💥 Новгородцам расскажут, как эффективно продвигать свои товары на маркетплейсах
22 октября, с 10:00 до 14:00, в центре «Мой бизнес» пройдет очный тренинг «Продажи на маркетплейсах: как успешно продавать и масштабировать бизнес».
В программе:
🔸 Позиционирование и уникальное торговое предложение (УТП) на маркетплейсе;
🔹 Создание и оформление магазина;
🔸 Как самостоятельно сделать продающие фотографии своих изделий: пошаговая инструкция;
🔹 Как писать продающие тексты для своего магазина и изделий;
🔸 Нейросетевые сервисы в бизнесе. Почему их боятся и почему нужно постоянно их применять;
🔹 Toп-7 нейросетевых сервисов. Как правильно общаться с нейросетевым сервисом и получить максимально полезный результат.
Спикером выступит Иванова Анастасия - директор по маркетингу онлайн-маркета Ярмарка Мастеров - Livemaster. 5 лет работы в маркетинге по B2B и B2С направлениям. Главный редактор журнала Ярмарки Мастеров.
📌 К участию в тренинге приглашаются индивидуальные предприниматели и юридические лица, ведущие свою деятельность на территории Новгородской области.
Подробная информация и регистрация на тренинг по ссылке.
22 октября, с 10:00 до 14:00, в центре «Мой бизнес» пройдет очный тренинг «Продажи на маркетплейсах: как успешно продавать и масштабировать бизнес».
В программе:
🔸 Позиционирование и уникальное торговое предложение (УТП) на маркетплейсе;
🔹 Создание и оформление магазина;
🔸 Как самостоятельно сделать продающие фотографии своих изделий: пошаговая инструкция;
🔹 Как писать продающие тексты для своего магазина и изделий;
🔸 Нейросетевые сервисы в бизнесе. Почему их боятся и почему нужно постоянно их применять;
🔹 Toп-7 нейросетевых сервисов. Как правильно общаться с нейросетевым сервисом и получить максимально полезный результат.
Спикером выступит Иванова Анастасия - директор по маркетингу онлайн-маркета Ярмарка Мастеров - Livemaster. 5 лет работы в маркетинге по B2B и B2С направлениям. Главный редактор журнала Ярмарки Мастеров.
📌 К участию в тренинге приглашаются индивидуальные предприниматели и юридические лица, ведущие свою деятельность на территории Новгородской области.
Подробная информация и регистрация на тренинг по ссылке.
💣Всего неделя на то, чтобы подать заявку на премию «Бизнес-Успех»
До 16 октября 👉 здесь можно подать заявку на участие в региональном этапе премии «Бизнес-Успех». Больше 20 предпринимателей региона это уже сделали. Не упусти и ты свой шанс!😃
Премия «Бизнес-Успех» для предпринимателей, руководителей компаний и специалистов разных бизнес-отраслей.
Имена победителей станут известны 25 октября. Традиционно это событие будет сопровождаться масштабным форумом🔥
Победители премии получат специальные призы от организаторов и партнеров, а также возможность рассказать о себе на финале в Москве✨
До 16 октября 👉 здесь можно подать заявку на участие в региональном этапе премии «Бизнес-Успех». Больше 20 предпринимателей региона это уже сделали. Не упусти и ты свой шанс!😃
Премия «Бизнес-Успех» для предпринимателей, руководителей компаний и специалистов разных бизнес-отраслей.
Имена победителей станут известны 25 октября. Традиционно это событие будет сопровождаться масштабным форумом🔥
Победители премии получат специальные призы от организаторов и партнеров, а также возможность рассказать о себе на финале в Москве✨
Новгородский центр поддержки экспорта организовал для бизнеса онлайн-встречу с Торговым представителем России в Армении Анной Донченко.
Открывая мероприятие, министр инвестиционной политики Новгородской области Денис Носачев сказал, что экспорт региона в Армению относительно небольшой. По итогам прошлого года он составил порядка 7 млн долл. США, но объемы поставок стремительно растут.
