Может проведём уикенд вместе?! 😏

#двор_Блюмъ

Говорят, что ирландский завтрак вкуснее на 20%
с 12 до 16 часов. 😎

Бывают удачные дни, бывают не очень...

Но вне зависимости от того, какой у тебя сегодня день, в нём обязательно должно быть что-то хорошее!
Ждем тебя в пабе на порцию чего-то хорошего, а главное - очень вкусного! 😉

🔥 Наш новый BBQ сет!

Рекомендуем к твоей пятнице! 😉

P.s. Коптим мясо в смокере на натуральных дровах!

<(￣︶￣)>

Самураи 𝙰𝙺𝙰𝚂𝙷𝙸, 𝙺𝙰𝙼𝙸𝙺𝙸 и 𝙷𝙰𝚃𝙾𝚉𝙰𝙺𝙸 в пабе! 🇯🇵

Кега контрабандного Guinness в честь Международного Дня Пива уже открыта!

Медлить не стоит! Всего 30 литров... 😏

Не секрет, что импортные стауты мы увидим в пабе скорее всего не скоро...
Пока на кране обосновался Jaws Nitro, и он весьма хорош, судя по вашим отзывам! 💯

На неделе ещё ждём новый стаут «Black Sheep», который называют «русским Гиннессом». Попробуем! 😑

Немного технологических процессов от нашего шефа 👨‍🍳

Свиной карбонад - мышца спинно-поясничного отруба. Мясо достаточно мягкое, но в процессе приготовления нужно строго соблюдать технологический процесс, чтобы его не высушить.

Тайный балкон на 3 этаже 😏

#двор_Блюмъ

Паб участвует в 𝐕𝐎𝐋𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎 𝐅𝐄𝐒𝐓.
Фестиваль будет проходить с 𝟏 по 𝟑𝟎 сентября среди 𝟏𝟏 городов на Волге.

Каждый ресторан-участник будет бороться за звание «Лучший локальный сет» 🏆

Мы подготовили для вас сет из сезонных продуктов нашего региона.

Будет интересно и вкусно! 💚

❗Закрываем зал на реставрацию.

С понедельника 29.08 уходим на ремонт 🔨

📌Летнее кафе и остальные залы работают в прежнем режиме!

🍂 Пока ещё не перевернули календарь, и костры рябин не горят.

Наслаждаемся тёплой погодой, берём с собой отличное настроение и вперёд на летку! Сегодня до 03:00 вместе с вами✌🏻

Шеф-повар паба Терпугов Никита презентует локальный сет в рамках фестиваля 𝐕𝐎𝐋𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎 𝐅𝐄𝐒𝐓.

Так звучит пятница! 😏

✔Поставили на пробу новый сорт, кстати.

𝐎𝐫𝐝𝐞𝐫 𝐀𝐦𝐛𝐞𝐫 𝐀𝐥𝐞 - крафтовый аналог «Килкенни» от московской пивоварни «F&S Brewery» (Alc:4,8% IBU:20 OG:12,5%)

Арбуз с соленым сыром и заправкой с чили.

Фестиваль 𝐕𝐎𝐋𝐆𝐀𝐒𝐓𝐑𝐎 𝐅𝐄𝐒𝐓 будет проходить в пабе ещё 9 дней.

Друзья, ждём вас 25 сентября на осеннем фестивале #Smogmarket 🍂
От паба будут всякие вкусности на гриле! 💚

Когда: 25.09 / воскресенье
Во сколько: с 12.00 до 19.00
Где: дворик на Московской, 9

А что там будет?
🛒Маркет с крафтовыми и локальными брендами. Украшения, одежда, аксессуары, декор, авторская керамика, десерты, натуральные продукты, сумки ручной работы. Оригинальные вещи и настоящий винтаж.

«Кофе по-ирландски» капризный в выборе ингредиентов коктейль.

Если не следовать в точности рецепту, внешний вид или вкус будут не теми.

☕Кофе для коктейля лучше использовать средней обжарки. Это может быть например стопроцентная арабика.
🥃Виски для «Irish coffee» только ирландский. Выдержка особого значения не имеет, а вот преобладания дымных нот стоит избегать.
🥛Сливки – самый сложный ингредиент. Они должны быть свежие, холодные, 20-30% жирности, чтобы не опускались на дно бокала и не сворачивались.

Курица или рыба? 🤔

Кстати, первая Fish&Chips закусочная открылась в Лондоне в районе Олдхэм в 1860 году, а к 1900 году по всей Великобритании насчитывалось уже более 30000 таких закусочных.
⠀⠀Ежегодно, только в одной Великобритании, на приготовление Fish&Chips используется 60000 тонн рыбы и 500000 тонн картофеля.

⚽ Друзья, ждём вас на матчах ЛЧ.

📌 Трансляция по предварительной брони.