🥰 Квас как в СССР

Пошаговый рецепт смотрите здесь!

🥃 Путеводитель по текиле: история, производство, виды и способы употребления

Текила — больше, чем просто крепкий напиток. Это культурный символ Мексики, продукт с глубокой историей, строгими традициями производства и богатой палитрой вкусов. Расскажем, как текила появилась, чем отличается от мескаля, какие бывают виды и как выбрать качественную 100% agave. Обсудим, как пить текилу правильно, на что смотреть на этикетке и как хранить открытую бутылку.

#лайфхаки #история #напитки

🧐 Можно ли есть сливочное масло при высоком холестерине

Сливочное масло пригодится везде — каши, горячие блюда и выпечку без него представить сложно. Но безопасен ли продукт для тех, у кого уже повышен холестерин? 

#новости #здоровье #еда

🧡 Шашлычки из апельсиновой трески
 
Ингредиенты на 4 порции:
🔸 Филе трески — 600 г
🔸 Свежевыжатый апельсиновый сок — 200 мл
🔸 Цедра 1 апельсина
🔸 Кинза — 2 веточки
🔸 Оливковое масло — 1 ст. л.
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
 
1. Филе трески нарежьте кубиками 2½-3 см, положите в миску, залейте апельсиновым соком, добавьте мелко нарезанную кинзу и апельсиновую цедру, перемешайте и оставьте минимум на 15 мин.

2. Нанижите треску на шпажки, сбрызните оливковым маслом, поджарьте на гриле, часто переворачивая, по 2 мин. с каждой стороны.

3. Посолите, поперчите и подавайте горячими.

🌏 Россияне выбрали лучшие регионы для гастропутешествий

Гастротуризм в России переживает настоящий подъем. По данным аналитиков, все больше россиян отправляются в путешествия не только за впечатлениями, но и за вкусной едой.

#новости #путешествия #еда

😳 Есть и по 30 рублей: почему в России внезапно подешевели яйца

Цены на яйца в России продолжают снижаться. Многим это кажется странным, особенно после рекордных скачков вверх в прошлом году.

#новости #еда #кулинария

🥦 13 полезных зеленых продуктов — от тропического киви до ароматного базилика

Считается, что зеленые овощи и фрукты, да и вся зелень — самые полезные для человека продукты. Все так, если не сводить рацион только к ним. Зато если регулярно хрустеть яблоками, грушами, петрушкой и некоторыми другими плодами и побегами из нашего зеленого списка, можно реже переживать за здоровье.

#еда #здоровье #кулинария

🤩 Драники из батата с копченой сметаной
 
Ингредиенты на 4-6 порций:
🔸 Батат — 500 г
🔸 Сыр — 100 г
🔸 Яйца — 2 шт.
🔸 Зеленый лук — 2-3 пера
🔸 Растительное масло для жарки
🔸 Соль, свежемолотый черный перец
 
Для копченой сметаны:
🔸 Сметана — 150 г
🔸 Ольховые, яблоневые или вишневые опилки
 
1. Поставьте коптиться сметану: выложите ее в пиалу, поставьте в большую широкую кастрюлю. Из листа фольги сформируйте кулек, насыпьте внутрь опилки, положите сбоку от пиалы внутрь кастрюли. Подожгите опилки, плотно закройте кастрюлю фольгой. Оставьте минимум на 30 мин.

2. Для драников натрите батат и сыр на крупной терке, положите в миску, добавьте яйца, мелко нарезанный зеленый лук, посолите, поперчите и перемешайте.

3. В широкой сковороде разогрейте растительное масло, столовой ложкой выкладывайте массу из батата, жарьте на среднем огне 3-4 мин. с каждой стороны. Переложите на бумажные полотенца.

4. Подавайте драники из батата с копченой сметаной.

🥔 Как почистить молодой картофель за 2 минуты

С молодого картофеля кожуру просто так не удалить. Для ножа она слишком тонкая, а для варки в мундире — слишком грязная. В таком случае можно воспользоваться лайфхаком из соцсетей.

#новости #лайфхаки #еда

🔎 Мясо по-французски из курицы на сковороде

Наш рецепт включает в себя расширенный список ингредиентов — тут и поджаренные с лучком грибы, и сочные помидоры, и аппетитно тянущийся сыр. Многие любят туда же добавлять картошку, но мы советуем приготовить ее отдельно в качестве гарнира.

#рецепты #обед #ужин

⚡️ В бородинском хлебе нашли опасный токсин

В одной из партий «Бородинского», произведенного в России, обнаружено превышение уровня опасного для здоровья токсина.

#новости #еда #кулинария