💭Мы наблюдаем хорошую динамику. За шесть месяцев текущего года Новгородская область экспортировала в Армению продукцию на 2,7 млн долл. США. Это в два раза больше по сравнению с аналогичным периодом 2023 года. В тоже время бизнес практически со всех субъектов страны активно работает на рынках Армении и других соседних государств, поэтому конкуренция растет. В связи с этим сегодняшнее мероприятие очень актуально, - говорит министр.Анна Донченко, в свою очередь, отметила, что Армения – небольшая страна с емким рынком и хорошими макроэкономическими показателями. Она перечислила перспективные для экспорта направления, рассказала о свободных экономических зонах в Армении, нюансах банковских операций, особенностях логистики, армянских тендерных площадках, важности участия в профильных выставках и ответила на вопросы предпринимателей.
На 25 октября запланирована онлайн-встреча с Торговым представителем РФ в ОАЭ. Записаться на нее можно по телефону 8(8162) 67-02-83, e-mail:670283@ncpe.ru.
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
💼МСП сможет привлечь 180 млрд рублей под «зонтичные» поручительства Корпорации МСП
Корпорация МСП предоставила банкам 50 млрд руб. в виде лимитов, что позволит малому и среднему бизнесу привлечь 180 млрд руб. кредитных средств.
При этом 40 млрд руб. будут дополнительно выделены по запросам банков, исчерпавших лимиты раньше срока.
📍Напоминаем, как это работает
«Зонтичные» поручительства покрывают до 50% от суммы кредита, помогая бизнесу получить финансирование даже при нехватке залога, бесплатно.
Где получить❓
В IV квартале за «зонтичными» поручительствами Корпорации МСП можно обращаться в эти банки: Сбербанк, Альфа-Банк, Промсвязьбанк, ВТБ, МСП Банк, Совкомбанк, Т-Банк, Банк «Санкт-Петербург», Банк «Левобережный», Абсолют Банк, РНКБ, «Зенит», Росбанк, Генбанк, «Уралсиб», ГПБ, Банк «ДОМ РФ».
Региональные банки обеспечены лимитами до конца этого года.
Корпорация МСП предоставила банкам 50 млрд руб. в виде лимитов, что позволит малому и среднему бизнесу привлечь 180 млрд руб. кредитных средств.
При этом 40 млрд руб. будут дополнительно выделены по запросам банков, исчерпавших лимиты раньше срока.
📍Напоминаем, как это работает
«Зонтичные» поручительства покрывают до 50% от суммы кредита, помогая бизнесу получить финансирование даже при нехватке залога, бесплатно.
Где получить❓
В IV квартале за «зонтичными» поручительствами Корпорации МСП можно обращаться в эти банки: Сбербанк, Альфа-Банк, Промсвязьбанк, ВТБ, МСП Банк, Совкомбанк, Т-Банк, Банк «Санкт-Петербург», Банк «Левобережный», Абсолют Банк, РНКБ, «Зенит», Росбанк, Генбанк, «Уралсиб», ГПБ, Банк «ДОМ РФ».
Региональные банки обеспечены лимитами до конца этого года.
Знаем, знаем, что вы тоже ждали новый выпуск программы «Твой бизнес»🤓
Его герои:
💥рукодельница Людмила Яблочкова;
💥создательница питомника Татьяна Овчинникова;
💥руководитель УФНС России по Новгородской области Андрей Веселов
Смотрим здесь 👈
Его герои:
💥рукодельница Людмила Яблочкова;
💥создательница питомника Татьяна Овчинникова;
💥руководитель УФНС России по Новгородской области Андрей Веселов
Смотрим здесь 👈
Новгородское областное телевидение
Создание кукол; оплата имущественных налогов; питомник. Твой бизнес - Новгородское областное телевидение
В новом выпуске программы «Твой бизнес» команда проекта встретилась с Людмилой Яблочковой, рукодельницей и Татьяной Овчинниковой, руководителем питомника, а
☝️Минэкономразвития России разработало меры для борьбы с нелегальным наймом самозанятых
Согласно инициативе, платформы и сервисы, через которые самозанятые получают заказы, обязаны будут следить за тем, чтобы один человек не работал постоянно на одного и того же заказчика.
Также самозанятым нельзя будет брать заказы от бывших работодателей.
