Сегодня на @villageekb классный текст про компанию Cacava. Недавно случайно купили их шоколад, теперь покупаем почти каждую неделю разный, чтобы попробовать все варианты. Пока мой любимый — белый с малиной.

*написала этот пост с чашкой чая и куском темного шоколада с манго*

Прогулялась сейчас по району, увидела, что вместо Lamadjo на перекрёстке Радищева-8 Марта откроется еще один «ЖизньМарт», а кафе «Мельница» на месте бывшей кофейни Pulse, кажется, все. Чуть больше месяца проработали.

Не знаю, заметили вы или нет (🙈), но я люблю книги про еду. В этот раз в свой день рождения я поехала себе за подарками в книжный в универмаге Bolshoy и решила написать про него в двух словах (вышло опять много).

Домой с собой я забрала две книги: про поке (одно из моих любимых блюд) и про домашнюю французскую кухню (с невероятными фотографиями). Про них я напишу отдельно. А ниже — про те книги, которые я тоже хотела купить, некоторые со скидкой 40%.

• Beyond the North Wind: Russia in Recipes and Lore — очень красивая книга на английском про русскую кухню. 100 интересных рецептов и увлекательные эссе о кулинарной истории страны.

• Wild Recipes: Plant-Based, Organic, Gluten-Free, Delicious — ещё одна книга на английском, думаю, что из названия примерно все понятно. История про осознанный подход к питанию (и к планете) — в 120 рецептах.

• Нобу Now — книга с рецептами Нобуюки Мацухиса, одного из самых известных японских шефов. Как раз есть два экземпляра на распродаже за 1200₽.

• Скандинавское лето — летние традиции в стиле hygge и рецепты на каждый день. Пока для книги не сезон, но можно почитать и помечтать.

Ещё со скидкой, кстати, можно купить Гордона Рамзи и Джейми Оливера, есть гид по ферментации от Noma на русском, а ещё много книг в корнере «Рестпроекта». Ниже — рандомные снимки с книгами, чуть больше сейчас покажу у себя в Instagram.

​​​​В Москве сегодня прошёл финал премии Live Organic Awards (что-то вроде «зелёного варианта» WTE). В десятке лучших заведений (а почти все остальные заведения из Москвы) на 7 месте «Мы есть». Поздравляю Таню и Алинку, дарю им вот этот букет🥦

Сегодня день рождения отмечает мой любимый бармен из лучшего бара Урала. У него отличное чувство юмора и тонкий вкус, полным-полно историй про бывших, чтобы завлечь скучающих девчонок, он умеет вежливо намекнуть, что тебе пора перестать пить или тратить деньги мужа, никогда не осудит за углеводы в ночи, а ещё он милый даже, когда хмурый🤪

С днём рождения, Артур! В моём холодильнике есть «Кикфлип», не «Кир Рояль» с клубничкой, но тоже ничего. Поднимаю бокал за тебя!

«Хлеб & Булки» и ещё завтраки — такой вот короткий рассказ про новое место в ЖК «Макаровский» (Олимпийская набережная, 9/1).

Симпатичная пекарня на районе. Вытянутый зал с диванчиками и столиками за стеной от витрин и кассы. На витрине — круассаны, эклеры, макаронс (которые упорно называют «макарунами»), чизкейк, пироги и не только. Цена на большой ягодный круассан — 190₽. Если ещё немного доплатить, можно заказать сырники, шакшуку или кашу (~ 240₽). Мы заезжали вечером, взяли только булочки, закрыли углеводное окно, так сказать.

Думала вернуться на завтрак, но передумала. Ещё одно заведение в сетке заработает в Forum City, я об этом уже писала, там все остальное и попробую (мне географически удобней).

Рядом ещё открылся The Dôm. В Instagram пишут, что «интерьер там такой эстетичный, что просто создан для личного контента». Пока из отзывов гостей в основном как раз такой «контент». Не могу придумать, зачем мне туда. Но если вы были и там супер, дайте обратную связь.

На углу дома, на втором этаже, светятся окна Grain. Ребята из проекта постоянно показывают интерьер («кусочками») в социальных сетях. Очень хочется уже посмотреть, что будет. (Думаю, что будет красиво, вкусно и дорого).

Немного завидую жителям ЖК: вышел вечером из подъезда и не знаешь, где поужинать — в трёх шагах почти десяток заведений.

(Ниже фото из пекарни).

У Papa Carlo новый шеф — Юрий Самоделкин, и в эти выходные он приготовит два специальных блюда на бранч.

• Шу с заварным кремом матча с хрустяшками из жареного шоколада, поп-корном из гречи, сублимированной малиной и зелёной посыпкой из хлеба, 280₽.

• Бриошь с крем-чиз, компрессионным яблоком и угрем, кинзой и кунжутом ким-чи, 390₽.

А в новой кофейне в «Тринити» пора открывать ещё два этажа, который раз захожу — почти полная посадка.