Подвела итоги вот этого конкурса, поздравляю с победой — №9, @Len_Vlad0.

В четверг я была на гастрономическом ужине в Asado, ресторан отмечал свой 17 день рождения. Приглашённый гость — Евгений Викентьев, шеф-повар ресторана «Белуга». Не понимаю, зачем писать про еду, которую в таких же обстоятельствах вы уже не сможете попробовать, так что напишу пару слов про организацию ужина и ребят, которые все это устроили.

Я видела много привозов за последние годы, и ужин с Викентьевым показался очень динамичным и красивым: примерно в 19:45 вынесли первый курс, а в 22:15 я уже пошла домой после шести блюд и праздничного торта. Шеф привёз с собой абсолютно все заготовки — около 100 кг. У некоторых блюд, например, у морских ежей с чёрной икрой или у гребешка с муссом из ромашки, была довольна простая сервировка, но вот скумбрию с соусом из фисташек и гелем из острых перцев подали также, как это делают в ресторане (с 1*), но одновременно для 80 гостей. Сам Евгений отлично презентовал блюда, споро поливал барашка соусом из грецких орехов и параллельно успевал общаться с гостями. В конце ужина, помимо праздничной лотереи, в ресторане сделали подарки для всех гостей: домашние настойки и открытки, подписанные от руки (от поваров до отдела маркетинга — все поучаствовали). Мелочь, но очень приятно.

Это второе мероприятие, куда меня пригласил Алексей Кожокин, директор Asado Group, и второе, о котором я с радостью рассказываю. Не знаю, заметно ли это вам, но мне «тихвинские рестораны» после прихода Алексея кажутся более дружелюбными. Люди приходят на людей, и в данном случае я каждый раз удивляюсь жизненной энергии и амбициям человека, который не просто говорит, «как можно все поменять», а как будто с легкостью это делает. Мы теперь часто бываем на завтраках в Redis (с интересным меню и понятными ценами), мне нравится летник с креслами-мешками на газоне улицы Радищева, и я с нетерпением жду открытия SCUBA — проекта, который будет создан новой командой с нуля. Очень хочется, чтобы у ребят все получилось. Вот такое запоздалое поздравление и несколько фото на память ниже🥳

В моем мини-блоге одни дни рождения🥳

Сегодня ходили поздравлять фуд-маркет Estory. Ребята официально открыли проект год назад, и за это время приняли более 4 миллионов гостей. Сейчас на площадке работает 39 ресторанов, 3 бара и магазин посуды «РестПроект» (они просто супер).

Кажется, я была примерно в 15-17 корнерах, а сегодня нашла (на первый взгляд) любимый. На пресс-завтраке презентовали три новых проекта, один из которых — «Мама Индия». Рис басмати, лепешка, райта, баттер чикен и сабджи — ❤️‍🔥

Поздравляю команду фуд-маркета с праздником! А вам советую подписаться на разрешённый пока что в России telegram Estory, чтобы следить за тем, что происходит на площадке.

PS. Хотела ещё написать, что можно поставить 🔥 на пост, если вам нравится маркет.

​​В MURU появились эко-стаканчики, которые разлагаются за 90 дней. А на них — опять раскраски дочки Вити Новикова. Я так понимаю, что на фото как раз Витя. Очень нравится эта история с картинками🥰

Моя подруга Алина из соседнего района говорит, что читателям заходит «родительский» контент, потому что у многих есть дети. Я спорила, спорила, но решила проверить. Давайте устроим перекличку.

Да и 🥂 — это есть.

​​Все время забываю написать: у главного входа в «Алатырь» (странный, конечно, выбор места) появился киоск с трдельниками. Там много разных начинок (сладких и нет), но, на мой взгляд, самый вкусный — без всего. Цена — от 250₽.

Помните, раньше можно было ездить в Прагу? Поднимите руки, кто тоже впервые пробовал трдельник именно там?

На ночь глядя съела вкусную тарталетку юдзу-лаванда из Tartaleria. На днях нам в подарок давали такие в Estory, а сегодня я специально за ней сходила.

Вдруг вы знаете, где ещё есть десерты с лавандой — буду рада рекомендациям. Я ещё люблю конфеты в «Булгуре».

Хотела устроить итальянский день на канале, но на фуд-корте Estory открылась «Мама Индия», вдруг вы ждали💥