Правительство планирует ввести ограничения на количество времени и заказов, которые самозанятый может выполнять для одного заказчика.
Для осуществления контроля платформы-агрегаторы планируют подключить к системе ФНС.
Напомним, в Новгородской области больше 34 тыс. самозанятых.
Согласно инициативе, платформы и сервисы, через которые самозанятые получают заказы, обязаны будут следить за тем, чтобы один человек не работал постоянно на одного и того же заказчика.
Также самозанятым нельзя будет брать заказы от бывших работодателей.
Правительство планирует ввести ограничения на количество времени и заказов, которые самозанятый может выполнять для одного заказчика.
Для осуществления контроля платформы-агрегаторы планируют подключить к системе ФНС.
Напомним, в Новгородской области больше 34 тыс. самозанятых.
В нашей группе в ВК стартовал прямой эфир о налоговой проверке бизнеса. Скорее подключайтесь по ссылке ! 🔥
VK
Мой Бизнес | Великий Новгород 53. Запись со стены.
Как налоговая проверяет бизнес и как обезопасить бизнес в 2024 году
💼Новгородцы работают на форуме стратегов
Сегодня в Санкт-Петербурге открылся двухдневный XXII Общероссийский форум «Стратегическое планирование в регионах и городах России». В нем участвуют специалисты из 69 субъектов страны. Новгородскую область представляют сотрудники мининвеста, Агентства развития, Управления капитального строительства, министерства строительства, архитектуры и имущественных отношений.
Участники форума обсудят усиление экономической самодостаточности регионов России, а также международную работу и формирование ключевых компетенций государственных служащих. Ключевым событием станет пленарное заседание на тему «Территориальная повестка 2030. Новая архитектура стратегии пространственного развития».
💥Заместитель министра – директор департамента инвестиций мининвеста Юлия Алексеева выступит на панельной сессии «Межрегиональная кооперация как драйвер устойчивого развития экономики страны».
Сегодня в Санкт-Петербурге открылся двухдневный XXII Общероссийский форум «Стратегическое планирование в регионах и городах России». В нем участвуют специалисты из 69 субъектов страны. Новгородскую область представляют сотрудники мининвеста, Агентства развития, Управления капитального строительства, министерства строительства, архитектуры и имущественных отношений.
Участники форума обсудят усиление экономической самодостаточности регионов России, а также международную работу и формирование ключевых компетенций государственных служащих. Ключевым событием станет пленарное заседание на тему «Территориальная повестка 2030. Новая архитектура стратегии пространственного развития».
💥Заместитель министра – директор департамента инвестиций мининвеста Юлия Алексеева выступит на панельной сессии «Межрегиональная кооперация как драйвер устойчивого развития экономики страны».
🔥Ресторан из Боровичей и туристический офис «Русь Новгородская» вошли в шорт-лист премии GOLD STARS Discovery
В Москве объявили шорт-лист первого сезона Национальной премии в области туризма и гостеприимства GOLD STARS Discovery.
Локаворский ресторан Most из города Боровичи вошел в шорт-лист в рамках номинации «Гастрономия», туристический офис «Русь Новгородская» - в номинации «Лучший департамент туризма», как региональный ТИЦ.
💬Оказаться в шорт-листе среди сильных проектов означает для нас профессиональное признание и высокий уровень работы команды. Но для меня, как ресторатора, наверное, нет ничего более приятного, чем слышать от гостей, что Most стал поводом приехать в Боровичи. Most действительно соединяет людей, гастрономию, культуру, традиции и становится всё более узнаваемой точкой на гастрономической карте России, — прокомментировала Марина Антонова, совладелец ресторанной группы Antonio Family.
Победителей премии объявят в Москве в декабре.
В Москве объявили шорт-лист первого сезона Национальной премии в области туризма и гостеприимства GOLD STARS Discovery.
Локаворский ресторан Most из города Боровичи вошел в шорт-лист в рамках номинации «Гастрономия», туристический офис «Русь Новгородская» - в номинации «Лучший департамент туризма», как региональный ТИЦ.
