LES restaurant
166 subscribers
176 photos
54 videos
75 links
Телеграм-канал ресторана Л.Е.С.
Москва, Тверской б-р, д.9
Телефон для брони: +79258870183
Download Telegram
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Каждый чай — настоящая авторская композиция. Мы тщательно собираем травы с наших грядок и создаем уникальные вкусы.

Делимся секретным рецептом только на мероприятиях Л.Е.С. с друзьями ресторана🤫Следите за анонсами!

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
🔥21
Наши официанты точно знают, что любите вы. Но какой выбор сделали бы они? Узнали у Тани ее любимые позиции!

Креп-тако с камчатским крабом. Представьте: нежное мясо краба, авокадо с легкой остринкой соуса руй, свежесть лайма и аромат юдзу — всё это в тонкой лепёшке.

Равиоло с телячьими хвостами. Начинка просто тает во рту, а перечный соус добавляет пикантности. Черные лисички и белые грибы обжариваются на масле нуазет — это даёт блюду невероятно насыщенный вкус.

Ну и конечно, десерт "Белый гриб". Ножка и шляпка сделаны из шоколадного крема, а внутри — воздушный какао-кекс. Подаем с мороженым из белых грибов, которое варим на сливках, чтобы передать этот уникальный вкус. Шоколадный кранч напоминает лесную почву — выглядит волшебно и на вкус потрясающе.

Заходите, а мы с радостью поможем вам с выбором

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
😍32🔥2
С 1 по 31 октября наш ресторан Л.Е.С. участвует в Московском гастрономическом фестивале, который в этом году посвящен семейным традициям и теплым воспоминаниям. Для нас это особая тема — что может быть важнее душевных бесед за общим столом?

Наш шеф-повар Валерий Чигарнов создал специальное меню «Семейный обед». Каждое блюдо в сете — это маленькая история, которая возвращает к самым важным вещам.

Вас ждут:
🍽️ Парфе из фуа-гра с инжиром и хлебом тартин
🍽️ Борщ с моченой брусникой и салом
🍽️ Пельмени Л.Е.С.
🍽️ Сет конфет ручной работы.

Стоимость сета — 3900 руб.

Для компании у нас есть особое блюдо: говяжья вырезка с молодым картофелем, морковью конфи и моченой смородиной — 3500 руб. Оно создано, чтобы делиться с самыми близкими!

Сопровождать ужин будет Martini Fierro Tonic — 700 руб.

Ждем вас в Л.Е.С. на фестивале, чтобы вместе создавать новые гастрономические воспоминания!

#mgfteam #mgf2024

Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
1
Коллаборация Л.Е.С. и Электротеатра Станиславский! 🎭

Теперь вы можете сделать свой вечер еще приятнее:

🍸 Приходите к нам в день показа репертуарного спектакля с билетом из Электротеатра, и мы угостим вас welcome drink. Также подарим 10% скидку на чек — отличный повод собраться после на обсуждение постановки.

🎟 А если вы сначала зайдете к нам на ужин, то получите 10% скидку на билеты в Электротеатр. Скидка действует на покупку билетов на сайте театра по промокоду ЛЕС2024

Ждём вас в Л.Е.С. и в залах Электротеатра!

Каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
🔥2
Событие месяца: коллаборация ресторана Л.Е.С. на Тверском бульваре и бренда премиальной космецевтики COSMEDIX 🌿

Искренняя любовь к природе и новаторский подход как базовые принципы философии – вот точки пересечения, которые легли в основу коллаборации.

Заказывая с 8 октября специальный десерт «Малахитовый камень», каждый гость получает скретч-карту с возможностью выиграть один из подарков от COSMEDIX*:
• продукт в travel-формате
• полноразмерный бестселлер для ухода за кожей
• эксклюзивный бьюти-набор на сумму 40 000 ₽

Также на скретч-карте – промокод на скидку 15% для покупки COSMEDIX в интернет-магазине SPADREAM.RU (активен до 31 октября 2024).

* Предложение действует, пока подарки в наличии.

Ресторан Л.Е.С. 💚🌿
book +7 925 887 01 83
Тверской бульвар, 9
lesrestaurant.ru
3
Мы тщательно собираем травы с наших грядок и создаем уникальные чаи!

Делимся раз в месяц секретным сбором урожая только в Л.Е.С. и только с гостями ресторана!🌿

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
21
Антон Громов, шеф-бармен ресторана Л.Е.С. — человек с безупречным вкусом, умеющий удивлять гостей. Но что он бы выбрал для себя?

▫️ Шницель из телятины с брюнуазом и маринованными перцами — это классика в новом прочтении. Нежная телятина с хрустящей корочкой и сочные маринованные перцы, которые идеально дополняют блюдо свежестью и лёгкой кислинкой.

