Поздравили Сергея Мирошникова с днем рождения — попробовали разные шаньги.

Не буду писать длинную заметку, в первом видео оставлю мнение независимого эксперта🫶🏻

Локация: плотника, со стороны колледжа Ползунова.

#новоеместо

Вчера я начала свое утро в новом магазине чая и кофе «Двоеточие» (Пушкина, 14). Это проект Димы Маурина, которому также принадлежит кофейня Espresso Season, одна из моих любимых (и лучших) в городе.

В итоге у меня вышел такой бодрый день! Вдруг вы тоже где-то рядом и сможете забежать к ребятам на чашку кофе, чтобы поддержать проект.

В магазине можно просто заказать чашку чая или кофе, а можно купить чай, кофе и какао с собой. Здесь можно научиться правильно заваривать разные напитки и разобраться в тонкостях вкуса, найти удобную термокружку в преддверии зимы или быстро перекусить, для этого есть буквально несколько столиков, еда и булочки из Espresso Season.

Все красивое: от окон в цокольном этаже — до винного цвета кресла у входа. Да и сам дом Уралплана — как будто не самый очевидный, но тоже интересный памятник конструктивизма.

#новоеместо

Сегодня в 12 часов откроется снова ресторан Carbonara (ТЦ «Европа», Ленина, 25). Я на презентации проекта побывать не смогла, но уже от трех человек слышала, что вышло очень нарядно, дорого и красиво.

Шефом обновленного заведения станет итальянец Джузеппе Дави, который, кстати, уже возглавлял это заведение некоторое время назад. По фото стал еще красивее😍

Обновленное меню можно найти в социальных сетях. Если в двух словах, то в нем есть устрицы и ежи, разные итальянские деликатесы, крудо, тартары и карпаччо, ризотто, около дюжины видов пасты (от 750 до 1690₽), неаполитанская пицца (от 750 до 1850₽), стейки и средиземноморская рыба.

Из интересного в винной карте — большой раздел безалкогольных коктейлей и вина из капсульной коллекции, которые производятся в Краснодарском крае специально для ресторана.

Нажимаем на 🍕, если любите итальянские рестораны (несмотря на из количество в Екатеринбурге).

#новоеместо

У цветочного «Мадам Флоран», где в начале февраля уже должны открыть кофейню, который день вижу вакансию бариста.

Кофе в цветочном. Не знаю, насколько практично, но точно очень романтично.

#новоеместо #вакансии

☕️ Новое место: ресторан The Eleven

Увидела в сети ролики про «новый панорамный ресторан» — и с утра мы с Лилей пошли на завтрак в The Eleven. Оказалось, что ресторан работает уже давно, просто раньше о нем знали только сотрудники БЦ «Панорама» (Куйбышева, 44д), а сейчас место открыли для людей из внешнего мира.

Ну как открыли. Нужно приехать, пройти охранников, подойти на ресепшн, узнать, как работает система, зайти по qr на сайт заведения или сделать то же самое через приложение, оставить все свои данные, сделать предзаказ, оплатить, показать заказ, свой паспорт, взять карточку, пройти через турникет, отсканировав лицо, подняться на 11 этаж — и миссия пройдена. После выяснится, что в приложении подгружена только часть блюд, а меню намного больше. С 8 и до 11 можно заказать завтраки и десерты, после — все остальное: поке, супы, салаты, горячее. Примерные цены: «Цезарь» 350, паста с морепродуктами — 690, утренняя каша дня — 90, капучино — 120. Меню оставлю в комментариях.

Что классно: есть панорамная стена, всего одна, так что можно посмотреть на «Высоцкий» и парк Павлика Морозова, просторное и тихое помещение, очень чистое, много столов, прозрачный купол сверху и прозрачный пол в центре зала.

Впрочем, еда не вызвала никаких особых впечатлений, есть ощущение, что это просто нарядная «столовка» в БЦ.

Самое смешное, что «фишка заведения — прозрачный пол» — этот тот самый пол, вокруг которого динозавры вроде меня собирались раньше на всякие там презентации. По этому полу ходило столько ног, что через поцарапанное стекло вообще ничего не видно.

Стоит ли идти? Возможно, после подачи документов на визу в VFS, чтобы заесть стресс, или, если вы ну уж очень любите посмотреть на город и пропускная система длиной в вечность вас не страшит.