💬Оказаться в шорт-листе среди сильных проектов означает для нас профессиональное признание и высокий уровень работы команды. Но для меня, как ресторатора, наверное, нет ничего более приятного, чем слышать от гостей, что Most стал поводом приехать в Боровичи. Most действительно соединяет людей, гастрономию, культуру, традиции и становится всё более узнаваемой точкой на гастрономической карте России, — прокомментировала Марина Антонова, совладелец ресторанной группы Antonio Family.
Победителей премии объявят в Москве в декабре.
🐝Девять лет назад питерский музыкант Сергей Валов перебрался в деревню под Окуловкой и стал пчеловодом. О его сладком бизнесе рассказывает газета "Новгородские ведомости".
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🚀Открыта регистрация на туристический трек программы «Мама-предприниматель»
21 октября стартует дополнительный образовательный трек «Мама в туризме».
Коротко о важном:
🔸Его участницы узнают, как стать тревел-экспертом, сколько на этом можно зарабатывать, как открыть бизнес по франшизе и многое другое.
🔸Обучение будет проходить в онлайн-формате.
🔸Кроме знаний, участницы получат ценные призы и возможность пройти в федеральный этап, где можно будет побороться за гранты в 1 млн, 500 тыс. и 250 тыс. рублей на развитие своего проекта.
🔸Подать заявку необходимо на сайте мамавтуризме.рф до 20 октября.
Организатор специального трека «Мама в туризме»: АНО «Мой бизнес – мои возможности» при поддержке Минэкономразвития России и программы «Мама-предприниматель». Генеральный партнер специального трека «Мама в туризме»: тревел-школа SEQUOIA. Партнеры: Русский Экспресс, Megapolus Tours, Слетать.ру, сеть зоомагазинов Четыре Лапы, Своё За городом.
21 октября стартует дополнительный образовательный трек «Мама в туризме».
Коротко о важном:
🔸Его участницы узнают, как стать тревел-экспертом, сколько на этом можно зарабатывать, как открыть бизнес по франшизе и многое другое.
🔸Обучение будет проходить в онлайн-формате.
🔸Кроме знаний, участницы получат ценные призы и возможность пройти в федеральный этап, где можно будет побороться за гранты в 1 млн, 500 тыс. и 250 тыс. рублей на развитие своего проекта.
🔸Подать заявку необходимо на сайте мамавтуризме.рф до 20 октября.
Организатор специального трека «Мама в туризме»: АНО «Мой бизнес – мои возможности» при поддержке Минэкономразвития России и программы «Мама-предприниматель». Генеральный партнер специального трека «Мама в туризме»: тревел-школа SEQUOIA. Партнеры: Русский Экспресс, Megapolus Tours, Слетать.ру, сеть зоомагазинов Четыре Лапы, Своё За городом.
💼Бизнес из пяти муниципалитетов получит льготные займы на сумму свыше 26 млн рублей
В Новгородском фонде поддержки малого предпринимательства состоялось очередное заседание комиссии по предоставлению бизнесу льготных займов. Эксперты рассмотрели 10 заявок от предпринимателей, из которых одобрили 7 на общую сумму 26,2 млн рублей.
Финансирование на привлекательных условиях в ближайшее время получат предприниматели из Великого Новгорода, Боровичей, Валдая, Пестова и Мошенского района. Они занимаются производством различной продукции, торговлей, грузоперевозками, оказывают ветеринарные услуги и в сфере автомобильного транспорта.
Пять из семи одобренных займов будут предоставлены по приоритетным программам Фонда по ставкам от 7 до 10% годовых.
Напомним, Новгородский фонд поддержки малого предпринимательства работает при содействии мининвеста. Льготное кредитование бизнеса предусмотрено президентским нацпроектом «Малое и среднее предпринимательство».
В Новгородском фонде поддержки малого предпринимательства состоялось очередное заседание комиссии по предоставлению бизнесу льготных займов. Эксперты рассмотрели 10 заявок от предпринимателей, из которых одобрили 7 на общую сумму 26,2 млн рублей.
Финансирование на привлекательных условиях в ближайшее время получат предприниматели из Великого Новгорода, Боровичей, Валдая, Пестова и Мошенского района. Они занимаются производством различной продукции, торговлей, грузоперевозками, оказывают ветеринарные услуги и в сфере автомобильного транспорта.
