مطالعات فرصت
طرح توجیهی
صنایع غذایی

🔻آب‌پنیر؛ طلای جدید صنعت لبنیات!

🔹تا چند سال پیش، آب‌پنیر دور ریختنی بود؛ امروز اما به لطف موج مصرف پروتئین در میان ورزشکاران، طرفداران رژیم‌های کتو و کاربران اوزمپیک، به کالایی با ارزش تبدیل شده است.

🔸بازار جهانی پروتئین آب‌پنیر در حال انفجار است — و پیش‌بینی می‌شود طی دهه آینده دو برابر شود. این یعنی فرصت‌های درآمدی تازه برای مزارع و کارخانجات لبنی، حتی در مواجهه با کاهش سود شیر یا رقابت سنگین در بازار پنیر.

🆔@fahameh_co

ایمنی محیط کار و زندگی
فرهنگ ایمنی
hse

⚠️مراقب باش!
شاید برای شما هم اتفاق بیفتد...

🔻سطوح فرهنگ ایمنی

🔹بیمارگونهPathological:
نگرش حاکم بر سازمان این است که: «تا وقتی گیر نیفتیم، نگران نیستیم.» سازمان تقریباً هیچ سرمایه‌گذاری‌ای برای بهبود رفتارهای ایمنی انجام نمی‌دهد.

🔸واکنشیReactive:
سازمان عادت دارد تنها زمانی تغییر کند که اتفاقی رخ دهد. بنابراین، این تغییرات اغلب کوتاه‌مدت و ناپایدار هستند.

🔹محاسبه‌گر (Calculating):
سازمان یک سیستم در حال اجرا دارد. مسئولیت‌پذیری نشان می‌دهد، اما اغلب از روی منافع شخصی. مدیریت درگیر است و از قوانین تبعیت می‌کند.

🔸پیش‌فعال (Proactive):
ایمنی در سازمان از اولویت بالایی برخوردار است. سازمان به‌طور مستمر در حال بهبود وضعیت ایمنی است. کارکنان خود باور دارند که کار ایمن، مسئولیت شخصی آن‌هاست.

🔹پیشرو (Progressive):
ایمنی در مرکز توجه کل سازمان قرار دارد. ایمنی به‌طور کامل در ساختار و فرآیندهای سازمان ادغام شده است.

🆔@fahameh_co

نفت گاز پتروشیمی
کنترل پروژه

🔹این تایم‌لپس، مراحل ساخت چندین ترمینال نفتی در پاسادینا_تگزاس (ایالات متحده) را به تصویر می‌کشد.

🔸این تأسیسات، ظرفیت ذخیره‌سازی ۵ میلیون بشکه را داشته و پتانسیل توسعه آن تا ۱۰ میلیون بشکه در آینده نیز دارد.

🔹جالب است بدانیم این میزان نفت، برای تأمین سوخت تقریباً ۴۰۰،۰۰۰ خودرو، به مدت یک سال کافی است!

🆔@fahameh_co

مهندسی تولید
بازرسی فنی

🔻فرایند آهنگری و ساخت کپ یا عدسی مخازن تحت فشار با عملیات فورجینگ و ماشینکاری آن.

🆔@fahameh_co

دانش محیط زیست
دانستنیها

🔻یک سمندر سفید، ۷ سال زیر نظر دانشمندان بود و حتی یک میلی‌متر از جایش تکان نخورد!

🔹مطالعه‌ای جدید روی گروهی از سمندرهای سفید در غارهای بوسنی و هرزگوین، رفتار حیرت‌انگیزی را ثبت کرده است. یکی از این دوزیستان برای بیش از ۷ سال (۲۵۶۹ روز) حتی یک میلی‌متر هم جابه‌جا نشد و در جای خود ثابت باقی ماند.

🔸این بی‌حرکتی طولانی یک استراتژی هوشمندانه برای بقا است. سمندرهای سفید که تا ۱۰۰ سال عمر می‌کنند، می‌توانند سال‌ها بدون غذا زنده بمانند و تقریباً هر ۱۲٫۵ سال یک‌بار تولیدمثل می‌کنند. بنابراین، با به حداقل رساندن حرکت، انرژی گران‌بهای خود را برای لحظات ضروری ذخیره می‌کنند.

🔗زومیت

🆔@fahameh_co

مهندسی راه آهن
مترو

🔻توقفگاه قطارهای مترو (سیدنی_استرالیا)

🆔@fahameh_co

مطالعات فنی
کیفیت استاندارد ایمنی

🔹بر اساس نظرسنجی‌های جهانی، برچسب «ساخت آلمان» و «ساخت سوئیس» همچنان بیشترین اعتبار و اعتماد را در میان مصرف‌کنندگان سراسر جهان دارند.

🔸این کشورها به دلیل کیفیت بالا، نوآوری و استانداردهای دقیق تولید، توانسته‌اند جایگاه خود را در صدر فهرست معتبرترین تولیدکنندگان جهانی حفظ کنند.

