Август, будьте осторожны☝️
https://t.me/pitertop/12691

Петербуржцам объяснили, как не отравиться лесными грибами🍄

Если после вскрытия банки с грибами на поверхности вы обнаружили плесень, необходимо утилизировать продукт. Даже если убрать видимую плесень с поверхности, невидимые споры всё равно могли остаться в консервах.

Кроме того, консервированные грибы могут таить еще одну опасность — ботулизм. Его вызывают бактерии Clostridium botulinum, которые активно растут в безвоздушных условиях. Для того чтобы обезопасить себя от этой болезни, необходимо есть только термически обработанные консервированные грибы, при заготовке лучше их не солить, а сушить или замораживать. Хранить консервированные грибы можно только в холодильнике❗️

Также в Роспотребнадзоре развеяли миф, что ядовитый гриб подозрительно пахнет. Например, у бледной поганки приятный грибной запах. Однако она является смертельно ядовитой. Специалисты также напомнили, что термическая обработка ядовитых грибов не удалит токсины. Яд многих невозможно обезвредить ни вымачиванием, ни кипячением.

Жители поселка Кузьмоловский жалуются на "процветающую" поликлинику. Так горько шутят о лечебном учреждении, стены которого полностью покрыты плесенью. Цветет она мощно, зловонно и разными красками. Так, что некоторые пациенты приходят с одними заболеваниями, а уходят - с другими. Но местные власти держатся в стороне от проблемы - а жителям советуют набраться терпения и дождаться капитального ремонта.

«Любой этаж, любой кабинет – везде картина плачевная, не меняющаяся годами», – рассказывает пациентка. – «На сегодняшний день протечки стен жуткие, всё течет, плесень везде. Люди сидят в очереди у них над головами серо-зеленая плесень».

Несмотря на состояние здания, в поликлинике всегда многолюдно. На приёмы – очереди. Оно и понятно – это единственное лечебное учреждение на всю округу. В посёлке проживают более 10 тысяч человек. По сути, у людей просто нет выбора. Само руководство учреждения оценивает состояние поликлиники, как удовлетворительное.

Подписывайтесь на 78

http://www.uran.ru/node/6715

В престижном международном журнале “Frontiers in Microbiology” сотрудники лаборатории экотоксикологии популяций и сообществ Института экологии растений и животных УрО РАН Владимир Микрюков, Олеся Дуля, Игорь Бергман и Анжелика Логинова опубликовали статью, где описали один из механизмов поддержания разнообразия и функционирования лесных экосистем вблизи металлургических предприятий. Авторы выяснили, что убежищем для почвенных грибов, спасающим их от загрязнения тяжелыми металлами, могут служить валежные стволы хвойных деревьев.

К вопросу о недобросовестных заказчиках, которые занимаются подделками наших исследований. Такие запросы из контролирующих органов поступают к нам регулярно, и это позволяет успешно выявлять нарушителей.

Выявляли, выявляем и будем выявлять. Такие случаи - это и подлог, и растрата государственного финансирования, и ущерб нашей репутации, так как в 99% в подделках написана полная чушь и рекомендации, которые мы бы никогда не дали сами. Вероятно, последнее и есть основная причина подлогов, помимо экономии денег на наше исследование.

В особо тяжелых случаях не гнушались даже изготовлением печати, напоминающей нашу до степени смешения, и подделкой договора и отчетной документации на 3,5 млн руб😁 причем по тематике, не имеющей отношения к нашей деятельности😁