Kenari adalah tumbuhan berpotensi ekonomi yang merupakan anggota suku Burseraceae. Tumbuhan ini berasal dari kawasan Malesia Timur dan diambil buahnya untuk dimakan, terutama bagian dalam bijinya. Daerah asalnya terutama adalah Maluku sampai Vanuatu. Dari luar Indonesia, buah yang sering diperdagangkan dari spesies Canarium lainnya adalah C. harveyi dan C. solomonense, yang biasa disebut "galip nut".

Buah kenari berupa biji yang terbungkus cangkang (endokarp) yang keras, "dagingnya" mengandung lemak dan protein tinggi. Bagian dalam cangkang ini sering kali dipakai sebagai pengganti amandel (almond) untuk menghias kue. Minyak dari bijinya yang diekstrak dapat menggantikan minyak kelapa.

Batangnya mengeluarkan resin yang diperdagangkan untuk campuran vernis, melicinkan perahu, dan bahan baku balsem. Kayunya berkualitas baik, dipergunakan sebagai bahan pembuat perahu dan dayung.

Bagi Kawan Wiki, ketika melihat kenari teringat akan apa ya? 😊

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Kenari
#kenari #buah #biji #biologi