Я тут немножко сошёл с ума
Из оставшихся детских мечт – только Grundig Satellit 3400
Из оставшихся детских мечт – только Grundig Satellit 3400
HBS прислал очередной заказ дрожжей и хмеля – всё максимально чётко и быстро. Обратил внимание на приписку в накладной: «Будем признательны за обратную связь и упоминание в социальных сетях!»
Короче, сами напросились.
Давно собирался доколебаться до слогана, в котором сразу две грубейшие ошибки. Во-первых, brew at home, а во-вторых like a pro. И вообще! Завязывайте вы со своим красногорским английским! Всё для пива – и точка! Не благодарите)
Короче, сами напросились.
Давно собирался доколебаться до слогана, в котором сразу две грубейшие ошибки. Во-первых, brew at home, а во-вторых like a pro. И вообще! Завязывайте вы со своим красногорским английским! Всё для пива – и точка! Не благодарите)
Долго не выходила из головы фраза Ганса-Петера Швемина о том, что весь процесс производства Kürzer Alt занимает полторы-две недели – от помола до разлива в бутылки и кеги. Мне-то всегда казалось, что хорошее пиво должно готовиться долго.
В этот раз попробовал сбродить альтбир под давлением. Сегодня шестой день. Пиво достигло КП и отправилось в лагерный танк. Прозрачность уже можете оценить.
Как думаешь, через неделю будет готово?
В этот раз попробовал сбродить альтбир под давлением. Сегодня шестой день. Пиво достигло КП и отправилось в лагерный танк. Прозрачность уже можете оценить.
Как думаешь, через неделю будет готово?
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Время волшебных лайфхаков! Домашники, а как вы моете шланги? И моете ли?
Ёлкин кёльш!
UPD Просили циферки, вставлю прямо сюда.
НП 11,8
ABV 5,1
Pale Ale 50%
Maris Otter 30%
Pale Wheat 10%
Acidulated 5%
Carapils 5%
Затирание
10@52
60@64
15@72
5@78
Кип 90 мин.
Хмель Hallertauer Mittelfrüh
70@100 – 8 IBU
10@100 – 12 IBU
30@80 – 6 IBU
Ёлки 9-10 г/л на 5 мин. кипа
Дрожжи Lallemand Kölsch
UPD Просили циферки, вставлю прямо сюда.
НП 11,8
ABV 5,1
Pale Ale 50%
Maris Otter 30%
Pale Wheat 10%
Acidulated 5%
Carapils 5%
Затирание
10@52
60@64
15@72
5@78
Кип 90 мин.
Хмель Hallertauer Mittelfrüh
70@100 – 8 IBU
10@100 – 12 IBU
30@80 – 6 IBU
Ёлки 9-10 г/л на 5 мин. кипа
Дрожжи Lallemand Kölsch
Давайте называть вещи своими именами: люди отравились шмурдяком, а никаким не «сидром» (даже в кавычках). Всей отрасли нанесён колоссальный имиджевый урон. Ещё одна реальная угроза нависла со стороны проверяющих органов, которые уже бросились выяснять, кто виноват. Рикошетом может прилететь кому угодно.
Уверен, что тотальные проверки опять ничего не решат. Гораздо логичнее в этой ситуации кажется смертная казнь для организаторов подпольных пищевых производств, отравивших своими «шедеврами» насмерть хотя бы одного человека. Причём экзекуция – через принудительное кормление тем же блюдом. Чтоб другим неповадно было.
❗️ Хватит гнать на сидр
👀 Смотри, что пьёшь
❤️ Жизнь обмену и возврату не подлежит
@dvapiva
Уверен, что тотальные проверки опять ничего не решат. Гораздо логичнее в этой ситуации кажется смертная казнь для организаторов подпольных пищевых производств, отравивших своими «шедеврами» насмерть хотя бы одного человека. Причём экзекуция – через принудительное кормление тем же блюдом. Чтоб другим неповадно было.
@dvapiva
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Греешь воду? Или холодный душ?
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Похоже, я затюкал Тюкину. Вчера ночью Елена Валерьевна сдалась и переименовала свой канал. Новое название (сама выбирала!) – «Тюкина на раздаче». Подпишись, если ещё не.
«Тюкина на раздаче» – кому добавки?
«Тюкина на раздаче» – кому добавки?
Британские учёные доказали, что 80% пивоварения – это мойка. Так что держите свои кастрюльки в чистоте! И хвост пистолетом!
С днём пивовара! 🍻
@dvapiva
С днём пивовара! 🍻
@dvapiva