✅ #کوکو_سبزی_حلقه_ای
🔴 مواد لازم :
100 گرم سبزی کوکوی خرد شده
1 عدد پیاز کوچک
3 عدد تخم مرغ
2 ق سوپخوری آرد سیب زمینی
1 عدد نان باگت
نمک،فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار کافی
♨️طرز تهیه :
پیاز را پوست کنده، بشویید سپس ریز رنده کنید. حالا پیاز رنده شده را در کاسه ای بریزید و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید.
آرد سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا آب اضافی پیاز گرفته شود. نمک ، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده، مخلوط را خوب هم بزنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به مایه کوکو اضافه کنید. حالا مایه کوکو را با چنگال هم بزنید تا خوب کف کند.
نان باگت را با چاقوی دندانه دار به حلقه های دو سانتی متری برش بزنید. سپس با چاقو مقداری از خمیر وسط آن را درآورید تا جا برای ریختن مایه کوکو باز شود.
در یک تابه روغن بریزید و بگذارید داغ شود.
سپس حلقه های نان را در روغن بگذارید و از مایه کوکو سبزی یک قاشق در هر حلقه نان بریزید. حرارت را کم کنید تا کوکوها مغز پخت شوند.
بعد از بسته شدن مایه کوکو، نان را برگردانید تا طرف دیگر آن هم پخته شود. با پخت بیشتر نان ها برشته ( سوخاری) و ترد می شوند.
می توانید بعد از پختن کوکوها آنها را از روغن درآورده روی یک دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
@ganjinechannell
🔴 مواد لازم :
100 گرم سبزی کوکوی خرد شده
1 عدد پیاز کوچک
3 عدد تخم مرغ
2 ق سوپخوری آرد سیب زمینی
1 عدد نان باگت
نمک،فلفل و زردچوبه به مقدار لازم
روغن سرخ کردنی به مقدار کافی
♨️طرز تهیه :
پیاز را پوست کنده، بشویید سپس ریز رنده کنید. حالا پیاز رنده شده را در کاسه ای بریزید و سبزی خرد شده را هم اضافه کنید.
آرد سیب زمینی را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید تا آب اضافی پیاز گرفته شود. نمک ، فلفل و زردچوبه را هم اضافه کرده، مخلوط را خوب هم بزنید.
تخم مرغ ها را یکی یکی شکسته و به مایه کوکو اضافه کنید. حالا مایه کوکو را با چنگال هم بزنید تا خوب کف کند.
نان باگت را با چاقوی دندانه دار به حلقه های دو سانتی متری برش بزنید. سپس با چاقو مقداری از خمیر وسط آن را درآورید تا جا برای ریختن مایه کوکو باز شود.
در یک تابه روغن بریزید و بگذارید داغ شود.
سپس حلقه های نان را در روغن بگذارید و از مایه کوکو سبزی یک قاشق در هر حلقه نان بریزید. حرارت را کم کنید تا کوکوها مغز پخت شوند.
بعد از بسته شدن مایه کوکو، نان را برگردانید تا طرف دیگر آن هم پخته شود. با پخت بیشتر نان ها برشته ( سوخاری) و ترد می شوند.
می توانید بعد از پختن کوکوها آنها را از روغن درآورده روی یک دستمال حوله ای آشپزخانه بگذارید تا روغن اضافی آنها گرفته شود.
@ganjinechannell