Опрос к посту выше. А вам нравится Константин Ивлев (в основном как шеф с тв)?
Anonymous Poll
31%
Да
51%
Нет
18%
Кто это?😅
🔥 С пылу с жару
Вчера вечером забежала к Андрею Буркову в его новенькую пышечную «П-ШК-» (Толмачева, 16). Заведение буквально несколько дней открыто в тестовом режиме, а в первый рабочий понедельник случился такой ажиотаж, что к моему приходу готовили уже только самые простые пышки — классические, присыпанные сахарной пудрой.
Хотя в меню есть и другие: с креветками или уткой (за 260₽), с маком или повидлом (150-180₽). Мои стоили 120₽, в порции — три штуки. Только сейчас поняла, что забыла их сфотографировать, мы слишком быстро все съели. Но я планирую повторить свой визит, думаю, за раз здесь можно перепробовать все меню.
Пространство пышечной крошечное, но при этом здесь есть несколько сидячих мест, стойка с трубочками, салфетками и другими мелочами и главное — стойка, за которой готовят ребята, с кофемашиной и витриной. В интерьере — белая блестящая плитка, солнечные стены, неон и лампы в тон, а еще огромное зеркало для селфи.
Я, если честно, обожаю такие крошечные места. Вроде
этой пышечной или булочной «Улочной». Стильные, интересные, с «живым меню» и душевные.
Будет здорово, если вы расскажете, любите пышки или нет и где ели самые вкусные.
Меня в детстве бабушка водила есть такие на Якова Свердлова. Не могу вспомнить, что там было: булочная или кафе. Но каждый поход за пышками был восхитительно радостным праздником.
#новоеместо
Вчера вечером забежала к Андрею Буркову в его новенькую пышечную «П-ШК-» (Толмачева, 16). Заведение буквально несколько дней открыто в тестовом режиме, а в первый рабочий понедельник случился такой ажиотаж, что к моему приходу готовили уже только самые простые пышки — классические, присыпанные сахарной пудрой.
Хотя в меню есть и другие: с креветками или уткой (за 260₽), с маком или повидлом (150-180₽). Мои стоили 120₽, в порции — три штуки. Только сейчас поняла, что забыла их сфотографировать, мы слишком быстро все съели. Но я планирую повторить свой визит, думаю, за раз здесь можно перепробовать все меню.
Пространство пышечной крошечное, но при этом здесь есть несколько сидячих мест, стойка с трубочками, салфетками и другими мелочами и главное — стойка, за которой готовят ребята, с кофемашиной и витриной. В интерьере — белая блестящая плитка, солнечные стены, неон и лампы в тон, а еще огромное зеркало для селфи.
Я, если честно, обожаю такие крошечные места. Вроде
этой пышечной или булочной «Улочной». Стильные, интересные, с «живым меню» и душевные.
Будет здорово, если вы расскажете, любите пышки или нет и где ели самые вкусные.
#новоеместо
Кстати, я подвела итоги розыгрыша Giftbox, поздравляю победителя! Напоминаю, что купить бокс можно здесь.
Вчера увидела, что Антон Кочура завел канал в telegram. Там пока мало рецептов, и они продублированы из его Instagram, но я помню, что многие теперь не заходят в эту социальную сеть.
Антон раньше был шеф-поваром ростовского ресторана «Онегин Дача», а теперь возглавляет московский проект «Dr. Живаго». Однажды он приезжал к нам на большой ресторанный фестиваль и готовил в «Паштете» потрясающий ужин.
Он крайне интересный и интеллигентный собеседник, с исключительным вкусом и своим видением красоты. А из актуального — вот, например, заправка на кефире для окрошки или рецепт приготовления спаржи.
Антон раньше был шеф-поваром ростовского ресторана «Онегин Дача», а теперь возглавляет московский проект «Dr. Живаго». Однажды он приезжал к нам на большой ресторанный фестиваль и готовил в «Паштете» потрясающий ужин.
Он крайне интересный и интеллигентный собеседник, с исключительным вкусом и своим видением красоты. А из актуального — вот, например, заправка на кефире для окрошки или рецепт приготовления спаржи.
🌿 Пикник на набережной
На этой неделе свой первый день рождения отмечает ресторан Forest. По такому случаю решили устроить пикник прямо на газоне у «Ривьеры», хотя вы наверняка знаете, что(на этот газон даже дышать нельзя) обычно по нему запрещено ходить.
Праздник пройдёт в пятницу и субботу. Рядом с рестораном устроят цветочную ярмарку, а для гостей поставят небольшие столики и кресла-мешки прямо на траве. В первый день, с 19 часов, будут угощать игристым, слушать диджея и есть торт, во второй, в обычные часы работы— все то же самое, но без музыки и торта.
Впрочем, в субботу обещают отличную погоду, и можно заранее забронировать столик на газоне и устроить импровизированный пикник. Для него, кстати, составили специальное меню из самых популярных блюд от шеф-повара Виталия Ущаповского за год. Среди моих любимых — паштет с желе из просекко, ростбиф с хрустящими овощами и соусом унаги и гранита из щавеля с грушей и йогуртовым мороженым.
За этот год я часто бывала в Forest. Мне нравится наблюдать, как со временем ресторан меняется, становится более уютным и обжитым, заполняется шумными компаниями гостей по вечерам. При этом еда здесь для меня всегда без изъянов.
С радостью поздравляю команду с праздником — и делюсь снимками с тестового пикника. Как сегодня напомнили: лучший подарок на день рождения ресторана — забронированный столик!
На этой неделе свой первый день рождения отмечает ресторан Forest. По такому случаю решили устроить пикник прямо на газоне у «Ривьеры», хотя вы наверняка знаете, что
Праздник пройдёт в пятницу и субботу. Рядом с рестораном устроят цветочную ярмарку, а для гостей поставят небольшие столики и кресла-мешки прямо на траве. В первый день, с 19 часов, будут угощать игристым, слушать диджея и есть торт, во второй, в обычные часы работы— все то же самое, но без музыки и торта.
Впрочем, в субботу обещают отличную погоду, и можно заранее забронировать столик на газоне и устроить импровизированный пикник. Для него, кстати, составили специальное меню из самых популярных блюд от шеф-повара Виталия Ущаповского за год. Среди моих любимых — паштет с желе из просекко, ростбиф с хрустящими овощами и соусом унаги и гранита из щавеля с грушей и йогуртовым мороженым.
За этот год я часто бывала в Forest. Мне нравится наблюдать, как со временем ресторан меняется, становится более уютным и обжитым, заполняется шумными компаниями гостей по вечерам. При этом еда здесь для меня всегда без изъянов.
С радостью поздравляю команду с праздником — и делюсь снимками с тестового пикника. Как сегодня напомнили: лучший подарок на день рождения ресторана — забронированный столик!