Вчера прошло открытие Osteria Dolce (Верх-Исетский бульвар, 9) — нового нарядного итальянского ресторана на месте пинцерии в «Синара Центре». Вслед за этой точкой изменения ждут пиццерию в «Ельцин Центре», но визуально она будет отличаться от представленного проекта.

Залов, как и прежде, три: два на первом этаже и один на втором, под 10-метровым куполом. Летом обещают открыть террасу — и к 70 существующим местам добавится еще сотня.

Над интерьером Dolce работал Дмитрий Фогель, в недавнем прошлом главный художник Екатеринбурга. В качестве оффтопа напишу, что он был автором ресторанных проектов в «Исети», мой любимый из того времени — «Фабрика Кухня». Здесь для вдохновения тоже взяли историю здания: говорят, в 1824 году в уникальном архитектурном ансамбле, спроектированном Михаилом Малаховым, побывал император Александр I, поэтому его парадный портрет украшает главную лестницу. А в залах использованы работы классического венецианского художника Тьеполо, работавшего в том числе и для российского императорского двора. Помимо этого, в интерьере много цветов, нарядные люстры и венецианские зеркала.

Шеф — Максим Караваев, он возглавлял и предыдущее заведение. В меню есть пиццы, от совсем крошек (от 300₽) до огромной метровой с четырьмя разными начинками (за 2490₽). Есть домашняя паста, в том числе и без глютена. Есть брускетты, ризотто, горячие блюда из рыбы, птицы и мяса, а еще специальный раздел с блюдами для больших компаний. Мне понравился отличный вариант салата «Панцанелла» (390₽), паста каччо-э-пепе с подачей в голове сыра пекорино (790₽) и нежный запеченный кремовый чизкейк (390₽). В винной карте 20 вин, каждое из которых можно заказать по бокалам, а для тех, кому этого недостаточно, в ресторан могут принести любую бутылку из уникальной коллекции бара Sekta.

Кстати, в ресторане есть новенькая детская зона, а также неплохое меню для малышей в итальянском стиле.

Со мной ребята поделились красивыми дневными фотографиями, так что свои «винные снимки» покажу в комментариях, вместе с меню.

#новоеместо

Вот так начнешь рассказывать с утра про Италию — и все как в тумане. В Cibo обновили основное меню, добавив много новых блюд и семь коктейлей.

Из новинок меню — сардины домашнего копчения, маццарелле в виноградных листьях с бараньим рагу и мясным соусом, паста с печенью под соусом из бренди, пирожок себадас с лимонной рикоттой и мёдом и не только.

Про концепцию меню можно больше узнать здесь, а само меню и барная карта — в комментариях.

В пятницу вечером впервые побывала в Neoni (8-й км. Московского тракта, 9а), хотя собиралась в этот ресторан еще с прошлого лета. Заведение открывалось в формате симпатичной и практически загородной террасы, а с начала зимы заработал небольшой зал на втором этаже детейлинг-центра Autolab.

Возможно, после этого описания место покажется неочевидным для свидания, но по мне оно идеально подходит по нескольким причинам. Во-первых, классно уехать от центра города, есть в этом определенная романтика. Во-вторых, то, что на первом этаже что-то делают с машинами (в основном дорогими и красивыми) ты забываешь, как только оказываешься в Neoni. В-третьих (но это, конечно, самое главное) здесь емкое и интересное меню, а все блюда очень вкусные.

Потрясающие гедза с креветкой и чоризо, очень вкусные роллы с татаки из лосося (можно вообще взять только это блюдо — и выкатиться сытым), кушияки подают с острыми огурцами (мы попробовали курицу), пряный цыпленок тикка масала (для тех, кто скучает по Индии), очень вкусные моти с юдзу (и золотом), а еще невероятное горячее мисо-печенье с мороженым (заказали из-за названия). Меньше всего нам понравился бургер — показался слишком обычным. Цены вполне комфортные или уже просто привычные для города: закуски и простые роллы от 290 рублей, горячие блюда — от 490. Есть еще люкс-раздел с вагю для ценителей.

Сам ресторан довольно камерный: есть места за баром, столики на разное количество гостей и еще отдельный зал на компанию. Интерьер очень минималистичный: простые бетонные стены, украшенные иероглифами, каменные столы, камин. Мне кажется, самые правильные декорации для ярких блюд — ничего не отвлекает от еды.

Вечером было много пар за столиками, безупречный сервис и еще живая музыка. Если соберетесь в Neoni, попросите столик у стены с камином.

#новоеместо