Открытие подразделения в городе Белорецк стало финальным в 2019 году. Дата его основания – 30 декабря. Это самое крупное наше подразделение по площади. Оно занимает здание бывшего училища площадью 527 квадратных метров по адресу Пуховский переулок, д. 16.
Помещение, выделенное нам для производства, совсем не было приспособлено для молочного цеха – в нем не было ни электричества, ни водоснабжения, ни канализации. Поэтому в здании был проведен капитальный ремонт. А если учесть особенность местности, то при подведении коммуникаций нам пришлось буквально «вгрызаться» в скалы.
В чем еще своеобразие Белорецкого производственного цеха? В том, что он единственный размещается в двухэтажном здании. За счет этого продукция поступает на фасовку не с помощью насоса, как во всех других подразделениях, а самотеком. А еще, благодаря такому расположению, сотрудникам, работающим здесь, открывается живописный вид из окон верхнего этажа.
Сегодня цех производит бесплатную продукцию для полутора тысяч детей Белорецкого, Учалинского, Абзелиловского, Бурзянского районов и ЗАТО Межгорье, а это около пятнадцати тысяч порций продукции в неделю. Развозится она силами двух автомобилей в шесть раздаточных пунктов; в четырех из них можно также приобрести продукцию всем желающим. Кроме того, продукция поставляется в среднеобразовательные учреждения.
Также в восточной части республики мы организовали выездную выдачу – в отдаленные населенные пункты с небольшим количеством получателей выезжает автомобиль с термосумками, которые позволяют соблюдать холодную цепочку хранения и транспортировки молочной продукции.
Честно говоря, на Белорецкое подразделение у нас большие планы, но пока раскрывать всех секретов не будем. Вы обязательно узнаете о них чуть позже.
Помещение, выделенное нам для производства, совсем не было приспособлено для молочного цеха – в нем не было ни электричества, ни водоснабжения, ни канализации. Поэтому в здании был проведен капитальный ремонт. А если учесть особенность местности, то при подведении коммуникаций нам пришлось буквально «вгрызаться» в скалы.
В чем еще своеобразие Белорецкого производственного цеха? В том, что он единственный размещается в двухэтажном здании. За счет этого продукция поступает на фасовку не с помощью насоса, как во всех других подразделениях, а самотеком. А еще, благодаря такому расположению, сотрудникам, работающим здесь, открывается живописный вид из окон верхнего этажа.
Сегодня цех производит бесплатную продукцию для полутора тысяч детей Белорецкого, Учалинского, Абзелиловского, Бурзянского районов и ЗАТО Межгорье, а это около пятнадцати тысяч порций продукции в неделю. Развозится она силами двух автомобилей в шесть раздаточных пунктов; в четырех из них можно также приобрести продукцию всем желающим. Кроме того, продукция поставляется в среднеобразовательные учреждения.
Также в восточной части республики мы организовали выездную выдачу – в отдаленные населенные пункты с небольшим количеством получателей выезжает автомобиль с термосумками, которые позволяют соблюдать холодную цепочку хранения и транспортировки молочной продукции.
Честно говоря, на Белорецкое подразделение у нас большие планы, но пока раскрывать всех секретов не будем. Вы обязательно узнаете о них чуть позже.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Завершаем серию публикаций по итогам конкурса видеороликов, который проходил среди сотрудников и детей сотрудников нашего учреждения.
Сегодня представляем вам творческую работу оператора обособленного подразделения города Сибай Альбины Нигматуллиной.
Благодарим за участие и поздравляем с призовым местом!
Сегодня представляем вам творческую работу оператора обособленного подразделения города Сибай Альбины Нигматуллиной.
Благодарим за участие и поздравляем с призовым местом!
Нормы выдачи молочной продукции в декабре.
Это то количество, которое вы получите за месяц (!) при условии регулярного посещения.
Дети от 6 до 8 месяцев: творог – 4 стакана 100 г.
Дети от 8 до 12 месяцев: молоко - 12 стаканов 240г, йогурт – 14 стаканов 240 г, творог – 4 стакана 100 г.
Дети от 1 до 3 лет: молоко – 38 стаканов 240 г, йогурт – 31 стакан 240 г, творог – 11 стаканов 100г.
Напоминаем, что в разные раздаточные дни объем продукции может меняться, так как месячная норма распределяется равномерно в зависимости от количества раздаточных дней в месяце.
Если у вас остались вопросы, вас проконсультируют сотрудники колл-центра по номеру 8(347)246-55-01.
