В эти выходные 12 и 13 ноября в Л.Е.С.у новый сет!
На этот раз шеф-повар Валерий Чигарнов приготовит сахалинского гребешка с хурмой, авокадо и комбучей из томатов. Винную пару блюду составит интригующее и свежее Шардоне MANTRA от хозяйства Саук-Дере из Краснодарского Края – в его аромате ноты белых цветов и сочного спелого персика, а во вкусе солируют цитрусов-фруктовые оттенки, с ненавязчивым аккордом меда.
⠀
Количество сетов ограничено, просим вас делать резерв заранее.
⠀
Стоимость сета 1700 рублей.
⠀
Резерв столов: 8 925 887 01 83
📍Тверской бульвар, дом 9
На этот раз шеф-повар Валерий Чигарнов приготовит сахалинского гребешка с хурмой, авокадо и комбучей из томатов. Винную пару блюду составит интригующее и свежее Шардоне MANTRA от хозяйства Саук-Дере из Краснодарского Края – в его аромате ноты белых цветов и сочного спелого персика, а во вкусе солируют цитрусов-фруктовые оттенки, с ненавязчивым аккордом меда.
⠀
Количество сетов ограничено, просим вас делать резерв заранее.
⠀
Стоимость сета 1700 рублей.
⠀
Резерв столов: 8 925 887 01 83
📍Тверской бульвар, дом 9
Представляем вам один из заключительных осенних special сетов в Л.Е.С.у!
19 и 20 ноября шеф-повар Валерий Чигарнов приготовит равиоли с чоризо, кальмаром и биском кимчи. Винной парой блюду станет соломенно-золотистое сухое вино Sur Lie из сорта винограда Мелон де Бургонь от Domaine De La Grenaudiere: прекрасная текстура, минеральные оттенки и ноты апельсиновой цедры, белых цветов, миндаля и травяными нюансами. Для любителей более крепких вариаций пейринга – прекрасным дополнением к блюду может стать прозрачный мескаль с серебристым отливом "Burrito Fiestero" от мексиканской дистиллерии Joven Cenizo: аромат дыма, цветов и цитрусов дополнен мягким, сладковатым вкусом с оригинальными лимонными и травянистыми нотками зеленой агавы сорта Ченизо.
Количество сетов ограничено, просим вас делать резерв заранее.
Стоимость сета 1500 рублей.
Резерв столов: 8 925 887 01 83
📍Тверской бульвар, дом 9
19 и 20 ноября шеф-повар Валерий Чигарнов приготовит равиоли с чоризо, кальмаром и биском кимчи. Винной парой блюду станет соломенно-золотистое сухое вино Sur Lie из сорта винограда Мелон де Бургонь от Domaine De La Grenaudiere: прекрасная текстура, минеральные оттенки и ноты апельсиновой цедры, белых цветов, миндаля и травяными нюансами. Для любителей более крепких вариаций пейринга – прекрасным дополнением к блюду может стать прозрачный мескаль с серебристым отливом "Burrito Fiestero" от мексиканской дистиллерии Joven Cenizo: аромат дыма, цветов и цитрусов дополнен мягким, сладковатым вкусом с оригинальными лимонными и травянистыми нотками зеленой агавы сорта Ченизо.
Количество сетов ограничено, просим вас делать резерв заранее.
Стоимость сета 1500 рублей.
Резерв столов: 8 925 887 01 83
📍Тверской бульвар, дом 9
Дегустационный сет “Сибирский экспресс” Московского Гастрономического Фестиваля – уже в Л.Е.С.у!
Шеф-повар Валерий Чигарнов родился в Сибири, и вдохновляться родным краем для него было особенным удовольствием, хоть и немного волнительным.
Валерий выбрал ингредиенты, которые считаются яркими акцентами сибирского региона, подобрал к ним сочетания, созвучные времени, и тем самым раскрыл вкус с новой, интересной стороны.
В меню сета:
Консоме из цесарки, осетрина горячего копчения, картофель
Тартар из оленины, жженый лук, карамелизированное тесто
Перепелка в ореховом маринаде, каштаны, моченая брусника
Таежный лес
Стоимость сета 3000 рублей.
К сету можно добавить шот водки “Siberian Express” (40 мл). Стоимость шота 390 рублей.
⠀
Резерв столов: 8 925 887 01 83
Тверской бульвар, дом 9
Шеф-повар Валерий Чигарнов родился в Сибири, и вдохновляться родным краем для него было особенным удовольствием, хоть и немного волнительным.
