Последние дни моего отпуска проходят в Сиде, в отеле с системой Ultra All Inclusive. После большого путешествия по городам хотелось максимально ни о чем не думать.

Второй день наблюдаю горы еды: ту, что берут, ту, что готовят, ту, что выкидывают. У меня не очень большой опыт подобных отелей, но хотелось как-то обсудить вопрос.

🍴Что думаете про питание All Inclusive?

🍦Кто на чем сидит?

Затаилась — и ничего не пишу. Но это не связано с последним постом про закон о рекламе. Просто я уже четвертый день голодаю. На самом деле, вся эта история называется псевдоголодание, FMD или диета, имитирующая голодание. На старте я заполнила анкету по здоровью у врача, далее мне предоставили инструкцию, как правильно питаться в рамках программы, и дали подробные рецепты на каждый день со списком продуктов, что очень удобно.

По факту я ем только овощи, белок тоже растительный, количество калорий — 1100 в первый день и по 800 в остальные четыре, плюс нужно пить витамины и много воды. Про программу мне рассказала Алина из «Мы есть» в ответ на очередное фото в купальнике после отпуска по системе UAI. Посыл был не только в том, чтобы похудеть (хотя я скинула уже два кило), скорей, чтобы оценить в принципе, как я питаюсь и чем, перестать есть все подряд, снизить количество перекусов и разных вредных углеводов в стиле «доесть за дочкой мороженое». Какая-то понятная система, хотя бы на пять дней, очень помогает мне анализировать свое питание.

На четвертый день диеты, поймала себя на мысли, что обычно крайне скучно готовлю овощи, что клево смешивать сезонные овощи с ягодами или фруктами (томаты со сливой или молодую морковь с голубикой и апельсиновым соком) и что я чувствую себя легкой.

Вчера вечером, когда я рассказывала об этом в Instagram, Даша Филатова, которая придерживается кето, написала мне, что поддерживать иммунитет в хорошем состоянии помогает ограниченное потребление растительной пищи и питание по принципу нутрициональной плотности.

И тут я в очередной раз подумала, что вокруг слишком много разных принципов питания, и часто они противоречат друг другу. Одни голодают каждый месяц на овощах, другие сидят на кето, третьи не едят мясо, четвертые — избавляются от паразитов на соках, а пятые утверждают, что иногда просто невозможно отказаться от горячей ароматной булочки и бокала кремана.

Вместо вывода — открытый финал. Я пока продолжаю свой эксперимент. И мне крайне интересно узнать ваше мнение о диетах и питании: что пробовали, что понравилось, как обычно питаетесь, есть ли какие-то ужасные или прекрасные пищевые привычки?

Премия WTE опубликовала лонг-листы лучших ресторанов России, в том числе по Уралу. Давайте посмотрим: «50 кг. костей» (Что?!), «Кварта», Plov Project, «Корова», «Креветки и бургеры», Ami-Ami, Public, «Лариса Ивановна», «Пушкина 4» (хоть и закрылись), Ramen Bar by Jo Wu, Barolo, «Мечтатели», «Мечты», BraedWay, Breakfast Unit, «Мистер Чанг», Salva D’Or, «Морская 10», Scuba, Bukowski Grill, Sekta, Muru, Cafe 36, Shelest, «Мысли вслух», Si!, Carbonara, «На куски», Castorka, «Негодяи», Choclo (тоже уже неактуально), Taco Mago, «Неизвестный», Cibo, The Barbara, «Нигора», Culta, The Dom, Custo (быстро они попали!), Dong Po, Donna Olivia, Tribu, «Папа Римский», Dorian Grey, «Паштет», Double, V.I.V.A., Duo Pizza, Eat Meet, Vietmon, Engels, «Райсан», Агонь BBQ Ratskeller, «Рататуй», Forest, Gavi, «Барборис», «Био Шмио», Grano, «Большой Грузинский», GrillLife, «Сойка», Grott Bar, «Бюро Находок», Osteria Dolce, «Стейк-Хаус», Izakaya, «Высота 5642», «Счастье», «Гады, крабы и вино», «Сыроварня», Kitchen, «Гастроли», «Гиви to me», «Такие Истории», «Гинимини» (а это кто?), Lobby, «Горожане», «Гости», «Троекуровъ», Maccheroni, «Угли», «Грузинские мелодии», «Гуливани», Metis, «Два деда», MeyerStreet, MOMO, Monk, «ЕрмолаевЪ» (ммм?), «Хочу Пури», Norra Rök, «Жадина-Говядина», «ЧаЩа», «Зверобой», «Черновик», OVO izakaya, «Итальянцы», «Хмели Сунели», Pan Smetan, Panorama ASP, Papa Carlo, «Шави Ломи».

🥇Кому вы бы отдали первое место в этом году?