🔹در یک نظرسنجی گسترده با مشارکت هزاران مصرف‌کننده از ۵۲ کشور، آلمان به عنوان برترین کشور از نظر کیفیت و استانداردهای ایمنی محصولات شناخته شد و در ۱۳ کشور رتبه اول را به دست آورد.

🔸سوئیس نیز با فاصله‌ای اندک در جایگاه دوم قرار گرفته و به ویژه در زمینه کالاهای لوکس، نماد اعتبار و اصالت شناخته می‌شود.

🔹محصولاتی مانند ساعت‌های سوئیسی شهرت جهانی دارند و به عنوان یک نماد جایگاه اجتماعی در سراسر دنیا شناخته می‌شوند.

🔸این موفقیت، تنها به شرکت‌های بزرگ محدود نمی‌شود، بلکه کسب‌وکارهای متوسط و خانوادگی نیز با تلاش مستمر برای بهینه‌سازی محصولات خود از نظر زیبایی، کارایی و دوام، در حفظ این شهرت جهانی نقش کلیدی ایفا کرده‌اند.

🆔@fahameh_co

تهران قدیم
دانستنیها

🔻تصویری قدیمی از سردر باغ ملی تهران در سال ۱۳۰۵ ...

🔹این دروازه به‌منظور ورود به میدان مشق، در زمان فتحعلی شاه قاجار احداث شد و آن را «دروازه میدان مشق» نامیدند.

🔸سردرباغ ملی در سال‌های ۱۳۰۱ تا ۱۳۰۴ توسط حسین‌علی‌بیک‌تهرانی نوسازی شده و اکنون یکی از نماد‌های شهر تهران است.

🆔@fahameh_co

دانش مهندسی
کیفیت استاندارد ایمنی
مهندسی زلزله

🔻خانه‌های شناور، دیگر نه یک ایده تخیلی، بلکه پاسخی واقعی به بحران‌های امروز ژاپن هستند.

🔹زلزله و سونامی‌های پی‌در‌پی ژاپن، معماران و مهندسان این کشور را وا داشته تا به سمت فناوری‌های جدید و خارق‌العاده حرکت کنند.

🔸خانه‌های شناور، با استفاده از فناوری و طراحی نو، شکل تازه‌ای از زندگی ایمن، پایدار و سازگار با طبیعت را رقم زده‌اند.

🔹خانه‌هایی که در زمان زلزله از زمین جدا می‌شوند و روی هوا معلق می‌مانند، اکنون مرز بین معماری و علم را جابه‌جا کرده‌اند.

🔸نکته جالب آنجاست که مکانیزم تعریف شده در این خانه‌ها حتی در صورت قطع برق،‌ همچنان عمل می‌کند و قابل اجراست.

🔗تجارت‌نیوز


🆔@fahameh_co

تاریخچه صنعت
نفت گاز پتروشیمی

🔻جدیدترین نسل از دکل های حفاری آمریکایی _ چاه های میدان گازی تلبزان یا توبزون میدان ژوراسیک مسجدسلیمان (چاه ۳۱۳) ...

🆔@fahameh_co

مهندسی نوآوری
صنعت خودرو

🔻در حالیکه رقابت جهانی بر سر باتری‌های لیتیومی شدت گرفته، شرکت تویوتا مسیر متفاوتی را انتخاب کرده و با
معرفی فناوری نوآورانه‌ی موتورهای هیدروژنی، توجه تحلیل‌گران را جلب کرده است.

🔹فناوری موسوم به H2 با شعار «تماشا کن و بیاموز» معرفی شده و برخلاف خودروهای الکتریکی نیازی به ایستگاه شارژ یا باتری‌های سنگین ندارد. تنها با هیدروژن و هوا کار می‌کند و محصول نهایی آن چیزی نیست جز بخار آب خالص — بدون انتشار گازهای گلخانه‌ای.


🔸ویژگی‌های کلیدی این فناوری:

▫️سوخت‌گیری در کمتر از ۳ دقیقه (مشابه خودروهای بنزینی)

▫️برد حرکتی بیش از ۶۵۰ کیلومتر (بیش از برخی خودروهای الکتریکی مانند تسلا)

▫️عملکرد در دمای تا منفی ۳۰ درجه

▫️بدون نیاز به تغییر در سبک رانندگی

▫️صفر درصد انتشار دی‌اکسیدکربن


🔹تویوتا تاکنون با ۱۵ کشور برای توسعه زیرساخت‌های هیدروژن قرارداد بسته است؛ از جمله ژاپن و کشورهای اروپایی که تا سال ۲۰۲۷ هدف‌گذاری خود برای گذار کامل به فناوری هیدروژنی را اعلام کرده‌اند.

🆔@fahameh_co

🔹این تحول ممکن است مسیر آینده صنعت خودروسازی را تغییر دهد و پرسش جدی‌تری را مطرح کند:

🔸در رقابت سال ۲۰۳۰، خودروهای الکتریکی با باتری لیتیوم برنده خواهند بود یا نسل جدید موتورهای هیدروژنی؟

🆔@fahameh_co

تاریخچه مهندسی
پایپینگ

🔹لوله‌های آب سرامیکی کشف شده که متعلق به ۲۳۰۰ سال پیش بوده و در نزدیکی کاخ اپانگ، چین قرار دارد.

