Forwarded from عکس نگار
#بادمجان_سوخاری
✏مواد لازم :
🔸بادمجان 2 عدد
🔸آرد بمیزان لازم
🔸تخم مرغ 1 عدد
🔸آب یا شیر یک قاشق غذاخوری
🔸نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم
⛨یک پیش غذای سالم و خوشمزه برای افرادی که بادمجان دوست دارند.
♨طرزتهیه :
🔹ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه حلقه و یا به درازا برش دهید. سپس رویشان نمک پاشیده و بگذارید به مدت یک ساعت بماند،آنگاه آنها را بشویید و داخل آبکشی بریزید تا آبشان برود.
🔹در این مرحله تخم مرغ، آب، نمک وفلفل و یک قاشق آب یا شیر را در ظرفی ریخته وخوب با هم مخلوط کنید. در مرحله آخر روغن‌مایع را در ماهی‌تابه ریخته و بگذارید داغ شود، آنگاه حلقه‌های بادمجان را در مخلوط تخم مرغ بزنید و همچنین در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید.
👉 💎 @ganjinechannell 💎
✏مواد لازم :
🔸بادمجان 2 عدد
🔸آرد بمیزان لازم
🔸تخم مرغ 1 عدد
🔸آب یا شیر یک قاشق غذاخوری
🔸نمک و فلفل سیاه بمیزان لازم
⛨یک پیش غذای سالم و خوشمزه برای افرادی که بادمجان دوست دارند.
♨طرزتهیه :
🔹ابتدا بادمجان ها را شسته و پوست بگیرید و آنها را به صورت حلقه حلقه و یا به درازا برش دهید. سپس رویشان نمک پاشیده و بگذارید به مدت یک ساعت بماند،آنگاه آنها را بشویید و داخل آبکشی بریزید تا آبشان برود.
🔹در این مرحله تخم مرغ، آب، نمک وفلفل و یک قاشق آب یا شیر را در ظرفی ریخته وخوب با هم مخلوط کنید. در مرحله آخر روغن‌مایع را در ماهی‌تابه ریخته و بگذارید داغ شود، آنگاه حلقه‌های بادمجان را در مخلوط تخم مرغ بزنید و همچنین در آرد بغلتانید و در روغن سرخ کنید.
👉 💎 @ganjinechannell 💎
