🔥Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы»
549 subscribers
446 photos
69 videos
3 files
120 links
📍МВК Новосибирск Экспоцентр
НoReCa и Туризм. Принять участие - https://clck.ru/3MJdL2
19-21 ноября 2025🔥
Download Telegram
8 июня 2023 года Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» был представлен на площадке МИД России.

Тематический прием «Вкус Сибири» был организован совместно с проектом «Гастрономическая карта России», автором-методистом и руководителем которого является Екатерина Шаповалова, и приурочен к празднованию Дня России.

Директор форума Эрика Макарук приняла участие в этом приеме, который прошел на площадке Главного управления по обслуживанию дипломатического корпуса ( ГлавУпДК) при МИД РФ.

Какая Сибирь «на вкус», смогли попробовать представители более 40 посольств и дипломатических миссий.

На приеме приветственным словом к гостям выступили руководитель ГлавУпДК при МИД России Вячеслав Фатин и Директор департамента информации и печати МИД РФ, официальный представитель МИД России Мария Захарова.

На приеме иностранным гостям были представлены аутентичные вкусы Сибири. Угощения подчеркнули исключительность Сибири, обусловленную климатическими и историческими особенностями региона.
👍2
14 июня День кофейных зерен!

Их бодрящие свойства открыли эфиопы в 850-ых гг. н.э.

🌐 В мире около 80 стран-производителей кофе, из них 50 - экспортеры. По объёму продаж кофейные зерна уступают только нефти.

🏔️ Лидер продаж кофе более 150 лет Бразилия (34% мирового рынка).

В год в мире выпивают 760 млрд чашек кофе.

🇷🇺Россия на шестом - 189 чашек в год на одного жителя:

🔹2/3 русских ценителей кофе в Москве и Санкт-Петербурге.

🔹Не менее 70% жителей России предпочитают растворимый кофе. Но с каждым годом соотношение меняется в пользу заварного.

🔹Чаще всего в наших кофейнях заказывают капучино.

🔹Дома россияне варят кофе в джезвах или капельных кофеварках, добавляют молоко, специи, ликер, лимон.

🔹 Весь кофе в России – привозной, главные экспортеры – Вьетнам, Бразилия, Индонезия.

🔹А Межрегиональный конкурс «Бариста Сибири» – конкурсный отбор на звание лучшего в профессии среди специалистов по приготовлению кофе - проводится на нашей выставке!

Источник: КофеФан
2👍1
Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» состоится с 3 по 5 апреля 2024 г.!

Это главное отраслевое событие за Уралом, признанное экспертами как эффективное В2В мероприятие для решения бизнес-задач в сфере туризма и гостеприимства!

«Дикоросы» объединяют рестораторов, отельеров и туроператоров со всех регионов России, представителей федеральных компаний, крупнейших поставщиков технологий и расходных материалов для отелей и ресторанов, лучшие практики индустрии гостеприимства.

Форум «Дикоросы» это:

💥 Единственная за Уралом профессиональная площадка!
💥 Аутентичные сибирские туристические и гастрономические продукты!
💥 Главные отраслевые тренды!
💥 Ведущие эксперты
💥 Работающие кейсы!
💥 Насыщенная деловая программа!

А кроме того:

🎉 Проектно-учебная лаборатория сибирской кухни «Сибирский завтрак»!

🎉 Обучающая программа для сферы HoReCa «Школа гостеприимства».

🎉 Межрегиональный конкурс «Бариста года» и чемпионат «Лучший сыродел Сибири».

Подать заявку на участие вы можете на forum-dikorosy.ru
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» объявляет о ребукинге!

Главное отраслевое событие за Уралом, признанное экспертами как эффективное В2В мероприятие для решения бизнес-задач в сфере туризма и индустрии гостеприимства, состоится с 3 по 5 апреля 2024 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр»!

Платформы форума:

Межгосударственные туристические потоки. Перспективные направления туризма и кросс-культурных отношений
💼 В2В площадка производителей и поставщиков для индустрии HoReCa
🏖 Внутренний туризм. Новые форматы отдыха. Новые возможности регионов
🍧 Франчайзинг с сибирским характером
🤗 Школа гостеприимства
🐻 Лаборатория сибирской кухни

Итоги форума «Дикоросы - 2023»:

🎉 10 стран

🎉 33 региона России

🎉 80 экспонентов

🎉 112 событий деловой программы

🎉 207 экспертов

🎉 5 300 представителей индустрии гостеприимства

У вас есть возможность стать частью этого события на самых выгодных условиях! До 15 сентября вы можете забронировать стенд по ценам текущего года.

