🎙А вот и первый выпуск подкаста «Два пива, пожалуйста!» на основных подкаст-площадках, главный герой – пивной сомелье Юрий Сусов.

Очень краткое содержание:

Безалкогольное пиво полезнее, чем апельсиновый сок; пиво в России сначала вкусное, а потом не очень; есть пиво, которое сварено для того, чтобы ты страдал; но это не томатный гозе, потому что томатный гозе – это вообще не пиво.

Где послушать:

🍏 Apple Podcasts

🤖 Google Podcasts

▶️ VK Podcasts

🎧 Яндекс.Музыка

🔴 YouTube

Что думаешь про томатный гозе – пиво это или нет?
Напиши в комментариях!

За три года я многого наслушался про то, каким должен быть нормальный пивной подкаст. Поэтому сегодня я просто порекомендую вам другие пивные и околопивные подкасты.

Почти везде монтаж не такой плотный. Где-то есть видео. Кто-то рассказывает про сидр (я пока не отваживаюсь) и даже про миды (тут я вообще в жёстком нокдауне). Кому-то хочется просто посидеть и похохмить. А где-то есть неплохие задатки радиодраматургии – ждём реинкарнации сумасшедшего Фрэнки с бокалом альтбира.

🎧«Степной подкаст»
Данила Иванов из медоварни «Степь и ветер» общается с самыми разными деятелями индустрии. Знакомство с подкастом я бы начал с выпуска с Владимиром Наумкиным. Можно не только слушать, но и смотреть.

🎧«3/4 воды»
Здесь говорят о музыке и о пиве. И о сидре – с Алиной Локтевой, чему я несказанно рад. Выпуск слушать и смотреть здесь. Алина завела и собственный подкаст про сидр, но он что-то с августа не обновлялся. Решила, наверное, что ходить по гостям проще – и бокалы мыть не надо.

🎧«Теория большого пива» (подкаст)
Помню, как загорелись Лёшины глаза при виде моих «шуриков». Так у ТБП появились крутые микрофоны. Сути ТБП они принципиально не изменили – и слава богу. Вот вам крутой выпуск про женский алкоголизм.

🎧«То ли дело "Прачка"»
Людей в студии обычно столько, что довольно трудно понять, кто что сказал. Если гость знакомый – слушать гораздо проще. Говорят не только о пиве, но и, например, о компьютерных играх. Алина Локтева уже была, поэтому порекомендую выпуск с Иваном Бобылёвым – создателем канала СОвСU.

🎧Beer Lobbyist
Николай Корнев в пивном подкастинге недавно. Рассказывает пивные и околопивные истории. Сколько в них правды, а сколько вымысла – останется на его совести. А выпуски любопытные. Вот, например, только что вышел про Октоберфест.

Послушаете всё это – и возвращайтесь! Послезавтра выпуск «Два пива, пжлст!» с Андреем Руфимским из Brew Division.

@dvapiva

Елена Тюкина на презентации «Бёрнинга»

Придумай самую смешную подпись к этой фотографии – и получи приз.

И оставляй вопросы к Елене Валерьевне голосовыми сообщениями здесь же. Конференция RealBrew прошла успешно – теперь можно и за жизнь поговорить.

А под этой фоткой давайте собирать вопросы к Ольге Артюшиной, главному технологу пивоварни Youton.

Baltic Porter Day. Разогреваемся с Александром Иджоном моим домашним альтбиром. Конкурс Brewcom 2023 пройдёт в ближайшие выходные. В связи с этим несколько заявлений:

Первое. Я не поверил в свой альтбир и снял его с конкурса, прежде чем он созрел. Не повторяйте моих ошибок. Когда я одумался, моё место под солнцем было уже занято. Верьте в себя и в своё пиво.

Второе. Это даже хорошо, что так получилось. Я очень хочу, чтобы призовую варку выиграл кто-то, для кого она сильно важнее. Упаду со стула от удивления и радости, если гран-при возьмёт... альтбир.

С прошлой осени у меня было много пивных приключений – три варки и четыре пива на «Брелке» (про третью варку и ещё два пива совсем скоро расскажу), одна варка на «Якоре» (божественный Rauchwein получился, кто бы что ни говорил) и просто море других впечатлений. А чистый альтбир мы обязательно скоро снова сварим – следите за анонсами на канале «Два альтбира, пжлст!»

Полностью ролик Иджона о похождениях в Питере смотрите тут https://youtu.be/hOYyhqBj8pM

Залипательное видео из Воронежа

Съёмка – Дима Тарасов
Монтаж – Макс Котов
Музыка – Иван Севастьяныч Бах

@dvapiva

Из-за дистанционного запуска Volvo я уже почти забыл, как это красиво! Спасибо, картинку вернули, я счастлив!

Почитаем, что написано на сайте BJCP о правилах поведения судей в соцсетях:

▪️Ваша работа – оценивать пиво; дайте организаторам конкурса объявить результаты участникам как на сайте, так и в соцсетях.

