Немного анонсов (никогда не догадаетесь — про еду)🤣
Погода, конечно, печальная, но сегодня вечером в необистро Pushkina 4 (угадайте адрес) пройдёт
благотворительный вечер в поддержку приюта хаски. Будут разные интересные блюда от шефов из АУК и классные коктейли, а на десерт — меренговый рулет от моей подруги Лены и ещё хаски-макаронс.
***
А уже в четверг, 23 июня, у моих друзей в «БиоШмио» пройдёт дегустация вин Бордо: пять разных интересных вин и специальные блюда к ним — за 3900₽. Подробности и подробное описание здесь.
***
Кстати, в этот же день откроется новый ресторан Forest, я вчера была на техническом открытии, покажу ближе к вечеру снимки.
***
С 23 июня по 7 июля пройдёт фестиваль АУК с сетами от шефов, а с 1 июля — фестиваль гребешка.
***
«Ночь музыки» в этом году 24 июня. Мне всегда нравится площадка во дворике музея Метенкова, за еду на ней отвечают в этот раз снова «Мы есть». А вообще почти во всех заведениях в центре будут выступления: от Pizza Mia до Choclo.
***
Ещё в этот уикенд, 25 и 26 июня, в ЦПКиО пойдёт фестиваль Love Plove: обещают много плова, мастер-классы от шефов и многое другое.
***
И сейчас ещё видела у Вити Новикова, что в середине июля (числа 16) ребята планируют открыть на день поп-ап ресторан с сет-меню из своего будущего заведения Culta Bistronomic (это должно быть интересно).
#афиша | @FoodAndOtherStuf
Погода, конечно, печальная, но сегодня вечером в необистро Pushkina 4 (угадайте адрес) пройдёт
благотворительный вечер в поддержку приюта хаски. Будут разные интересные блюда от шефов из АУК и классные коктейли, а на десерт — меренговый рулет от моей подруги Лены и ещё хаски-макаронс.
***
А уже в четверг, 23 июня, у моих друзей в «БиоШмио» пройдёт дегустация вин Бордо: пять разных интересных вин и специальные блюда к ним — за 3900₽. Подробности и подробное описание здесь.
***
Кстати, в этот же день откроется новый ресторан Forest, я вчера была на техническом открытии, покажу ближе к вечеру снимки.
***
С 23 июня по 7 июля пройдёт фестиваль АУК с сетами от шефов, а с 1 июля — фестиваль гребешка.
***
«Ночь музыки» в этом году 24 июня. Мне всегда нравится площадка во дворике музея Метенкова, за еду на ней отвечают в этот раз снова «Мы есть». А вообще почти во всех заведениях в центре будут выступления: от Pizza Mia до Choclo.
***
Ещё в этот уикенд, 25 и 26 июня, в ЦПКиО пойдёт фестиваль Love Plove: обещают много плова, мастер-классы от шефов и многое другое.
***
И сейчас ещё видела у Вити Новикова, что в середине июля (числа 16) ребята планируют открыть на день поп-ап ресторан с сет-меню из своего будущего заведения Culta Bistronomic (это должно быть интересно).
#афиша | @FoodAndOtherStuf
👍11🔥5❤2🥰1
Пишу про новый ресторан и поймала себя на мысли, что после ковидного затишья столько новых проектов, что просто не успеваешь всесторонне оценить (или просто сходить) одно место, а уже нужно идти в другое.
👍13
В понедельник мы ходили в новый ресторан Forest («Ривьера», Горького, 36). Заведение официально откроется только завтра, так что я попала на предпросмотр. За последние пару месяцев я была здесь несколько раз, но впервые в солнечный день — и ощущения совсем другие. Огромные окна, много света и причудливые тени от резных деревянных столов, блестящих ламп над баром, похожих на дождевые капли, и люстр-облаков на входе и рядом с открытой кухней.