Подробности у менеджеров форума!
1👍1🔥1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
🎊 Друзья, напоминаем, что команда Форума сибирского гостеприимства «Дикоросы» объявила о ребукинге!

💥 А это значит, что у вас, у вашей компании есть уникальная возможность забронировать стенд по выгодной цене.

Форум «Дикоросы» - это главное отраслевое событие за Уралом, признанное экспертами как эффективное В2В мероприятие для решения бизнес-задач в сфере туризма и индустрии гостеприимства!

👉 И об этом говорят наши участники. Предлагаем вашему вниманию мнение Михаила Чикинова, компания FoodService.

Ребукинг продлится до 15 сентября 2023 года.

📌 Подробнее об условиях участия вы можете узнать у менеджеров форума! Наш сайт forum-dikorosy.ru
👍31
🍉В 2023–2024 гг. Tigrus Group, «Шоколадница», «Мясо и рыба» и «Якитория» идут в Узбекистан, Казахстан и Азербайджан. Инвестиции в одно заведение могут составить до 30 млн руб.

🍉Правительственная комиссия по законопроектной деятельности одобрила предложение освободить от НДС туроператоров, организующих путешествия по России. Правило будет применяться до 30 июня 2027 г.

🍉В 2023 г. в Новосибирской области рассчитывают на увеличение спроса на услуги отелей на 5%. Ожидается двухкратное увеличение объема платных туруслуг до 18 млрд руб.

🍉Федерация отельеров и рестораторов РФ сообщает: в июне рестораны подняли цены на блюда на 10%. Это связано с удорожанием до 35% импортных продуктов.

🍉Логистический провайдер провел тестовые полеты в Чебоксарах. Самолет VT5 доставил груз 5 кг получателю. Он летел 90 км/ч, преодолев 40 км за 25 мин.

🍉В Стамбуле открылся фулфилмент-центр СДЭК на 2 000 кв. м. Это позволит нашим предпринимателям упростить закупку товаров.

welcometimes, dairynews, retail-loyalty
👍4
Пресса о нас с вами 🎥

Дорогие друзья, и вновь мы делимся с вами публикациями о Форуме «Дикоросы - 2023». :

🎤ФОТОБАНК. Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» стартовал в новосибирском Экспоцентре -
https://ksonline.ru/490194/fotobank-forum-sibirskogo-gostepriimstva-dikorosy-startoval-v-novosibirskom-ekspotsentre/

🎤Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» стратовал в Новосибирске https://nsk49.ru/2023/04/forum-sibirskogo-gostepriimstva-dikorosy-startoval-v-novosibirske/

🎤На форуме гостеприимства в Новосибирске публике скормили сырую рыбу — что еще там было интересного - https://ngs.ru/text/food/2023/04/06/72197393/

🎤Первый Форум сибирского гостеприимства стартовал в Новосибирской области 5 апреля - https://www.nsk.kp.ru/online/news/5212135/

🎤Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» стратовал в Новосибирске - https://sibkray.ru/news/1/969243/

🔔Форум стал главной событийной площадкой индустрии гостеприимства на территории Сибири и Дальнего Востока.

🥰Ждем вас вновь с 3 по 5 апреля 2024 г!
2
НАШИ ПАРТНЁРЫ ПРИГЛАШАЮТ!

27 ИЮЛЯ фестиваль рестораторов DАЧА https://t.me/restoacademia

ВСЕ РЕСТОРАТОРЫ ЕДУТ НА DАЧУ
Это нельзя пропустить

VII фестиваль рестораторов DАЧА https://dacha.aqba.ru/
Самое сочное комьюнити рестораторов

2 ДНЯ, 3 ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПЛОЩАДКИ, 18+ СПИКЕРОВ с разных городов РФ, 500+ УЧАСТНИКОВ

ПЕРВЫЙ ДЕНЬ 27 ИЮЛЯ, чт
👉 10.00 встреча друзей, регистрация участников
👉 3 образовательные площадки
👉 Фудкорт с дегустацией и пенными напитками
👉 Мастер-классы и интерактивы на свежем воздухе
👉 Пресс-конференция со спикерами и СМИ
👉 19.00 Dачный drunch – общаемся, угощаемся, поем, танцуем, отдыхаем!