Пять из семи одобренных займов будут предоставлены по приоритетным программам Фонда по ставкам от 7 до 10% годовых.
Напомним, Новгородский фонд поддержки малого предпринимательства работает при содействии мининвеста. Льготное кредитование бизнеса предусмотрено президентским нацпроектом «Малое и среднее предпринимательство».
Положение Предприниматель года.docx
30.2 KB
‼Осталось 5 дней до окончания приёма заявок на городской конкурс «Предприниматель года»
5 номинаций:
✅ "Успешный старт"
✅ "Бизнес-молодость"
✅ "Бизнес-стабильность"
✅ "Социальная ответственность"
✅ "Успешный самозанятый"
🏆Победитель в каждой номинации получит 100 000 рублей!
📌Заявки на участие в конкурсе принимаются по 15 октября в электронном виде на econominvest@adm.nov.ru, с пометкой «Конкурс «Предприниматель года». Детали по телефонам: 994-204, 994-208.
5 номинаций:
✅ "Успешный старт"
✅ "Бизнес-молодость"
✅ "Бизнес-стабильность"
✅ "Социальная ответственность"
✅ "Успешный самозанятый"
🏆Победитель в каждой номинации получит 100 000 рублей!
📌Заявки на участие в конкурсе принимаются по 15 октября в электронном виде на econominvest@adm.nov.ru, с пометкой «Конкурс «Предприниматель года». Детали по телефонам: 994-204, 994-208.
📣В центре «Мой бизнес» состоится SMM-Интенсив: в кейсах
21 октября, с 10.00 до 14.00, в центре «Мой бизнес» пройдет SMM-Интенсив: в кейсах. Мероприятие для предпринимателей и всех, кто интересуется темой продвижения в соцсетях.
В программе:
💥Антон Хадзарагов, интернет-маркетолог, партнёр «Яндекс»
Сайты для рекламы, разбор инструментов платформы Яндекс.Директ
💥Александра Степониденко, контент-менеджер
Продажи с контента: какие форматы работают
💥Александра Филатова, таргетолог, эксперт VK. Реклама
Как получать лиды в системе допобразования с помощью VK.Реклама: кейсы
💥Надежда Козырева маркетолог, руководитель агентства «Здесь»
Генерация откликов на ваши вакансии рекламными инструментами
Количество мест на интенсив ограничено! Участвовать можно очно и онлайн. Предварительная регистрация по ссылке 👈
21 октября, с 10.00 до 14.00, в центре «Мой бизнес» пройдет SMM-Интенсив: в кейсах. Мероприятие для предпринимателей и всех, кто интересуется темой продвижения в соцсетях.
В программе:
💥Антон Хадзарагов, интернет-маркетолог, партнёр «Яндекс»
Сайты для рекламы, разбор инструментов платформы Яндекс.Директ
💥Александра Степониденко, контент-менеджер
Продажи с контента: какие форматы работают
💥Александра Филатова, таргетолог, эксперт VK. Реклама
Как получать лиды в системе допобразования с помощью VK.Реклама: кейсы
💥Надежда Козырева маркетолог, руководитель агентства «Здесь»
Генерация откликов на ваши вакансии рекламными инструментами
Количество мест на интенсив ограничено! Участвовать можно очно и онлайн. Предварительная регистрация по ссылке 👈
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
...А вот и выходные 😻 Пусть они будут уютными. Набирайтесь сил для участия в новых мероприятиях центра "Мой бизнес"🤓
🔥Новгородская область в двадцатке лучших регионов по уровню поддержки СОНКО и соцбизнеса
Заместитель министра экономического развития России Татьяна Илюшникова представила ежегодный рейтинг субъектов по итогам реализации механизмов поддержки социально ориентированных некоммерческих организаций и социального предпринимательства в 2023 году. Новгородская область заняла в нем 16 место и вошла в перечень «Регионов – кандидатов на лидерство».
По словам министра инвестиционной политики Новгородской области Дениса Носачева, регион одним из первых в стране приступил к развитию социального бизнеса. Опыт, наработки и специальные меры поддержки позволяют области уверенно занимать высокие позиции.
