Есть инфа, что Brewcom в этом году с двумя полупустыми категориями. Варианты развития событий:

1️⃣ Кто-то резко вспомнит, что у него в погребе завалялись несколько бутылочек домашнего фламандского красного эля или доппельбока, и зарегистрируется в одной из этих категорий. Им сюда.

2️⃣ Кто-то настолько разочаруется в другом своём пиве, уже заявленном на конкурс, что решится на авантюру и быстренько сварит доппельбок на квейках или фландрийца на Philly Sour. Тут я прямо заинтригован возможными результатами. Хочу в жюри вместе с Денисом Волковым.

3️⃣Организаторы конкурса не будут объединять две неполные категории в одну дегустацию, а закупят недостающего пива в ближайшем магазине. Так и жюри не придётся мешать кислое с круглым, и оценки в этих категориях точнее будут, и злым и трезвым домой никто не уйдёт. Заодно посмотрим, кто из профессионалов отхватит по шапке от собственных же коллег.

Вы за какой сценарий?

Ну или предлагайте свои варианты в комментариях.

🆕 Тизер, который вы ещё не видели и не слышали, потому что они появились в подкасте не сразу.

Когда Евгений Смирнов дал зелёный свет на вторую запись, я решил переслушать первую – и заодно напомнить вам её краткое содержание. Захотите целиком – тогда вам сюда или сюда.

🗣Ловите выпуск с «Самозванцами» – Максимом Макаровым и Евгением Тюгалёвым.

Очень краткое содержание:
Чтобы чему-то учиться, сегодня уже не надо просиживать штаны в институтах – есть же YouTube (во всяком случае, пока); китайское оборудование в целом хорошее, но сделано всё через жопу, хотя китайцы, конечно, на своих ошибках учатся; как бы ты ни старался, зрители всегда будут недовольны – диванные генералы, как правило, через одного ещё и крупные специалисты по пивоварению.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube

Придумай слоган для «Самозванцев» – напиши в комментариях. Автору лучшего обещан приз.

✅️ «Два пива, пжлст!»

Под этим видео буду собирать адресочки, где можно найти Rauchwein.

🍷Первый номер – тапрум пивоварни Knightberg в Петербурге. Елена Валерьевна рассказывала про это пиво здесь и здесь. Утверждает, что надо пробовать хотя бы потому, что ничего подобного в России больше нет. Если вдруг кто не знает адрес – Б. Сампсониевский 2/5 (с торца здания отеля «Санкт-Петербург»). Только чур оставьте пару бутылочек. Собираемся скоро в Питер. Чтобы с собой не тащить 😉

🍷В Москве – винный бутик Alma Valley по адресу: 2-я Брестская улица, дом 37, стр. 1. С вопросами можно в личку к @nadiralimov

«Мы не покупаем рекламные площади, а собираем команду амбассадоров». Помню эту фразу Павла Коккова из какого-то интервью. Вчера смог лично в этом убедиться, сгоняв на другой, нелюбимый, конец Москвы.

Пообщались с Антоном Дунаевым, абассадором Dreamteam Brew, и Олегом Едигаровым, главным технологом пивоварни. Продегустировали с полдюжины разных сортов (мне очень понравился Märzen – настоятельно рекомендую!) и договорились встретиться ещё раз, чтобы записать подкаст. Так что если у вас есть вопросы к Антону и Олегу – оставляйте голосовыми в комментах под этим постом.

На фото Антон показывает Папе Римскому, что этот жест ✌️ означает «Два пива, пжлст!», а не пять, как привык думать папа.

UPD Выпуск с Антоном Николаевичем записан, а вопросы к Олегу можете продолжать присылать

Утро после фестиваля домашнего пива в Петербурге. Кое-кто, наверное, уже пошёл в баню, а мне надо к интервью готовиться.

Пара слов о фестивале:

❗️Крутейшая организация! Вода, еда, безопасность, аптечка на колёсах дежурила. Люди в футболках с надписью «Решала» тут же помогали обкашлять вопросики с коллекторами, пенсионным фондом и миграционной службой Лаоса. Спасибо «Мирбиру»!

🍻Доброжелательная публика – улыбались, не толкались, пили пиво, толкались, улыбались, извинялись, спрашивали, нашёл ли я уже альтбир и если да, то где.

🔥Много интересного выпито. Денис Волков собрал очередь за блондом, а Knightberg наливал Brut IPA Максима Голубева, сваренный по итогам Brewcom 2022.