▪️Не размещайте информацию о том, какую категорию вы собираетесь судить на конкурсе. Игнорируйте любую публичную информацию о том, кто подал заявки на участие.

▪️Не публикуйте информацию о пиве, которое вы судите, особенно если оно нехорошее. Не публикуйте идентификационную информацию с номерами образцов или описания.

Замахнулись на конкурс мирового уровня? Тогда, пожалуйста, RTFM – и до конца, а не только то, что захотелось! С нетерпением жду комментариев типа «Расстроился» и «Обиделся» – куда без них.

Искренне поздравляю победителей! Особенно Татьяну Новосёлову – с первым местом в категории «Альтбир». Если вдруг пропустили пост про моё фиаско, то он всё ещё тут.

Записали выпуск с Еленой Тюкиной – больше полутора часов. Порежу немножко, конечно. Слушайте 14 декабря!

Товарищи! Кто не проголосует за «Брелок» – будет допивать кёльш с ёлками. Ведь писательская серия просто прекрасна. И это единственная пивоварня в голосовании. Поднажмём!

https://snob.ru/made-in-russia/2023/nomination-alkogol/

Есть вопросы к этому парню? Если есть – вы знаете, что делать 👇

UPD Выпуск записан

История про токсичность

Стенд Мюнхенского технологического университета на Braubeviale в Нюрнберге, где, среди прочего, представлены разработки исследовательского центра Weihenstephan – тестовые образцы дефектов пива. Спрашиваю, нельзя ли купить весь набор? Отвечают: можно, но через сайт. Возражаю: через сайт не могу, ведь я токсичный – поставлен в угол большими дядями и отключён от мировых платёжных систем, но могу заплатить наличными. Отвечают: оставьте контакты, мы подумаем, что с этим можно сделать. Рассказываю про домашние варки, пивной подкаст и оставляю телефон. Догоняют через пять минут: вопрос решён – вот коробочка, денег не нужно.

У Вальтера Велледитца (Salm) всё хорошо. Ему чуть больше 90, фирме в следующем году 100 лет. Пивоварни в России, как и на Кубе, будут обслуживаться наравне со всеми – бизнес вне политики! Запчасти привезут хоть в чемодане! Елене Тюкиной – персональный привет. Выпуск подкаста записан! Ждите))

Хорошая выставка. И люди интересные. Итоги: два интервью, пробники нового хмеля и новых дрожжей, книжка Кунце в оригинале (не спрашивайте — надо!), куча новых знакомств и пивных впечатлений.

С одной стороны, сегодня далеко и долго ехать. С другой стороны, следующий выпуск сам себя не смонтирует. Так что Елена Валерьевна с нами путешествует, сама того даже не подозревая.

Кого хотите на финальный выпуск 2023 года – Ольгу Артюшину (Youton) или кого-нибудь из иностранцев?

Первый поезд почти пустой – сидели как короли. Рейс изменён (видимо, не было желающих на два поезда – схлопнули в один), все резервы мест при этом слетели. Но так как людей мало, проводник разрешает сидеть где попало в рамках своей тарифной зоны.

Второй поезд приходит во Франкфурт с 45-минутным опозданием. Люди стоят в проходах, прислоняются к креслам, сидят на полу. Сгоняем со своих мест парочку. Не сгоняются – мы перепутали вагон. Сгоняем теперь уже со своих мест другую парочку. Садимся и выдыхаем. Билеты не проверяют – просто не пройти.

Проводник: Дорогие гости, добро пожаловать на борт ICE Deutsche Bahn. Сегодня у нас битком, поэтому просьба рассредоточиться по составу – в середине поезда людей больше всего, а в первом и последнем вагонах относительно свободно. Опаздываем люто, но я всех предупрежу насчёт стыковок и пересадок.

Поезд тянется вдоль старика-Рейна. Мимо окна плавно проплывают пряничные домики, церквушки, гружёные баржи, мелькают фонарные столбы. Народ не унывает – шум, гам, смех и веселье. Поход в туалет – это преодоление: чемоданов, колясок и тел. В Кобленце половина вагона выходит.

Проводник радостно: Ну, вот и посвободнее стало. Но мы всё равно страшно опаздываем – больше чем на час. Поэтому каждый из вас может потребовать 25% от стоимости билета назад. А ещё у нас в буфетах бесплатная минералка. Приходите, если сможете добраться. И последняя просьба: пассажиры первого вагона, стоящие между кабиной и туалетом, расступитесь, пожалуйста. Машинист очень хочет писать.

Всех ржут! Занавес. Свой третий поезд Кёльн – Брюссель мы, похоже, уже не догоним. Продолжение следует.

Он просто обязан был опоздать.

Как будто бы и с диацетильчиком. Но между поездами в Кёльне три по двести – самое то!

До Брюсселя мы вчера всё-таки добрались. Даже успели устроить себе небольшую дегустацию. Начал к крика Mort Subite, перешёл на Orval, закончил Westmalle. Два последих подавали в фирменных бокалах. Крик – в полулитровой кружке. Жаль, забыл сфоткать. Придётся сегодня ещё раз идти.