Подвела итоги двух последних конкурсов, победителей выбрал бот здесь и здесь.

Вообще у меня есть ещё варианты розыгрышей. 🍾 —Хотите? 😂 — Или отпустим меня на каникулы?

Не знаю, видели вы или нет, но Миша Аракелов на Новый год в OVO Izakaya готовит ролл «Сельдь под шубой», вот здесь даже есть рецепт.

10 лет назад в Екатеринбург приезжал Анатолий Комм с гастрономическим ужином. Тогда в городе подобных событий практически не было, так что этот ужин и интервью я хорошо запомнила.

В качестве первого курса как раз подавали ролл «Селёдка под шубой». Мысль Комма заключалась в том, что салат состоит из нескольких слоев, поэтому практически невозможно одновременно захватить их все, когда вы едите, а форма ролла, которую взял за основу шеф, позволяет сохранить идеальную пропорцию. При этом сам ролл был завернут не просто в слайсы отваренной свёклы, а в специальную бумагу из сока свёклы.

К сожалению, в тексте отвалились картинки, но его все равно интересно прочитать (с VPN). На меня, тогда 20-летнюю, Комм произвёл неоднозначное впечатление, и текст дался мне непросто. А сейчас многие его слова отзываются, как и то, что подобные блюда все ещё готовят. Я не только про ролл, там ещё были деконструированные блюда, разные ингредиенты, замороженные в азоте, и все такое.

Не смогла выбрать для «тизера» хлесткую цитату, вот есть две:

• «Вегетарианцы, веганы — это психически нездоровые люди, это даже наукой доказано. Давайте мы еще не будем заниматься сексом или будем дышать через раз».

• «У России есть все для того, чтобы стать великой, кроме нашего желания сделать ее такой».

(Кому неинтересно про поваров и все такое, для вас просто моя фоточка)😅

Мое новогоднее бинго — свалиться с температурой 30 декабря. Впрочем, другого я от 2022 и не ожидала😅

Напишу поздравление заранее. Всех-всех с Новым годом: и тех, кто ставит сердечки и делится моими текстами, и тех, кто участвует в конкурсах, и тех, кто в реакции скидывал только 💩 пока я их не отключила.

В этом году, с небольшими паузами, я все время возвращалась к каналу, и он мне помогал придерживаться своей стабильной рутины. Год был сложным для меня: он и про войну, и про смерть моего папы, и про какой-то вечный страх и панику, но в то же время про путешествия, долгие разговоры с друзьями о важном, новые вкусы и встречи.

Знаете, по правилам всяких марафонов желаний, нельзя загадывать желания о глобальном, нужно о себе. Но хочется — о мире!

Возьму паузу, надеюсь, до 1 января. Предлагаю всем выпить вместо меня по бокалу игристого🥂

Смотрите, какие классные багеты сделали в Engels: с тамбовским окороком (420₽) или лососем (560₽). Кажется, завтра как раз обещают потепление, можно добежать до ребят. Или заказать доставку.

В городе до конца января проходят сразу два больших фестиваля: сегодня с утра стартовал АУК (от идёт до 29.01) и продолжается фестиваль завтраков BreakFest (до 31.01).

Огромный список участников с меню фестиваля АУК можно найти здесь, завтраки — здесь.

Нашла в «тви» отменную рецензию на фильм «Меню», но она со спойлером, так что тем, кто пока не смотрел, советую не заходить в комментарии😅