Forwarded from عکس نگار
✅ #پاچینی_مرغ
🔴 مواد لازم :
ڪــتــف مــرغ یــڪ ڪــیــلــو
پــیــاز یــڪ عــدد
تــخــم مــرغ ۳عــدد
پــودرســوخــارے بــه مــیــزان لــازمــ
اردســفــیــد بــه مــیــزان لــازمــ
نــمــڪ وفــلــفــل (ســیــاه و قــرمــز) وپــودرســیــر بــمــیــزان لــازمــ
زعــفــرون یــڪ قــاشــق چــایــخــوری
♨️ طرز تهیه:
ابــتــداگــوشــت ڪــتــفــهارو از قــســمــت پــایــیــن ازاســتــخــوان جــداڪــرده وبــه ســمــت بــالــا بــاچــاقــو تــراشــیــده ودر انــتــهابــرمــیــگــردونــیــم ودرمــوادی که شــامل پــیــاز ،نــمــڪ وفــلــفــل و پــودرســیــر وڪــمــے زعــفــرون خــوابــونــده و یــڪــســاعــتــے دریــخــچــال مــیــزاریــم تــاڪــتــفــهامــزه داربــشــن .
حــالاڪــتــفــهارو در آورده بــه تــرتــیــب در آرد ،تــخم ــمــرغ و زعــفــرون زده و در نهایت در پــودر ســوخــارے زده ودر یــڪ ظــرف ڪــوچــڪ ڪــه روغــن ریــخــتــه شده وخــوب داغ هســت میاندازیم تا ســرخ شــود
(شــعــله گــاز رو ، روے حــرارت مــتــوســط بــذاریــد تا پخته و ســرخ شــود)
نوش جاااااااان
@ganjinechannell
🔴 مواد لازم :
ڪــتــف مــرغ یــڪ ڪــیــلــو
پــیــاز یــڪ عــدد
تــخــم مــرغ ۳عــدد
پــودرســوخــارے بــه مــیــزان لــازمــ
اردســفــیــد بــه مــیــزان لــازمــ
نــمــڪ وفــلــفــل (ســیــاه و قــرمــز) وپــودرســیــر بــمــیــزان لــازمــ
زعــفــرون یــڪ قــاشــق چــایــخــوری
♨️ طرز تهیه:
ابــتــداگــوشــت ڪــتــفــهارو از قــســمــت پــایــیــن ازاســتــخــوان جــداڪــرده وبــه ســمــت بــالــا بــاچــاقــو تــراشــیــده ودر انــتــهابــرمــیــگــردونــیــم ودرمــوادی که شــامل پــیــاز ،نــمــڪ وفــلــفــل و پــودرســیــر وڪــمــے زعــفــرون خــوابــونــده و یــڪــســاعــتــے دریــخــچــال مــیــزاریــم تــاڪــتــفــهامــزه داربــشــن .
حــالاڪــتــفــهارو در آورده بــه تــرتــیــب در آرد ،تــخم ــمــرغ و زعــفــرون زده و در نهایت در پــودر ســوخــارے زده ودر یــڪ ظــرف ڪــوچــڪ ڪــه روغــن ریــخــتــه شده وخــوب داغ هســت میاندازیم تا ســرخ شــود
(شــعــله گــاز رو ، روے حــرارت مــتــوســط بــذاریــد تا پخته و ســرخ شــود)
نوش جاااااااان
@ganjinechannell
