Я редко пишу про Falafel Brothers, но очень люблю этот проект и Илью с Леной, которые вот уже пять лет готовят отличный хумус, фалафель и другие пряные блюда в своём корнере в универмаге Bolshoy. Недавно Илья завёл канал бистро, где делится рецептами израильской кухни, интересными фактами о еде и просто шутит, в том числе по-еврейски.

Мы решили провести совместный конкурс — и разыграть сразу два классных подарка: первый победитель получит набор из семи специй, а второй — красную Иерусалимскую нить. Условия: подписаться на мой канал и канал Falafel Brothers, ниже нажать кнопку «Участвую» — и все.

Победитель(-и): @MariaMFrolova, @lenasamba

Была первый раз в ресторане в Pine Creek Golf Resort. Мы давно собирались и сегодня совместили поездку в гольф-клуб с «Белой лошадью». В ресторан нужно заранее позвонить, чтобы вас пустили на территорию.

Вообще я не собиралась писать про заведение, это было просто путешествие выходного дня, поэтому еду я нормально не сфотографировала, но сделала много снимков интерьера, пока светило солнце.

Очень люблю такие пространства: много воздуха, света, а ещё как будто стирается граница между природой (снежными деревьями и гольф-полем) и уютным залом (с удобными диванами и камином).

С 9 утра до полудня готовят завтраки, в остальное время работают по основному меню, его можно найти на сайте. Цены соответствуют месторасположению, но еда, действительно, очень вкусная. Я воспользовалась акцией, про которую рассказывала, и меня угостили бокалом «Божоле».

А ещё мне понравилась детская комната. Она на первом этаже (а ресторан на втором), рядом с уборной. В ней есть все необходимое и классный вид на лес. И, кажется, это вообще самая чистая детская, которую я когда-либо видела.

Иван Глушков, автор канала «Соль» составил список из 30 молодых шефов и предлагает выбрать лучшего. Голосование проходит в рамках премии «Шеф-повар года» от «Завтрака Шефа».

В этом списке есть Роман Калинин и Сергей Мирошников, а ещё много других классных шефов, но они не из Екатеринбурга😝

Вдруг решите поддержать наших, так сказать.

Сегодня вечером подводят итоги «Народной премии Е1». Давайте устроим очередной ресторанный тотализатор. Задание со звёздочкой: нужно выбрать лучший ресторан не по версии читателей этого канала, а по версии целевой аудитории E1. Я голосую за «Свою компанию», они ещё ни разу не проигрывали🤞🏻

(Голосование сейчас опубликую)

Текст обо мне✨

Неожиданно поняла, что здесь никогда не было разумного текста обо мне, такого, чтобы его можно было закрепить и показывать при случае новым подписчикам или рекламодателям. На прошлой неделе я рассказывала студентам журфака про свой маленький канал (и в принципе про свою, так называемую, карьеру) и поняла, что мне вроде как есть чем поделиться.

Попробую в двух словах.

Меня зовут Света, по возрасту я уже несколько лет в клубе «за 30». Я закончила факультет журналистики 11 лет назад, но работать начала еще после первого курса. Почти пять лет я была редактором и ведущей на местном MTV и за это время брала интервью почти у всех музыкантов, которые приезжали выступать в Tele-Club.

Из телевизора я ушла создавать @itsmycity вместе с нынешним суперагентом Димой Колезевым. Я занималась сайтом почти четыре года, может, чуть больше. Благодаря этой работе я познакомилась с классной Дашей Лунеговой и в какой-то момент стала помогать ей и ее мужу Ване с проектом «Бутербродная» (была такая лавка в ЦПКиО).

А после неожиданно Даша позвала меня в большой ресторанный холдинг, где я стала заниматься разным: немного SMM, немного PR, немного фотограф-дизайнер-дегустатор. В какой-то момент я курировала около 10 проектов и брала другие на фрилансе.

Примерно в этой точке и появился канал: информации было слишком много и мне хотелось ей делиться с другими.

Последние два года я прохлаждаюсь в декретном отпуске, немного работаю в свободной форме и примерно каждый день думаю, кем хочу стать, когда вырасту. На аватарке канала — моя старая, но любимая фотография. Это был беззаботный день на веранде «Гастролей» с бокалом игристого. Что-то вроде иллюстрации про мой стиль жизни.

Я люблю еду, люблю есть и готовить, обожаю кулинарные книги и путешествия, а еще, как мне кажется, неплохо складываю слова в предложения. Давайте дружить!

(Этой публикацией можно поделиться с друзьями, вдруг они тоже захотят читать мой канал).