ВТОРОЙ ДЕНЬ 28 ИЮЛЯ, пт
👉 Бизнес-бранч в "BERRMAN на речке" со спикерами
👉 Прогулка на теплоходе с экспертом
Тема: «История питейного дела и ресторанов в городе Ново-Николаевске»
На выбор:
👉 Гастротур по 5 концептуальным заведениям: 2 рейса на выбор
или
👉 Тренинг

🔥🔥🔥 АКЦИЯ 🔥🔥🔥
3 билета на первый день всего по 11900 р

НАШИ ХЭДЛАЙНЕРЫ

ДЕНИС ИВАНОВ, г. Москва
Ресторатор с 20летним опытом, учредитель крупнейшей ресторанной группы из Новосибирска, развивающей также проекты в Москве и Тюмени.

АРТЁМ ДУДИН, г. Москва
Руководитель маркетинга бизнес направления Яндекс Доставка для ресторанов.
Преподаватель Novikov Bussines School в направлении бренд-маркетинг.
Экс директор по маркетингу доставки суши и роллов Ёбидоёби.

АЛЕКСАНДР ДОЛГОВ, г. Новосибирск
Серийный предприниматель, создатель и сооснователь одной из самых крупных сетей в России на рынке фаст-фуда CheburekMe — 270 точек.
№2 в России сеть по динамике точек роста после KFC, 9 место по общему числу точек.

НИКОЛАЙ БОРЦОВ, г. Хабаровск
Владелец 3 ресторанов, управляющий партнёр ресторана Sopka

НИКОЛАЙ КИМ, г. Красноярск
Основатель 5 международных франчайзинговых проектов.
Основатель сетей KANNAM CHICKEN, KANNAM ASIA, KANNAM STREET FOOD с более, чем 70 партнёрами-франчайзи. Эксперт в области франчайзинга

Список спикеров пополняется каждый день, следите за анонсами на сайте.

Как это было в 2022
Репортаж РБК https://www.youtube.com/watch?v=Zmc0x7bp1Lg&t=124s
Промо https://www.youtube.com/watch?v=mt2oNx1wqLM
Фото https://vk.com/album-161294610_285431146
2
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Участники, мы ждём вас! 😍

Уже сейчас идёт активное бронирование стендов и формируется деловая программа форума! Самое время позвонить нам, задать все интересующие вас вопросы о нашем проекте и забронировать стенд на самых выгодных 🤝 условиях! Ребукинг продолжается, а значит действуют цены текущего года!

Ждём ваших звонков по ☎️ (383) 304 83 88

Пишите на 💌 makaruk@expoevents.su

Бронируйте стенд на сайте 🌐 forum-dikorosy.ru
3
На сайте Континент-Сибирь проходит голосование за лучшее бизнес-мероприятие Новосибирска в 2023 году🔥

https://ksonline.ru/500945/kakoe-biznes-meropriyatie-novosibirska-samoe-poleznoe-i-soderzhatelnoe/

В списке претендентов на звание лучшего - наш Форум сибирского гостеприимства "Дикоросы".

Мы будем очень благодарны вам за ваш голос в пользу нашего проекта! За вашу поддержку! 😍

И, конечно, ждем вас на площадке форума с 3 по 5 апреля 2024 года!

Подать заявку на участие можно на нашем сайте forum-dikorosy.ru
👍6
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Друзья, Форум сибирского гостеприимства «Дикоросы» собрал много высоких оценок! 🔥

Во время работы форума участники охотно делились впечатлениями.

📌 Ксения Квивкевич, компания GRIFON: «Много разного плана производителей. Есть какие-то новые, неожиданные решения <...> Ну и, конечно, для производителей большой плюс, что есть возможность показать свой товар».

📌 Екатерина Дедова, компания GRIFON: «Потенциал <... у мероприятия ... > безусловно есть. Очень много знакомств, связей. Есть люди, с которыми мы уже работали так или иначе, но здесь встречи вживую дают совсем другой результат».

Форум «Дикоросы» - это главное отраслевое событие за Уралом, признанное экспертами как эффективное В2В мероприятие для решения бизнес-задач в сфере туризма и индустрии гостеприимства!