Уточнить информацию о всех действующих мерах поддержки социального предпринимательства можно по телефону центра «Мой бизнес» в Великом Новгороде 8 (800) 550-11-88 или его представительства в городе Боровичи 8(800) 101-25-90.
Заместитель министра экономического развития России Татьяна Илюшникова представила ежегодный рейтинг субъектов по итогам реализации механизмов поддержки социально ориентированных некоммерческих организаций и социального предпринимательства в 2023 году. Новгородская область заняла в нем 16 место и вошла в перечень «Регионов – кандидатов на лидерство».
По словам министра инвестиционной политики Новгородской области Дениса Носачева, регион одним из первых в стране приступил к развитию социального бизнеса. Опыт, наработки и специальные меры поддержки позволяют области уверенно занимать высокие позиции.
Уточнить информацию о всех действующих мерах поддержки социального предпринимательства можно по телефону центра «Мой бизнес» в Великом Новгороде 8 (800) 550-11-88 или его представительства в городе Боровичи 8(800) 101-25-90.
💼Сегодня первый замгубернатора Евгений Богданов и министр инвестиционной политики Денис Носачев работают на международном экспортном форуме «Сделано в России». Он проходит в Москве.
В рамках тематических мероприятий форума и комиссии Государственного совета РФ по направлению «Международная кооперация и экспорт» Евгений Богданов и Денис Носачев примут участие в обсуждении широкого спектра вопросов: развитие несырьевого неэнергетического экспорта, меры поддержки экспорта, продвижение продукции и услуг на внешние рынки и т. д.
Форум «Сделано в России» - главное событие года для экспортеров и тех, кто планирует масштабировать свой бизнес, выйти на экспорт и найти новых партнеров в иностранных государствах.
Форум объединил свыше 10 тыс. представителей 95 стран. Трансляцию можно смотреть по ссылке 👈
В рамках тематических мероприятий форума и комиссии Государственного совета РФ по направлению «Международная кооперация и экспорт» Евгений Богданов и Денис Носачев примут участие в обсуждении широкого спектра вопросов: развитие несырьевого неэнергетического экспорта, меры поддержки экспорта, продвижение продукции и услуг на внешние рынки и т. д.
Форум «Сделано в России» - главное событие года для экспортеров и тех, кто планирует масштабировать свой бизнес, выйти на экспорт и найти новых партнеров в иностранных государствах.
Форум объединил свыше 10 тыс. представителей 95 стран. Трансляцию можно смотреть по ссылке 👈
🤓 С 23 октября центр «Мой бизнес» запускает новую услугу: «Час с экспертом» в г. Боровичи
Каждую среду, с 16.00 до 17.00, самозанятые и физические лица, планирующие вести свою деятельность в качестве самозанятого, могут проконсультироваться по видеосвязи с экспертом, который ответит на вопросы:
📌 как стать самозанятым;
📌 как зарегистрировать самозанятость;
📌 какие налоги необходимо платить;
📌 что такое социальный контракт и что нужно для его получения;
📌 поиск финансовых источников и многое др.
Проконсультирует, ответит на вопросы Мария Гаврилова, эксперт по финансам и кредитованию бизнеса.
☎ Консультация проходит только по предварительной записи по телефону центра «Мой бизнес» в г. Боровичи 88001012590.
Добавим, консультации центром «Мой бизнес» оказываются в рамках президентского национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».
Каждую среду, с 16.00 до 17.00, самозанятые и физические лица, планирующие вести свою деятельность в качестве самозанятого, могут проконсультироваться по видеосвязи с экспертом, который ответит на вопросы:
📌 как стать самозанятым;
📌 как зарегистрировать самозанятость;
📌 какие налоги необходимо платить;
📌 что такое социальный контракт и что нужно для его получения;
📌 поиск финансовых источников и многое др.
Проконсультирует, ответит на вопросы Мария Гаврилова, эксперт по финансам и кредитованию бизнеса.
☎ Консультация проходит только по предварительной записи по телефону центра «Мой бизнес» в г. Боровичи 88001012590.