Валерий выбрал ингредиенты, которые считаются яркими акцентами сибирского региона, подобрал к ним сочетания, созвучные времени, и тем самым раскрыл вкус с новой, интересной стороны.
В меню сета:
Консоме из цесарки, осетрина горячего копчения, картофель
Тартар из оленины, жженый лук, карамелизированное тесто
Перепелка в ореховом маринаде, каштаны, моченая брусника
Таежный лес
Стоимость сета 3000 рублей.
К сету можно добавить шот водки “Siberian Express” (40 мл). Стоимость шота 390 рублей.
⠀
Резерв столов: 8 925 887 01 83
Тверской бульвар, дом 9
Заключительный осенний special set в Л.Е.С.у!
В эти выходные – 26 и 27 ноября шеф-повар Валерий Чигарнов предлагает попробовать тартар из оленины с моченой смородиной и грибным сабайон. В качестве пейринга к блюду гостям будет предложено вино”АРЕНА” от винодельни Кринница винтажа 2020 года – плотное и насыщенное, с тонами черных ягод, кожи и специй в аромате. Альтернативным пейрингом станет коктейль от шеф-бармена Антона Громова – Chestnut Old Fashion, на основе каштанов и Пино де Шарант от Maxime Trijol.
⠀
Количество сетов ограничено, просим вас делать резерв заранее.
⠀
Стоимость сета 1500 рублей.
⠀
Резерв столов: 8 925 887 01 83
📍Тверской бульвар, дом 9
В эти выходные – 26 и 27 ноября шеф-повар Валерий Чигарнов предлагает попробовать тартар из оленины с моченой смородиной и грибным сабайон. В качестве пейринга к блюду гостям будет предложено вино”АРЕНА” от винодельни Кринница винтажа 2020 года – плотное и насыщенное, с тонами черных ягод, кожи и специй в аромате. Альтернативным пейрингом станет коктейль от шеф-бармена Антона Громова – Chestnut Old Fashion, на основе каштанов и Пино де Шарант от Maxime Trijol.
⠀
Количество сетов ограничено, просим вас делать резерв заранее.
⠀
Стоимость сета 1500 рублей.
⠀
Резерв столов: 8 925 887 01 83
📍Тверской бульвар, дом 9
Друзья, уже в этот четверг у нас пройдет первый ужин из серии музыкальных вечеров в Л.Е.С.у: классические произведения в авторском исполнении – в музыкальном и гастрономическом смыслах объединятся, чтобы стать особенно-приятным моментом настоящего и воспоминанием для вас в будущем.
26 января ужин пройдет в сопровождении скрипки, в исполнении Ильи Денисова.
Просим вас бронировать столы заранее: 8 925 887 01 83
📍 Тверской бульвар, дом 9
26 января ужин пройдет в сопровождении скрипки, в исполнении Ильи Денисова.
Просим вас бронировать столы заранее: 8 925 887 01 83
📍 Тверской бульвар, дом 9
В продолжение серии музыкальных вечеров – рассказываем о следующем выступлении в Л.Е.С.у! Предлагаем вам встретить самый романтичный месяц – февраль под звуки саксофона и фортепиано! Камерная атмосфера ресторана и великолепный музыкальный дуэт подарят вам особенное настроение на весь месяц вперед!
Сбор гостей в 19:00.
Просим вас бронировать столы заранее: 8 925 887 01 83
⠀
📍 Тверской бульвар, дом 9
Сбор гостей в 19:00.
Просим вас бронировать столы заранее: 8 925 887 01 83
⠀
📍 Тверской бульвар, дом 9
Нам нравится эта прекрасная традиция – раз в неделю устраивать ужин в сопровождении музыкальных инструментов, и самое время анонсировать ближайшее мероприятие: 9 февраля у нас выступит струнный квартет, с самыми популярными композициями в авторских аранжировках.
Сбор гостей 19:00. Просим вас бронировать столы заранее!
⠀
📞 8 925 887 01 83
📍 Тверской бульвар, дом 9
Сбор гостей 19:00. Просим вас бронировать столы заранее!
