Engels отмечает 7 лет🥳
Сегодня у ребят в Instagram тест на знание разных фактов, а я вспомнила, как впервые побывала у Лили и Вали в первом Engels на Розы Люксембург. Кафе было небольшим, но уютным, и там пахло вафлями прямо как в Стамбуле, где много подобных заведений. Я даже помню свою первую вафлю: она была, кажется, с томленой свининой и к ней подавали томатный суп в такой изогнутой кружке.
По случаю праздника можно попробовать новый десерт от красотки и шеф-кондитера Вероники Вишняковой: пирожное с муссом из авокадо и белого шоколада и заварным кремом из соленого желтка.
Любите Engels?
Сегодня у ребят в Instagram тест на знание разных фактов, а я вспомнила, как впервые побывала у Лили и Вали в первом Engels на Розы Люксембург. Кафе было небольшим, но уютным, и там пахло вафлями прямо как в Стамбуле, где много подобных заведений. Я даже помню свою первую вафлю: она была, кажется, с томленой свининой и к ней подавали томатный суп в такой изогнутой кружке.
По случаю праздника можно попробовать новый десерт от красотки и шеф-кондитера Вероники Вишняковой: пирожное с муссом из авокадо и белого шоколада и заварным кремом из соленого желтка.
Любите Engels?
Премия журнала «Собака» восстала из мертвых! Если честно, была уверена, что журнал в Екатеринбурге уже не издают.
В этот раз есть номинация «Гастроэнтузиасты», а в ней — Никола Павлович (это Kitchen и не только), Кирилл Шлаен (это миллиард ресторанов в городе, последний — «Большой грузинский»), Татьяна Заводовская («Мы есть»), Лилия и Валентин Кузякины (про них сегодня уже писала), Максим Гребенник и Алена Ерёмина (независимый шеф). Алена, кстати, пока в лидерах голосования с приличным таким отрывом.
А в номинации «Мы с Урала» есть АУК! Пожалуй, за ребят проголосую.
В этот раз есть номинация «Гастроэнтузиасты», а в ней — Никола Павлович (это Kitchen и не только), Кирилл Шлаен (это миллиард ресторанов в городе, последний — «Большой грузинский»), Татьяна Заводовская («Мы есть»), Лилия и Валентин Кузякины (про них сегодня уже писала), Максим Гребенник и Алена Ерёмина (независимый шеф). Алена, кстати, пока в лидерах голосования с приличным таким отрывом.
А в номинации «Мы с Урала» есть АУК! Пожалуй, за ребят проголосую.
На фоне серо-белого Екатеринбурга новый бар «Невинные люди» выглядит очень ярко! Подглядела в окно, кажется, скоро открытие🍷
В районе Forum City так много мам с колясками на морозе (и не только я), даёшь глинтвейн take away!
В районе Forum City так много мам с колясками на морозе (и не только я), даёшь глинтвейн take away!
Сейчас только увидела, что вино и еду в «Невинных людях» сегодня снимал Андрей Тульский, известный фуд-фотограф с очень классным профилем и снимками.
Если вдруг хотите купить красивые кулинарные книги на Новый год в подарок, то советую его «С Новым годом» или «Про любовь к десертам».
Если вдруг хотите купить красивые кулинарные книги на Новый год в подарок, то советую его «С Новым годом» или «Про любовь к десертам».
В прошлом году прочитала примерно во всех каналах про еду, что Beaujolais Nouveau — это фу, а не вино. Даже как-то стало немного за молодое вино обидно😂🍷
В этом году вино прибывает в четверг, 18 ноября. Если выпить много, то про пятницу можно и позабыть, так что осторожней.
В «БиоШмио» в этот день можно заказать сет из трёх или четырёх блюд и бокал вина за 1500 или 1800₽. В сете — луковый суп, тартар из говядины, утка конфи.
В винном баре «Негодяи» с 19:00 тоже будут наливать Beaujolais, предлагают прийти в синем (но не синими).
В винотеке Соловьева предлагают попробовать сразу два Beaujolais 2021 года и ещё пять вин из этого региона. Стоимость — 2500₽.
В ресторане «Булгур» 18 ноября планируют угощать гостей домашним вином в честь французского праздника.
А в Win-Win уже можно купить Beaujolais Nouveau этого года (за 650 или 830₽).
Любите?
В этом году вино прибывает в четверг, 18 ноября. Если выпить много, то про пятницу можно и позабыть, так что осторожней.
В «БиоШмио» в этот день можно заказать сет из трёх или четырёх блюд и бокал вина за 1500 или 1800₽. В сете — луковый суп, тартар из говядины, утка конфи.
В винном баре «Негодяи» с 19:00 тоже будут наливать Beaujolais, предлагают прийти в синем (но не синими).
В винотеке Соловьева предлагают попробовать сразу два Beaujolais 2021 года и ещё пять вин из этого региона. Стоимость — 2500₽.
В ресторане «Булгур» 18 ноября планируют угощать гостей домашним вином в честь французского праздника.
А в Win-Win уже можно купить Beaujolais Nouveau этого года (за 650 или 830₽).
Любите?
Красивые Gastro Box появились в Breadway, идеально заказать на вечеринку (или корпоратив🎄) — и ничего не готовить.
Есть ассорти мини-круассанов с начинками (1980₽), ассорти брускетт и профитролей (2250₽), wine box с сыром, паштетом, оливками (2150₽), ассорти закусок (2300₽) и bakery box с десертами (1900₽).
Есть ассорти мини-круассанов с начинками (1980₽), ассорти брускетт и профитролей (2250₽), wine box с сыром, паштетом, оливками (2150₽), ассорти закусок (2300₽) и bakery box с десертами (1900₽).
Павел Швец, про которого я здесь недавно писала, завёл канал в телеграм: @uppa_winery. Правда, там пока всего один пост, но все же.
Шеф-повар ресторана «ЧаЩа» разработал дегустационный сет, который посвящен сезонности продуктов. В меню — карпаччо из гребешка, тартар из говядины на бриоши с боттаргой из желтка, салат из цветной капусты в двух текстурах, вареник с картофелем и вешенками и малиновый брют (это желе из шампанского😍). Стоимость сета — 990₽., винное сопровождение — 1200.
Сегодня в SUMO запустили новое сезонное предложение. В меню есть суши и сашими из премиального тунца блюфин о-торо, инари сушии из жареного тофу с разными начинками, новые салаты и горячие блюда. Полное меню уже есть в Instagram и на сайте. Часть блюд подается в ресторане с шоу-подачей: например, севиче из осьминога сервируется снегом из огурца, а суши и сашими приносят с жидким азотом.
