🥦Капустная запеканка с фаршем в духовке

Приготовить капустную запеканку с фаршем в духовке можно даже в будни, если в вашем распоряжении есть час-полтора. Главное — правильно распределить время! Замочите сухие грибы и оставьте на 30 минут, как предписывает рецепт. За это время вы успеете подготовить капусту и мясной фарш. Ну а после останется только объединить все ингредиенты запеканки, залить их соусом и отправить в духовку на 20 минут.

В ожидании готовности блюда занимайтесь, чем хотите: проверьте уроки у детей, почитайте новости, пообщайтесь с домочадцами. А затем достаньте капустную запеканку с фаршем из духовки, подайте на стол и наслаждайтесь восхитительным вкусом простого, но очень аппетитного блюда!

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸сухие грибы – 50 г
🔸питьевая вода – 370 мл
🔸белокочанная капуста — 1,3-1,5 кг
🔸растительное масло – 4 ст. л.
🔸крупная репчатая луковица – 1 шт.
🔸мясной фарш – 500 г
🔸яйца – 2 шт.
🔸сметана – 100 г
🔸тертый твердый сыр – 60 г
🔸соль, молотый черный перец – по вкусу

#рецепт #выпечка #запеканка #капуста

🧆Тефтели и ёжики с рисом. Как готовили в СССР, отличие и рецепты

Тефтели и ёжики с рисом – подробно, внятно, правдиво и наглядно. Заручившись поддержкой эксперта, предлагаем вам теорию и практику создания правильных тефтелей и вкуснейших ёжиков с рисом. Все рецепты прошли проверку на нашей редакционной кухне.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

Содержание статьи:

🔸Происхождение слова тефтели и как правильно ставить ударение в этом слове
🔸Тефтели в Советском Союзе
🔸Тефтели и ёжики с рисом с точки зрения Ольги Сюткиной
🔸В чём разница между тефтелями и котлетами?
🔸Что делает тефтели ёжиками?
🔸Какое взять мясо на тефтели и ёжики?
🔸Какой рис купить для ёжиков?
🔸Сколько риса необходимо для ёжиков?
🔸Тефтели и ёжики с рисом. Выбор риса для популярнейших блюд от редакции
🔸Рецепты тефтелей и ёжиков с рисом + соусы
🔸Овощной суп с мясными ёжиками
🔸Ёжики с рисом на сковороде от Ольги Сюткиной
🔸Ёжики с рисом в духовке от Ольги Сюткиной
🔸Соусы-подливки для тефтелей и ёжиков с рисом от 🔸Ольги Сюткиной
🔸Соус Аврора на основе соуса бешамель
🔸Тефтели из говядины в сковороде от gastronom.ru
🔸Тефтели из щуки и горбуши с рисом и овощами
🔸Заливные тефтели из свинины с грибным соусом в духовке
🔸Тефтели из баранины с начинкой от gastronom.ru
🔸Куриные тефтели с беконом, тушённые на сковороде в бульоне от gastronom.ru
🔸Паровые ёжики с рисом и капустой от gastronom.ru

#рецепт #вторыеблюда #советы #лайфхаки #история

🍁5 ярких завтраков против серых будней ноября

Осенью нам часто не хватает красок в природе, вокруг все такое хмурое, серое. В этом случае можно отправиться на кухню и приготовить что-нибудь яркое. Вкусное и красивое блюдо не только утолит голод, но и поднимет настроение. Ведь цветные ингредиенты в мире кулинарии доступны в любой сезон. Начать предлагаем с завтрака, чтобы получить заряд позитива с самого утра.

➡️ВСЕ РЕЦЕПТЫ

О чем расскажем в статье:

🔸Яйца с овощной мозаикой
🔸Блинный калейдоскоп
🔸Яркие смузи и боулы
🔸Нескучные бутерброды
🔸Цветной хумус

#рецепт #завтрак #подборка

🐟Скумбрия, запеченная с баклажанами

К такой скумбрии подайте зеленый микс-салат с огурцами, заправленный оливковым маслом и лимонным соком.

➡️ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ

ИНГРЕДИЕНТЫ
🔸2 крупные скумбрии
🔸2 крупных баклажана
🔸3 средние луковицы
🔸4 зубчика чеснока
🔸оливковое масло
🔸по 1 ч. л. свежемолотой зиры и сладкой паприки
🔸соль, свежемолотый черный перец
🔸лимон для подачи

#рецепт #рыба #вторыеблюда