Добавим, консультации центром «Мой бизнес» оказываются в рамках президентского национального проекта «Малое и среднее предпринимательство».
🧀Сыр из Новгородской области победил в международном конкурсе в Казахстане
В городе Актау Республики Казахстан завершился международный конкурс сыров Cheese Open 2024. В нем приняли участие сыроделы из 16 стран. Было заявлено более 340 образцов. 32 члена жюри на протяжении двух дней выбирали лучший. Победителем признан «Аппенцеллер» сыроварни новгородского предпринимателя Александра Тимофеева.
💬Получить золотую медаль на международном конкурсе - мечта каждого сыродела. Взять Гран-при конкурса - это воодушевление для команды сыроварни на годы. Мы полны энтузиазма и постараемся еще не раз удивить, - говорит Александр Тимофеев. - Родина «Аппенцеллера» - Швейцария. Первые упоминания об этом сыре относятся к 1282 году и мы обладаем знаниями, как новгородское молоко превратить в этот замечательный продукт, как говорил классик «Сыр – это прыжок молока в бессмертие». Секрет новгородского «Аппенцеллера» в том, как мы работаем: сыры имеют натуральную корку и созревают в хранилище в условиях, приближенных к пещерным по температуре и влажности. Наши аффинеры ежедневно протирают и переворачивают каждую голову. Аффинаж «Аппенцеллеру» делается белым вином из винограда «Совиньон Блан», а бревибактерии, которые дают корке цвет и аромат, местного происхождения. Сыр - чемпион созревал в таких условиях 5 месяцев. Ну и конечно, огромную роль играют молоко и технология. В нашем ассортименте «Аппенцеллер» - самый популярный сыр у гурманов и обычно весь продается на этапе трехмесячного созревания. Небольшие партии мы выдерживали до 5 месяцев и, как показал конкурс, не зря.
Конкурс сыров Cheese Open 2024 собрал более 20 экспертов из Франции, Нидерландов, Италии, Казахстана, России и других стран. От Новгородской области экспертом на нем выступил предприниматель, специалист по сырам Сергей Борцов. За заслуги в продвижении сырной культуры его приняли в 💥☝️Международную гильдию сыроделов.
В городе Актау Республики Казахстан завершился международный конкурс сыров Cheese Open 2024. В нем приняли участие сыроделы из 16 стран. Было заявлено более 340 образцов. 32 члена жюри на протяжении двух дней выбирали лучший. Победителем признан «Аппенцеллер» сыроварни новгородского предпринимателя Александра Тимофеева.
💬Получить золотую медаль на международном конкурсе - мечта каждого сыродела. Взять Гран-при конкурса - это воодушевление для команды сыроварни на годы. Мы полны энтузиазма и постараемся еще не раз удивить, - говорит Александр Тимофеев. - Родина «Аппенцеллера» - Швейцария. Первые упоминания об этом сыре относятся к 1282 году и мы обладаем знаниями, как новгородское молоко превратить в этот замечательный продукт, как говорил классик «Сыр – это прыжок молока в бессмертие». Секрет новгородского «Аппенцеллера» в том, как мы работаем: сыры имеют натуральную корку и созревают в хранилище в условиях, приближенных к пещерным по температуре и влажности. Наши аффинеры ежедневно протирают и переворачивают каждую голову. Аффинаж «Аппенцеллеру» делается белым вином из винограда «Совиньон Блан», а бревибактерии, которые дают корке цвет и аромат, местного происхождения. Сыр - чемпион созревал в таких условиях 5 месяцев. Ну и конечно, огромную роль играют молоко и технология. В нашем ассортименте «Аппенцеллер» - самый популярный сыр у гурманов и обычно весь продается на этапе трехмесячного созревания. Небольшие партии мы выдерживали до 5 месяцев и, как показал конкурс, не зря.
Конкурс сыров Cheese Open 2024 собрал более 20 экспертов из Франции, Нидерландов, Италии, Казахстана, России и других стран. От Новгородской области экспертом на нем выступил предприниматель, специалист по сырам Сергей Борцов. За заслуги в продвижении сырной культуры его приняли в 💥☝️Международную гильдию сыроделов.