#новоеместо

Ходила посмотреть новенькую Brodsky. Bakery (Малышева, 36). Там из готового пока только булочки, но сам формат take away — супер, большая порция глютена с сахаром могут скрасить прогулку по Вайнера.

🥐 Заметка по теме здесь.
#новоеместо

А после забежала в музей ИЗО, где открылась выставка Deus ex machina художника Александра Пантелеева. Неожиданно очень понравились его картины, а еще в зале так выстроен свет, что кажется, будто они все светятся изнутри.

Новое место в центре: Comunale и нон-стоп-пицца

Я вообще большой поклонник вот этого подхода: снести все старое, сделать все красивое, блестящее и новое. Вчера на презентации Comunale рассказывали, что в этом пространстве было невозможно сделать большой семейный «Рататуй» с детской, плюс на самом углу Малышева-Хохрякова теперь концентрация прикольных мест и появился план открыть что-то совершенно иное по концепции.

Так и получилось это место: емкое меню, минимализм в интерьере, самообслуживание на 50% (гардероб в зале, заказ блюд — за стойками), можно просто взять еду take away и не занимать место, коммунальные столы для экстравертов. Прикольно, приятно, вполне понятные цены за хороший продукт, все споро, даже на старте.

Я за два дня сходила два раза.

Вечерний ужин:
Это было пресс-мероприятие с блюдами в стол, но позже я купила еще разную пиццу с собой, она идеально прошла испытание «разогреть в духовке дома». Блюда презентовали ребята из Питера: шеф Даниил Сычев (много разных проектов, например, La Biga) и шеф-кондитер Максим Бабич (зацените его инсту, если любите булочки). Они будут постоянно курировать проект. Я не все блюда попробовала, но что понравилось: зеленый салат, вителло тонатто, римская пицца с артишоками, большая пицца с противня (и с колбасками, и с тунцом и картофелем), щека с пюре. На пасту хочу прийти отдельно, потому что, пока все фотографировали спагетти, блюдо остыло. На сладкое попробовала пончик с шоколадом и воздушным кремом и ягодный, а еще ореховое печенье с фисташкой, за ним хотелось отдельно вернуться.

Завтрак сегодня:
Сегодня сходила на завтрак. Утреннее меню небольшое и как будто пока что слишком простое. В шакшуке мне не понравился вкус соуса, слишком кислый и скучный, к тому же к яйцам нет никаких добавочных опций (хотелось бы добрать белок). В итальянском завтраке — пару кусочков рыбы, одно яйцо, салат и много оливок. Я таким точно не наемся. Единственное, к чему не было никаких замечаний — капучино (с кофе помогал Дима Маурин) и опять же пончик (сегодня брала с карамелью и заварным кремом).

В целом впечатления у меня остались хорошие: приятное новое место в центре с кайфовыми панорамными окнами и интересный формат такого «итальянского фаст-фуда».

#новоеместо

Вчера, когда мы зашли в кондитерскую «Тортик или торт» (Пр. Ленина, 40), то я вспомнила проект La Rose, с которым работала несколько лет назад. Там тоже был «инстаграмный» интерьер, очень мало места и огромное количество желающих на старте снять красивый контент.

Я тоже не смогла остановиться. Красивый градиент розового цвета, все такое кукольное, как в домике Барби, от барной стойки и витрины до плюшевых кресел. Это еще не итоговый вариант интерьера заведения, но и в таком виде крайне симпатичный. Например, скоро здесь закончат второй этаж, где будут проводить кондитерские МК.

А пока можно забежать сюда за канеле или тарталеткой, бенто-тортом или набором макаронс, капучино или яркими фотографиями. Кстати, на витрине есть и ассорти тортов, четыре начинки на выбор, для дегустации перед праздником, а в холодильнике вчера были классные торты с блестящими бантами из мастики.

«Тортик или торт» входит в ту же сеть, что Maccheroni (у них буквально соседние двери), Custo, Donna Olivia и другие заведения. Раньше заказы можно было сделать онлайн, а теперь есть физическая точка для обсуждения вкусов, декора и подобного. До кондитерской на этом месте был Cofix. Короче, удивительно, как они втиснули этот розовый мир в такой крошечный объем.

