В эту субботу, 16 июля, три классных мероприятия, и я надеюсь точно побывать хотя бы на двух.

• В бар «Самоцвет» приедет Сергей Мостовщиков, московский журналист, редактор и участник благотворительных проектов. С недавних пор он готовит авторские венецианские бутерброды чикетти с различными начинками и гастролирует с ними по разным городам. «Бродячие бутерброды» начнут готовить с 19 часов. В меню чикетти: со свекольным мармеладом, творогом и битым огурцом, с брусничным вареньем и горгонзолой, с солониной, водорослями нори и тунцовым майонезом, с луково-апельсиновой пастой и ягодами черники, с черемшой, манго и кунжутом и не только. Цена — 120 рублей за штуку или 1200 рублей за 12 на выбор.

• С 12 до 21 часа будет работать pop-up ресторан будущего заведения Culta Bistronomic. Ребята снизили стоимость сета на двоих, теперь он стоит 4000 рублей. В меню — хумус, фета с чили, дзадзыки, фокачча, креветки с мятной сальсой, хориатики, птитим с морепродуктами и барашек с лимонным картофелем. Забронировать столик можно здесь. А еще с 15 часов во дворике будет играть диджей из московского бара Leveldva. Знаю, что на улице и без этого жарко, но в комментариях оставлю его снимки😝

• В 17:30 в парке Литературного квартала начнется большой летний ужин от ресторанов MOMO pan asian kitchen и Forest. Осталось около пяти билетов, стоимость одного — 6500 рублей. Будут готовить мягкий бри с трюфелем и медовыми сотами, тартар из копченого угря с вяленой грушей, гаспачо из арбуза с тунцом, краба с пюре, чёрными лисичками и желе из просекко и не только. К блюдам будут предложены и напитки.

#новости | @FoodAndOtherStuff

Друзья, я закрыла эклерный конкурс, но буквально через пару минут будет новый🌟

А пока поздравляю @TanyaChemezova с победой, ребята из Grain вам скоро напишут.

​​Мы здесь часто обсуждаем, где самая вкусная шаурма, но, как выяснилось, киоск «Мангалыч» на Уралмаше занимает топовую строчку среди подобных заведений Екатеринбурга. Именно его включают в туристические маршруты, а голодные гости готовы ждать фаст-фуд 🌯 целый час.

Шаурма — одна из самых популярных тем в поиске общепита на картах 2ГИС, поэтому аналитики сервиса решили составить «индекс шаурмы» и выяснить, в каких городах-миллионниках можно больше купить шаурмы на среднюю зарплату, и где шаурма, судя по отзывам, самая вкусная.

Вы тоже можете посмотреть, сколько шаверм на вашу зарплату можно приобрести в Екатеринбурге и сколько в других городах России. А здесь найти ближайший к вам киоск (нужно забить кодовое слово: шаурма).

Настроение — выходные перед отпуском. Перед отпуском мужа, а то я же безработная почти.

Pop-up ресторан Culta Bistronomic

Перечитала сейчас свою первую заметку про «Горожан», чтобы не написать снова то же самое. Не про заведение, а про Витю, его видение и подход, открытость и дружелюбность. Это чувствуешь и в человеке, и в ресторане, и в отношениях с гостями.

Ребята заняли уютный двор, чтобы сегодня презентовать свой новый проект. Обещают, что ресторан в Forum City начнёт работать 18 августа. А пока узорчатые ковры, плетёные кресла, диваны и столики из будущего заведения вынесли на улицу, чтобы гости представили себе, каким будет новое место. Это несложно: официанты и Витя рассказывают про концепцию, шеф — про блюда и меню.

Обещают представить свой взгляд на Средиземноморскую кухню — от Италии и Греции до Турции и Израиля. Сердцем ресторана станет открытая кухня, вокруг которой будут расположены столы, а ещё гости увидят паста-машину как в Osteria Betulla — предлагаю посмотреть видео, такая глютен-медитация.

Блюда из представленного сета — зарисовка по теме, а не окончательный вариант меню. Но все, что мы пробовали, было вкусно. Хумус со свежим гранатом и хрустящим редисом, дзадзыки, пряную намазку из феты с чили подавали с домашней фокаччой с оливками и розмарином, тёплые креветки с фетой и сальсой из томатов и мяты — простая и вкусная летняя закуска, лёгкий «Греческий» салат. На горячее мы выбрали птитим с морепродуктами, хотя, если честно, уже еле могли дышать. Но говорят, что средиземноморская диета продлевает жизнь, так что мы все съели.

Мне всегда сложно рассказывать про «атмосферу», к тому же сейчас речь идёт не про ресторан, а про презентацию. Но она вышла такой простой и кайфовой, что мне не хотелось никуда уходить. Мы сидели на солнце, допивали лимонад с щавелем, слушали этого юного красивого парня из Leveldva, и я чувствовала себя абсолютно счастливой. Думаю, вы сможете увидеть это на снимках.

Очень жду ресторан!

#новоеместо | @FoodAndOtherStuff