Masakan Meksiko terkenal dengan sifatnya yang berwarna-warni serta pedas. Namun, makanan Meksiko menjadi beragam menurut wilayah karena adanya perbedaan etnis dan pengaruh Spanyol yang berbeda dari satu kaum ke kaum yang lain di Meksiko. Bagian Meksiko utara terkenal dengan hidangan berunsurkan daging lembu; sedangkan di Meksiko tenggara terkenal dengan masakan bercita rasa pedas dibuat dari sayur-mayur dan daging ayam.

Masakan Meksiko yang telah bercampur aduk dengan masakan dari sebelah barat daya Amerika Serikat seperti Texas membentuk satu kategori masakan yang unik yang dipanggil masakan "Tex-Mex".

https://id.m.wikipedia.org/wiki/Hidangan_Meksiko
#meksiko #masakan #texasmexico