✅ #نان_برنجی_برای_عید نوروز
🔴 مواد لازم برای ۴ نفر:
• آرد برنج ۵۰۰ گرم
• پودر شکر ۲۰۰ گرم
• روغن ۲۵۰ گرم
• گلاب ۱٫۲ پیمانه
• تخم مرغ کوچک ۲ عدد
♨️ طرز تهیه نان برنجی برای عید نوروز
شکر و روغن و زرده های تخم مرغ را با هم خوب مخلوط می کنیم تا زمانیکه یکدست شوند. سفیده های آنرا جدا در ظرفی می زنیم تا سفت شوند. سپس گلاب و آرد و سفیده های زده شده را هم به مایه اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم.
این مایه را در ظرفی پلاستیکی می ریزیم و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
سپس خمیر را در یک ظرف مسطح نچسب به قطر نیم سانتی متر پهن می کنیم و با قالب های کوچک شکل می دهیم
( می توانیم روی آن را مهر بزنیم ) و می گذاریم در فر با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت ( ۱۸۰ درجه سانتیگراد ) برای ۵ تا ۱۵ دقیقه بپزد. رنگ آن نباید زیاد تغییر کند.
📌 نکته :
می توانید برای رنگ زرد از زعفران و برای رنگ قهوه ای از کاکائو استفاده کنید .
@ganjinechannell
🔴 مواد لازم برای ۴ نفر:
• آرد برنج ۵۰۰ گرم
• پودر شکر ۲۰۰ گرم
• روغن ۲۵۰ گرم
• گلاب ۱٫۲ پیمانه
• تخم مرغ کوچک ۲ عدد
♨️ طرز تهیه نان برنجی برای عید نوروز
شکر و روغن و زرده های تخم مرغ را با هم خوب مخلوط می کنیم تا زمانیکه یکدست شوند. سفیده های آنرا جدا در ظرفی می زنیم تا سفت شوند. سپس گلاب و آرد و سفیده های زده شده را هم به مایه اضافه می کنیم و خوب بهم می زنیم.
این مایه را در ظرفی پلاستیکی می ریزیم و برای ۲۴ ساعت در یخچال قرار می دهیم.
سپس خمیر را در یک ظرف مسطح نچسب به قطر نیم سانتی متر پهن می کنیم و با قالب های کوچک شکل می دهیم
( می توانیم روی آن را مهر بزنیم ) و می گذاریم در فر با دمای ۳۰۰ درجه فارنهایت ( ۱۸۰ درجه سانتیگراد ) برای ۵ تا ۱۵ دقیقه بپزد. رنگ آن نباید زیاد تغییر کند.
📌 نکته :
می توانید برای رنگ زرد از زعفران و برای رنگ قهوه ای از کاکائو استفاده کنید .
@ganjinechannell