▫️ Карпаччо из масляной рыбы с брусникой и сальсой из трав. Филе деликатесной рыбы эсколар маринуется с чесноком и специями, затем нарезается тонкими слайсами и подается с яркой сальсой из свежих трав и моченой брусникой. Пудра из нори добавляет интересный морской акцент.

▫️ Коктейль "Алладин" — этот насыщенный, тягучий коктейль подается в чайнике на ковре с эффектом дыма. Банановые нотки идеально гармонируют со специями, медом и юдзу, создавая волшебное сочетание вкусов.

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
👏2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Коллаборация Л.Е.С. и COSMEDIX в самом разгаре!

До конца октября, заказывая наш десерт «Малахитовый камень», вы получаете скретч-карту с шансом выиграть один из подарков от COSMEDIX:
• продукт в travel-формате
• полноразмерный бестселлер для ухода за кожей
• бьюти-набор на сумму 40 000 ₽

Также на каждой карте — 15% скидка на покупку в интернет-магазине SPADREAM (активна до 31 октября).

Предложение действует, пока подарки в наличии.

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
3
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Равиоло с крабом, биск кимчи и муссом из лосося — ваш выбор на сегоднящний вечер!

Мы готовим тесто для нашего равилоне сами: пшеничная мука, семола, оливковое масло и желток создают идеальную текстуру. Внутри — нежнейшая начинка из мяса краба и мусса из лосося с лаймом и эстрагоном. А сверху — сливочный биск с нотками пикантного кимчи.

Украшаем это произведение кулинарного искусства фри из брокколи, посыпаем пармезаном и добавляем немного обжаренной брокколи для хрустящей нотки.

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
2
A sip of childhood: Shipovnik cocktail

Вспомните тот момент, когда вырывались на улицу после школы, срывали шиповник и чувствовали аромат лаванды с подоконника у бабушки. Наш коктейль Shipovnik — это как возвращение в те времена, но с взрослой игривостью. Травянистый, слегка кисловатый, он будто собирает воедино воспоминания о детстве и переносит вас в уютное и беззаботное прошлое.

И конечно, небольшая деталь — украшение коктейля: маленькое одеяло на прищепках, которое только усиливает этот эффект ностальгии.

*подача коктейля может отличаться в зависимости от наличия украшения

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
3
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Не могли удержать шефа от личной презентации нового меню! Да и нужно ли?

Яркие вкусы, нестандартные сочетания и удивительные впечатления - все как мы любим и умеем.

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
2🔥1
Perfect pair 🍸

Наслаждайтесь гармонией вкусов в Л.Е.С. — освежающий MARTINI FIERO & Tonic и изысканная тарталетка с крем-фета, таджасскими оливками и хрустящим орехом фри. Это идеальное сочетание ярких цитрусовых нот и насыщенных средиземноморских вкусов, которое удивит вас своей простотой и изяществом.

Мы ждём вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
3
Meet our chef

Кухню ресторана Л.Е.С. возглавляет Валерий Чигарнов — шеф-повара родом из Сибири. Валерий не понаслышке знает обо всем, что касается леса и в блюдах делает уклон на всевозможные гастрономические техники и неожиданные сочетания.

Главная философия - уважение к сезонности продуктов. Он — выпускник академии SWISSAM и имеет опыт работы в лучших ресторанах Америки, черпая вдохновение из каталонской (новаторство), французской (классика) и азиатской (соусы) кулинарных школ.

Для Валерия приготовление еды в ресторане — это больше, чем работа; это про команду и креативность. Приходите попробовать его творения, где каждое блюдо рассказывает историю о страсти к своему делу и мастерстве.

Мы ждём вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
2
A symphony of textures

Новый шедевр от шеф-повара Валерия Чигарнова — говяжья вырезка с картофельным пюре, маринованной черемшой и овощами конфи.

На тарелке: нежнейшее картофельное пюре, сладкий карамелизированный лук, пикантная маринованная черемша, сочная брюссельская капуста во фритюре и чеснок конфи. Всё это дополняет насыщенный соус из куриного жу, портвейна и кунжутной пасты, который связывает все вкусы воедино. Финальный штрих — кислинка мочёной брусники.

Идеальное сочетание текстур и вкусов — только в Л.Е.С.

Ждем вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
New Flavors

В ресторане Л.Е.С. — новые вкусы от шеф-повара Валерия Чигарнова. Каждое блюдо — это история о гармонии сезонных продуктов, гастрономических техник и любви к природе.

Макрель с джемом из зелёных томатов и авокадо 1050 ₽
Борщ с мочёной смородиной 980 ₽
Говяжья вырезка с картофельным пюре, маринованной черемшой и овощами конфи — 2100 ₽
Фермерский цыплёнок в маринаде с пюре из каштанов 1620 ₽

Приходите пробовать новое меню в лучших традициях Л.Е.С.

Мы ждём вас каждый день с 12:00 до 00:00💚🌿
Тверской бульвар, 9
book +7 925 887 01 83
lesrestaurant.ru
🔥2