✅‍ #حلوای_لبو

🔴مواد لازم:
آرد سفید 1 پیمانه
شکر 1 پیمانه
پوره لبو 1 پیمانه
روغن 2/3 پیمانه
گلاب 1 پیمانه
پودر هل 1قاشق چایخوری
(در صورت تمایل)

♨️طرز تهیه:
1- لبو را کاملا پخته و آن را با مخلوط کن یا گوشتکوب برقی پوره کنید.
2- آرد را درون قابلمه (ترجیحاً نچسب) تفت دهید تا خامی آرد گرفته شود.
البته رنگ آرد نباید زیاد تغییر کند.
3- سپس آرد را الک کنید و بعد روغن اضافه کنید. چند دقیقه روی حرارت تفت دهید.
4- گلاب،شکر،پودر هل و پوره لبو را با هم مخلوط به آرد و روغن اضافه کنید و روی حرارت هم بزنید تا جایی که حلوا خودش را بگیرد و از ظرف جدا شود و روغن پس دهد. وقتی هم با دست امتحان می کنید به دست نچسبد.
5-درون ظرف دلخواه ریخته و آن را تزیین کنید.
👈نکته: این حلوا خیلی خوشمزه و خوشرنگ هست.با وجود هل و گلاب اصلا مزه لبو را حس نمی کنید فقط رنگ قرمز خوشرنگی دارید.

@ganjinechannell