Это то количество, которое вы получите за месяц (!) при условии регулярного посещения.
Дети от 6 до 8 месяцев: творог – 4 стакана 100 г.
Дети от 8 до 12 месяцев: молоко - 12 стаканов 240г, йогурт – 14 стаканов 240 г, творог – 4 стакана 100 г.
Дети от 1 до 3 лет: молоко – 38 стаканов 240 г, йогурт – 31 стакан 240 г, творог – 11 стаканов 100г.
Напоминаем, что в разные раздаточные дни объем продукции может меняться, так как месячная норма распределяется равномерно в зависимости от количества раздаточных дней в месяце.
Если у вас остались вопросы, вас проконсультируют сотрудники колл-центра по номеру 8(347)246-55-01.
Наш опыт по организации выдачи бесплатного питания всё больше вызывает интерес у соседних регионов. На прошлой неделе подразделение «Молочной кухни» в Уфе посетили гости из города Владимир.
В состав делегации вошли начальник управления экономики, инвестиций, предпринимательства, потребительского рынка и услуг Администрации Владимира Антон Аручиди, его заместитель Светлана Самсонова, начальник организационно-правового отдела Ольга Блохина и консультант Дарья Рыченкова
Директор «Молочной кухни» Эльдар Сайгафаров рассказал гостям об истории создания учреждения, системе выдачи бесплатного питания, разработанном программном комплексе, дальнейших планах развития организации, а также на примере обособленного подразделения в г. Уфа описал, как устроен производственный процесс и контроль качества выпускаемой продукции.
В завершение экскурсии гости продегустировали нашу продукцию. Они высоко оценили вкусовые качества молока, творога и йогуртов, произведенных на «Молочной кухне».
В состав делегации вошли начальник управления экономики, инвестиций, предпринимательства, потребительского рынка и услуг Администрации Владимира Антон Аручиди, его заместитель Светлана Самсонова, начальник организационно-правового отдела Ольга Блохина и консультант Дарья Рыченкова
Директор «Молочной кухни» Эльдар Сайгафаров рассказал гостям об истории создания учреждения, системе выдачи бесплатного питания, разработанном программном комплексе, дальнейших планах развития организации, а также на примере обособленного подразделения в г. Уфа описал, как устроен производственный процесс и контроль качества выпускаемой продукции.
В завершение экскурсии гости продегустировали нашу продукцию. Они высоко оценили вкусовые качества молока, творога и йогуртов, произведенных на «Молочной кухне».
В одном из наших подразделений была проведена небольшая, но очень значимая модернизация. На производстве в городе Октябрьский установили новое оборудование – бойлер для подогрева танков (теплоизолированных резервуаров для нагрева, охлаждения и сквашивания молока).
Ранее для нагрева шести танков использовался один бойлер. Это очень замедляло производственный процесс и снижало общие показатели по объемам переработанного молока и произведенной продукции.
Теперь эта нагрузка распределена на два устройства – каждый бойлер греет по три танка. Таким образом, технологический процесс ускорился вдвое, сведя к минимуму производственные риски.
Ранее для нагрева шести танков использовался один бойлер. Это очень замедляло производственный процесс и снижало общие показатели по объемам переработанного молока и произведенной продукции.
Теперь эта нагрузка распределена на два устройства – каждый бойлер греет по три танка. Таким образом, технологический процесс ускорился вдвое, сведя к минимуму производственные риски.
Сегодня у нас очередная публикация об истории развития учреждения.
Пятым по счету, 4 марта 2020 года, начало работу подразделение в городе Сибай. И это было первое производство, для которого специально было возведено модульное здание. За пять месяцев к абсолютно пустому участку были проведены коммуникации, построено здание площадью 256 квадратных метров, завезено оборудование и запущен молочный цех.
Сегодня это производство, перерабатывающее в неделю в среднем двенадцать тонн молока, и сеть раздаточных пунктов на юге республики – два пункта в Сибае, а также в Акъяре, Баймаке, Аскарово, Исянгулово и Зилаире.
Десять тысяч порций молока, три тысячи порций творога, девять тысяч порций йогурта изготавливаются здесь еженедельно для двух с половиной тысяч детей от шести месяцев до трех лет.
Коллектив Сибайского подразделения – это 23 человека, которые отличаются своей сплоченностью и творческим подходом ко всему. Так в 2020 году они участвовали в городском конкурсе по благоустройству и заняли третье место в номинации «Лучшее архитектурное освещение фасада зданий и сооружений».