🔸نمونه‌ ای قابل توجه از مهندسی باستانی که برای تأمین آب یکی از بزرگترین پروژه‌های امپراتوری سلسله چین استفاده گردیده است.

🆔@fahameh_co

کیفیت استاندارد ایمنی
مهندسی راه آهن

🔻ساختار چرخ قطار،بصورت مخروطی طراحی شده است تا به بهبود پایداری و حرکت قطار کمک کند.

🔹دلایل اصلی استفاده از چرخ‌های مخروطی

▫️بهبود پایداری و خودتنظیمی:
وقتی قطار به یک سمت منحرف می‌شود، چرخ‌های مخروطی به صورت خودکار قطار را به مسیر اصلی باز می‌گردانند. این به دلیل تفاوت در شعاع چرخ‌ها در نقاط مختلف است؛ زمانی که قطار منحرف می‌شود، یک چرخ روی شعاع بزرگ‌تر و چرخ دیگر روی شعاع کوچک‌تر حرکت می‌کند که باعث می‌شود قطار به مرکز خط بازگردد.


▫️کاهش سایش:
چرخ‌های مخروطی به کاهش سایش بین چرخ و ریل کمک می‌کنند. این به دلیل توزیع بهتر نیروهای تماس و کاهش نقاط فشار بالا است که منجر به عمر طولانی‌تر چرخ‌ها و ریل‌ها می‌شود.

▫️بهبود حرکت در قوس‌ها:
در قوس‌ها، چرخ‌های مخروطی به قطار اجازه می‌دهند تا به طور روان‌تر و با ثبات‌تر حرکت کند. تغییرات شعاع چرخ‌ها در قوس‌ها به کاهش فشار جانبی و افزایش پایداری کمک می‌کند.


🔸به طور کلی، طراحی مخروطی چرخ‌های قطار یک نوآوری مهم در مهندسی راه‌آهن است که به بهبود کارایی، ایمنی و عمر مفید سیستم ریلی کمک می‌کند.

🆔@fahameh_co

🔻ایده‌ای برای محافظت از ساختمان‌های اطراف در برابر گرد و غبار و سر و صدا...!!!

🔹این غشای بادی به ارتفاع ۵۰ متر و از جنس پلی‌وینیلیدین فلوراید (PVDF) با مقاومت بالا و خاصیت بازتاب حرارتی (و نرخ دفع گرمای بالا) و برخورداری از رتبه آتش‌سوزی بی‌۱ (مقاوم در برابر شعله)، پروژه هونگ‌لو ۱۹۰۵ در شهر جینان را در برگرفته است!

🔸پروژه‌ای که قرار است بزرگ‌ترین پروژه بازسازی شهری در این شهر با جمعیت ۹.۲ میلیون نفر باشد.

🔹به گفته توسعه‌دهندگان، این غشای بادی با طول ۱۵۹ متر و عرض ۱۰۸ متر، مساحتی بالغ بر ۲۰ هزار مترمربع را در برمی‌گیرد! پروژه‌ای که ادعا شده است “بزرگ‌ترین گنبد بادی جهان” است.

🔸اما بخش پایینی این گنبد از بتن تقویت‌شده ساخته شده است، در حالی که بخش بالایی آن از یک غشای بادی متصل تشکیل شده است! این گنبد علاوه بر دو ورودی عابرپیاده، دارای دو خروجی اضطراری و یک ورودی برای وسایل نقلیه است.

🔹از آنجایی که گنبد بادی نیازی به تیرها یا ستون‌های باربر ندارد، فضای باز وسیعی را فراهم آورده است که وسایل نقلیه ساختمانی می‌توانند در آن به‌ راحتی فعالیت کنند.

🔸به گفته توسعه‌دهندگان، این گنبد بادی ۹۰ درصد گرد و غبار را مهار می‌کند، ۸۰ درصد سر و صدای ناشی از ساخت‌وساز را کاهش می‌دهد و از نفوذ باد، باران و برف جلوگیری می‌کند. آن‌ها همچنین تاکید دارند که این گنبد امکان ادامه ساخت‌وساز در فصل بارانی در شهر جینان را نیز فراهم می‌کند و قادر است در برابر برف به ضخامت نیم متر و بادهای با شدت سطح ۱۲ مقاومت کند!!!

🔹لازم به بیان است این گنبد بادی از تمهیدات ویژه برای تامین هوای تازه برای کارگران ساختمانی بهره می‌برد؛ بدین صورت که از طریق چهار فن بزرگ در سمت شمالی، هوای تازه بطور مداوم به داخل گنبد تزریق می‌شود تا تهویه انجام شود. همچنین این گنبد مجهز به سیستم‌های آب‌پاش برای کنترل گرد و غبار است!

🔸گنبد بادی جینان پس از اتمام ساخت‌وساز پروژه برچیده خواهد شد، اما توسعه‌دهندگان اعلام کرده‌اند که این روش می‌تواند راه‌حلی جدید به نام حالت بی‌صدا برای ساخت‌وسازهای شهری ارائه دهد.
‌
🆔@fahameh_co