Мы строили, строили и, наконец, построили! Всегда мечтала написать такое про новое место, но решила, что в данном случае фраза идеально подходит. Я постоянно забегаю в Papa Carlo (ЖК «Тринити», Хохрякова, 63) за кофе и долго ждала, когда ребята закончат ремонт на втором этаже.

Вышло уютно! Пока не хватает штор на окнах, чтобы спрятать уродливые вывески на соседнем доме и добавить камерности, но и без этого красиво. Насыщенный зеленый, удобные кресла, массивный стол из дерева в центре зала, открытая кухня. Кстати, можно сесть за стойкой и наблюдать за работой поваров.

Мы вчера пришли к открытию (к 12:00), через полчаса почти все столики у окон были заняты. Есть меню бранчей и основное, а также можно заказать десерты с кондитерской витрины, которая на первом этаже. Я перепробовала уже все канеле, вчера брала с лимонным кремом и меренгой (тоже вкусно, хотя с карамелью — любимый вариант).

Так случайно вышло, что я уже второй уикенд завтракаю в Papa Carlo, хотела написать, что особенно понравилось: яйца по-турецки (подают с кунжутным бубликом), крок мадам (очень вкусный соус с луком), красивые маковые сырники с клубникой, а еще — зеленый чай с ромашкой в большой кружке (можно заказать после кофе). Кстати, в «Тринити» будет еще винная карта (а то какой бранч без игристого😝).

Очень рада, что ребята открылись почти в соседнем со мной доме. На днях хочу сходить к ним вечером, думаю, что атмосфера будет совсем иной. А 9 декабря здесь пройдет итальянский гастроужин с Юрием Самоделкиным (шеф в Papa Carlo) и Мишей Аракеловым (у него теперь столько заведений, что в один абзац не влезут). Четыре курса и винное сопровождение — 4000 рублей. Хороший вариант поддержать и оценить новое место.

#новоеместо | @FoodAndOtherStuff

Новые рестораны Екатеринбурга, 2022 год

Собрала все свои заметки в одну большую, буду дополнять, если вдруг до конца года откроется ещё что-то интересное.

• «Невинные люди»
• MeyerStreet
• «Хлеб & булки»
• Grain
• «Рамен & Гёдза»
• «Хинкальный цех» & Salute
• Scuba
• Eggs On
• «Бургерная прожарка»
• Miss Tarte
• Cafe 36
• OVO Izakaya
• «Большой грузинский сад»
• RooTs
• Forest
• Frank by Баста
• «Кварта»
• Grano
• Loza Coffee
• Platforma
• «Время пирожков»
• Culta Bistronomic
• Boho Coffee
• Ami-Ami
• «Птички»
• «Креветки и бургеры»
• «Шави Ломи»
• V.I.V.A.
• Papa Carlo
• Prime Dogs
• «Новый русский»
• «Улочная»
• «Не очень секретный бар»
• Jackie
• Pizza Slice

#новоеместо | @FoodAndOtherStuff

Напишу неожиданно про «Первый канал». Совершенно случайно включила шоу «Мечталлион» в воскресенье. Это национальная лотерея, ничего интересного. Но студия самого шоу выглядит как кофейня, а бариста в этой кофейне — Сергей Митрофанов, он примерно сто лет назад работал в Coffee Project. В то время в Екатеринбурге был кофейный бум, и мы делали с ним много разных текстов для IMC (и про кофе, и про татуировки). Просто хотела написать, как классно, когда любимое дело (в данном случае кофе) увлеченному человеку дарит так много интересных встреч и проектов.

И в этот же день, как я узнала из телепрограммы, выходит тревел-реалити «Повара на колесах». В первом сезоне — 10 выпусков, про разные города России. Каждые два выпуска — новый состав звездных шефов. Я пока посмотрела только с Трояном и Ковальковым, мне понравилось. Еще среди приглашенных ведущих — Белей, Шмаков, Алехина и не только. Они и едят, и готовят, и рассказывают немного о себе. Удобно смотреть «ВКонтакте».