Кстати, бонус-трек к новостям про Азию. Интересно, а где вы обычно заказываете условную «Филадельфию» (можно заменить на любой другой свой любимый ролл)?

Прочитала интервью в Forbes про разные ресторанные дела, а там такой вопрос:

— Есть же теория, что высокий средний класс опустится до среднего класса, а средний просто будет ходить в «Пятерочку».

Ходила сегодня в «Пятёрочку». Между ней и «Перекрёстком» на моей улице метров 10, а цены на одинаковые товары разные😲

Но вы наверняка об этом и без меня знаете.

​​В «Ривьере», но уже со стороны набережной, к концу июня готовится к открытию ещё один проект «Ресты» — ресторан Forest. Шефом, как и в «Кафе 36», будет Виталий Ущаповский.

Обещают современное заведение на каждый день с большим выбором вин по бокалам по доступным ценам. Кухня — европейская, но при этом, в ней мастерски будут сочетаться и азиатские соусы, и миксы продуктов разных регионов.

Ресторан будет выполнен полностью в эко-стиле. Видела, как для него делали красивый барельеф из цветов. Пока есть только рендеры, покажу в комментариях. И вот Instagram.

Очень нравится съёмка летнего меню в «Мы есть» (видимо, цветотерапия для меня). Покажу ниже фото, а пока расскажу, что в кафе можно заказать свекольник с малиновым сорбетом и окрошку с тофу на комбуче, большие зелёные салаты, карри с овощами, нутом и шпинатом, разное мороженое, айс матчу и полезные шейки на растительном молоке с мятой, апельсином или ежевикой.

Новости с моего района: который раз вижу шефа Игоря Арсенова на скамейке напротив Forum City, где откроется Culta Bistronomic. То он работает над меню, то проверяет, как идут дела на стройке. Я тоже хожу кругами, очень интересно, каким выйдет новый проект.

А сейчас на другой стройке, напротив «Тринити», где будет новый клубный дом от УГМК, видела ещё одного известного ресторатора. Первую очередь проекта, правда, сдадут только в 2024, но я очень надеюсь, что здесь откроется что-то интересное. А интересные проекты можно и подождать.

(В комментариях просто картинка по теме «подождать»).

«Фестиваль BBQ», по моим ощущениям, с каждым годом пиарят все хуже и хуже. Если что, он уже в этот уикенд на Площади 1905 года. Состав участников тоже странный интересный, например, есть Choclo, но очень мало привычных тематических ресторанов. Последние пару лет я ходила только на фестивальные мастер-классы, площадку Кати Николаевой. Посмотрела программу этого года, советую сходить на Вячеслава Бондина в субботу (он очень прикольный во всех смыслах), а в воскресенье — на Мишу Аракелова и Андрея Бова.

​​Давайте делиться любимыми верандами в комментариях!

У ребят из «ЧаЩи» красивый летник в этот раз, они его с каждым годом делают все уютнее. Прошлась сейчас по центру — погода для террас🥂

Мое предложение выше, а я потом составлю мини-гид и добавлю свои любимые варианты.

Поделюсь новостью не про еду, но она мне кажется прикольной: на крыше «Высоцкого» 11 июня откроют бассейн. Надеюсь, он будет красивым и чистым.

И раз уж мы про лето: в текущих смутных условиях кто-нибудь собирается в отпуск? И куда? Я вчера вечером гуглила билеты до Стамбула, а потом чуть дальше в сторону Европы, цены вот такие 😵‍💫🤪 Так что хорошо, что открывается бассейн в центре города.