🔆 Напоминаем вам: до 15 сентября 2023 г. в рамках ребукинга вы забронировать стенд по выгодной цене.

Подробности об условиях участия - у менеджеров форума! Наш сайт forum-dikorosy.ru

Ждем вас с 3 по 5 апреля 2024 года!😍
👍1
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Restaurant Brothers https://t.me/dmitry_levitsky
Ведущий российский канал о ресторанном бизнесе стал информационным партнёром нашего проекта!

Основатель и главный редактор канала Дмитрий Левицкий - основатель и совладелец HURMA group of companies, идейный вдохновитель Gastreet shows, совладелец баров и ресторанов в Москве и Сочи, соавтор концепции барного объединения «Профсоюз».

Спасибо за высокую оценку нашей работы и поддержку!

Форум «Дикоросы» состоится 3-5 апреля 2024 года.

Присоединяйтесь к нам! Будьте в центре дико полезного отраслевого события!
👍2🔥1
Media is too big
VIEW IN TELEGRAM
Мировая практика подтверждает эффективность выставок! 🔥

По данным Всемирной ассоциации выставочной индустрии (UFI) 95 % представителей компаний, ответственных за принятие решений о закупках, встречаются с поставщиками именно на выставках.

💯Экспоненты в свою очередь тоже отмечают большое количество полезных контактов на выставочных площадках.

👉Как раз об этом сказала Елена Кондратьева, представитель компании Сибкорн-Н, комментируя участие в Форуме сибирского гостеприимства «Дикоросы».

💥Напоминаем, что главное отраслевое событие за Уралом, признанное экспертами как эффективное В2В мероприятие для решения бизнес-задач в сфере туризма и индустрии гостеприимства, состоится с 3 по 5 апреля 2024 года в МВК «Новосибирск Экспоцентр»!

🎁У вас есть возможность стать частью этого события на самых выгодных условиях! До 15 сентября 2023 года вы сможете забронировать стенд по ценам текущего года.

🔔Подробнее об условиях участия вы можете узнать у менеджеров форума! Наш сайт forum-dikorosy.ru
👍21
🫐 Программа льготного кредитования строительства гостиниц будет увеличена в два раза. Об этом заявил министр экономразвития РФ Максим Решетников.

🫐 Профицит кадров, наблюдавшийся на рынке общепита в прошлом году, сменился дефицитом. Число вакансий по всей стране выросло в два раза год к году, подсчитали в Coffee Like, «Авито Работа» и «Наймикс». Число соискателей сократилось на 7–12%.

🫐 С января по июнь 2023 г. в российских гостиницах проживали 35 млн чел. По сравнению с первым полугодием 2022 г. больше на 13%. Большинство из них (97% ) - граждане России. Иностранных туристов было 1,28 млн чел., на 3% меньше, чем в первом полугодии 2022 г.

🫐 Оборот рынка доставки готовых рационов питания и наборов для приготовления блюд в этом году может сократиться на 1% вместо ожидаемого роста на 5–15% год к году, говорится в исследовании Infoline. Гендиректор «Infoline-Аналитики» Михаил Бурмистров объясняет ухудшение прогноза фокусом игроков на развитие бюджетных линеек.

kommersant.ru, hotelier.pro, dairynews
👍3
Друзья! Сегодня несколько слов о наших партнерах!

❇️Официальная поддержка - важный индикатор. Он говорит о статусе мероприятия: качестве подготовки, насыщенности событиями, уровне обсуждаемых вопросов, компетенциях приглашенных экспертов и бизнес-результатах, которые вы получаете от посещения/участия в проекте.

О поддержке форума-выставки «Дикоросы» уже заявили:

🔹Министерство промышленности и торговли РФ
🔹Министерство промышленности, торговли и развития предпринимательства Новосибирской области
🔹Министерство экономического развития Новосибирской области
🔹Ассоциация загородных отелей

❤️‍🔥Мы благодарны партнерам за высокую оценку нашего проекта и возможность работать вместе!

Переговоры о партнерствах и поддержке продолжаются!

🌐Вся индустрия гостеприимства Сибири и Дальнего Востока на одной площадке!

😍Приглашаем принять участие или стать партнером! Заполните заявку на бронирование стенда на forum-dikorosy.ru.

🤝По вопросам партнёрства свяжитесь с руководителем проекта - Эрикой Макарук.
🔥2👍1