2017
نوشیدنی تابستانه🍹🍹
@niloocakesss
شربت به لیمو ۱/۴پ
خیاررنده شده ۱عدد متوسط
اب ۱پ
نعناع ساتوری شده ریز ۲ ق س
اب لیموترش ۳ق س
تخم شربتی یاتخم ریحان ۱ ق چ
شکر ۲ق س
ابتدا تخم شربتی راداخل اب ریخته وکناری بگذارید تاحسابی لعاب بیندازد. خیاررنده شده ونعنا ساتوری شده شکر وشربت به لیمو همراه باابلیمو را بمواد اضافه کرده ودرلیوان سروریخته وچنتا تکه یخ بمواداضافه کرده وسروکنید .
@niloocakesss
@niloocakesss
شربت به لیمو ۱/۴پ
خیاررنده شده ۱عدد متوسط
اب ۱پ
نعناع ساتوری شده ریز ۲ ق س
اب لیموترش ۳ق س
تخم شربتی یاتخم ریحان ۱ ق چ
شکر ۲ق س
ابتدا تخم شربتی راداخل اب ریخته وکناری بگذارید تاحسابی لعاب بیندازد. خیاررنده شده ونعنا ساتوری شده شکر وشربت به لیمو همراه باابلیمو را بمواد اضافه کرده ودرلیوان سروریخته وچنتا تکه یخ بمواداضافه کرده وسروکنید .
@niloocakesss
August 4, 2017
August 5, 2017
برای ثبتنام در این کلاس نیاز به هیچ پیش زمینه ای ندارید،این دوره شامل ۱۰ ایتم متنوع و کاربردی است،زمان:چهارشنبه ۱۸ مرداد از ساعت ۳_۸ غروب
برای ثبتنام به ایدی @niloocakes پیغام بدهید
ادرس کانال @niloocakesss
برای ثبتنام به ایدی @niloocakes پیغام بدهید
ادرس کانال @niloocakesss
August 5, 2017
August 5, 2017
August 6, 2017
ظرفیت باقی مانده ی دوره ی دسر:۳ نفر
برتی ثبتنام به ایدی @niloocakes پیغام بدین🌸☘️
برتی ثبتنام به ایدی @niloocakes پیغام بدین🌸☘️
August 7, 2017
August 7, 2017
August 9, 2017
برای شرکت در دوره ی کیک های خامه ای به ایدی @niloocakes پیغام دهید
زمان:اواخر مرداد
زمان:اواخر مرداد
August 12, 2017
بچه هااا جون به درخواست شما برای سومین بار تو تابستون دوره ی خامه ای گذاشتیم🙌🏻
امیدوارم زمانش مناسب کسایی که نتونستن دوره های قبل رو شرکت کنن باشه🙈 ادرس کانال @niloocakesss ثبتنام @niloocakes
امیدوارم زمانش مناسب کسایی که نتونستن دوره های قبل رو شرکت کنن باشه🙈 ادرس کانال @niloocakesss ثبتنام @niloocakes
August 13, 2017
تیرامیسوی نیلوکیکز
@niloocakesss
.
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
.
کم کالری،بدون تخم مرغ،مناسب برای افراد مبتدی😋😌
.
بیسکویت پتی بور یا لیدی فینگر :یک بسته
نسکافه ی غلیظ: ۱/۲ لیوان
نشاسته ی ذرت:۱۳ ق س
شیر:۴ لیوان
شکر : ۱ ۱/۲ لیوان
وانیل خالص مایع:۱/۲ ق چ
مخلوط خامه ی صبحانه و پنیر خامه ای:۱ لیوان
@niloocakesss
.
در ابتدا شیر و نشاسته و شکر را با همزن دستی میزنیم تا با هم مخلوط شود،سپس روی حرارت گذاشته و تا زمانی که غلیظ شود مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود،سپس از روی حرارت برداشته و وانیلو خامه و پنیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود،سپس بیسکویت ها را در نسکافه فرو برده تا بیسکویت خیس شود،سپس در ظرف مورد نظر یک لایه از سسی که اماده کردیم را میریزیم،دوباره یه لایه بیسکویت نسکافه زده شده و نصف دیگر سس را با ۲ ق س نسکافه ی غلیظ قاطی کرده تا رنگش تیره شود و روی بیسکویت ها میریزیم،سپس رویش را پودر قهوه الک میکنیم و در یخچال به مدت ۳ ساعت میگذاریم تا خنک شود
@niloocakesss
@niloocakesss
.
👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳👩🏻🍳
.
کم کالری،بدون تخم مرغ،مناسب برای افراد مبتدی😋😌
.
بیسکویت پتی بور یا لیدی فینگر :یک بسته
نسکافه ی غلیظ: ۱/۲ لیوان
نشاسته ی ذرت:۱۳ ق س
شیر:۴ لیوان
شکر : ۱ ۱/۲ لیوان
وانیل خالص مایع:۱/۲ ق چ
مخلوط خامه ی صبحانه و پنیر خامه ای:۱ لیوان
@niloocakesss
.
در ابتدا شیر و نشاسته و شکر را با همزن دستی میزنیم تا با هم مخلوط شود،سپس روی حرارت گذاشته و تا زمانی که غلیظ شود مرتب هم میزنیم تا گلوله نشود،سپس از روی حرارت برداشته و وانیلو خامه و پنیر را اضافه میکنیم و هم میزنیم تا یکدست شود،سپس بیسکویت ها را در نسکافه فرو برده تا بیسکویت خیس شود،سپس در ظرف مورد نظر یک لایه از سسی که اماده کردیم را میریزیم،دوباره یه لایه بیسکویت نسکافه زده شده و نصف دیگر سس را با ۲ ق س نسکافه ی غلیظ قاطی کرده تا رنگش تیره شود و روی بیسکویت ها میریزیم،سپس رویش را پودر قهوه الک میکنیم و در یخچال به مدت ۳ ساعت میگذاریم تا خنک شود
@niloocakesss
August 13, 2017
کیک خامه ای با تزیینات فوندانت به وزن ۲ کیلو برای ثبت سفارش به ایدی @niloocakes پیغام دهید
ادرس کانال @niloocakesss
ادرس کانال @niloocakesss
August 13, 2017
کیک خامه ای با تزیینات فوندانت به وزن ۲ کیلو برای ثبت سفارش به ایدی @niloocakes پیغام دهید
August 13, 2017