⠀
📞 8 925 887 01 83
📍 Тверской бульвар, дом 9
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Happy Valentine’s day ❤️
Мы счастливы разделить этот праздник с вами, и каждой влюбленной паре в этот день мы предложим спешл-десерт: белое сердце из мусса из топленого молока с малиной – символ нежности и искренних чувств! Музыкальным сопровождением вечера станут прекрасные песни о любви в исполнении саксофона и с вокальным сопровождением от FoxDuo 🤍
⠀
Бронь столов: 8 925 887 01 83
📍Тверской бульвар, дом 9
Мы счастливы разделить этот праздник с вами, и каждой влюбленной паре в этот день мы предложим спешл-десерт: белое сердце из мусса из топленого молока с малиной – символ нежности и искренних чувств! Музыкальным сопровождением вечера станут прекрасные песни о любви в исполнении саксофона и с вокальным сопровождением от FoxDuo 🤍
⠀
Бронь столов: 8 925 887 01 83
📍Тверской бульвар, дом 9
Масленица в Л.Е.С.у!
Наш шеф-повар Валерий Чигарнов постарался сделать так, чтобы в Масленичном меню в Л.Е.С.у – каждый гость сумел выбрать что-то по вкусу:
🥞Блины с пастрами из говядины и муссом из хрена
🥞Блины с авокадо, маринованным лососем и сумах
🥞Блины с красной икрой и crème fraîche
🥞Блины с вареньем на выбор – малиновое, из инжира или из сосновых шишек
🥞Классические блины с маслом нуазет
А какие блины любите вы: с начинкой, или классические?
Бронь столов: 8 925 887 01 83.
📍Тверской бульвар, дом 9
Наш шеф-повар Валерий Чигарнов постарался сделать так, чтобы в Масленичном меню в Л.Е.С.у – каждый гость сумел выбрать что-то по вкусу:
🥞Блины с пастрами из говядины и муссом из хрена
🥞Блины с авокадо, маринованным лососем и сумах
🥞Блины с красной икрой и crème fraîche
🥞Блины с вареньем на выбор – малиновое, из инжира или из сосновых шишек
🥞Классические блины с маслом нуазет
А какие блины любите вы: с начинкой, или классические?
Бронь столов: 8 925 887 01 83.
📍Тверской бульвар, дом 9
Друзья, 23 марта мы приглашаем вас в увлекательное путешествие длиной в один вечер!
6 вин и 5 гастрономических пар к ним из нашего меню:
⠀
Просекко Конельяно Вальдоббьядене Белленда Сей Уно экстра брют 2020
🍴 Кольраби с лососем
Риболла Джалла Скиопетто 2019
🍴Севиче из дорадо, виноград, соус широ-даши
Совиньон Блан Сан Микеле Аппиано 2020
🍴Теплый салат с лангустинами, тыква гарам масала, тоннато соус
Альтано Органикалли Фармед Вайнярд Симингтон 2017
Рубин Карнунтум Грассл 2019
🍴Говяжья вырезка, мильфей из баклажана, черный кунжут
⠀Арома Геленджик-Криница-Бетта
🍴 Сыры: качотта с трюфелем и горгонзола
Комплемент от шефа: конфеты ручной работы.
⠀
В процессе ужина амбассадор компании АСТ совместно с сомелье ресторана покажут и расскажут все, что необходимо знать о сочетаемости вин и блюд на примере сет-меню вечера.
⠀
Ужин состоится 23 марта. Сбор гостей в 19:00.
Стоимость участия 5 500 рублей на персону.
⠀
Количество мест ограничено. Просим вас бронировать места заранее: 8 925 887 01 83.
6 вин и 5 гастрономических пар к ним из нашего меню:
⠀
Просекко Конельяно Вальдоббьядене Белленда Сей Уно экстра брют 2020
🍴 Кольраби с лососем
Риболла Джалла Скиопетто 2019
🍴Севиче из дорадо, виноград, соус широ-даши
Совиньон Блан Сан Микеле Аппиано 2020
🍴Теплый салат с лангустинами, тыква гарам масала, тоннато соус
Альтано Органикалли Фармед Вайнярд Симингтон 2017
Рубин Карнунтум Грассл 2019
🍴Говяжья вырезка, мильфей из баклажана, черный кунжут
⠀Арома Геленджик-Криница-Бетта
🍴 Сыры: качотта с трюфелем и горгонзола
Комплемент от шефа: конфеты ручной работы.
⠀
В процессе ужина амбассадор компании АСТ совместно с сомелье ресторана покажут и расскажут все, что необходимо знать о сочетаемости вин и блюд на примере сет-меню вечера.
⠀
Ужин состоится 23 марта. Сбор гостей в 19:00.
Стоимость участия 5 500 рублей на персону.
⠀
Количество мест ограничено. Просим вас бронировать места заранее: 8 925 887 01 83.