Два пива, пжлст!
3.6K subscribers
1.26K photos
123 videos
283 links
Канал о пиве, способах производства и культуре пития [18+]

По всем вопросам @bredkollegia
Download Telegram
Музея истории пивоварения в Петербурге больше нет – экспозицию на Казанской, 7 разобрали. Экспонаты, связанные с брендом «Калинкин», Heineken перевёз на Тельмана, 24А. Пива «Калинкин Кабинетное» в ресторане «Старгород» больше не будет – распродают остатки, но, кажется, это уже не то пиво. То ли привкус досады всё портит, то ли на пивоварне давно знали об этом решении и сварили в последний раз на отшибись. Галине Всеволодовне Кляровской – сил всё это пережить. Вот такое хреновое поздравление с праздником. Переслушайте сегодня подкаст с ней, здесь же и записанный. Вчера говорили по телефону и договорились записать ещё один – уже в новом сезоне.
Кто одним днём гоняет на «Сапсане» в Питер – тот мы! Подкаст с Владимиром Наумкиным записан – это последний выпуск второго сезона. А гендерные праздники мы оба не любим. Нужно каждый день ценить дружбу и любовь, а не раз в год. Ушли гулять под снегом. Не грустите тут особо.
🗣Ловите выпуск с Юрием Митиным и Александром Романенко (пивоварня «Бакунин»).

Очень краткое содержание:
бытовухи и головняка кругом хоть отбавляй – репертуар геморроя довольно широкий; чуть было не уехали строить пивзавод в Эстонию по программе развития депрессивных территорий Евросоюза, но что-то пошло не так; в России огромные проблемы с логистикой продукции малых пивоварен, но отвечать за её сохранность на всём пути следования до потребителя должны пивоварни; всем кругом не угодишь, а если вдруг Романенко кому денег должен – звоните.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Места для любителей пива?
Раскрыт не только секрет вечной молодости Владимира Наумкина, но и источник его знаний о пиве. На самом деле, Владимиру Александровичу вот-вот исполнится 60 лет, а пиво он варит с того момента, когда первый раз услышал сказку про молодильные яблоки. Мог бы начать с сидра, но в тот год был неурожай яблок. А сейчас чем он только ни занимается!

Подкаст с его участием – 60-й, юбилейный. Совпадение? Не думаю! Выйдет 23 марта.

@dvapiva
Audio
Владимир Наумкин о главных опасностях сухого охмеления

#пивоварышутят
Проверяем свои знания и мою мелкую моторику 🙃
Audio
Все вы видели новость про музей истории пивоварения. Уверен, что он будет восстановлен рано или поздно. А если говорить о 2123 годе (не опечатка!), какие экспонаты, характеризующие наше крафтовое и посткрафтовое время, могли бы появиться в таком музее? Фантазируем вместе с Владимиром Наумкиным. Весь выпуск слушайте в ближайший четверг.
🗣Ловите подкаст с Владимиром Наумкиным, пивоваром, третьим лишним в пивоварне «Бакунин», ключевой фигурой в пивоварне Paradox, консультантом самого Carlsberg по развитию крафтового рынка и вечно молодым лицом российской пивоваренной отрасли.

Очень краткое содержание:
плох тот контрактный пивовар, который не хочет свою пивоварню – не исключено, что и Paradox скоро обзаведётся собственным производством; вот только не факт, что будет пиво – в разработке напиток из цикория и крафтовый кефир; а всё потому, что ты бросаешь все силы на контрабанду тиолового порошка – а народ опять не доволен; лучшего пивовара в России нет, потому что в топе Ершов и Наумкин; круче всех Дмитрий Афонин, но он с другой планеты, поэтому в соревнованиях не участвует.

Где послушать:

🎧 Хостинг и ссылки

🔴 YouTube
Please open Telegram to view this post
VIEW IN TELEGRAM
Похимичим?
Заглянул на BeviTec. Пообщались с Татьяной Трофимчук. Второй сезон подкаста «Два пива, пжлст!», выходивший при поддержке компании Zip Service, торжественно объявляем закрытым.

Татьяна, спасибо за то, что помогли записать ещё тридцать интереснейших интервью о пиве с самыми невероятными людьми из отрасли.

Я тут посчитал вчера: если зарядить оба сезона подкаста в плеер, то получится сорок с половиной часов непрерывного звучания!

Третий сезон ждите ближе к осени. Пишите в комментариях, кого я незаслуженно обделил вниманием в первых двух.
This media is not supported in your browser
VIEW IN TELEGRAM
Когда пришёл на пивную выставку с твёрдым желанием не пить
Идёшь на второй день BeviTec?
На третий день пошли только самые стойкие, но...
Всем выжившим! Не занимайтесь самолечением!
Немного фоток тут, и сильно больше – здесь