#новоеместо

🍝 Новое место: ресторан Maccheroni после реновации

Вчера утром побывала в обновленном итальянском ресторане Maccheroni, который открыли для гостей еще неделю назад. Я опоздала на первые дни, когда были почти все фуд-блогеры, но это и к лучшему, потому что увидела это место, уже украшенное живыми оливковыми деревьями и цветочными композициями из суккулентов, а также попробовала блюда из весеннего спецпредложения.

Мне понравилось, насколько бережно отнеслись к пространству ресторана, сохранив образ прошлого места, но в то же время сделали интерьер более современным, воздушным и интересным. Например, у окон теперь появился солнечно-желтый мягкий диван, а зону кухни полностью открыли, обрамив легкими, полупрозрачными аркадами, столики украшают светлые каменные вставки, а на втором этаже, с обеих сторон, расположены акцентные мозаики ручной работы. По количеству снимков в галерее можно сделать вывод, насколько они мне понравились.

Уверена, самый популярный вопрос к команде проекта: а где лодка? Ее обещают вернуть, хотя лично мне нравится зал и без нее, как будто здесь уместное количество декора, чтобы с одной стороны было интересно разглядывать, с другой — ничего не отвлекало от еды и общения.

Если вы здесь еще не были, то выходные — как будто удачное время для шумного семейного обеда в итальянском стиле. А в весеннем меню как раз много блюд, которые можно заказать на всех: например, хумус со страчателлой, риет из тунца с томатным джемом и крем из баклажана с томатной сальсой или спидини из кальмара, грудки индейки, вырезки или креветок. К креветкам, кстати, идет слегка обжаренный молодой картофель и пепероната. А из основного, тоже обновленного меню, мне понравилась пицца с брезаолой и печеным виноградом.

После Maccheroni на кофе и десерт смело заходите в кондитерскую, о которой я рассказывала на днях. Клубничные шарики укажут вам путь.

#новоеместо

Привет! С вами Лена Бабушкина, издатель «Большого Города».

Пока Света полощет ладони в водах Байкала, я сходила на открытие свежего «Энгельса» на Куйбышева, шестого в коллекции Вали Кузякина. Новое кафе в команде называют апсайкл-проектом — от звонка владельца помещения, где год проработало бистро «Сфера», до запуска прошло всего два месяца.

Если сравнивать эстетские локации на Ленина, роскошную в Ельцин Центре, тихую европейскую на Хохрякова, то новая вызывает смешанные чувства — несуразное здание ТЦ «Наутилус» в стиле капромантизма, китайский домик бывшего ресторана «Харбин» напротив, вид на платную парковку, наконец. Азиатчина!

А с другой стороны — удачнее места и не придумать: екатеринбургская ривьера, новые набережные у синагоги и УГМК-Арены, которые генерируют все больше трафика и классно одетых людей, вид на кружевной купол Цирка. Кажется, с новым «Энгельсом» микроскопический гастро-кластер в виде «Географа» и «Сплетен» ждет новая, классная, шумная летняя жизнь.

Что внутри? Фирменный стиль Ани Шабинской и ее Ashburo, уместный винтаж, знакомый рисунок тераццо на столиках, терракот, зелень и горчица в цветовой гамме. Под стеклянным куполом крыши расположили 18-метровую закольцованную картину Саши Лу (Engels 1991, Engels УПИ) — на ней гости бесконечно живут свою лучшую жизнь за столиками. Пространство компактное и продуманное, в виде бонуса — два варианта летней посадки: на крыльце и бортике здания меж колонн, с видом на реку. Лайфхак для родителей — выбирайте второй вариант, напротив отлично просматривается городская детская площадка.

Меню традиционное: 15 видов сладких и несладких вафель от Глеба Михеева, большие завтраки, салаты, телячьи щечки и бифтшекс на горячее. В летнем меню — эталонная окрошка на айране, которую я часто заказываю на завтрак после пробежки.

Забавно, как локация и погода влияют на наш выбор: усевшись за крайним у парковки столиком с видом на закат, я вспомнила рандомный и очень счастливый летний завтрак на парковке у «Макдоналдса» — и немедленно заказала чизбургер. В «Энгельсе» к нему не придраться: невесомая бриошь, правильный чеддер, нежная и нежирная котлета. К читмилу просился бокал ледяного игристого, но проявим немного терпения — лицензия для винной карты авторства Насти Прудниковой ещё в пути.

Такие дела.

Engels Цирк, Куйбышева, 61, #новоеместо