Ресторан получился светлым и приятным в целом, но я хочу выделить то, что понравилось особенно: красивый детский закуток (мне актуально), огромный общий стол с удобными креслами-стволами, барная стойка из огромной глянцевой каменной глыбы и, конечно, ботанический барельеф из сухоцветов. Я видела, как его начинали создавать, используя живые цветы, потрясающая работа. Можно посмотреть в Instagram видео.
Виталия Ущаповского, шефа Forest (а ещё «Паштета» и Cafe 36), я знаю ещё со времён ресторана RatsKeller. И, на мой взгляд, этот новый проект позволяет ему готовить более тонкие и красивые блюда, но, как всегда, вкусные. Мы попробовали и бефстроганов с зелёной гречей (с красивой подачей), и угря с вяленой грушей, и форель со спаржей и кремом со шпинатом, и батат с сыром и томатами, и тартар из говядины — даже не знаю, что мне понравилось больше. Очень хочется попробовать и другие блюда из меню, чем займусь на днях. На десерт брали граниту из щавеля с грушей, ледяным яблоком и мороженым из йогурта — идеальный летний десерт.
Винную карту я не изучала, хотя, говорят она интересная (и с акцентом на российское вино), а из карты барной брала отличный матча-бамбл со льдом. За бар здесь отвечает Вася Ильиных, с которым я работала в Momo. Для него этот проект тоже большая новая ступенька.
Впервые не смогла выбрать шесть фотографий, так что выложу девять, а в комментариях — меню.
#новоеместо | @FoodAndOtherStuff
Ресторан получился светлым и приятным в целом, но я хочу выделить то, что понравилось особенно: красивый детский закуток (мне актуально), огромный общий стол с удобными креслами-стволами, барная стойка из огромной глянцевой каменной глыбы и, конечно, ботанический барельеф из сухоцветов. Я видела, как его начинали создавать, используя живые цветы, потрясающая работа. Можно посмотреть в Instagram видео.
Виталия Ущаповского, шефа Forest (а ещё «Паштета» и Cafe 36), я знаю ещё со времён ресторана RatsKeller. И, на мой взгляд, этот новый проект позволяет ему готовить более тонкие и красивые блюда, но, как всегда, вкусные. Мы попробовали и бефстроганов с зелёной гречей (с красивой подачей), и угря с вяленой грушей, и форель со спаржей и кремом со шпинатом, и батат с сыром и томатами, и тартар из говядины — даже не знаю, что мне понравилось больше. Очень хочется попробовать и другие блюда из меню, чем займусь на днях. На десерт брали граниту из щавеля с грушей, ледяным яблоком и мороженым из йогурта — идеальный летний десерт.
Винную карту я не изучала, хотя, говорят она интересная (и с акцентом на российское вино), а из карты барной брала отличный матча-бамбл со льдом. За бар здесь отвечает Вася Ильиных, с которым я работала в Momo. Для него этот проект тоже большая новая ступенька.
Впервые не смогла выбрать шесть фотографий, так что выложу девять, а в комментариях — меню.
#новоеместо | @FoodAndOtherStuff
❤16👍3
Увидела, что в Papa Carlo на этой неделе в блюда добавляют жимолость. Очень вкусная сезонная ягода, которая быстро отходит. И варенье из жимолости тоже супер.
❤23
В ресторане The DÔM новый шеф Аркадий Маркелов. В Instagram заведения можно прочитать почти полную его биографию, но если в двух словах, то раньше он сотрудничал с «Леонардо дай пиццы» и проектно с DUO, закончил школу Аркадия Новикова и работал с разными известными поварами из Европы и Азии.
Новый шеф планирует обновить меню и готовить специальные блюда на выходные, в том числе домашнюю пасту, равиоли и не только.
Когда завершу текущий розыгрыш, планирую провести новый, как раз с The DÔM. Хотите?
Новый шеф планирует обновить меню и готовить специальные блюда на выходные, в том числе домашнюю пасту, равиоли и не только.
Когда завершу текущий розыгрыш, планирую провести новый, как раз с The DÔM. Хотите?
👍7