Пятым по счету, 4 марта 2020 года, начало работу подразделение в городе Сибай. И это было первое производство, для которого специально было возведено модульное здание. За пять месяцев к абсолютно пустому участку были проведены коммуникации, построено здание площадью 256 квадратных метров, завезено оборудование и запущен молочный цех.
Сегодня это производство, перерабатывающее в неделю в среднем двенадцать тонн молока, и сеть раздаточных пунктов на юге республики – два пункта в Сибае, а также в Акъяре, Баймаке, Аскарово, Исянгулово и Зилаире.
Десять тысяч порций молока, три тысячи порций творога, девять тысяч порций йогурта изготавливаются здесь еженедельно для двух с половиной тысяч детей от шести месяцев до трех лет.
Коллектив Сибайского подразделения – это 23 человека, которые отличаются своей сплоченностью и творческим подходом ко всему. Так в 2020 году они участвовали в городском конкурсе по благоустройству и заняли третье место в номинации «Лучшее архитектурное освещение фасада зданий и сооружений».
«Молочная кухня» продлила сертификат о соответствии продукции стандартам «Халяль». Впервые такой документ мы получили летом прошлого года.
Он означает прежде всего то, что вы можете довериться качеству продукта, так как в составе нет запрещенных красителей и добавок. Наличие такого сертификата свидетельствует о надежности и гигиеничности производства.
⠀
Проверку и обучение прошли сотрудники всех семи производственных подразделений ГАУ РБ «Молочная кухня» в городах: Уфа, Белорецк, Нефтекамск, Октябрьский, Сибай, Стерлитамак и в селе Верхние Киги.
⠀
Таким образом, сертификат «Халяль» имеет вся продукция, производимая на предприятии – молоко, творог, йогурты, в том числе с фруктовыми наполнителями.
Он означает прежде всего то, что вы можете довериться качеству продукта, так как в составе нет запрещенных красителей и добавок. Наличие такого сертификата свидетельствует о надежности и гигиеничности производства.
⠀
Проверку и обучение прошли сотрудники всех семи производственных подразделений ГАУ РБ «Молочная кухня» в городах: Уфа, Белорецк, Нефтекамск, Октябрьский, Сибай, Стерлитамак и в селе Верхние Киги.
⠀
Таким образом, сертификат «Халяль» имеет вся продукция, производимая на предприятии – молоко, творог, йогурты, в том числе с фруктовыми наполнителями.
Новый год – праздник чудес и воспоминаний о детстве. А давайте окунемся в эту ностальгию вместе? Предлагаем вам вспомнить самые приятные моменты из детства, связанные с новым годом и поделиться ими с нами.
Мы запускаем конкурс на самый необычный, теплый или, может быть, даже юмористический рассказ. И, конечно, будет пара условий:
• в вашем рассказе обязательно должны быть слова «кухня», «забота» и «дети»
• работу нужно выложить на своей странице в ВКонтакте
• в тексте необходимо поставить хэштег #Молочнаякухняконкурсвоспоминаний.
Итоги подведем 23 декабря. Победителем станет участник, набравший максимальное количество лайков. В подарок он получит вкусный набор продукции от «Молочной кухни».
Творческого вам вдохновения и приятных воспоминаний!
Мы запускаем конкурс на самый необычный, теплый или, может быть, даже юмористический рассказ. И, конечно, будет пара условий:
• в вашем рассказе обязательно должны быть слова «кухня», «забота» и «дети»
• работу нужно выложить на своей странице в ВКонтакте
• в тексте необходимо поставить хэштег #Молочнаякухняконкурсвоспоминаний.
Итоги подведем 23 декабря. Победителем станет участник, набравший максимальное количество лайков. В подарок он получит вкусный набор продукции от «Молочной кухни».
Творческого вам вдохновения и приятных воспоминаний!
В этом году профком нашего профсоюза выступил с инициативой об аренде спортивных залов для поддержания здорового образа жизни коллектива. Работники "Молочной кухни" с энтузиазмом поддержали эту идею.
Теперь коллеги из офиса и подразделения Уфы каждую неделю проводят тренировки по волейболу и мини-футболу, а сотрудники производств в Белорецке, Стерлитамаке и Верхних Кигах регулярно посещают бассейны.
Поддерживаем спортивный образ жизни и командный дух коллектива!
Теперь коллеги из офиса и подразделения Уфы каждую неделю проводят тренировки по волейболу и мини-футболу, а сотрудники производств в Белорецке, Стерлитамаке и Верхних Кигах регулярно посещают бассейны.
Поддерживаем спортивный образ жизни и командный дух коллектива!